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过期咖啡怎么处理_咖啡豆过期了有什么用_过期咖啡豆的妙用

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2018-09-12 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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编者按：外国人普遍都很喜欢喝咖啡。据发现，喝咖啡能使女人头脑更加的聪明。这个有根据吗?如何看出来的呢?一起来看下文章! 美国科学家发现，喝咖啡可令女性变得更加聪明。据报道，研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试，结果发现，从小喝咖

2014-08-25 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡是什么味道的为什么我的摩卡咖啡这么难喝

摩卡咖啡

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2018-01-09 摩卡咖啡我要分享

啥？在咖啡店遇到了逼单？

咖啡新闻

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2023-11-06 咖啡新闻我要分享

Coffee vs Tea 咖啡和茶对人体的好处

精品咖啡学

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咖啡是一种风靡全球的饮品，同时也是全球第二畅销的饮品。世界各地有很多人的一天是从一杯咖啡开始的，他们无法想象没有咖啡的一天。对于很多国家来说，咖啡是很重要的出口商品，在很多地区都有产地。咖啡是从一种生长在常青植物上的浆果加工生产而成的，而

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

你是否也想过开一家咖啡店创业？

咖啡馆经营

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开一家咖啡店，捧着一杯香浓的咖啡往窗边一坐，上上网、看看书、跟朋友们聊聊天，相信很多人都做过这样的创业梦想。而事实上，开店不仅要从人员管理到物料管理，甚至到油盐酱醋鸡毛蒜皮的小事都可能要你去亲自处理。那么开咖啡店创业，我们应该要做好哪些地

2015-09-19 咖啡馆经营我要分享

开咖啡店创业，你要做到这七点

咖啡资讯

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我也好想开一家属于自己的小店啊!真羡慕你有属于自己的咖啡馆!这些话是我开店两年半时间内听到最多的。但如果做不到以下这7条，千万千万不要轻易开店： 1、对开店所经营的东西非常热爱注意，我用的是热爱，而不是普通的喜爱。因为开店面临的是很多挫折和繁

2015-09-19 咖啡资讯我要分享

摩卡咖啡的制作方法和意式浓缩咖啡有什么区别呢？

精品咖啡学

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首先，你要搞清楚，这两种咖啡不仅仅是制作方法不一样，首先材料就有区别。摩卡咖啡用的豆子和意式浓缩的不一样。且不说产地和豆子的品质，光是烘焙的火候就不同，意式咖啡的豆子一般烘焙都比较重，基本上快要和碳烧一样了。简单来说，摩卡制作的时候用的工

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

一杯咖啡测试你有没有体味

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天除咗为大地带来雨水同美腿，仲包括浓浓嘅体味特别系同人迫巴士迫地铁时，就会强烈地感受到不同气味嘅体臭四方袭来，一唔觉意大大力索一啖分分钟臭晕都似。当你心入面抱怨︰妖！咁臭就喷多啲止汗剂

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡粉怎么喝？不不不，我已经不喝速溶好多年了！

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我接触速溶咖啡，是在我的大学时代后来工作了，更多时间是泡咖啡店和喝现磨咖啡。就好长时间没再接触速溶，现在接触精品咖啡，已经开始喝精品咖啡了，更不会喝速溶咖啡了，原因是

2018-03-24 咖啡粉我要分享

咖啡风味谱中的枫糖浆

咖啡知识

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国人很少喝到纯的枫糖浆，这里就简单介绍下，当异域小品，增长些见识，说不定你的咖啡馆也能于未来进口一些，当作馆藏。好处多多平摊到每个美国人身上的话，每年人均消耗3盎司的枫糖浆。但考虑到仅有6.4%的国人有吃枫糖浆的习惯（这个数字2005年才2.5%）。

2016-05-05 咖啡知识我要分享

家用、旅行咖啡机 WACACO Minipress浓缩便携式迷你咖啡机

咖啡机

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可以随时解决你的咖啡瘾。这个外形如同保温杯的咖啡机高约 18cm，可以拆解成五个部分。在机器里装入一勺咖啡粉、倒进热水，然后利用壶身上的半自助活塞抽压多次，便可压滤出一杯浓缩咖啡。制作过程中只需动动手，而不用任何压缩空气或电力装置，既便携又容易

2015-11-27 咖啡机我要分享

专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想即使口袋宽松的人，也不会把Geisha当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。最近有一支90+ Geisha超红，#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝

2017-10-06 烘焙知识我要分享

滴滤咖啡冲泡咖啡注水姿势要领

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可能一个主要的问题就是：在初学阶段，原来看似简单轻便的手冲壶拿在手里突然变得重千斤，水流调节也没看起来那么自如，注水时间长了手还会发抖，无法控制水流这些，一方面是因为练习不足不够熟练;另一个原因就是没能找到一个合适的姿势和用力方式。手泡

2014-09-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化法国咖啡知多少

咖啡知识

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我今天向巨匠介绍的不是这两家老店里的咖啡有多喷香浓，这并不是这两家咖啡店盛名至今的首要原因;也不是这两家老店曾是若干好多名人思潮人士经常帮衬，聚会侃年夜山的场所，这是他们名扬巴黎甚至全球的真正原因。而是其实他们家的咖啡只是和我经常在家喝的法

2014-10-13 咖啡知识我要分享

黑咖啡为什么不苦_黑咖啡用什么咖啡豆不苦_不加糖黑咖啡怎么喝？

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2018-09-19 咖啡豆我要分享

手冲咖啡不下水慢的原因是研磨度手冲咖啡为什么会出现焦苦味

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2022-11-21 咖啡知识我要分享

为什么手冲咖啡有涩味？咖啡豆烘焙程度冲煮手法导致咖啡酸涩味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读韩怀宗老师曾经说过：「咖啡的油脂与胶质体在口腔营造顺滑的口感，而咖啡的多酚化合物会产生粗糙的涩感，犹如长了恶魔的尾巴，在口腔里撒野，制造不痛快。」如果在葡萄酒的

2021-06-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡皮肤会变黑？皮肤变黑是因为经常喝咖啡吗？

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2021-07-19 咖啡我要分享

手泡咖啡DIY

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“我磨出来的咖啡粉里有好多白色碎屑，需要挑掉吗？”相信大家在研磨咖啡粉的时候都有碰到过上述的情况，当我们在研磨某一支咖啡豆的时候，得到的咖啡粉里夹杂有非常多的白色碎屑。这是前街后台最最最常收到的问题之

2025-01-09 咖啡知识我要分享

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

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2014-05-14 咖啡资讯我要分享

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九洲数码商务楼开了一家“自定价”咖啡馆；老板玩的是概念，客人喝的是个心情———

2014-07-26 咖啡馆我要分享

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2014-09-11 咖啡文化我要分享

手冲咖啡也有通道效应吗？手冲咖啡下水慢积水的原因是什么

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2023-01-05 咖啡知识我要分享

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2015-04-10 咖啡知识我要分享

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2015-01-12 咖啡知识我要分享

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

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2016-09-28 咖啡资讯我要分享

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2014-06-12 咖啡知识我要分享

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咖啡发酸，有什么方法解决吗？

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著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：DimLau 链接：http://www.zhihu.com/question/19648200/answer/12512449 来源：知乎其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些

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咖啡的萃取方式有很多种，而我们用于萃取的各种器具也有不同档次之别。很多刚入门的爱好者喜欢把设备预算绝大部分投入到高档的咖啡壶身上(如虹吸、法压、手冲壶和滤杯等)，玩手冲的甚至包括昂贵的hario手冲架套装。而磨豆机却随便买个很便宜的手磨或者山寨电

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