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Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

咖啡机

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2014-06-09 咖啡机我要分享

Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

咖啡用品

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所有的咖啡粉填压器都可以更换不同的木材、底座形状、底座金属、底座直径大小或是把手的形状。把手有以下四种不同选择：高、高球型、矮和矮球型。高把手的高度是 3 1/2 (89mm) 。矮和球型把手的高度是 3 (76mm)。这些都是包括底座的高度。木制把手

2015-07-08 咖啡用品我要分享

咖啡粉填压器 Reg Barber Espresso

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Reg Barber Espresso 咖啡粉填压器

精品咖啡学

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2015-09-22 精品咖啡学我要分享

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2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

咖啡牛奶圆舞曲高速摄影捕捉飞溅瞬间

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高速摄影能冻结许多精彩的瞬间，而巧妙结合具有流动感的液体进行创作，能玩出很多令人惊艳的效果!先前有英国摄影师利用高速快门加高速同步闪光灯，拍摄出牛奶洋装的性感人像，这次是俄国摄影师Dina Belenko结合高速快门及频闪，捕捉牛奶或咖啡泼洒漫舞的姿态

2015-07-21 咖啡资讯我要分享

Manner推出新款不锈钢杯子，被网友吐槽掉漆严重！！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当代年轻人对杯子的喜爱，似乎已经刻进了DNA，只要见到好看的杯子，立马一见钟情，如果还带有“免费赠送”的字眼，那么种草就是分分钟的事了。在送杯子这件事上，向来贯

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2016-03-09 咖啡知识我要分享

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2017-04-26 咖啡馆我要分享

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2017-06-08 知识我要分享

咖啡馆的灯光设计

咖啡馆经营

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一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆灯光效果

咖啡馆经营

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一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡厅设计（一）

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在咖啡厅装修中，色彩的使用问题，不能被忽视。说到底，咖啡厅是个讲究气氛的地方，一个良好色彩使用效果的咖啡厅，会给咖啡厅增添很多光彩，所以，在咖啡厅的装修工程中，要特别讲究对色彩的使用问题。咖啡厅是一个安静的场所，可以考虑只针对每张餐台打灯

2014-08-14 咖啡知识我要分享

如何萃取一杯完美的浓缩咖啡有虎斑的espresso

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每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡馆的设计咖啡馆的灯光设计

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一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆装修咖啡馆店门与灯光设计要求

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一：咖啡馆的店门设计显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央，还是左

2015-01-12 知识我要分享

意式咖啡制作要点：如何萃取一杯完美的浓缩咖啡（crema）的秘诀

咖啡技术

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每一杯espresso表面都拥有一层棕色的细致油沫，这就是crema(克丽玛)。如果你细心观察，就会发现每一杯espresso表面的crema色泽都不太一样，常见的crema颜色从浅金黄色、榛果色、赭红色，到深棕色不等。究竟这些泛着不同色泽的crema向我们透露出什么讯息呢?事

2015-12-28 咖啡技术我要分享

国外特色咖啡馆西班牙居家咖啡馆

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西班牙巴塞罗那Fastvinic咖啡馆，由室内设计师Alfons Tost设计。咖啡馆设计别具一格，用高大的架子贯穿始终，架子上放着各色东西。咖啡馆秉承环保和可持续发展的理念，无论是选材用材，还是室内设计，都流淌着浓浓的绿意，让人感到清新怡人之风扑面而来。咖

2014-09-05 咖啡馆我要分享

泡红茶茶叶用盖碗和紫砂壶哪个比较好紫砂盖碗适合冲泡什么茶

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泡红茶茶叶用盖碗和紫砂壶哪个比较好紫砂盖碗适合冲泡什么茶

盖碗(gi-wǎn，字面意思是盖碗)可能是最多功能的茶具。它可以用作茶壶，品尝杯，或代替茶杯。它的最佳材料是瓷器。它们有各种各样的设计和巨大的价格范围，从非常实惠的批量生产的艺术品到独一无二的艺术家作品。它可能是在9世纪作为泡茶工具发明的，但现在的

2021-08-29 特别报导我要分享

台湾咖啡随笔 | 近在咫尺，又远在天边的台湾咖啡

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1 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上一次接触台湾咖啡是2015年初，印象并不深刻。因为我知道就算好喝也买不到。想不到一枝笔，把我跟这个对很多香港人来说是咖啡启蒙的地方再一次联系。上一次去，是咖啡馆猎奇，而今次，则是去为当

2017-07-16 咖啡文化我要分享

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咖啡浑身都是宝。平时在家里煮咖啡或者在公司茶水间留下的咖啡渣有不小的用处哦。今天小编给大伙说说咖啡渣有什么用途。了解了咖啡渣有什么用途，有利于为低碳生活给点力。呵，不调侃了，咖啡渣有什么用途，让不了解咖啡渣的朋友扫盲一下。。图片为咖啡渣

2015-02-06 咖啡知识我要分享

罗马尼亚的复古咖啡馆

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这是一家罗马尼亚首都Bucharest的特色咖啡馆，馆内装修全部采用收集来的老家具、老木头和老物什做成的。长长的古木吧台散发着悠悠的调子灯罩上剥离的漆轻轻诉说着那流逝岁月的故事每一把椅子都有自己的个性古老的硬器具们聚在这里，融合着咖啡香，聚成一

