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咖啡知识

咖啡杯测术语

杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。

2014-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

专业咖啡杯测术语

杯测（杯品）咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

其他

关于专业咖啡杯测术语

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

专业咖啡杯测术语

2014-08-30 其他我要分享

咖啡知识

咖啡常识专业咖啡杯测术语

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识专业咖啡杯测术语

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

2015-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡器具的选择

1.美式电滴漏壶特点：操作方便简单快捷(2-5分钟可以煮一壶)适合办公室的紧张的朋友以及超级懒人使用不怎么在乎咖啡口感的人咖啡味道清爽平淡 ------------------------------------------------------------分--割--线-------------------------------

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡技术

杯品师的要诀杯测入门技巧

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。酸度Acidity ：酸度是咖啡的必备特征，是咖啡在舌下边缘和后腭产生的干的感觉。咖啡酸度的作用与红酒的口感类似，具有强烈而令人兴奋的质感

2015-02-13 咖啡技术我要分享

咖啡知识

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

在咖啡业，学会如何品鉴和传达咖啡的各种特征是非常重要的。从鉴别生咖啡豆和烘烤咖啡豆，再到推广咖啡豆，都需要了解一些关于咖啡的专业描述术语。为了普及咖啡鉴赏方面的知识，美国咖啡特别联盟(Specialty Coffee Association of America，SCAA)专门制作

2015-03-14 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

野生猫屎咖啡豆长什么样_猫屎咖啡豆怎么处理_正宗猫屎咖啡多少钱

2018-08-27 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡名字的由来

在埃塞俄比亚，吃完英吉拉之后，如果不来一杯香浓的本地咖啡，就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后，如果你不逢人就赞美它的好处，就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡并不要紧，但如果你不认为埃塞的咖啡是世界上最好的咖啡，那就说明你太不识货了

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

烘焙知识

咖啡的风味来自咖啡的烘焙|怎么区分烘焙常见的问题：夹生和焦

2019-10-06 烘焙知识我要分享

认证

Fair Trade 公平贸易认证公平贸易咖啡

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志：对

2016-07-26 认证我要分享

咖啡知识

Fair Trade 公平贸易认证咖啡农咖啡常识

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志：对

2016-05-26 咖啡知识我要分享

庄园认证

精品咖啡豆认证组织 Fair Trade 公平贸易认证

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志：对

2015-10-24 庄园认证我要分享

咖啡行业

咖啡豆认证机构 Fair Trade 公平贸易认证

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志：对

2015-01-27 咖啡行业我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆认证机构 Fair Trade 公平贸易认证

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志：对

2015-04-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆认证

Fair Trade 公平贸易认证公平贸易咖啡星巴克咖啡豆

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志：对

2016-04-26 咖啡豆认证我要分享

庄园认证

认识精品咖啡豆认证组织：Fair Trade 公平贸易认证

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。标志： Fai

2017-02-27 庄园认证我要分享

咖啡豆认证

世界咖啡豆认证公平贸易咖啡的历史发展及内容的详细介绍

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。目录背景

2016-01-04 咖啡豆认证我要分享

雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述品种精品咖啡豆口感特点研磨度介绍

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

2016-09-28 雪脉庄园我要分享

咖啡新闻

暗黑料理？喜茶推出万圣节限定墨鱼汁奶盖！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着万圣节的脚步日益临近，各家品牌纷纷摩拳擦掌，似乎都准备要在这场节日盛宴中大展身手。从目前来看，已知星巴克今年推出了“黢黑星冰乐”，瑞幸也拿出了“南瓜粥”限定

2024-10-29 咖啡新闻我要分享

咖啡豆认证

Fair Trade 公平贸易认证星巴克（Starbucks）咖啡连锁店咖啡农

公平贸易咖啡，主要是用公正的价格直接和当地的咖啡农进行交易。以透明的管理模式和商业形式。保证生产者的劳动环境，和保护当地环境的前提。同时提供相应的生产技术和培训，建立桥梁，学校，医院等设施。其目的就是为了可持续性发展和减缓贫穷。公平贸易，

2016-07-11 咖啡豆认证我要分享

圣佩德罗庄园

波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-09-22 圣佩德罗庄园我要分享

咖啡风味曲线

SCA咖啡风味轮解析教程正确描述手冲咖啡风味特点口感类别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡风味轮是由SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica和WorldCoffeeResearch共同研究的成果

2025-06-21 咖啡风味曲线我要分享

拿铁

黄金圈是什么，拉花怎么运用黄金圈的原则

2019-10-08 拿铁我要分享

咖啡技术

咖啡豆品质好坏的鉴别方式：咖啡杯测术语的详细介绍

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 While tasting the coffee, you should try to discern whether the flavor, body, acidity and aroma of the coffee is pleasant, or unplea

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡杯测知识点解析：咖啡杯测常见的中英文术语介绍看懂杯测

杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 While tasting the coffee, you should try to discern whether the flavor, body, acidity and aroma of the coffee is pleasant, or unplea

