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手冲咖啡需要的冲煮器具应该怎么买？手冲壶、滤杯、电子秤应该怎么挑？
一旦体验过手冲咖啡的美妙之后，人们很容易就深陷其中，无法自拔！大家一开始喝到的手冲大都是由咖啡店的咖啡师，或是自己身边的朋友冲出来的。时间久了，这些别人冲出来的咖啡就很难再满足自己的需求。于是，大部分
萃取时滤杯里的液体变透明了是怎么回事？如何预防手冲咖啡的堵塞？
昨日前街在网上冲浪的时候，看到了标题这样的一条疑问，不禁感到很有意思。原文的意思前街简单概括一下，就是我们在冲煮的过程中，滤杯里的液体本该是处于一个被泡沫覆盖，透明度较低的一个状态，如下图：可是，有时
咖啡烘焙曲线
在咖啡烘焙里，烘焙曲线是一个专业用语，记录烘焙过程中变化的可视化图标资料，通过温度表与电脑链接实现，它们之间的连接关系是：咖啡烘焙机--温度表--电脑(软件推荐Artisan)。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享
咖啡器具歪了会对萃取造成多大的影响？
有些时候，咖啡出现了萃取不当的味道，但你的冲煮手法，或者萃取参数并没有出现偏差。像这种情况，我们就可以留意一下，在萃取咖啡的时候，器具是否处于水平状态！咖啡器具的水平有多重要？引用史考特·拉奥先生撰写
为什么冷萃咖啡总是比美式贵？冷萃和普通美式咖啡的区别
黑咖啡，意指这杯咖啡里除了水和咖啡之外，没有添加进任何能够影响咖啡味道的物质！所以呢，美式、手冲、冷萃、摩卡壶咖啡等等都是属于只加了水的黑咖啡。然后就有细心的同学发现，冷萃咖啡总能高“啡”一等，在绝大
法压式咖啡壶教学_法压壶推荐咖啡豆_法压杯的咖啡豆怎么买
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法压咖啡壶教学深烘焙的咖啡豆使用法压式冲煮法，可以呈现出香而不苦，浓郁咖啡油脂香气，却不会有任何的酸味。此外，法压式滤压是
2025-06-15 法压壶器具 我要分享
美式咖啡机用意式豆子可以吗_美式咖啡机用哪种咖啡豆好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）朋友送我一包豆子上面有写意式拼配咖啡豆我只有一般的美式咖啡机,800w请问可以煮吗?要怎么煮??=============
2025-06-24 美式咖啡 我要分享
手冲咖啡的底层逻辑是什么？研磨跟水温要如何设定？水质对咖啡萃取有什么影响？
时至今日，手冲咖啡依旧是人们的心头好。因为其冲煮方式简单又方便，还能够很好的突出咖啡本身的味道！不仅如此，制作的过程还极具治愈性，能让人感到身心舒畅。所以，很多人前仆后继，先后成为了手冲咖啡的“俘虏”
字节跳动注册“字节茶”、“ByteTea”茶饮商标，抖音也要开始卖奶茶了？
抖音相信大家都玩过吧！这是一款简单的视频共享应用软件，鼓励表达、沟通、记录和创造。在这里，用户可以创建和共享任何主题的视频，很多人将其用来分享生活和趣事。抖音创立于2016年9月，由于该软件用户相当活
