热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡酱香饼配方_了解更多有关咖啡酱香饼配方的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月04日咖啡网告诉你更多关于咖啡酱香饼配方的内容

搜索 咖啡酱香饼配方 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡酱香饼配方的内容。

瑞幸又将和茅台合作？网友：清库存！

咖啡新闻

瑞幸又将和茅台合作？网友：清库存！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年各大咖啡品牌的联名中，最为出圈的应当算是瑞幸和茅台联合推出的酱香拿铁，两大知名品牌的强强联合，加上白酒与咖啡的神奇组合，导致酱香拿铁上新当日瑞幸线下门店出现

2024-01-15 咖啡新闻我要分享

通通倒掉！瑞幸酱香原料过期大量销毁！

咖啡新闻

通通倒掉！瑞幸酱香原料过期大量销毁！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年瑞幸在社交平台上成功出圈，与茅台联名合作的酱香拿铁功不可没——上线首日销售额破亿、以一己之力拉高瑞幸股价、多个词条登上热搜……这杯跨界合作的咖啡饮品一

2024-02-28 咖啡新闻我要分享

“法外狂徒”代言！瑞幸推酱香拿铁红杯

咖啡新闻

“法外狂徒”代言！瑞幸推酱香拿铁红杯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房11月6日，瑞幸推出酱香拿铁专属红杯，并选择了“网红”罗翔为此代言，引起广泛关注，“瑞幸罗翔”词条也冲上热搜。9月4日，瑞幸咖啡与国内白酒品牌贵州茅台合作，推出

2023-11-10 咖啡新闻我要分享

华夫班特咖啡国内知名连锁咖啡品牌介绍

咖啡品牌

华夫班特咖啡国内知名连锁咖啡品牌介绍

布拉班特Brabant古代欧洲西北部的封建公国。位于现在的尼德兰南部和比利时中北部，西元9世纪时属洛泰尔王国的一部分。神圣罗马帝国皇帝腓特烈一世于1184年将布拉班特领地封给勒芬伯爵亨利，并授予后者布拉班特公爵头衔，这是布拉班特公国历史的开端(此前该地

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

创意咖啡的原则：爱尔兰创意特调咖啡的配方与制作步骤

咖啡知识

创意咖啡的原则：爱尔兰创意特调咖啡的配方与制作步骤

创意咖啡原则一了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.（首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.）创意咖啡原则二了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡

2024-02-20 咖啡知识我要分享

煮好espresso该注意哪些细节

咖啡技术

煮好espresso该注意哪些细节

1. 配方﹝Blend﹞好坏 2. 烘焙良莠 3. 研磨刻度 4. 研磨均一度 5. 咖啡粉分量固定 6. 咖啡饼密度平均 7. 填压 8. 水中的矿物质含量 9. 适当冲煮水温 10. 水温稳定度 11. 水压 12. 锅炉压力 13. 萃取时间 14. 使用的滤器大小 15. 动作迅捷度﹝避免咖啡芳香物

2014-09-09 咖啡技术我要分享

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

意式咖啡

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡饼太湿，有可能咖啡粉磨太细或是萃取不足，或咖啡机压力不够。因为家庭式的半自动咖啡机虽然号称压力有15大气压。但是一般都还是不够。且没有蒸气回流，所以咖啡饼会湿一些。

2019-06-26 意式咖啡我要分享

日晒咖啡豆风味酱香来源_水洗日晒咖啡豆口感差异_日晒咖啡豆贵吗

咖啡豆日晒法

日晒咖啡豆风味酱香来源_水洗日晒咖啡豆口感差异_日晒咖啡豆贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家可能听过一个说法: 日晒咖啡豆味道比较丰富，水洗咖啡豆比较干净也比较酸。真的是这样吗? 咖啡豆会带有什么样的风味，其实可以从咖啡豆的处理方式看出一些端倪。今天就来如

