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星巴克瑞幸双双爆雷：一家一夜蒸发千亿，一家由盈转亏
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚进入的五月对咖啡巨头星巴克而言，是一个不美好的新季度开端。当地时间5月1日，星巴克股价在美股市场遭遇了一场前所未有的股价暴跌，一度跌近18%，截止当日收盘，星
无声咖啡馆深夜发文自救！疫情下，咖啡馆经营如何调整？
6月14日，一家无声咖啡店发文，标题为「请放心，我们还活着。但是……」引发了网友们的转发讨论，一夜之间，这篇文章的阅读量达到了8w+。这家咖啡店位于是上海，是第一家，也是唯一一家被认证为中国社会企业的
等了35年迟未攻进咖啡故乡 星巴克明年还能进意大利开店吗？
▲星巴克前董事长长舒兹（Howard Schultz）。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分布在75个市
2017-08-02 星巴克 我要分享
意式浓缩的穿孔现象如何解决？浓缩咖啡出液不稳定是什么原因？为什么意式咖啡机萃取时快时慢？
众所周知，咖啡师们每天早上到店最重要的一件工作就是校正浓缩咖啡的味道。因为经过了一夜的放置，咖啡豆的状态早已因为自身不断排气的特性而受到改变，而这会让浓缩咖啡的萃取时间发生变化，进而可能对味道产生影响
云南咖啡豆滞销或为假象信息缺失致咖农茫然
业内认识称云南这次所谓的停收或是看似滞销，都可以称之为 “假现象”，今年的咖啡市场价格高开低走，而咖农们依旧遵循的是去年的低开高走的经验，把手中的咖啡豆都囤积起来。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
挤爆商场！林俊杰上海开咖啡店！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日一早，上海湖滨道购物广场外围出现一条长队，颇为引人注目，让不少路人不由好奇这家购物广场推出什么限定活动，竟然能促使这么多人在工作日一早赶到此处排队。事实上，
牙买加咖啡的正宗蓝山咖啡特征风味 辨别真假牙买加蓝山咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）去牙买加，有两件事是必须要体验的：一是鲍伯马利的雷鬼乐，一是牙买加咖啡蓝山咖啡。前者满足灵魂，后者通过满足肉体来满足灵魂蓝
2025-08-13 咖啡知识 我要分享
Manner咖啡快闪店爆单只开了半小时！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，为了呼应冰雪季主题活动，Manner在长春万象城开出了首家快闪门店。据了解，区别于此前的短期快闪模式，落地长春万象城的这家Manner营业时间与其他常规门
每喝一杯拿铁，就有一个财神爷被吃？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房腊八已过，2024年的春节越发临近，不知道小伙伴们是不是在忙着置办年货准备过年了呢。在这个需要用钱的当口，有的小伙伴发现自己忙忙碌碌一年钱包不涨反缩，不由发愁自
措手不及！喜茶香港中环店一夜消失！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位香港网友发布了一则标题为「中环喜茶好迅速且安静地没了」的帖子，引发不少网友的关注与讨论。当地网友介绍，这家突然关闭的喜茶是中环威灵顿店，于2024年3
北京冬奥吉祥物冰墩墩火了！咖啡店出售冰墩墩雪融融拿铁可能会涉嫌侵权？！
“我只想要一只冰墩墩呀，可是冰墩墩一个难求啊，自己想办法做一只冰墩墩，你们说我这样能做成功吗？”随着北京冬奥会的开幕，冰墩墩一夜之间变得一“墩”难求。最近冰墩墩成了一只“钮钴禄·冰墩墩”，身上散发着一
