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森林家的生活手记咖啡太妃糖_了解更多有关森林家的生活手记咖啡太妃糖的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月04日咖啡网告诉你更多关于森林家的生活手记咖啡太妃糖的内容

搜索 森林家的生活手记咖啡太妃糖 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关森林家的生活手记咖啡太妃糖的内容。

【前街咖啡师手记】浓缩咖啡的“一刀流”、“预浸泡”、“分段萃

意式咖啡

【前街咖啡师手记】浓缩咖啡的“一刀流”、“预浸泡”、“分段萃

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天和同事说起关于手冲的闷蒸、一刀流和分段萃取的问题，若运用在浓缩咖啡里会发生什么情况呢？心动不如行动，小编马上着手开始实验。配合演出的是【前街精品拼配】巴西拼哥伦比

2019-04-06 意式咖啡我要分享

【前街咖啡师手记】“一刀流”的小天鹅是怎么锻炼成的

拉花

【前街咖啡师手记】“一刀流”的小天鹅是怎么锻炼成的

今天小编家的小姐姐拉了一个漂亮的小天鹅，所以小编迫不及待为大家写一篇【小天鹅】的拉花教程。好看的【小天鹅】拉花当然要配上好喝的意式浓缩咖啡才能成就一杯完美的拿铁咖啡，您说对不对？小编用的意式浓缩咖啡的豆子是【前街精品拼配】，

2019-04-25 拉花我要分享

【前街咖啡师手记】前街咖啡意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

意式咖啡

【前街咖啡师手记】前街咖啡意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

我们为了每天都能够萃取出一杯好喝的浓缩咖啡，为客人呈上一杯好喝的拿铁，相信有很多店的咖啡师都和小编一样，每天都坚持对浓缩咖啡的参数进行调整。咖啡豆即使在同一批次，但每天不同的温度、湿度都在影响着我们每一杯咖啡的出品。所以坚持每天调整意式浓

2019-04-20 意式咖啡我要分享

【前街咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

咖啡技术

【前街咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

最近小编无意中看到一个有意思的冰咖啡冲煮方式的文章，其冲煮方式名称叫【冰火冲】。那它和我们常用的冰手冲方式在冲煮方面和风味表现方面有什么不同呢？我们先来看看【冰火冲】和【冰手冲】的操作方式【冰火冲】：1.在滤杯上放50克冰；2.在冰上放

2019-03-20 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】梯形三孔滤杯需要用什么样的研磨度？

咖啡技术

【前街咖啡师手记】梯形三孔滤杯需要用什么样的研磨度？

小编发现，现在有不少朋友是在用梯形三孔的滤杯，那它和V60比会有怎么样的区别呢？它要用怎样的研磨度比较合适呢？所以小编决定今天就研究一下这类型的滤杯用什么样的研磨度会比较适合。于是就挑选了比较有代表性的 KALITA梯形三孔滤杯来做为本次实验的主角

2019-04-30 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】草莓滤杯的冲煮需要用什么样的研磨度呢？

咖啡技术

【前街咖啡师手记】草莓滤杯的冲煮需要用什么样的研磨度呢？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编最近喜欢上了可爱的【草莓滤杯】，这款滤杯内侧肋骨的设计形状是一个点点分布的结构，长的很像草莓上一颗颗的小籽，而且底部的孔径比较小，由此可见它的流速应该是相对比较慢

2019-03-31 咖啡技术我要分享

布隆迪咖啡豆是哪里的布隆迪咖啡豆做手冲好喝吗布隆迪咖啡喝法

咖啡知识

布隆迪咖啡豆是哪里的布隆迪咖啡豆做手冲好喝吗布隆迪咖啡喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Long Miles BURUNDI Mutana 104 - Natural 生产者:长英里咖啡地区:Heza 过程:自然品种:红波旁来自Mutana的咖啡是早上起床的好理由。在它最好的状态下，它充满了新鲜的红色浆果

