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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在过去的20多年里,哈拉尔不过是人们心中一个尘封已久的褪色的记忆 一个传奇, 一个永恒的或许无法再现的印记。而曾一度,日晒 哈拉尔咖啡 那独特的蓝莓风味令其他咖啡都望其项背,
台湾咖啡烘焙的起点在斗六!1959年成立的斗六咖啡工厂,是当时台湾唯一的烘豆工厂,它虽已消失在时间的洪流中,但传承魔豆香气的热忱,却依旧在这里流转着,2017年,在咖啡工厂第一代烘焙师陈守宜的相挺下,斗六咖啡烘焙会社即将成立,集结老经验与新活力的
永恒的经典 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只
▲烘焙师陈守宜传承维修咖啡机使用的德国制板手予会社成员。(图/记者苏荣泉翻摄,2017.05.02) 台湾咖啡烘焙的起点在斗六!1959年成立的斗六咖啡工厂,是当时台湾唯一的烘豆工厂,它虽已消失在时间的洪流中,但传承魔豆香气的热忱,却依旧在这里流转著,20
现在越来越多的神人出现,让喝咖啡这件事变得不单单只是嗅觉与味觉的双重盛宴,更多了视觉上的享受,比如咖啡上的拉花都有数百款,要拉出各种立体奶泡都不成问题,更有加入色彩的彩色拉花,让咖啡都美成一幅幅艺术作品,让人完全不舍得下口。 今天要介绍的这
书名:咖啡飘香100年-咖啡之神田口护的永恒经营哲学 作者:田口护 适合人群:咖啡创业者,咖啡经营者,独立咖啡店主 购买途径:亚马逊 田口护先生,相信对咖啡有一定了解的TX应该比较熟悉了,老先生的《咖啡品鉴大全》、《精品咖啡大全》两本书,已经拥有众
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武汉特色咖啡馆 SiempreCaf森普咖啡:谁不贪恋永恒的旧时光 推荐理由 永恒这样的词,已经快过时了吧。 但店主说他依旧喜欢老式的衣服, 老式的人,还有老式的灵魂。 还有不能重来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永恒咖啡,从里到外,告诉我这间店不太一样。好像有那么一点点上帝的气息,却没有张扬的地方。当我们问出这间店是不是与基督教有关,老板娘Annie就解答了,我们很认真做好咖啡,也为神服务,而在这里
2009年最浪漫的记忆,是关于南门外大街的一家咖啡馆。那天晚上无事,心血来潮想喝杯咖啡,于是把自己窝在了柔软的沙发中。橙黄的灯光投射下融融的暖意,四周的漫画墙讲着与咖啡有关的情节。侍者端上的卡布奇诺,将奶泡拿捏在似溢非溢的尺度,咖啡与牛奶在表
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在过去的20多年里,哈拉尔不过是人们心中一个尘封已久的褪色的记忆 一个传奇, 一个永恒的或许无法再现的印记。而曾一度, 埃塞俄比亚 日晒哈拉尔那独特的蓝莓风味令其他咖啡都望
导读 在许多人的日常生活里,俨然已经不能一日无啡。 咖啡喝多会让人醉,相信你也有听说过。个别敏感的小伙伴可能一杯咖啡下肚,脸就会发热发红。 每天早上一杯咖啡总能唤醒元气满满的一天。 咖啡能让人精神百倍,还能够在短时间内使注意力、理解力、记忆力
有人说,一生会遇到两个不同的人,一如鲜花,惊艳了时光,一如咖啡,温柔了岁月。 随着生活节奏的加快,咖啡犹如爱情,日益成为我们生活中的必需品。 说起咖啡,不得不提里面含有的营养成分,比如烟碱酸含有丰富的维他命B,并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸
咖啡,的味道:圆熟、芳醇、浓厚。采摘,晾晒,烘焙,研磨,冲泡,沸腾,经历了这么多磨难,咖啡怎能不苦? 若是人生呢?经过了沧海桑田,看过了世事变迁,人们还能象咖啡那样,味道虽苦,仍脉脉的散发着香气?生命其实就是一个经历快乐与痛苦的过程,需要不断
图为:白与黑永恒主色调 白与黑,永恒的主色调。用于餐具上,自然有种超凡而脱俗的魅力,用餐时令人倍感与众不同 图为:咖啡杯与绿苗 看到了吗,小巧的咖啡杯上萌动出了绿苗,那样的富有生机与朝气,与咖啡令人神清气爽的功效不正是异曲同工吗。 图为:墨绿
《罗马假日》留给我们太多的遐想,永恒之都也仍然在用它最独特的方式书写着意大利的浪漫。当然,还有风光旖旎的威尼斯、迷人的庞贝古城和那奇迹一般的竞技场,都是我们的向往。 位于汉口路的多绮咖啡店将最纯正的意大利文化带到了我们身边,让我们化身爱丽丝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 11月30日晚,由西安高新区管委会指导、延长壳牌石油主办的啡尝西安2018西安首届咖啡文化节在高新区嘉会坊举行。省委常委、市委书记王永康,荷兰驻重庆总领事孔思哲,市委常委、常
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明 虽然每位咖啡师直觉认为自己应该也算是一位杯测师,但要成为一位优秀的杯测师并不是时间 与耗费多少金钱就可成就的,虽然你已经很努力搜
这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔 牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你
ICONIC是位于曼哈顿Spring街附近,Lafayette的一家手工咖啡馆。其灵感来源于印度诸神之首Krishn a和他的情人Radha,是对这个永恒爱情故事的现代思考。设计起源于在拆卸现场发现的一幅Krishna和Radha的美丽画卷。设计师精心设置,将现代几何图形融入空间,露
这个秋天又是一个属于咖啡色的秋天,各种深浅不一的棕色勾勒出暖洋洋的氛围。时尚的你一定不会错过这个秋天的标志性颜色,想用咖啡色表达出悠闲吗?这一次的风格服饰秀给你看。 1、咖啡牛仔牛仔是永恒不变的主题,跟咖啡色搭配时可以大面积使用,能显示出你活
咖啡如茶,只有会品,用心去品,才能体会其中滋味。而品味咖啡,则是一个视觉触觉嗅觉味觉,三百六十度空间,瞬间与永恒,想象与现实全方位的综合体验过程。 当咖啡被磨成粉的那一刹那,整个空间开始被咖啡香萦绕,我们的胃口开始被吊起:哇!好香啊!当咖啡师
花式咖啡有以下几种: 永恒的经典 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世上唯一永恒不变的事,就是事物不断在改变。 即使是有很多人参观到访的动画圣地也总有沧海桑田的那一天,之前《凉宫春日的忧郁》中阿虚和春日等人集合时所在的路边时钟就已经被拆除 而在凉宫春日动
咖啡拉花的创作,从构思图案的开始,咖啡师便开始了无休止魔鬼式练习,基本功反复的过程是极为枯燥和劳累的,极少有人体会完美咖啡拉花背后的过程,更谈不上理解。 如今,咖啡拉花的技能已经不再是心形、叶形、分段郁金香,而是咖啡师永恒的一个创意课题,这
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