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活动

世界知名咖啡赛事——世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛

世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛是由美国专业咖啡协会和欧洲专业协会联合发起的世界顶级专业咖啡师竞赛，始于2000年，共有约50个成员国。

2014-06-24 活动我要分享

咖啡知识

世界知名咖啡赛事——世界百瑞斯塔竞赛

世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛是由美国专业咖啡协会和欧洲专业协会联合发起的世界顶级专业咖啡师竞赛，始于2000年，共有约50个成员国，这项每年在不同主办城市举办的国际性赛事，吸引了来自世界逾45个国家的咖啡师参加，所有咖啡师都是其所在国家赛区的冠军，因

2014-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

第七届北京国际电影节闭幕，温哥华的咖啡吧亮相红地毯

昨晚，第七届北京国际电影节闭幕式暨颁奖典礼在怀柔国家中影数字制作基地隆重举行。伴随着一曲《今夜有约》，第七届北京国际电影节正式落下了帷幕。闭幕式由春妮、梁植、阿雅共同担任主持，并邀请到法国著名童声合唱团、香港巨星谭咏麟和秦怡、罗

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

长沙咖啡馆业态升级:＂猫咖＂已有约10家价格高出三成

亲密经济学盛行，请宠物帮忙赚钱长沙咖啡馆业态升级，猫咖已有约10家价格高出三成，卫生及安全也有争议消费者在店内享受与猫咪的美好时光。胖乎乎的英国短毛猫、懒洋洋的布偶猫、温顺黏人的加菲猫如今，随着憨态可掬的猫咪受欢迎程度越来越高，能够一边

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

怀孕必须戒咖啡？孕妇实测Starbucks低因咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我向来每日一杯咖啡，依家无得饮好唔惯！阿Man系我中学同学，几个月前有咗，对于要限饮咖啡觉得好难过。当时我轻描淡写建议佢饮低因咖啡过口瘾，无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课，后来仲揾埋我，

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡因

星巴克低因咖啡口感星巴克低因咖啡中咖啡因含量低因咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我向来每日一杯咖啡，依家无得饮好唔惯！阿Man系我中学同学，几个月前有咗，对于要限饮咖啡觉得好难过。当时我轻描淡写建议佢饮低因咖啡过口瘾，无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课，后来仲揾埋

2017-12-09 咖啡因我要分享

咖啡知识

跟着“继承者”探秘韩人气咖啡店

近日一股继承者风席卷全球，据不完全统计全球有约4亿人在追韩剧《继承者们》。这是一个讲述韩国上流0.1%继承者们围绕极其平凡、贫穷的女主人公身边发生的一系列甜蜜、动人、横冲直撞的罗曼史故事。近日一股继承者风席卷全球，据不完全统计全球有约4亿人在

2015-08-12 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡豆

夏威夷Kona咖啡豆细分为五级

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Kona咖啡豆实际细分为五级，前三级较为常见，依序为Extrafancy、Fancy、No.1、Primary及Peaberry(圆豆，俗称公豆，因为一些咖啡爱好者徧爱，特别挑出可卖较高价，Kona咖啡豆当中有约5%的豆

2017-08-02 夏威夷咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

跳跃的微酸的印尼苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区介绍

苏门答腊岛有约3700万人，人口密度不高（85人/㎞），人口稠密的地区包括北苏门答腊、以及西苏门答腊的中央高地，最大的市区集中在巨港和棉兰。当地居民使用52种不同语言，均属于南岛语系，文化方面也很接近。在东部，最普遍的语言是马来语，但在其他地区不

2016-08-25 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆的各部分结构名称分解图

咖啡豆的各部分结构名称分解图一般果实内有两瓣成对的种子，但偶尔也有果实内只有一个种子的，称之为果豆（Pea berry）。我们通常喝的咖啡就是由咖啡果实最中心的种子烘焙后经过研磨、冲泡等步骤制作成的。咖啡果实主要经过以下三种处理方式变为咖啡生豆

2017-01-13 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡竞赛咖啡大赛介绍

目前全球最具影响力的三大咖啡协会：美国精品咖啡协会（SCAA）、日本精品咖啡协会（SCAJ）、欧洲精品咖啡协会（SCAE）

2014-09-18 咖啡知识我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU精品咖啡豆起源发展历史文化简介

