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早期的咖啡怎样的_了解更多有关早期的咖啡怎样的的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于早期的咖啡怎样的的内容

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咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗咖啡豆应该怎样烘焙才是最好

咖啡庄园

咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗咖啡豆应该怎样烘焙才是最好

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

多米尼加咖啡的历史，多米尼加的圣多明各咖啡风味是怎样的

精品咖啡豆

多米尼加咖啡的历史，多米尼加的圣多明各咖啡风味是怎样的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人

2019-01-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙怎样选择咖啡豆的煎培度

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙怎样选择咖啡豆的煎培度

什么是咖啡的煎培呢?煎炒咖啡生豆的动作在咖啡界里面称为煎培。早期发现咖啡豆的时候，咖啡一直是将咖啡生豆用熬煮的方式来饮用的，不过在发现了煎培可以引出咖啡真正的香气之后，煎培就一直使用到现在。咖啡豆的生豆其实是没有味道的，行家都知道，咖啡的特

2014-12-10 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡原理怎样用虹吸壶做咖啡？虹吸壶的使用方法

咖啡技术

虹吸壶咖啡原理怎样用虹吸壶做咖啡？虹吸壶的使用方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，也有人称赛风壶，是在1840年前由一位苏格兰工程师（Robert Napier）发明。虹吸壶的历史很早，在咖啡馆不常见到，除非店家主要是以虹吸壶来呈现咖啡风味，基本上可以

2018-08-08 咖啡技术我要分享

咖啡壶使用常识摩卡壶怎样煮咖啡

咖啡知识

咖啡壶使用常识摩卡壶怎样煮咖啡

摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重的人使用。煮出来的咖啡浓度接近Espresso，但是由于它所产生的压力还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是一般家庭较为经济的选择。但必须注意，咖啡粉的研磨应更细

2014-12-06 咖啡知识我要分享

越南咖啡怎样

越南咖啡豆

越南咖啡怎样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡怎样越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。摩氏咖啡摩氏咖啡精选世界十大咖啡豆产地之一的越南邦美蜀高

2017-07-06 越南咖啡豆我要分享

怎样看懂咖啡烘焙曲线星巴克咖啡烘焙曲线介绍

咖啡烘焙

怎样看懂咖啡烘焙曲线星巴克咖啡烘焙曲线介绍

咖啡烘焙曲线随着烘焙过程中咖啡豆的迅速升温，水分开始逸出豆表并蒸发。逸出速率取决于温度、豆量、豆密度和空气流通等状况，而正常烘焙机正常情况下的标准速率是5 ～ 7 分钟时咖啡豆的含水量由11%降至2%。烘焙初期的咖啡豆有时会略发白甚至偏乳白色，接着

2016-10-20 咖啡烘焙我要分享

哥伦比亚咖啡豆怎样才能冲出最美味的咖啡

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆怎样才能冲出最美味的咖啡

世界上优质咖啡的最大生产国！传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

java咖啡要怎么冲煮怎么喝才正确|咖啡爪哇了解经过是怎样的？

咖啡知识

java咖啡要怎么冲煮怎么喝才正确|咖啡爪哇了解经过是怎样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西爪哇省，是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段，北临爪哇海，南滨印度洋，包括近海岛屿，面积46，300平方公里，爪哇的气候类型为热带雨林气候，终年炎热而潮湿。沿北部海岸的

2019-10-09 咖啡知识我要分享

阿拉比卡源性种是什么|怎样区分阿拉比卡和罗布斯塔豆

咖啡知识

阿拉比卡源性种是什么|怎样区分阿拉比卡和罗布斯塔豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布恩（Bun）这是人类史上最早叙述咖啡特性的用语，也是咖啡最早的名称，埃塞俄比亚至今还是称咖啡为布纳（Buna）。埃塞俄比亚的布纳主要的产地来自于西南部的咖法森林，有学者专家

2019-10-11 咖啡知识我要分享

怎样的生豆才是优质的生豆呢？如何挑选咖啡生豆？危地马拉生豆

精品咖啡豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？如何挑选咖啡生豆？危地马拉生豆

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的

2025-06-21 精品咖啡豆我要分享

什么是“黄金曼特宁”呢？陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢?