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

独特酱味的巴拿马伊列塔庄园咖啡品种产区风味精品咖啡豆介绍

伊列塔庄园

独特酱味的巴拿马伊列塔庄园咖啡品种产区风味精品咖啡豆介绍

目前艾力达的处理方式有水洗、日晒和蜜处理。值得一提的是艾力达的日晒豆，是我最钟爱的豆子之一。很喜欢闻研磨后的干香气，对于它独有的酱香和酒香显得特别贪婪。但也有朋友一开始并不能欣然接受日晒豆中的酱香味儿。前不久还听到有学生用甜面酱来形容自己

2016-09-24 伊列塔庄园我要分享

咖啡拉花教程视频 | 咖啡拉花菊花图案技巧步骤讲解

咖啡拉花

咖啡拉花教程视频 | 咖啡拉花菊花图案技巧步骤讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ -step1- 【浓缩的制作】为咖啡粉称重单份的Espresso粉量在7~10克咖啡粉，双份是14~20克，根据粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定，通常我

2018-03-18 咖啡拉花我要分享

极致咖啡体验唤醒春夏缤纷味蕾

咖啡资讯

极致咖啡体验唤醒春夏缤纷味蕾

世界领先咖啡品牌Nespresso将于5月15日至6月30日期间推出“极致咖啡体验”特惠活动。活动期间，在包括Nespresso北京三里屯精品店、上海港汇精品店、成都伊势丹精品店，以及Nespresso任意官方销售渠道中，购买任意咖啡机即可获得300元积分馈赠。

2014-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙基础常识北义式烘焙

咖啡知识

咖啡豆烘焙基础常识北义式烘焙

北义式烘焙在相对较浅焙度的北义式烘焙来说﹝风行地大约在米兰一带﹞，这类配方制作出的是一杯充满如砂糖水口感的espresso。我个人认为，这类的配方是最能完美结合甜味以及烘焙核果风味的，但在萃取阶段时却最容易出问题。北义式的配方是最有潜力制作出满是

2015-05-28 咖啡知识我要分享

瑞幸柿子大福被吐槽名不副实！！

咖啡新闻

瑞幸柿子大福被吐槽名不副实！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新年将近，各家连锁咖啡品牌都在忙于上线促销活动，赶在春节前夕蹭一蹭节日的流量，带动新品的销量。像瑞幸近日便和茅台二度合作，推出龙年酱香巧克力，可惜的是二次合作并

2024-01-28 咖啡新闻我要分享

内部透露！瑞幸员工要开摇奶茶？！

咖啡新闻

内部透露！瑞幸员工要开摇奶茶？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友下单了一杯瑞幸饮品，进门取餐时被吧台上的一幕震撼到。正在清点库存的店员将十几瓶浓缩果汁摆放在台面，长长的一排看过去五彩斑斓，让人错以为是某个摆满了试

2024-07-27 咖啡新闻我要分享

咖啡香蕉船饮品 Nespresso咖啡俱乐部及其销售纵情香草拿铁

咖啡文化

咖啡香蕉船饮品 Nespresso咖啡俱乐部及其销售纵情香草拿铁

世界领先咖啡品牌Nespresso将于5月15日至6月30日期间推出极致咖啡体验特惠活动。活动期间，在包括Nespresso北京三里屯精品店、上海港汇精品店、成都伊势丹精品店，以及Nespresso任意官方销售渠道中，购买任意咖啡机即可获得300元积分馈赠。加入Nespresso咖

2016-03-02 咖啡文化我要分享

为迎合亚洲人对咀嚼口感的喜好，星巴克推出三款星冰乐新品

咖啡资讯

为迎合亚洲人对咀嚼口感的喜好，星巴克推出三款星冰乐新品

咖啡中加布丁？星冰乐中加果冻，加脆脆的华夫饼碎？一种完美的饮料不仅仅只有好的味道，完整的感官体验也至关重要，比如诱人的香气和迷人的外观，对于亚洲消费者来说，独特的口感、质地也成为了星冰乐感官体验的一部分。近日，星巴克在亚洲推出了三款星冰乐