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2014-09-03 咖啡文化我要分享

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咖啡店装修注意事项一、咖啡馆形象设计原则良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突

2016-03-18 咖啡馆我要分享

咖啡里面有什么成分？咖啡粉怎么喝？咖啡粉什么牌子好？

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2018-05-17 咖啡知识我要分享

Kalita鹤嘴珐琅手冲壶1L使用心得为什么kalita手冲壶要绑麻绳

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2018-02-03 咖啡器具我要分享

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“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品，尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异，但是呢，还是有不少地方存在着共同之处。比如说，它们都需要以水作为溶剂，将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着

2025-03-30 咖啡知识我要分享

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除了随处可见的店面、超大容量的白色纸杯，星巴克咖啡令人印象最深的还有它浓重的焦苦风味深度烘焙的咖啡豆是历史和现实所赋予它的选择，也成为星巴克一个沉重的包袱。今天我们就来扒一扒星巴克的咖啡豆为什么要烘得那么深 [历史背景：师承深烘] 1966年，深

2015-10-05 咖啡资讯我要分享

意式浓缩咖啡中Crema的作用

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2015-04-09 知识我要分享

印度季风马拉巴咖啡的风味特性咖啡豆季风处理法

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印度马拉巴的背景十七世纪时一位名叫巴巴部当(BABA BUDAM)的回教徒，到麦加朝圣并将咖啡树种子带回印度,他将种子种在麦所山（mysore）他的茅屋附近，1840年，英国人在南印度开始有计画的种植咖啡。位于印度马拉巴（malabar）西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地

2020-06-19 咖啡知识我要分享

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如何萃取出粘稠的浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取方法水流要均匀稳定，整个过程控制在一分半到两分钟，尽量避免把水冲到滤杯边缘，以免水没有接触到咖啡粉就流下去，把咖啡液稀释掉特点：口味较清晰，能够还原出咖啡的本质味道，酸苦甜层次感明显。过滤掉油脂

2016-11-18 咖啡豆我要分享

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意式浓缩咖啡中crema的作用萃取时间做法品种产地区这里可能会有点误解，因为在单份杯中，一份15秒的咖啡和30秒的咖啡看起来好似一样但是我保证两者的颜色绝对不同，如果不相信的话，请分别取一滴咖啡滴到白纸上,因此，Crema越淡，咖啡越淡，咖啡里溶解的东

2016-12-08 意式咖啡我要分享

5个国家5种不同的咖啡之旅遇见咖啡遇见另一种人生

咖啡馆

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我想咖啡爱好者，都想着总有一天可以背起行囊，来一场说走就走的旅行，走遍这世界。累了，就找一间充满调调的咖啡馆休息一下，点一杯香浓的咖啡，品味这一段旅途。在咖啡香的缭绕中，开启另一段新的旅程...... 第一站：The Coffee Academics 香港香港人早上

2017-05-05 咖啡馆我要分享

咖啡豆的成份咖啡因咖啡的颜色，香气，味道咖啡豆的风味

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2016-03-15 咖啡豆我要分享

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2016-12-06 咖啡我要分享

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这是由伦敦Found事务所设计完成的位于伦敦西侧的一个别具一格的咖啡店，店内主要的两种元素是橡木和混凝土。这个被叫做诺丁德尔的咖啡店包含一个夹层空间，另外涵盖一个长十米的陶瓷面酒吧台。黑板漆直接用于墙面，衬托各色的饮品。

2016-04-29 咖啡行业我要分享

夸张古懂咖啡店

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夸张古懂咖啡店整家店只有一个店员就是老板娘，好夸张；有拉柜的方形电视、铁桶吊灯、蕾丝窗帘和喜幛，好夸张；大同娃娃、伟士牌机车模型、甚至风靡一时的HelloKitty娃娃，好夸张。掉漆直立式木制碗橱、绿色生锈旧风扇、陈旧木桌和洗石子地板，琳琅满目的

2016-05-31 咖啡行业我要分享

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歇脚coffee装修风格很冷硬泰国咖啡馆

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店内装修风格依旧很冷硬，墙壁漆成水泥灰，只剩下靠墙一张小圆木桌，小到三杯咖啡和三个手机一放，连手肘子都没地方摆了，坐着没靠背的木桩椅，只能缩在那边，手脚都伸展不开。这一类咖啡馆，更像是萎靡不振的时候路过，来喝杯歇脚coffee的，泡咖啡馆，还是

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2024-11-25 咖啡知识我要分享

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很少有人比我的同事更了解咖啡的细微差别，其中包括几个资深咖啡师，两个Q-Graders，一个Q-Instructor，以及另一个在烘焙，QC和Green Coffee工作了10多年的同事。我认为这将是一个完美的小组，在此我可以检验我的假设，即在分开的杯子中呈现相同的咖啡冲泡会

2020-06-04 咖啡知识我要分享

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最近我去了一家茶馆，他们的茶不是像大多数地方那样按类别分类普洱茶、红茶、乌龙茶、绿茶等等而是按烘焙程度分类的。深焙，中焙，和浅焙。当然，他们并没有涵盖所有茶叶类别。只有红茶、乌龙茶和绿茶，但这个概念引

2022-04-27 特别报导我要分享

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