2020-01-22 咖啡知识我要分享

前街寻豆手记| 哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏专题报告

特别报导

前街寻豆手记| 哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏专题报告

CostaRicaDotaElDiosaGeisha哥斯达黎加多塔女神庄园瑰夏产地：哥斯达黎加CostaRiCa产区：塔拉珠Tarrazu庄园：多塔女神庄园DotaEIDiosa品种：瑰夏Geisha

2022-04-27 特别报导我要分享

【前街寻豆手记】来自巴拿马“牲口”之称的驴子庄园新豆报告

精品咖啡豆

【前街寻豆手记】来自巴拿马“牲口”之称的驴子庄园新豆报告

Panama El Burro EstateNatural 巴拿马驴子庄园日晒国家：巴拿马庄园：驴子庄园产区：波奎特品种：瑰夏海拔：1700-2000m 处理法：日晒处理等级：SHB | 波奎特产区波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园，除去着名的翡翠庄园，还有艾丽达庄园，阿卡

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

【前街寻豆手记】古吉产区水洗夏奇索的专题报告

精品咖啡豆

【前街寻豆手记】古吉产区水洗夏奇索的专题报告

【前街寻豆手记】古吉产区水洗夏奇索的专题报告前街咖啡前街咖啡今天 ▲ 点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号： (长按复制) qiannjie 【夏奇索】国家：埃塞俄比亚产区：夏奇索海拔：1950-2300 处理方式：水洗等级

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

世界知识出版社北京世界知识书店（咖啡书屋）正式开业

咖啡资讯

世界知识出版社北京世界知识书店（咖啡书屋）正式开业

世界知识出版社社长马凤春致辞现场嘉宾 ----《我的非洲十年援非医疗队医生手记》新书首发式隆重举行 4月23日世界读书日，金宝街旁闹中取静的干面胡同里，飘来咖啡的醇香。外交部直属世界知识出版社北京世界知识书店(咖啡书屋)正式开业，这里为读者、作者、

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

【前街寻豆手记】稀有品种粉红波旁哥伦比亚拉梅西塔庄园专题

哥伦比亚慧兰

【前街寻豆手记】稀有品种粉红波旁哥伦比亚拉梅西塔庄园专题

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Huila Finca LaMesita 哥伦比亚慧兰拉梅西塔庄园国家：哥伦比亚产区:慧兰庄园：拉美西塔庄园海拔： 1760m 品种：粉红波旁处理法：半水洗 | 哥伦比亚哥伦比亚是

2019-10-28 哥伦比亚慧兰我要分享

多愁善感的诗人随手记咖啡杯

咖啡杯

多愁善感的诗人随手记咖啡杯

文人与咖啡，从十七世纪就结下了不解之缘。咖啡激发了我们的灵感，也提点了文人艺术家多愁善感的心，多少伟大的作品，都从浓醇的咖啡香中诞生，就连JK 罗琳也是在伦敦的咖啡店写下了世界知名的小说《哈利波特》。一杯好咖啡，满足了我们挑剔的胃口;一本好作

2015-07-20 咖啡杯我要分享

多愁善感的诗人随手记咖啡杯文艺咖啡杯

咖啡杯

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2015-10-09 咖啡杯我要分享

【前街咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢？

咖啡技术

【前街咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢？

前天我们就探讨过【草莓滤杯】在不同研磨对下萃取一支浅度烘焙的咖啡豆，结果发现用V60的研磨度萃取率会更高一些，风味比较完整层次感丰富；若喜欢水果味丰富就可以调粗一些，具体可以看：《【前街咖啡师手记】草莓滤杯冲煮浅度烘焙的豆子需要用什么研磨度

2019-04-02 咖啡技术我要分享

探访牙买加咖啡产地蓝山

咖啡文化

探访牙买加咖啡产地蓝山

新华网牙买加金斯顿9月19日电记者手记：循着香气上蓝山探访牙买加咖啡产地蓝山记者刘璇许雷我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。当循着若隐若现的咖啡香气，顺着盘山路蜿蜒而上之时，奥地利作家茨威格的这一名句浮现在脑海中。记者一行并不是在前往