2015-12-26 咖啡技术我要分享

防弹咖啡

防弹咖啡如何选择草饲奶油MCT？选错MCT奶油的防弹咖啡好恶心哦

2018-03-03 防弹咖啡我要分享

圣佩德罗庄园

波多黎各圣佩德罗庄园咖啡品种产区精品咖啡豆风味口感介绍

1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-09-24 圣佩德罗庄园我要分享

特别报导

什么是猫屎咖啡？麝香猫咖啡豆和果子狸咖啡豆有区别吗？

每当在进食的时候提到“屎”这种东西，大伙们总会觉得“咦，好恶心”。有意思的是，人类在某些事物上总是很出奇且一致地双标，如果是“猫屎咖啡”，得到反应可不止这些，还可能会有“哦？！猫屎咖啡？一看就知道能卖

2022-01-31 特别报导我要分享

波多黎各咖啡

巧克力坚果味的波多黎各咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-08-12 波多黎各咖啡我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各精品咖啡豆庄园产区风味口感特点品种介绍

1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-09-07 波多黎各咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

独特埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚的咖啡仪式埃塞俄比亚咖啡

姑娘用小木勺把粉末一点点地刮出来倒进一个细颈、鼓肚子、大耳朵的陶壶里，加上净水，放在小炉子上煮。水很快就开了，再煮片刻，早已香气四溢。姑娘在一个小木盒上摆上几个酒盅大小的瓷杯，然后提起咖啡壶的大耳朵逐一斟满每个杯子，再放下壶，一杯一杯地双

2016-04-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡品尝技术咖啡杯测术语

咖啡杯品术语杯品(杯测)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 While tasting the coffee, you should try to discern whether the flavor, body, acidity and aroma of the coffee is pleasa

2014-09-28 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡飘香-价格萃取时间研磨刻度风味口感介绍

在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖啡仪式的青草。小炭炉点着的时候，要特意拣出几

2016-10-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡杯品术语

咖啡杯品术语杯品(杯测)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 While tasting the coffee, you should try to discern whether the flavor, body, acidity and aroma of the coffee is pleasa

2014-11-19 咖啡知识我要分享

玻利维亚咖啡

清爽的香水的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

2016-08-23 玻利维亚咖啡我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡杯品（杯测）术语

咖啡杯品术语杯品(杯测)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 While tasting the coffee, you should try to discern whether the flavor, body, acidity and aroma of the coffee is pleasa

2014-12-26 咖啡知识我要分享

雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

2016-11-23 雪脉庄园我要分享

精品咖啡学

咖啡杯品（杯测）术语咖啡品尝必须懂的词语

咖啡杯品术语杯品(杯测)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯品师采用以下的标准来评判咖啡。 While tasting the coffee, you should try to discern whether the flavor, body, acidity and aroma of the coffee is pleasa

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

圣佩德罗庄园

波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味描述品种产区特点介绍

1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-09-28 圣佩德罗庄园我要分享

圣佩德罗庄园

波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味描述品种产区特点简介

波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆，乾香气有迷人的单一麦芽香甜，杯测啜吸时极为甘甜，至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。 1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多

2017-02-23 圣佩德罗庄园我要分享

玻利维亚咖啡

稍微有些苦味的玻利维亚咖啡风味描述研磨度口感精品咖啡介绍

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

2016-09-30 玻利维亚咖啡我要分享

克利夫庄园

牙买加克利夫庄园咖啡品种产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

1670年，按照马德里条约，西班牙正式将牙买加等地割让给英国，英国人立刻将牙买加这个岛作为其海盗行为的基地，在1692年卢瓦尔港被地震毁灭之前，一度成为加勒比海海盗的首都。此后，英国人修建了金斯敦城，逐渐将其建设成为牙买加的中心城市在1872年之后的

2016-09-22 克利夫庄园我要分享

咖啡

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖

2016-11-04 咖啡我要分享

雪脉庄园

高品质的雪脉庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

2017-03-22 雪脉庄园我要分享

咖啡

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍咖啡饮用仪式远近闻名在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的

2016-11-03 咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡杯测术语 scaa咖啡杯测表介绍精品咖啡杯测技术技巧是介绍

(编译：黄伟转载务必注明出处和原始链接) 先看看什么是咖啡杯测：点击咖啡杯测然后，看下面的杯测术语，即杯测咖啡时我们使用的语言：杯测(杯品)咖啡时，我们要区分咖啡的风味、醇厚度、酸度和湿香气是否宜人。多数杯测(品)师采用以下的标准来评判咖啡。

2016-01-22 咖啡技术我要分享

玻利维亚咖啡

带点苦味的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

1863年，太平洋沿岸的阿塔卡马省发现丰富的硝石矿藏。1879年智利出兵占领矿区，玻利维亚与秘鲁联合，同智利发生太平洋战争。1883年玻利维亚战败，于1904年将盛产硝石的太平洋沿岸地区割让给智利，玻利维亚丧失其唯一滨海省份，包括重要港口安托法加斯塔，从

2016-08-29 玻利维亚咖啡我要分享

瓦伦福德庄园

牙买加咖啡风味品种产区特点口感瓦伦福德庄园咖啡介绍

1670年，按照马德里条约，西班牙正式将牙买加等地割让给英国，英国人立刻将牙买加这个岛作为其海盗行为的基地，在1692年卢瓦尔港被地震毁灭之前，一度成为加勒比海海盗的首都。此后，英国人修建了金斯敦城，逐渐将其建设成为牙买加的中心城市。牙买加竹林大

2016-09-07 瓦伦福德庄园我要分享

吃巧克力割咖啡_了解更多有关吃巧克力割咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月04日咖啡网告诉你更多关于吃巧克力割咖啡的内容

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