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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰咖啡的正确饮用姿势 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制
煮咖啡对于不少人来说还是很陌生的,毕竟在中国咖啡文化远远没有融入到国人的正常生活当中,大众更多地把咖啡当作是一杯可口的饮品或咖啡饮料。不过有小部分的啡迷为了品尝最优质的咖啡和咖啡口感,他们就会采用煮咖啡为自己的日常生活增添上咖啡的新气息。
啡渣的妙用 DIY 美容 小贴士,下面给大家介绍咖啡渣的妙用,希望可以帮助到您哦! 1:改善暗沉 清晨来一杯咖啡不仅能提神,还可以提亮你的肤色。因为咖啡因能够加速皮肤血液循环以及新陈代谢,减少皱纹的产生的同时还会给你带来容光焕发的好气色。彻底清洁肌肤
日本咖啡豆的冲煮水温-么用咖啡豆煮咖啡 ◎冲泡咖啡之前,要有好水来配 新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是92℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出, 水温太高会让咖啡成分变
咖啡是许多都市白领女士的生活必备品,不仅能让你精力旺盛还是街拍利器。其实除了咖啡本身外咖啡渣也是日常美容保养能用得上的小宝物。快来看看咖啡渣的神奇妙用吧。 1:改善暗沉 清晨来一杯咖啡不仅能提神,还可以提亮你的肤色。因为咖啡因能够加速皮肤血液
风险管理是一个管理过程,包括对风险的定义、测量、评估和发展因应风险的策略。目的是将可避免的风险、成本及损失极小化。理想的风险管理,事先已排定优先次序,可以优先处理引发最大损失及发生机率最高的事件,其次再处理风险相对较低的事件。 风险管理对于
1. 用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。 当咖啡粉浸泡在沸滚开水里时,开水的温度会降低到约90度左右,再过滤到咖啡壶时会变为85度左右。加了砂糖和牛奶以后可喝时的温度差不多是60度,也就是咖啡的味道最可口的适当温度。为了保持咖啡的这个适当温度
民间科学家总有奇思妙想,民间艺术家们也喜欢走野路子,比如下面要介绍的这位自学成才的业余艺术家。 乌克兰人 Alexander Wald 正职是管道工,在 Lviv 市的马戏团工作。他的业余爱好是尝试用不同的媒介来作画来展示他的艺术才华,比如咖啡渣和沙子。 用咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系 1. 用新鲜水煮(一定要经过过滤)且要完全煮沸。 当咖啡粉浸泡在热开水里时,热水的温度需要在90度左右,再过滤到咖啡壶时会变
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一:虹吸壶咖啡 第一种冲泡方式,相信许多对于咖啡如痴如醉的朋友,在家里一定摆有这套简约又典雅的器具。 虹吸冲泡主要需观察水的温度、搅拌次数,冲泡出来的咖啡特色,色泽也会
我也好想开一家属于自己的小店啊!真羡慕你有属于自己的咖啡馆!这些话是我开店两年半时间内听到最多的。但如果做不到以下这7条,千万千万不要轻易开店: 1、对开店所经营的东西非常热爱 注意,我用的是热爱,而不是普通的喜爱。因为开店面临的是很多挫折和繁
研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机,平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉,这时要特别注意贮
咖啡研磨及煮基本常识 研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法冲煮出香浓的咖啡味。 研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容
如何选择现磨咖啡的咖啡粉研磨度? 研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机,平时在家喝咖啡就买已磨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 北京 ,很多古迹虽然很雄伟壮观,但我迷恋的依然是北京的胡同小巷 胡同,一个很带北京味的词,指的就是小巷子 我特别喜欢这种小巷子,因为也只有在巷子里不用和观光客挤来挤去
导读:咖啡研磨及煮基本常识 研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法冲煮出香研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨咖啡最理想的时间,是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下, 现磨咖啡粉 还容易变味,自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 研磨咖啡粉怎么喝 把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等一会儿,等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了,有纱布的话可以用纱布过滤,但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝,因为纱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年不单做espresso要做拼配,连饮用单品咖啡的老饕都爱上用拼配豆做手冲,虹吸等制作自己的dream coffee。 过往有咖啡店为著减少成本,或降低买剩的过期豆所带来损失。会将不同产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡沖泡在世界各地有非常多种方式,每种方式的细节又因咖啡师的设定条件而有所不同,今天小编就来介绍几种未来我们可能碰到的沖泡法,先行了解每种沖泡方式为咖啡所带来的风味与
对于咖啡厅经营者来讲,最大的成功是经营数据的改善和收入、利润的不断提升。从某种意义上来讲,站在经营者的角度考虑,成功并不意味着为顾客提供一切他们想要的服务。 我本人曾参与到超过30家咖啡厅和餐馆的经营当中,均取得了一定的成功。从我的个人经历来
菲律宾护士专业的学生利瓦布兰达有双神奇的妙手,她将我们平时喝剩掉的咖啡渣创作了一幅幅奇妙可爱的画,有的还带有3D的立体效果。 利瓦说,她的创作灵感来源于她父亲。她父亲是一个十分喜爱喝咖啡的人,每次喝完咖啡之后总会倒掉剩下的大量咖啡渣。利瓦自己
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有想过,冲完咖啡所剩的咖啡渣也能拿来做成蜡烛吗? 只要这几样东西,与超简易的步骤,你就能做出有淡淡黑咖啡香的蜡烛唷! 准备材料: 小纸杯 1~2汤匙用过的咖啡渣 纸巾 1杯蜡烛残余 蜡烛灯芯
冒昧地问一句,小伙伴们戴眼镜吗?小伙伴们身边的朋友也戴眼镜吗? 如今能接触到的眼镜的材质,大多都是由石油作为原材料制作的塑料而制成的吧,又或者是金属材质,比如钛金属之类的。 而码字工这种将咖啡当作了自己的情人的人,就不一样了,尽可能地去寻找
菲律宾护士专业的学生利瓦布兰达有双神奇的妙手, 她将我们平时喝剩掉的咖啡渣创作了一幅幅奇妙可爱的画,有的还带有3D的立体效果。 利瓦说,她的创作灵感来源于她父亲。她父亲是一个十分喜爱喝咖啡的人,每次喝完咖啡之后总会倒掉剩下的大量咖啡渣。 利瓦自
冷泡咖啡的咖啡因含量较低或抗氧化力较高之类的说法,其实是以讹传讹的迷思。因为温度更有利于很多分子的溶解性,且能改变咖啡粉的结构,让原本被咖啡紧紧抓住的很多小分子物质,得以被释放出来。不管什么咖啡,只要适量饮用都可以休闲兼具养生。 冷萃咖啡怎
我的每个办公室早晨都是从一杯咖啡开始,不记得什么时候养成的习惯。不管多忙,只有喝完这杯咖啡,才能顺理成章转换到上班状态。打一个不恰当的比喻,就像那只一定得落地的靴子,否则一天都像没法真正开始。 伴随这习惯我也成了办公室里最勤劳的人。上班第一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 餐饮业是许多人创业的首选,其中又以咖啡、下午茶店最受年轻族群青睐。但是,你知道 咖啡店 的店铺型态有哪些? 咖啡店 的成本要控制在几趴才不会亏钱? 咖啡店 的店铺选择、座位数安排等又有什么秘
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