2014-07-09 咖啡文化我要分享

手记·云南行：丽江·音乐·咖啡

咖啡文化

手记·云南行：丽江·音乐·咖啡

　　跟着自己的感觉走，随便选择一家，点杯咖啡坐下看着窗外、听着音乐开始发呆，让每一片关于音乐的记忆都在脑海里留存。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

天呐！喜茶要卖咖啡了！喜茶咖啡叫什么名字？喜茶有咖啡喝吗？

咖啡资讯

天呐！喜茶要卖咖啡了！喜茶咖啡叫什么名字？喜茶有咖啡喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今日，HEYTEA喜茶的官方公众号与微博发文称，喜茶咖啡将于明日正式上线，首批上线门店包括：深圳万象城黑金店、广州惠福东热麦店、上海湖滨道热麦店及北京君太百货DP店四家门店。

2019-03-21 咖啡资讯我要分享

【前街咖啡师手记】萨尔瓦多圣安娜巧克力情人庄园咖啡专题报告

精品咖啡豆

【前街咖啡师手记】萨尔瓦多圣安娜巧克力情人庄园咖啡专题报告

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多圣安娜庄园：Finca Guayabo巧克力情人庄园品种：波旁海拔：1450 等级：SHB 处理法：50%水洗、50%蜜处理 / 豆子信息圣安娜火山是萨尔瓦多圣安娜的火山，海拔高度2,381

2019-08-31 精品咖啡豆我要分享

【前街咖啡师手记】简单的＂玫瑰花＂是如何练成的呢？

咖啡拉花

【前街咖啡师手记】简单的＂玫瑰花＂是如何练成的呢？

一到周一小编就崩溃，原来世界上最远的距离，不是生与死，而是小编看着地铁停在小编面前，而小编却等了 4 趟还是上不去！对于小编来说，美好的一天可是从一杯咖啡开始呢，所以今天小编决定拉一朵【玫瑰花】来开启小编今日元气满满的一天！好喝的拿铁咖啡

2019-05-27 咖啡拉花我要分享

【前街咖啡师手记】手冲小技巧——如何根据咖啡粉的粗细去萃取咖

精品咖啡豆

【前街咖啡师手记】手冲小技巧——如何根据咖啡粉的粗细去萃取咖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前街咖啡师手记】手冲小技巧如何根据咖啡粉的粗细去萃取咖啡呢小编最近认识了好多个咖啡爱好者的顾客朋友，在跟他们聊天的过程中，都会问到这样类似的一些问题：在家里冲煮咖啡

2019-07-19 精品咖啡豆我要分享

【前街咖啡寻豆手记】如何区分翡翠庄园的“红标”、”绿标”、“

精品咖啡豆

【前街咖啡寻豆手记】如何区分翡翠庄园的“红标”、”绿标”、“

【前街咖啡寻豆手记】如何区分翡翠庄园的红标、绿标、蓝标呢？前街咖啡前街咖啡今天 ▲ 点击关注 | 专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号： (长按复制) qiannjie 最近我们前街咖啡店进了瑰夏豆子比较多，前两天小编才对比了瑰夏

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

【前街咖啡师手记】哥斯达黎加最早咖啡栽植区——中央谷地

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【前街咖啡师手记】哥斯达黎加最早咖啡栽植区——中央谷地

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前街咖啡师手记】哥斯达黎加最早咖啡栽植区中央谷地原创：前街咖啡前街咖啡 ▲ 点击关注 | 专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号： (长按复制) qiannj

