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编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡碱在碱液中的溶解性的内容

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圆锥咖啡滤纸尺寸-咖啡滤纸什么牌子好

咖啡

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2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡杯测是什么咖啡杯测流程

咖啡知识

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2019-09-04 咖啡知识我要分享

什么是咖啡杯测？杯测是什么

咖啡知识

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所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。『杯測』在咖啡產地及生產國實際舉行、是咖啡的特有風味最直接的傳達方法。在產地採購咖啡生豆時應進行杯測來判斷是否購入。杯測方法在這裡

2016-05-17 咖啡知识我要分享

圆锥滤纸滴漏冲调方法

咖啡技术

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滴漏的基本姿势:夹紧腋下、以另一只手轻轻支撑持壶的手、保持与冲煮器具的最佳距离慢慢地进行滴水。

2014-07-11 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识圆锥滤纸滴漏冲调方法

咖啡知识

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冲煮器具先是滤纸滴漏器、滤布滴漏器、虹吸式、法压式等等种类众多在市面上流广。DISCOVERY主要以滤纸滴漏器为客户提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位于东京巢鸭的咖啡塞风株式会社的河野式圆锥滴漏器、在冲煮方法上加了一些技巧。说到为什么使用河野式圆锥

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡制作技巧圆锥滤纸滴漏冲调方法

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

圆锥滤纸滴漏冲调方法手冲咖啡庄技巧

手冲咖啡

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2015-02-26 手冲咖啡我要分享

什么是咖啡杯测？

咖啡知识

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所謂『杯測』、就像品選紅酒一樣以客觀且總體性地判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

什么是咖啡杯测总体性地判断咖啡的风味

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识什么是咖啡杯测？

咖啡知识

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咖啡豆的品尝检测什么是咖啡杯测？

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2015-01-29 咖啡知识我要分享

杯测的方式检测咖啡豆咖啡商怎么买咖啡豆进口咖啡

咖啡知识

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杯測方法在這裡為您介紹『DISCOVERY式杯測法』。 (1) 準備道具。咖啡豆10g3杯份（準備2爆前烘焙程度的咖啡豆。以FUJIROYAL咖啡研磨機、R-202型的刻度⑥進行研磨。）相同大小的玻璃杯、或容器3 開水（100cc）3 杯測專用匙（沒有的話可以調羹、或湯匙代

2016-04-26 咖啡知识我要分享

什么是咖啡杯测？杯测的意义在哪里？杯测是什么？

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

coe的评分标准和项目有哪些？coe卓越杯代表什么？coe获奖咖啡会

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

TDS对咖啡的影响

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2017-11-03 咖啡师我要分享

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解析意式浓缩咖啡油脂Crema拼配咖啡豆巴西浓郁风味

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精品咖啡学 Espresso的Crema能告诉我们什么

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意式咖啡常识意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

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根据SCAA美国精品咖啡协会的研究，水的标准是新鲜干净无色无味，数值上可接受的范围是Ph值在6.5-7.5，TDS[1]在75-250mg/L之前，而最理想水质是TDS为150mg/L，Ph为7的时候。除此之外，对水中的钙离子、碱性离子、钠离子的含量都有一定的要求。现在的精品咖啡

2016-06-23 咖啡知识我要分享

煮咖啡须知制作咖啡用什么水？

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