2017-06-16 咖啡资讯我要分享

北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想与梦幻”的结合

咖啡烘焙

北意式烘焙 “味蕾至上”最“理想与梦幻”的结合

咖啡知识由混豆谈起当我们提到咖啡知识中的烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要

2015-10-20 咖啡烘焙我要分享

Nespresso咖啡机推出“极致咖啡体验”活动

咖啡机

Nespresso咖啡机推出“极致咖啡体验”活动

据悉，世界领先咖啡品牌Nespresso将于5月15日至6月30日期间推出极致咖啡体验特惠活动。活动期间，在包括Nespresso北京三里屯精品店、上海港汇精品店、成都伊势丹精品店，以及Nespresso任意销售渠道中，购买任意咖啡机即可获得300元积分馈赠，用于购买包括Nes

2015-09-08 咖啡机我要分享

[台中] Ｍeher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈

咖啡资讯

[台中] Ｍeher Cafe 柠檬咖啡与迷你甜甜圈

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一发现Meher Cafe就在住家附近，有我可以不吃三餐但是一日不能不喝的咖啡，又有可爱的小甜点，抓了一本课本立马冲过去！ Meher Cafe主要供应各式咖啡，点心小甜甜圈一种，但无仿，因为Ｍeher Cafe强

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆烘焙常识咖啡豆烘焙的几个阶段

咖啡烘焙

精品咖啡豆烘焙常识咖啡豆烘焙的几个阶段

北义式烘焙在相对较浅焙度的北义式烘焙来说﹝风行地大约在米兰一带﹞，这类配方制作出的是一杯充满如砂糖水口感的espresso。我个人认为，这类的配方是最能完美结合甜味以及烘焙核果风味的，但在萃取阶段时却最容易出问题。北义式的配方是最有潜力制作出满是

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆的特点风味描述口感简介

伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆的特点风味描述口感简介

巴拿马伊列塔庄园咖啡豆的特点风味描述口感简介研磨之后能够明显的感觉到一种优雅的花香，清新而淡雅，但它并不像耶加雪菲的花香一直上扬，而是娓娓道来的感觉，另外有明显的蜂蜜甜香，整体干香低沉而悠扬，注水后蜂蜜甜香更为突出，咖啡入口非常轻柔的酸掠

2017-01-06 伊列塔庄园我要分享

新手咖啡拉花视频教程基础咖啡拉花图案“洋葱心”图文详解

咖啡拉花

新手咖啡拉花视频教程基础咖啡拉花图案“洋葱心”图文详解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹从零学习洋葱心，基础咖啡拉花图文详解【浓缩的制作】 -step1- 为咖啡粉称重单份的Espresso粉量在710克咖啡粉，双份是1420克，根

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

新手学习咖啡拉花要学多久|咖啡拉花最简单的图案是什么图案

咖啡知识

新手学习咖啡拉花要学多久|咖啡拉花最简单的图案是什么图案

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，解决定义问题，什么是咖啡拉花（Latte Art）？分两种：一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之

2019-10-08 咖啡知识我要分享

果汁般酸甜的巴拿马卡莎精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

巴拿马卡莎

果汁般酸甜的巴拿马卡莎精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾力达的处理方式有水洗、日晒和蜜处理。值得一提的是艾力达的日晒豆，是我最钟爱的豆子之一。很喜欢闻研磨后的干香气，对于它独有的酱香和酒香显得特别贪婪。但也有朋友一开始并不能欣然接受日晒豆中的酱香味儿。前不久还听到有学生用甜面酱来形容自己在日

2017-04-17 巴拿马卡莎我要分享

独特橘香蜜味的巴拿马卡沙精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

巴拿马卡莎

独特橘香蜜味的巴拿马卡沙精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

艾力达的处理方式有水洗、日晒和蜜处理。值得一提的是艾力达的日晒豆，是我最钟爱的豆子之一。很喜欢闻研磨后的干香气，对于它独有的酱香和酒香显得特别贪婪。但也有朋友一开始并不能欣然接受日晒豆中的酱香味儿。前不久还听到有学生用甜面酱来形容自己在日