2019-07-19 咖啡产地我要分享

【前街咖啡师手记】冲煮水流的粗细搅拌的速度会影响咖啡风味

咖啡技术

【前街咖啡师手记】冲煮水流的粗细搅拌的速度会影响咖啡风味

小编经常去观察别人冲煮时的水流大小，然后发现有些朋友搅拌慢水柱较粗、有些则是很快但水流较细的。我们都知道萃取出来的风味肯定是会有区别的，但区别在哪里呢？今天就跟这小编一起来探讨一下呗！小编分别用【慢搅拌大水流】和【快搅拌细水流】的手法

2019-04-30 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】肯尼亚的咖啡产区不同是不是都是很酸的？

肯尼亚咖啡豆

【前街咖啡师手记】肯尼亚的咖啡产区不同是不是都是很酸的？

之前有些朋友说肯尼亚的咖啡豆风味都会像番茄汁，这是真的吗？于是小编找来了两支不同产区的肯尼亚AA豆子来进行对比，它们分别是来自祈安布（Kiambu）产区和麒麟雅嘉（Kirinyaga）。话不多说，跟着小编来看看它们的基本信息和烘焙手法对比吧！！！生豆

2019-06-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

【前街咖啡师手记】聪明杯和法压壶用的咖啡冲煮参数是一样吗？

咖啡技术

【前街咖啡师手记】聪明杯和法压壶用的咖啡冲煮参数是一样吗？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起浸泡式萃取，小编就想起了法压壶和聪明杯了，那么它们之间萃取出来的风味会是接近的吗？还是风格各异呢？一会儿小编就给大家做一个对比实验吧！！！我们先看看【聪明杯】

2019-05-13 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】越南滴滤杯做手冲，冲煮参数实验

手冲咖啡

【前街咖啡师手记】越南滴滤杯做手冲，冲煮参数实验

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前几天小编听到一个问题，【越南滴滤杯】可以充当滤杯用吗？答案是可以的，基本上可能起到过滤作用的器具都可以充当滤杯。那问题来了，我们用越南滴滤壶做手冲时研磨度是用手冲

2019-04-12 手冲咖啡我要分享

【前街咖啡师手记】冰火冲适合哪一种粉水总比例？

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【前街咖啡师手记】冰火冲适合哪一种粉水总比例？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天有个朋友问小编关于之前的【冰火冲】粉水比的问题，当时做的时【冰火冲】和【冰手冲】之间的对比只对比了两者之间萃取出来后咖啡液的风味，没有测试冰融化后的风味，然后发

2019-03-27 咖啡技术我要分享

巴拿马咖啡庄园驴子庄园El Burro瑰夏位于巴拿马的埃塞俄比亚天

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡庄园驴子庄园El Burro瑰夏位于巴拿马的埃塞俄比亚天

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）驴子庄园(Finca La Mula) 由出生于荷兰的 Willem J. Boot 于 2006 年创立，2014 年第一次参加最佳巴拿马，一鸣惊人，囊括日晒瑰夏组首奖与第 11 名，以及水洗瑰夏第 4，轰动精品咖啡界。由于瑰夏

2017-11-26 巴拿马咖啡豆我要分享

【前街咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”：“热水”的比例多少合适

咖啡技术

【前街咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”：“热水”的比例多少合适

昨天就说过【热手冲+冰块日式冰手冲】，按照昨天的实验对比下，粉与热水的比例分别是 1: 10 、 1: 13 和 1: 15 ；同样加入100克冰后的总粉水比变成了 1: 15 、 1: 18 、 1: 20 ，热咖啡液经过冰稀释后风味都会比较淡，甚至应为冰量不足在 1: 18 和 1: 2

2019-04-15 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】草莓滤杯和KONO滤杯到底哪一个流速更慢呢？

咖啡器具

【前街咖啡师手记】草莓滤杯和KONO滤杯到底哪一个流速更慢呢？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们经常说KONO滤杯因为有虹吸的效果所以流速会比V60慢，草莓滤杯因为下水孔比较小，所以流速也比较慢，这时小编就很好奇了，它们之间到底哪一个会更慢呢？弱慢了应该怎么样调整使咖

