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为什么浓缩咖啡要配冰水？冰水为什么能够清洁口腔？如何提升咖啡的风味感知能力？
近两天，常驻前街门店的客人发现了一个有趣的现象！有些客人明明点的是一杯热咖啡，却还询问前街要了一杯冰水。然后在喝咖啡前，都要先喝一口冰水再喝咖啡。所以这令他感到不解，这样做会有什么好处吗？冷热交替，难
麦当劳免费再喝一杯？网友：隐藏福利！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房急急忙忙的上班路途中带上一份麦当劳的早餐和一杯咖啡应该是不少上班族的日常，一些麦门的忠实消费者知道麦当劳一直有”鲜煮咖啡可以免费续杯“的福利，有时还会喝完后再续
热拿铁咖啡变冷太难喝，应该用什么方法重新加热？
相信爱喝牛奶咖啡的小伙伴都知道，热拿铁刚做好时口感是最佳的。首先，油脂会带来丰富香气，喝下第一口，我们能感受到顺滑而绵密的泡沫层，然后在恰到好处的温度下，咖啡的醇香与牛奶的甜感将在口腔中相互衬托，均衡
你真的理解咖啡余韵与回甘是什么吗？哪些咖啡豆回甘好推荐
有一段很长的时间，有一位客人总是在固定的时间段来门店点上一杯蓝山咖啡，然后安安静静地坐在座位上，喝完就走了，也没啥交谈过。直到有一次在结账之余，他对前街说了一句，“喝了很多地方的咖啡，就喜欢你家的蓝山
感染新冠后能喝咖啡吗？头疼的时候适合喝手冲咖啡吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这几天，后台收到最多的提问莫过于是：“新冠🐑了之后，能喝咖啡
为什么外卖没有dirty？脏脏咖啡要三口喝完最好吗？
前街留意到，在很多咖啡馆里，有这样一条隐形的规矩：菜单上的Dirty只能堂食，它既不上外卖，也不提供打包，做好后咖啡师还会“催”你赶紧喝。这时候，很多小伙伴心想：明明都是现制咖啡，其他种类都能外带拿走
咖啡的回甘是什么原理？味蕾分布在舌头的哪里？为什么喝完咖啡以后喝水更甜？
“没~有~夸~张~不信你试试，喝完咖啡后喝水，水真的会很甜！”这是昨天到访前街门店的客人朋友的一句话，前街觉得很有趣，所以今天我们就来讨论一下这个问题~有些时候，我们在品尝一些特定的咖啡（浓缩、单品）
盘点世界奇怪咖啡馆：你试过在咖啡馆里喂鱼洗衣服蹲马桶吗？
咖啡工房之前就报道过很多奇奇怪怪的咖啡馆：地铁站咖啡馆、坟墓咖啡馆……今天又是一期奇奇怪怪咖啡馆系列，一个看不够？这是一个合集！这是越南的一家独特的咖啡馆，人们坐在鱼群中和咖啡吃点心。一般来说，在大型
买磨好的咖啡粉还是咖啡豆好？现磨咖啡的风味口感更好吗
如果你买过新鲜的咖啡熟豆，打开包装一定能闻到他的香气，但其实闻到咖啡香味的时候，就表明他正在挥发，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍
2022-07-24 咖啡知识 我要分享
冲好的咖啡多久不能喝？咖啡能放保温杯里保温吗？会变质吗？
咖啡，特别是现磨的手冲咖啡，刚冲出来的时候非常芳香，可放凉之后风味口感都大不如前。所以有不少朋友会问到前街「咖啡一般在哪个温度喝感受最好」「刚冲好的咖啡一般可以放多久」之类的问题。为什么咖啡放凉了不好
SOE拿铁咖啡为什么受欢迎？soe美式特点好喝吗？soe是单品咖啡豆吗？
近两年很多咖啡店都推出SOE咖啡，就连来前街门店的不少朋友，刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。SOE（singleoriginespresso）即单品浓缩咖啡，简
如何正确品鉴一杯美式咖啡的好坏？美式Americano是什么意思？
作为圈内家喻户晓的饮品，只由意式浓缩和水（冰水）组合而成的美式咖啡几乎会出现在任何一家咖啡馆内，还担当着进店必点的头牌角色。人们喜欢喝美式的原因有很多，可能是出于提神、解渴、消暑等目的，又或许是为了消