在西班牙，喝咖啡几乎已成了人们的口头禅。走，喝杯咖啡去。意思是咱们聊聊，见面后也不一定喝咖啡，也许只喝杯饮料或吃点其它东西。而咖啡馆在西班牙有更丰富和广阔的含义。该国最古老的大学萨拉曼卡大学已经有约900年的历史。曾三次任这所大学校长的西班

2017-03-17 西班牙BOU咖啡豆我要分享

茶饮百科

日本比较有名的茶叶都有什么牌子日本红茶是什么品种起源与历史

日本的茶历史达800年以上，但日本的红茶则是到了1874年才诞生。当时明治时期的政府为了得到了外币，开始鼓励茶农们生产红茶，因此所有的红茶都是为了出口销售。 1876年静冈县派了两名专业人士前往阿萨姆学习红茶的制作方法，回日本后教导各地的农民。 1878年

2021-08-12 茶饮百科我要分享

西班牙BOU咖啡豆

西班牙BOU咖啡豆风味描述处理法价格品种产区口感特征简介

来自西班牙咖啡与健康信息中心的一份调查显示，五分之四的西班牙人每天都喝咖啡。无论是在家里，还是去咖啡馆。这里大街小巷也随处可见咖啡馆。一杯咖啡的价格1欧元左右（约合7元人民币）。据悉，该国共有约20万家咖啡馆或酒吧，也就是平均230多人就有一家咖

2017-02-28 西班牙BOU咖啡豆我要分享

摩卡咖啡

摩卡咖啡、卡布奇诺拿铁要选哪一杯摩卡咖啡制作方法热量高不高

2019-02-21 摩卡咖啡我要分享

国外咖啡信息

缅甸咖啡受到美国市场欢迎

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 缅甸《妙瓦底》8月18日报道，缅甸咖啡协会主席吴耶敏表示，缅甸目前的咖啡种植面积约有5万英亩，每年可生产8千多吨的咖啡豆，但年出口额仅有约1000吨，剩余的均用于国内消费。缅甸咖啡中，产自高原的

2017-08-22 国外咖啡信息我要分享

咖啡知识

巴西巴拉那咖啡产区的介绍巴拉那咖啡的风味特点

巴拉那（Parana）是巴西十分重要的农业地区，尽管面积仅占全巴西的2.5%，却出产进25%的农作物。咖啡过去是区内产量最大的农作物，不过经过1975年的霜害之后，许多生产者开始朝多样化发展。过去此区生产约2200万袋的咖啡，如今仅有约200万袋。最初的殖民者选

2020-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

云南速溶三合一咖啡提速生产

从2009年的2000万销售额到2012年首次突破1亿元，云南咖啡厂用4年的时间迈上了快速发展3合1生产，当年销量只有约50吨，2012年投产的速溶3合1年销量已经达到1000吨，约占2012年云南咖啡厂所有销售产品的1/3。而从产品品类上，截至目前，云南咖啡厂的速溶3合1单

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

夏威夷咖啡豆

世界精品咖啡介绍夏威夷咖啡与科纳咖啡

夏威夷是全美国唯一一个种植咖啡豆的州，咖啡豆主要种植在5个岛屿上，有约580名咖啡农种植约6,800英亩咖啡，年产值约为$10.4百万美元。专家估计，在未来十年里，夏威夷有可能将目前的年400万镑咖啡豆产量翻一倍。在夏威夷的五个岛屿中，Kauai岛的咖啡产量最

2014-10-15 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡风味描述生产过程制作方法品种产区介绍

夏威夷的咖啡业不得不与日益扩展的旅游业竞争空间。多数咖啡被种植在冒纳罗亚(MaunaLoa)山坡。冒纳罗亚原本是座火山，位于夏威夷岛科纳地区的西部。该咖啡产区的长度约为30公里，其种植区主要集中在该地区的北部和南部。咖啡树种植在相对荒凉的地带，但是其

2016-09-19 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡资讯

过度扩张？增长停滞？星巴克明年将关150家分店寄望于中国市场

2018-06-20 咖啡资讯我要分享

咖啡

咖啡豆的制作过程是怎样的咖啡豆生长在什么咖啡带

单单一杯咖啡，背后就蕴含深奥故事，你知道咖啡从生长到杯子里的过程是怎样的吗？咖啡豆是怎么制作的，其实就是将果实的外皮、果肉、内果皮、银皮等部位去除后，就可以得到咖啡生豆，并开始进行输出作业。咖啡从一开始种植到收获，大约需要3年时间，而从开

