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咖啡里加盐比加糖好喝?!是科学还是胡扯?
希腊电影《香料共和国》里曾提到:盐是地球、生命和食物的灵魂。因为生命需要食物,而盐能让食物更美味~咖啡也不例外。咖啡里面加盐,是不是听起来怪怪的?比起往咖啡里面加入牛奶和糖去调整咖啡的苦味/改变整体味
长期喝防弹咖啡有什么不好 不建议喝防弹生酮咖啡的理由
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近来生酮饮食、防弹咖啡成为减肥族群的新宠,有一对中年夫妇藉此在半年内减了7~10公斤,但没过多久两人就双双中风,打了血栓溶
2022-12-25 防弹咖啡 我要分享咖啡加盐好喝吗 手冲咖啡加盐风味口感 咖啡加盐妙用
日常生活上,盐是不可或缺的调味品之一,为食物提鲜增香和味。若往咖啡里加盐,又会起到怎样的妙用呢~往咖啡里加盐的操作并非“奇葩”行为,其实在不少地区都有咖啡加盐的传统。古老神秘的土耳其咖啡除了有趣的占卜
意式浓缩咖啡机使用方式之一:用蒸汽棒“炒”鸡蛋竟然还是咖啡馆名菜?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex咖啡机的蒸汽棒可能也不曾想过,在世界的某一个角落,它们的同类
意式、手冲咖啡太苦了,能够通过加糖或加冰减少苦味吗?
有些时候,我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向:一种是出萃取时间过长,或是萃取力度过强导致的过萃苦涩;一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道!两种不同层面的苦味有着截然不同的感受,但,
dirty脏脏咖啡怎么做比例分层做法杯子选择 Dirty咖啡正确喝法口感描述可以放多久
Dirty咖啡一般是150毫升到200毫升左右一杯,所以我们建议使用200毫升的防冻玻璃杯来制作Dirty咖啡,那么Dirty咖啡应该怎么做呢?首先我们准备好冰镇好的玻璃杯和冷的牛奶,将牛奶倒入玻璃杯
冲好的咖啡多久不能喝?咖啡能放保温杯里保温吗?会变质吗?
咖啡,特别是现磨的手冲咖啡,刚冲出来的时候非常芳香,可放凉之后风味口感都大不如前。所以有不少朋友会问到前街「咖啡一般在哪个温度喝感受最好」「刚冲好的咖啡一般可以放多久」之类的问题。为什么咖啡放凉了不好
冰滴咖啡放多久保质期时间多长|冰滴咖啡口感描述特点有什么不一样
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)「1600年代荷兰船员们从当时的殖民地印尼载运咖啡回欧洲途中,因为船中没有热水,无法饮用热咖啡,于是便想出了冰滴咖啡。用冷
2023-04-05 咖啡知识 我要分享摩卡壶煮咖啡时间要多久|摩卡壶煮咖啡要几分钟才是正确的?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶是利用沸腾热水的蒸气压直接经过咖啡粉饼,将咖啡的内在精华萃取出来,冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味。咖啡的表
2023-01-01 咖啡知识 我要分享