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这个冲煮小玩具真的会让咖啡更好喝吗?Lily Drip如何影响咖啡萃取?
手冲咖啡早已融入大多人的生活日常,而像这类有几率翻车的器具,通常都会衍生出大量的“外挂工具”来辅助我们冲煮,而今天前街带来的,便是其中一个有趣的小玩具——「LilyDrip」。但谁能想到,这个锥型辅助
手冲咖啡的分段式注水能分几段?三段式冲煮需要注意什么?时间跟注水方式有什么关联?
无论你是刚开始接触手冲的小白,还是已经冲了多年咖啡的老选手,分段式都是大家最常应用的注水方式。那么对于萃取来说,分段数究竟会影响哪些因素?分成几段又有什么讲究呢?如何定义分段注水?鉴于正式注水萃取前的
手冲咖啡闷蒸有什么用?手冲咖啡闷蒸了会更好喝吗?手冲咖啡冲煮技巧教学。
手冲咖啡闷蒸有什么用?闷蒸可以让咖啡粉充分释放二氧化碳,手冲咖啡「闷蒸」是通过注入少量的水渗透咖啡粉层后,使咖啡颗粒快速释放出二氧化碳以及挥发性芳香物质,同时可溶性酸味物质也会在闷蒸阶段释放出来。二氧
手冲咖啡豆不新鲜了怎么冲泡?过期咖啡豆还能喝吗
虽然说“要是喜欢(喝咖啡)根本不会放到不新鲜(还没喝完)!”但有时看到打折一时没管住手买多了喝不完,或者是“羊”了耽误了喝咖啡,结果就是咖啡豆已经不新鲜了。那么这些咖啡豆还可以喝吗?我们现在喝咖啡追求
手冲咖啡水温降得太快怎么办?咖啡粉结块解决办法能喝吗
就在前天,广州从夏天变成了冬天。这本来没什么,但是广州的冷是属于湿冷的魔法攻击,对手冲咖啡也打出贯穿伤害。以至于冬日冲咖啡会有些不一样的感觉。前街咖啡就来给大家盘点下冬日常见的咖啡冲泡问题。·咖啡粉结
手冲咖啡茶色浑浊,咖啡液不清澈能喝吗?
不知道大家在日常生活中有没有观察过咖啡液的汤色,它会受到各方面的因素影响而产生变化:红和黑,明和暗,清澈和浑浊。我们这里所说的汤色其实就是「茶汤色」,它是来自茶领域的专业术语:茶会根据制作方式、发酵程
手冲咖啡的味道会受粉坑影响吗?粉坑越深咖啡越好喝吗?手冲咖啡如何冲出完美粉坑?
很多刚入门的朋友都希望在咖啡冲煮完成以后,滤杯里的咖啡粉能够形成一个深邃,且均匀对称的深坑。因为常常会有人根据粉坑的状态、结构来预判咖啡的好坏,所以难免会有朋友受到误导,产生“出现深坑咖啡肯定就好喝”
深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗?手冲咖啡豆受潮怎么处理
关于咖啡豆表面出油的现象,前街留意到咖啡新手们对此有着各种疑问:「为什么咖啡豆湿的?新开的」「咖啡豆都出油了,放很久了吧」「咖啡豆表面这么油,会不会是坏掉了?」咖啡豆表面的“油”,本质上是豆子的水溶性
如何加热凉了的咖啡?手冲咖啡煮第二次还好喝吗?
温度,一个咖啡圈老生常谈的话题,从生豆的储存、烘焙,到熟豆的萃取、品尝,几乎都离不开一个适宜的温区。爱喝咖啡的你即便平时没有冲煮习惯,也一定总是被叮嘱“咖啡要趁热喝”之类的话吧,言下之意就是咖啡变凉后
Lily drip真能让手冲咖啡更好喝吗?手冲咖啡的辅助工具利利珠怎么用?V60滤杯也能用蛋糕滤纸?
因为手冲咖啡的冲煮过程具备着一定的观赏性,所以经常能够吸引到不少朋友驻足观看。其中就包括年纪尙浅的小女孩--利利,她很喜欢看她爸爸冲煮咖啡。直到有一天,玩心四起的她突发奇想,将一颗玻璃弹珠放入了锥形滤
手冲咖啡和咖啡机的区别有多大?手冲咖啡真比意式咖啡机更好喝吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)制作每一杯手冲咖啡,都需要耐心地从温分享壶,铺滤纸开始,然后闷蒸冲煮,制作出沁人心扉的琥珀色液体。当热水注入,松软冒泡的咖
2025-08-21 咖啡器具 我要分享咖啡浑浊的原因是什么?为什么冲出来的咖啡会有油脂?咖啡不干净能喝吗?
我们在谈论一件事物的好坏时,总会从多个角度,或者有多项指标来进行综合评估。就拿咖啡来说,咖啡的香气、味道、回甘长短,每项都是一杯咖啡好坏的评价标准。但也不乏一些朋友会特立独行,以咖啡液的通透程度作为指
手冲咖啡萃取过度是什么意思?手冲咖啡分段萃取可以更好喝吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-手冲咖啡萃取简介可能大家对这个定义的理解还是很模糊,手冲咖啡从开始到结束都是让水快速,均匀的透过咖啡粉的过程,和浓缩
2025-09-07 咖啡知识 我要分享