2021-08-06 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

咖啡产地之旅走进哥伦比亚

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区国家名称：哥伦比亚共和国面积：114.17万平方首都：波哥大语言：西班牙语咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2015-03-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡与数字？

咖啡树的生命周期约五十年咖啡树品种有 73 种，但只有两种广泛种植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及罗伯斯塔阿拉比卡咖啡最古老及优良的两个品种为蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。全球有约 2,250 艘船从事咖啡豆运输业。阿拉比卡咖啡有 200 多种变种

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

经常喝咖啡也会导致买不起房子?

据《每日邮报》报道，千禧一代为何买不起房?一项新的调查指出，其中的原因是很多人为了取悦他人而帮忙买东西或付账，而对方却不一定会还钱。此前，有调查指年轻人爱吃鳄梨吐司，因此花了不少钱，导致没有足够的存款买房。但现在，信用卡公司贝宝(PayPal)的

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

国际品牌进入俄罗斯咖啡糖点市场

俄罗斯商务咨询网站8月21日报道，据RBC.research公司推出的2014年俄罗斯公共餐饮连锁网络市场调研的数据，迄今为止，在俄罗斯全国共有约790家连锁咖啡糖点店和面包店，其中60%多的网店位于沃罗涅日市，莫斯科市和圣彼得堡市。上述统计数据直观证明，在俄罗

2016-09-07 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

全自动拿铁咖啡机推荐_如何用咖啡机制作拿铁咖啡？

2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

全球气候异常咖啡豆期货涨势猛过石油黄金

媒援引美国财经新闻网MarketWatch报道称，今年商品行情大翻身全面上涨，但外界多把焦点放在原油与黄金，殊不知软性商品涨势比油金更猛烈，其中咖啡期货价在气候变迁题材发威下迄今年线涨幅已有约25%，市场分析师并持续看好后市，年底前估计还有25%的上涨空间

2016-10-25 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡与数字咖啡树的生命周期约五十年

咖啡树的生命周期约五十年咖啡树品种有 73 种，但只有两种广泛种植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及罗伯斯塔() 。阿拉比卡咖啡最古老及优良的两个品种为蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。全球有约 2,250 艘船从事咖啡豆运输业。阿拉比卡咖啡有 200 多种

2015-06-19 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

咖啡产区介绍——哥伦比亚哥伦比亚咖啡的口感哥伦比亚咖啡种植

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区国家名称：哥伦比亚共和国面积：114.17万平方首都：波哥大语言：西班牙语咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2016-03-30 哥伦比亚国家我要分享

哥伦比亚咖啡豆

世界咖啡产地之旅：哥伦比亚哥伦比亚咖啡的种植情况哥伦比亚咖

哥伦比亚(Colombia) 中南美地区国家名称：哥伦比亚共和国面积：114.17万平方首都：波哥大语言：西班牙语咖啡年产量：约74.4万t 哥伦比亚咖啡占全世界咖啡产量的10%左右，而且哥伦比亚有约200万人都是依靠生产咖啡维持生计的。所以对于哥伦比亚而言，生

2016-03-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介

【姓名】王阳发【性别】男【民族】汉【国籍】中国【职务】迪欧董事长【公司】迪欧餐饮管理有限公司【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年，他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后，江南、华北、北京、云南、湖南、江西，3年内，他

2015-04-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆

在广州咖啡豆怎么买_广州最好的咖啡豆价格表-广州咖啡豆推荐

2018-08-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆

在广州咖啡豆怎么买_广州最好的咖啡豆价格表-广州咖啡豆推荐

2018-08-30 咖啡豆我要分享

手冲咖啡

选择手冲咖啡豆有何准则？四大手冲咖啡的咖啡品种种类推荐

2018-08-05 手冲咖啡我要分享

咖啡资讯

这家咖啡馆只卖“过期”食品

来源：ELLE MEN 亚当史密斯的咖啡馆两年前，厨师亚当史密斯在英国利兹市开了家小小的咖啡馆，专门用过期食物制作菜肴绝非恶搞，他的抱负是对抗粮食浪费，喂饱全世界的人。如今，他的真正垃圾食品计划已带动了全球范围内的约120家咖啡馆。亚当史密斯的咖啡