印尼曼特宁咖啡豆

什么是“黄金曼特宁”呢？陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【曼特宁】风味描述; 1、口感：香醇浓郁，性甘苦，入口后口感强烈而刺激，丁香、木质芳香口味，中深烘焙的曼特宁低酸性，香料系和薄荷口感，以及强烈持久的厚实的甘甜味 2、香味：干香气有

2017-07-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红蜜处理咖啡怎样塔拉珠卡斯特罗家族咖啡处理介绍

精品咖啡豆

哥斯达黎加红蜜处理咖啡怎样塔拉珠卡斯特罗家族咖啡处理介绍

塔拉珠地区位于哥斯达黎加首都圣何塞以南的南太平洋地区的高山上，是中美洲种植密度最高的高海拔地区之一，许多农场海拔都在2000米或以上。因其名称中带有 San或 Santa的城镇数量而在当地被称为 Zona de Los Santos。塔拉珠（Tarraz）的气候有两个明确的季

2020-09-06 精品咖啡豆我要分享

法兰绒做出的咖啡风味口感怎样|知道法兰绒咖啡有什么特点吗

咖啡知识

法兰绒做出的咖啡风味口感怎样|知道法兰绒咖啡有什么特点吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法兰绒咖啡是一种具有浓厚历史文化的咖啡，看到法兰绒制作的咖啡感觉就像是在品味着这种制作方法背后的故事，越品越有味道，慢慢的就会爱上这种冲煮方式的咖啡。很多朋友相信都没

2019-09-30 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加红蜜处理咖啡风味怎样塔拉珠卡斯特罗家族咖啡处理介

精品咖啡豆

哥斯达黎加红蜜处理咖啡风味怎样塔拉珠卡斯特罗家族咖啡处理介

塔拉珠地区位于哥斯达黎加首都圣何塞以南的南太平洋地区的高山上，是中美洲种植密度最高的高海拔地区之一，许多农场海拔都在2000米或以上。因其名称中带有 San或 Santa的城镇数量而在当地被称为 Zona de Los Santos。塔拉珠（Tarraz）的气候有两个明确的季

2020-09-06 精品咖啡豆我要分享

随身咖啡挂耳包是什么？应该怎样用？

咖啡知识

随身咖啡挂耳包是什么？应该怎样用？

1、什么是挂耳式咖啡? 跟茶包类似，只是里面包的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，可以直接挂在咖啡杯沿上。喝的时候先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上，然后用电水壶烧好的热水冲之，咖啡液就会过滤到咖啡杯里面，冲

2014-09-03 咖啡知识我要分享

怎样经营咖啡馆？车库咖啡创始人告诉你商业机会在哪里

咖啡馆经营

怎样经营咖啡馆？车库咖啡创始人告诉你商业机会在哪里

来自车库咖啡的苏菂先生将告诉你，商业机会在哪里? 如今的北京已成为全国创业的核心城市，越来越多的科技精英和媒体人聚集在此地。丰富的资源尤其是媒体资源，已经使初创企业拥有了一个良好的创业环境以及品牌曝光机会。但过多的露出，有可能会引起跟风者的

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆

咖啡豆供应

埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉怎样能买到好的咖啡豆网上购买咖啡豆

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆供应我要分享

也门的神器日晒豆也门摩卡咖啡风味怎样好不好喝？

精品咖啡豆

也门的神器日晒豆也门摩卡咖啡风味怎样好不好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到也门咖啡让人立刻想到口感厚实饱足的神奇日晒豆，余韵发酵茶般的奇幻野性香气层层堆栈，像也门这国家般充满神秘捉摸不定又令人无限想往。也门位处亚洲隔著红海和东非的埃塞俄

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

阿拉伯咖啡怎样煮土耳其咖啡

阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡怎样煮土耳其咖啡

土耳其人有句谚语说：喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的土耳其咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它是麝香一般摄人心魂。土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生至今已有七八百年历史。说起咖啡就必须要提