2017-04-06 巴拿马卡莎我要分享

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆庄园介绍巴鲁火山产区

咖啡庄园

巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆庄园介绍巴鲁火山产区

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

茉莉花香的巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度品种特点产区精品咖啡介

巴拿马卡莎

茉莉花香的巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度品种特点产区精品咖啡介

咖啡品种：Geisha、Catuai、Caturra 种植海拔：1400-1700M 年雨量：3200公厘平均温：约14-25℃ 土壤种类：火山土壤分级标准：SHB 处理法：水洗法采收法：人工采收相关认证：N/A 生豆规格：18目采收年份：2015 杯测结果：Apple、Potato、Maple syrup、Le

2016-10-10 巴拿马卡莎我要分享

星巴克“蟠桃会”开宴，网友：无周边？！

咖啡新闻

星巴克“蟠桃会”开宴，网友：无周边？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房论咖啡品牌要如何扩大品牌影响力，与当下的热门IP联名是不少品牌方会选择的方式，像瑞幸和茅台的联名，限定酱香拿铁成功出圈，大大提升品牌知名度。因此去年品牌方们都在

2024-01-08 咖啡新闻我要分享

巴拿马伊列塔庄园咖啡风味描述研磨度特点处理法介绍

伊列塔庄园

巴拿马伊列塔庄园咖啡风味描述研磨度特点处理法介绍

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

2016-10-12 伊列塔庄园我要分享

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

咖啡庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

柔顺清盈的巴拿马卡莎咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

巴拿马卡莎

柔顺清盈的巴拿马卡莎咖啡风味描述产区特点精品咖啡介绍

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

2016-09-27 巴拿马卡莎我要分享

艾利达庄园博魁特产区里一个重量级明星庄园巴拿马咖啡风味

咖啡庄园

艾利达庄园博魁特产区里一个重量级明星庄园巴拿马咖啡风味

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种，并且

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

咖啡庄园

艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

意式浓缩，意大利不同地区的浓缩有区别你知道吗

咖啡知识

意式浓缩，意大利不同地区的浓缩有区别你知道吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南北意的烘焙了解烘焙度的意意并知道它们在受萃取後的风味表现如何，正是确保杯中最高表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度烘焙的

2018-06-29 咖啡知识我要分享

巴拿马凯撤路易斯庄园咖啡研磨度处理法品种产区特点介绍

凯撒路易斯庄园

巴拿马凯撤路易斯庄园咖啡研磨度处理法品种产区特点介绍

此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米，农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种，另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种，但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡

2016-10-12 凯撒路易斯庄园我要分享

大逆袭！9.9咖啡“击败”星巴克中国

咖啡新闻

大逆袭！9.9咖啡“击败”星巴克中国

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房已经过去的2023年，对中国本土连锁咖啡品牌瑞幸来说是非同寻常的一年。这一年间，瑞幸凭借和茅台联名合作的酱香拿铁大火，创造了单日一亿销售额的记录，让更多不了解咖

2024-02-24 咖啡新闻我要分享

日晒耶加风味会比较甜吗耶加雪菲咖啡日晒和水洗区别是甜和更甜

咖啡知识

日晒耶加风味会比较甜吗耶加雪菲咖啡日晒和水洗区别是甜和更甜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲水洗、日晒对比咖啡豆的加工处理有很多种，最常见的就是日晒和水洗两种。日晒：简单地说就是把果肉和果皮完整地保留起来的咖啡樱桃放到高架棚进行日晒处理，正是

2020-02-12 咖啡知识我要分享

这很难评！瑞幸X腾格尔联名！

咖啡新闻

这很难评！瑞幸X腾格尔联名！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提起瑞幸的代表饮品，除了去年出圈的酱香拿铁外，当属上线后被广大消费者喜爱的生椰拿铁，这款饮品在三年前的4月份上市，一经问世便供不应求。而今年，广受欢迎的生椰拿铁

2024-03-30 咖啡新闻我要分享

巴拿马咖啡研磨度处理法品种口感精品咖啡豆特点庄园介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡研磨度处理法品种口感精品咖啡豆特点庄园介绍

翡翠庄园以瑰夏（Geisha）品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所；之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2006和2007年