2015-11-05 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

特别的处理法-季风处理法印度咖啡产区印度咖啡豆价格

2019-08-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡控必知25个咖啡小常识

1、相传，咖啡是在9世纪时被一位名为Khaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的。Khaldi在放羊时发现昏昏欲睡的羊群在吃了一种常绿树上的红色果实后显得非常兴奋。Khaldi把这些果实带给一个穆斯林神职人员，这位神职人员把咖啡树上的果实制作成了美味的饮料。 2、尽管

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡豆酒桶发酵处理法洪都拉斯威士忌酒桶发酵茉劳德庄园紫罗兰

2020-03-23 咖啡知识我要分享

星巴克

卖掉上海星巴克小金鸡统一是被迫的？星巴克正式员工工资多高？

2018-02-24 星巴克我要分享

咖啡知识

独特的季风处理法了解下印度靠季风也能处理咖啡

2020-04-09 咖啡知识我要分享

印尼国家

历史悠久的印度咖啡怎么喝？印度风渍马拉巴尔咖啡特点介绍

印度是亚洲咖啡产国中历史最悠久的国家。虽然印度咖啡一直到19世纪被英国殖民时才开始蓬勃发展，但在那之前已有约两百年的历史。 1870年时，由于叶锈病的影响、加上市场对茶叶需求较大，许多有能力生产出优质咖啡的农园，都纷纷改种茶叶，使印度咖啡产业大受

2019-06-28 印尼国家我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡控必知25个咖啡小常识

1、相传，咖啡是在9世纪时被一位名为Khaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的。Khaldi在放羊时发现昏昏欲睡的羊群在吃了一种常绿树上的红色果实后显得非常兴奋。Khaldi把这些果实带给一个穆斯林神职人员，这位神职人员把咖啡树上的果实制作成了美味的饮料。 2、尽管

2015-04-07 咖啡知识我要分享

咖啡

咖啡果实结构图品种-咖啡的果实分哪几部分

咖啡果实结构图品种-咖啡的果实分哪几部分咖啡果长的很小，有如樱桃一般。成熟的咖啡果是红色（特殊品种不讨论），也称咖啡樱桃。咖啡有三大原生种：阿拉比卡种咖啡（产量不多，娇贵，但品质高）、罗布斯塔（产量最多，好养，但品质不行）、利比里亚（慢慢

2016-11-29 咖啡我要分享

精品咖啡豆

也门咖啡豆品质如何也门咖啡豆如何烘焙

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

2017咖啡的小常识25则

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店去咖啡馆品尝咖啡，对多数外国人来说是每天必须的，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为上。那么作为一个咖啡控，我们要知道咖啡的小常识有哪些?一起来看看

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

西达摩咖啡豆

2018产季西达摩古吉产区凯勇山咖啡农场信息介绍_西达摩单品咖啡

2018-10-04 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印度季风风渍处理的咖啡风味怎么样印度生豆等级是怎么分的

台湾多数人熟知的亚洲咖啡，应该还是酸质偏低、口感醇厚的苏门答腊、曼特宁或越南咖啡。但其实印度才是亚洲咖啡产国中历史最悠久的国家。虽然印度咖啡一直到19世纪被英国殖民时才开始蓬勃发展，但在那之前已有约两百年的历史。 1870年时，由于叶锈病的影响

2020-06-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

各种咖啡的热量表怎么搭配才能让口感更香醇

如果你想保持体重或是减肥，那么下面这个咖啡热量表你必须知道，一杯200ml为标准美式咖啡=约20卡路里什么都不加的黑咖啡，热量相当低，加水稀释后就成了常见的美式咖啡，一杯热量仅有约20大卡，可说是较天然、较低卡的咖啡品项。难以想象为什么有人愿意喝

2017-04-15 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

咖啡控要知道的25个小常识你是咖啡控吗?

你是咖啡控吗?这些咖啡知识你知道吗? 1、相传，咖啡是在9世纪时被一位名为Khaldi的埃塞俄比亚牧羊人发现的。Khaldi在放羊时发现混混欲睡的羊群在吃了一种常绿树上的红色果实后显得非常兴奋。Khaldi把这些果实带给一个穆斯林神职人员，这位神职人员把咖啡树上

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

鲁豫有约咖啡制作_了解更多有关鲁豫有约咖啡制作的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于鲁豫有约咖啡制作的内容

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