2015-02-03 阿拉伯咖啡我要分享

巴西山多士咖啡主要特点巴西山多士咖啡豆怎样冲出可可风味口感

精品咖啡豆

巴西山多士咖啡主要特点巴西山多士咖啡豆怎样冲出可可风味口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到巴西山多士，除了足球队外，相信不少人会联想到咖啡。山度士（Santos）是位于巴西东南部的港口。以往产自不同省份的咖啡（generic coffee）出口时会印上港口名字，不知就里

2019-01-18 精品咖啡豆我要分享

用GPS种出的高品质咖啡豆玛玛卡特庄园新技术种的咖啡品质怎样

精品咖啡豆

用GPS种出的高品质咖啡豆玛玛卡特庄园新技术种的咖啡品质怎样

精品咖啡发展到第三波，不只是喝咖啡的人越来越进步，种植咖啡的生产者们也是喔! 为了生产出更好的咖啡豆，庄园主、合作社、处理场，甚至是小农们使用的种植、品管、处理生豆的方式不断地在进步当中。在追寻咖啡原产地的过程中，我们认识到了一个超先进的庄

2020-07-01 精品咖啡豆我要分享

立志开间咖啡馆！你觉得怎样？

点评

立志开间咖啡馆！你觉得怎样？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）立大志成大事立小志成小事不立志不成事立长志成就长立短志成就短不立志不成就你有听过不经过立志而能成功的故事或实例吗？我听一个朋友说过一个故事，一个真实的故事：他读高三的时候，班上

2017-09-14 点评我要分享

美国知识分子咖啡美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

咖啡馆

美国知识分子咖啡美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 前街-美国只是分子咖啡在2012的The New York Coffee Guide中，还不见知识份子的身影，不过就在2013的五月底，知识份子选择在纽约的美食/艺术/设计产业集中地－Chelsea（雀儿喜区）开

2020-04-10 咖啡馆我要分享

肯尼亚锦初谷咖啡是哪个庄园生产的价格怎样贵吗？风味描述产区特

肯尼亚锦初谷

肯尼亚锦初谷咖啡是哪个庄园生产的价格怎样贵吗？风味描述产区特

在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣．奥斯汀使团(St．AustinMission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林

2016-09-19 肯尼亚锦初谷我要分享

精品咖啡香咖啡豆的香滑诱人怎样来

咖啡知识

精品咖啡香咖啡豆的香滑诱人怎样来

古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于回教严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。虽然咖啡是在中东发现的，但是咖啡树最早源于非洲一个现

2014-11-21 咖啡知识我要分享

$【解答】咖啡没养豆会怎样？何谓养豆\醒豆\熟成？该如何养豆？$

咖啡小知识

【解答】咖啡没养豆会怎样？何谓养豆\醒豆\熟成？该如何养豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？ Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗（下篇）何谓养豆（醒豆、熟成）？记得自己刚玩咖啡时，除了爱到处跑咖啡店外，就是会忍不住买

2018-01-07 咖啡小知识我要分享

美国知识分子咖啡认识美国知识分子是一家怎样的咖啡馆

咖啡知识

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2019-08-31 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡怎么喝肯尼亚咖啡是怎样分级的？肯尼亚咖啡怎么冲泡

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡最著名的便是他令人爱不释手的酸香口感，接下来前街咖啡就来给大家介绍一下肯尼亚的咖啡！非洲地区向来是世界上最好的咖啡产地之一，且多以迷人的酸、香气闻名全球

2018-09-07 肯尼亚咖啡豆我要分享

黄金曼特宁马面曼特宁timtim陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢？

精品咖啡豆

黄金曼特宁马面曼特宁timtim陈年黄金曼特宁又是怎样的豆子呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金曼特宁马面曼特宁timtim林东曼特宁G1陈年曼特宁区别曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次

2017-10-05 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙

咖啡烘焙

什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙

什么是咖啡烘焙曲线-什么叫咖啡的法式烘焙品鉴能力 ( 如何提高品鉴能力：喝咖啡|三角杯测与杯测 ) Tim Wendelboe 的咖啡之所以好喝，跟他早期花大量精力寻找好产地、好咖啡，并与之农户建立直接贸易有着千丝万缕的关系。也是受他启发，我花在寻找高品质生