2016-10-12 巴拿马咖啡豆我要分享

巴西COE冠军庄园皇后庄园黄波旁

单品咖啡

巴西COE冠军庄园皇后庄园黄波旁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西COE冠军庄园皇后庄园黄波旁去果皮日晒 (2018新产季) 产区: 圣保罗州( Sao Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区庄园: 皇后庄园品种：黄波旁海拔：平均一千三百公

2018-06-20 单品咖啡我要分享

巴拿马波奎特产区丘比特咖啡豆的风味描述品种产地种植环境介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马波奎特产区丘比特咖啡豆的风味描述品种产地种植环境介绍

巴拿马波奎特产区丘比特咖啡豆的风味描述品种产地种植环境介绍不像其他的一些高价咖啡（例如猫屎、蓝山），这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平，尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常：明亮且很

2016-11-23 巴拿马咖啡豆我要分享

越喝越困？瑞幸啤酒美式被指有酒精没浓缩

咖啡新闻

越喝越困？瑞幸啤酒美式被指有酒精没浓缩

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房七月的第一个周一，瑞幸便以#瑞幸啤酒#词条一度登上热搜第二，成为网友的热议话题之一。从官方宣传上可知，瑞幸此次与国内动画IP“大闹天宫”联名，设计主题则是今年的

2024-07-02 咖啡新闻我要分享

ESPRESSO烘焙要诀

咖啡知识

ESPRESSO烘焙要诀

由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2014-08-04 咖啡知识我要分享

[译文精选]ESPRESSO烘焙要诀

咖啡知识

[译文精选]ESPRESSO烘焙要诀

由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开始

2014-09-11 咖啡知识我要分享

【如何烘焙espresso咖啡豆】espresso咖啡豆品牌推荐_意式咖啡豆

意式拼配豆

【如何烘焙espresso咖啡豆】espresso咖啡豆品牌推荐_意式咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何决定使用哪一种烘焙度来做espresso呢？ espresso咖啡豆到底能烘到多浅、多深而仍能有好的espresso表现呢？又要如何运用这些不同的烘焙风格来为你的 espresso咖啡豆零售生意

2018-08-30 意式拼配豆我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡品种精品咖啡豆风味口感描述产区介绍

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡品种精品咖啡豆风味口感描述产区介绍

巴拿马拥有中美洲最高火山之一：巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度，其周围的土地营养丰富且均衡，为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动，由此在博魁地（Bouquete）和博洛坎（Volcan）区域造成了多

2016-09-23 艾丽达庄园我要分享

一杯美味的Espresso 烘焙技巧很重要

咖啡技术

一杯美味的Espresso 烘焙技巧很重要

那么我们该如何决定使用哪一种烘焙度来做espresso呢？espresso用豆到底能烘到多浅、多深而仍能有好的espresso表现呢？又要如何运用这些不同的烘焙风格来为你的熟豆零售生意增添特色？请接下去看。

2014-09-09 咖啡技术我要分享

炭烧咖啡的特点介绍蓝山炭烧咖啡怎么冲好喝海南炭烧咖啡多少钱

炭烧咖啡

炭烧咖啡的特点介绍蓝山炭烧咖啡怎么冲好喝海南炭烧咖啡多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色

2018-03-26 炭烧咖啡我要分享

意式咖啡常识咖啡烘焙南意、中意、北意

咖啡烘焙

意式咖啡常识咖啡烘焙南意、中意、北意

如何决定使用哪一种烘焙度来做espresso呢?espresso用豆到底能烘到多浅、多深而仍能有好的espresso表现呢?又要如何运用这些不同的烘焙风格来为你的熟豆零售生意增添特色?如果你也遇到了这样的问题，那么想得到答案请接下去看。意式咖啡豆拼配混豆当我们提到

2015-09-06 咖啡烘焙我要分享

巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴拿马精品咖啡豆

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴拿马精品咖啡豆

翡翠庄园以瑰夏（Geisha）品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所；之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2006和2007年

2016-08-01 巴拿马咖啡豆我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