2019-04-05 咖啡器具我要分享

【前街寻豆手记】尼加拉瓜·洛斯康哥斯庄园 Villa Sarchi维拉沙

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【前街寻豆手记】尼加拉瓜·洛斯康哥斯庄园 Villa Sarchi维拉沙

NicaraguaFincaLosCongos尼加拉瓜洛斯康哥斯庄园庄园：洛斯康哥斯FincaLosCongos产区：新塞哥维亚NuevaSegovia品种：维拉沙奇VillaSarchi海拔：135

2022-04-27 特别报导我要分享

【前街咖啡师手记】新手入门冲咖啡不会绕圈怎么办？小编来教你

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相信刚开始接触手冲咖啡的朋友都会碰到这样的问题，怎么绕圈？怎么才能匀速并且注水均匀？如果不绕圈注水是不是会很难喝？今天小编就来教大家，即使不搅拌也能冲出好喝的手冲。我们首先要准备一个流速比较慢的滤杯，小编就选择了一个【梯形单孔滤杯】来做

2019-04-30 咖啡技术我要分享

【前街寻豆手记】哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石专题

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Cumbres Del Poas Zahiro 哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石产区：中央山谷庄园：火凤凰庄园海拔：1600m 品种：卡杜拉、卡杜艾等级：SHB 处理法：日晒

2019-10-17 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

【前街寻豆手记】哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石专题

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2019-10-17 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）柑橘酸香型埃塞俄比亚 |耶加雪菲产区雪冽图YirgacheffeChelelektu咖啡豆特点和风味？ Chelelektu今年将回到安特卫普的仓库！连续第二年，我们在Kochere这个着名的洗衣站提供了很

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

【前街烘焙师手记】哥斯达黎加黑灵魂的“一爆”时间不同风味表现

咖啡烘焙

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今天小编想说说关于烘焙的一爆时间点的问题，一爆是什么？一爆：咖啡豆在经历了脱水期，水份及其他物质因受热而产生二氧化碳，于是咖啡豆不断膨胀，细胞壁被冲破，发出响亮的爆破声。小编今天用【哥斯达黎加黑灵魂】

2025-08-21 咖啡烘焙我要分享

【前街烘焙师手记】巴西红波旁需要用多高的入豆温去烘焙咖啡豆？

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在烘焙的过程中，第一步就是入豆，入豆是随意下豆吗？当然不是的。用多少度的入豆温是很有讲究的，因为它会影响到后面烘焙过程中的整体节奏，俗话说：好的开始是成功的一半。，所以一个适合豆子的入豆温能决定这支豆子良好风味走向。今天，小编的烘焙师就挑

2019-05-04 咖啡烘焙我要分享

哥伦比亚咖啡考卡Cauca产区拉兹默斯庄园

咖啡庄园

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在第一次喝到这支哥伦比亚薇拉森林圣奥古斯汀的时候，有一股美妙的草本植物香气和香料味迎面扑来，甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整个嘴巴，甜度的尾端带着烤栗子的香甜感，微微的橙果酸度让整体的均衡度显得更加美妙，带来更绵长的奶油尾韵，很像是以前

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

欧蕾咖啡品鉴

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准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。

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准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2014-10-16 咖啡知识我要分享

圣诞咖啡新品测评：星巴克与瑞幸咖啡谁的拿铁咖啡更好喝性价比更高？

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距离上一期的「瑞幸新品测评」已经过去快三个月了，而在此期间，瑞幸与星巴克的新品也是一波接着一波，所以我们决定再进行一期新品测评。本期主题星巴克与瑞幸新品评测👇左右滑动解锁瑞幸圣诞新品左右滑动解锁瑞幸圣

2021-11-18 特别报导我要分享

埃塞俄比亚咖法森林巴拉卡合作社水洗咖啡风味口感香气描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：巴拉卡合作社 ■产区：咖法森林 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达杯测报告：这是一款非常特别的咖啡，我们很难知道他精确的出产位置，只

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

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2018-10-14 咖啡庄园我要分享

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