2016-11-30 咖啡烘焙我要分享

也门咖啡的处理方式有哪些古法日晒的也门咖啡风味怎样

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Yemen Mocha Mattari 也门摩卡玛塔莉 Yemen Mocha Mattari 也门摩卡 Country国家 : Yemen 也门 Region 产地： : 玛塔莉Mattari Altitude海拔 : 1,300~1,900m Varietal 品种: Typic

2018-12-11 咖啡庄园我要分享

南京需要怎样的“车库咖啡”

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南京需要怎样的“车库咖啡”

南京创业咖啡馆投资潮喷薄欲出，各区县园区、企业机构、天使投资、创业者纷纷将目光撒向这里。南京的创投圈即将迎来一场剧变。本报记者韶静戴维实习生顾善闻报道车库咖啡先得赔得起？把一楼改造一下，重新设计改造，可以开辟出一个1500平方米的地方

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

摩卡壶的由来

咖啡文化

摩卡壶的由来

用摩卡壶能够在家中轻松制作一杯自制的卡布奇诺(卡布奇诺制作方法)，摩卡壶不但使用简单，而且萃取出的咖啡味道浓郁，较适合喜欢意式浓缩咖啡的咖友，那么摩卡壶为什么叫摩卡壶？摩卡壶的由来又是怎样的？我想很多咖友一定想知道。

2014-06-11 咖啡文化我要分享

探寻高效率咖啡制作摩卡壶的由来

咖啡知识

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用摩卡壶能够在家中轻松制作一杯自制的卡布奇诺(卡布奇诺制作方法)，摩卡壶不但使用简单，而且萃取出的咖啡味道浓郁，较适合喜欢意式浓缩咖啡的咖友，那么摩卡壶为什么叫摩卡壶?摩卡壶的由来又是怎样的?我想很多咖友一定想知道。我们对于摩卡壶的认识是摩卡

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

精品咖啡豆

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

无人咖啡机真的能带来很多盈利吗？

咖啡行业

无人咖啡机真的能带来很多盈利吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡成为新一代年轻人的宠儿，咖啡的消费诉求铸就咖啡的火爆市场前不久，无人咖啡机服务运营商友饮咖啡获得由华创资本领投的亿元级A轮融资，以及全球顶尖新零售产业基金供应链的

2018-06-24 咖啡行业我要分享

星巴克阿拉比卡咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

阿拉比卡

星巴克阿拉比卡咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

星巴克阿拉比卡咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种，也有植物学家认为，波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。波旁几乎全是圆身豆，豆粒比铁皮卡小一点，较晚熟，产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海

2016-12-26 阿拉比卡我要分享

猫屎咖啡好吗吗猫屎咖啡贵吗怎样做出美味的咖啡

咖啡庄园

猫屎咖啡好吗吗猫屎咖啡贵吗怎样做出美味的咖啡

猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟最

2016-05-06 咖啡庄园我要分享

咖啡器具历史由来摩卡壶为什么叫摩卡壶？

咖啡文化

咖啡器具历史由来摩卡壶为什么叫摩卡壶？

摩卡壶是小编个人比较喜欢的一种咖啡器具，用摩卡壶能够在家中轻松制作一杯自制的卡布奇诺(怎么做卡布奇诺?)，摩卡壶不但使用简单，而且萃取出的咖啡味道浓郁，较适合喜欢意大利咖啡的咖友，那么摩卡壶为什么叫摩卡壶?摩卡壶的由来又是怎样的?我想很多咖友一

2015-02-06 咖啡文化我要分享

夏威夷咖啡豆｜科纳精品咖啡豆产区介绍，世界最美的咖啡豆是怎样的？

优选

夏威夷咖啡豆｜科纳精品咖啡豆产区介绍，世界最美的咖啡豆是怎样的？

夏威夷科纳咖啡豆，于牙买加的蓝山咖啡齐名皆在国际为人皆知。夏威夷海岛的阳光和海滩让人着迷，而种植在这里的科纳咖啡，也是这里的精品。科纳地区一天大部分时间都是晴天，而且夏威夷火山带来的火山土壤使这里的土

2022-01-04 优选我要分享

星巴克阿拉比卡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

阿拉比卡

星巴克阿拉比卡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

星巴克阿拉比卡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍阿拉比卡咖啡豆的生长环境是怎样的啊？一般在赤道南北纬23.5度，海拔在1500米以上的高原和山地的火山质土壤，年温恒定15-25度之间，有充沛的降雨，避免强烈的阳光直射的环境中生长。《阿拉比卡

2016-12-27 阿拉比卡我要分享

咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢？

咖啡文化

咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢？

咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时，不禁会发出这样的疑问。据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)记载：大约公元六世纪时，一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代，有一天到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已。这让他很奇怪

2015-11-03 咖啡文化我要分享

咖啡豆深度烘培和中度烘培的区别？咖啡豆烘焙流程是怎样？烘焙咖

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咖啡豆深度烘培和中度烘培的区别？咖啡豆烘焙流程是怎样？烘焙咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆深度烘培和中度烘培的区别？咖啡豆烘焙流程是怎样？烘焙咖啡豆需要多少温度？生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，通常我们说的所谓咖啡豆烘焙（coffee roasting）是指

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

探秘中东咖啡文化精品咖啡文化常识

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探秘中东咖啡文化精品咖啡文化常识

摘要：我们从咖啡的起源说到咖啡的传播，而咖啡屋渐渐演变成了我们日常社交活动的场所。那么它是怎样一步步成为我们日常生活中不可或缺的一部分了呢?我们是怎样爱上了因咖啡而带来的满足感和亲切感? 中东地区和台湾人一样，也喝咖啡吗?到底那些在电视上看起

2015-04-10 咖啡文化我要分享

如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？衣索比亚西达摩西达玛夏奇

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如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？衣索比亚西达摩西达玛夏奇

怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致

2016-04-14 精品咖啡豆我要分享

车库咖啡：创业咖啡馆之路

咖啡资讯

车库咖啡：创业咖啡馆之路

　　因为证监会主席郭树清的到访，车库咖啡近来的曝光率很高，车库咖啡联合创始人苏菂告诉记者，现在他们每天要接待80-100位到访的客人。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆含水率怎样影响咖啡烘焙？咖啡豆烘焙方式有哪几种？

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咖啡生豆含水率怎样影响咖啡烘焙？咖啡豆烘焙方式有哪几种？

在咖啡产业链的每个阶段必须要降低生豆的含水率，避免生豆发霉造成瑕疵与缺陷，保存得当甚至可以提升生豆价值。确保豆子正确的干燥对于优化其品质潜力很重要，并要最大限度地减少出问题的可能。而最接近供应链末端的角色：烘豆师，则有两个任务来控管含水率

2020-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡胶囊是什么？Nespresso有什么优势？咖啡胶囊风味怎样？

精品咖啡豆

咖啡胶囊是什么？Nespresso有什么优势？咖啡胶囊风味怎样？

2018年，生产了惊人的590亿粒咖啡胶囊。同年，全球咖啡豆荚市场价值近13亿美元。据估计，仅Nespresso一年就可生产约140亿个豆荚，并且每秒都会喝数百种饮料。几乎无法回想起胶囊市场不存在的时代。在当今的咖啡行业中，豆荚是不变的。它们是永久性的固定装

2020-08-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡烫伤之后怎么办？尽快用水冲别乱涂东西

咖啡知识

咖啡烫伤之后怎么办？尽快用水冲别乱涂东西

专家：尽快用水冲别乱涂东西南方医科大学珠江医院烧伤科李爽星期天，妈妈带着小明去麦当劳吃小明最爱吃的汉堡和薯条。店里有很多人，小明兴冲冲地跑去找座位。不好!有人端着一杯热咖啡正好与小明撞上，热咖啡溅出来烫伤了小明。小明痛得哇哇哭，妈妈心里很

2015-07-04 咖啡知识我要分享

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