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咖啡滤纸哪个品牌好?无纺布滤纸有什么特点?手冲咖啡用什么滤纸好?
滤纸,可以说是当今手冲咖啡里最主流的过滤工具。它不仅有着出色的过滤效果,价格还非常宜人。不仅如此,由于是一次性的耗材,在使用以后我们可以直接丢弃,无需清洗,有着非常高的便利性。结合三点优势,滤纸成为了
陈年黄枝香单枞乌龙茶和陈年金骏眉红茶对比 陈年的红茶和乌龙茶在香气口感上的变化
尽管仍在缓慢变化,但有些茶叶在生产后的头几年比绿茶更稳定。红茶在加工过程中几乎完全氧化,这意味着它几乎没有进一步氧化的空间。尽管如此,除了影响所有茶叶的不可避免的香气消退之外,一些变化确实发生了。新鲜
四种“聪明滤杯”冲泡法教程 聪明杯和法压壶使用方法区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯CleverCoffeeDripper聪明滤杯是手冲滤杯之一种,广受国际肯定,也是
2021-12-20 聪明杯 我要分享用法兰绒冲咖啡有什么好处 手冲咖啡法兰绒冲泡方法淘汰原因
最近有一位客人在喝着曼特宁咖啡时,与前街交谈道,“这杯曼特宁太干净了,而且没有油脂,口感差了点。”便回忆起他当初旅日时喝到的曼特宁,表面一层反光的油脂、口感非常……其实能不能冲出咖啡的油脂,与技术没太
如何制作咖啡冰块 冷萃咖啡和冰咖啡需要加咖啡冰块吗
在夏季制作冰咖啡或其他冷冻饮料时,普通冰块可以解冻和稀释咖啡,使其尝起来像水一样。想要喝到一杯浓浓的冰咖啡又不失去咖啡的风味,那么咖啡冰块是最好的解决方法。对的,前街咖啡建议一个简单的解决方案,只需做
2025-07-13 咖啡 我要分享乌龙茶有哪些种类?怎样区分不同的乌龙茶味道?乌龙茶可以加奶吗
说到茶的味道,乌龙茶可能是最难概括的。乌龙茶是部分氧化的,其氧化水平介于绿茶(轻微氧化)和红茶(完全氧化)之间。正是由于加工过程中的高度变化,才产生了极为多样的口味。淡乌龙茶轻微氧化的乌龙茶仍然保持其
2022-04-27 特别报导 我要分享埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感介绍 埃塞俄比亚咖啡风味特点和故事
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克埃塞俄比亚咖啡:来自咖啡诞生地的祝福假如说咖啡是埃塞俄比亚献给世人的礼物,那么星巴克最新推出的这款埃塞俄比亚咖啡,则是星巴克
2025-08-20 埃塞俄比亚咖啡 我要分享什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡都是冷饮吗?冷萃咖啡的风味特征
冷泡咖啡,也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉,等待发酵,大约需要8-12小时,后将咖啡渣滤净。这种方法在家里就可以不用借助专业的器具获得类似冰酿的口感,非常简单且容易操作。冷泡咖啡甜
2025-07-13 咖啡 我要分享燕麦奶和牛奶的区别是什么?为什么拿铁用它拉起花来这么难?
或许是担心喝了牛奶容易肠胃不适,近来总是有不少客人一进店就询问前街是否有燕麦奶拿铁提供,或者在后台留言:怎么用燕麦奶打出细腻的奶泡。虽然前街出品的各类奶咖均采用全脂鲜奶来制作,无奈好奇心作祟,那么咱们
星巴克冷萃冰咖啡做法比例用的什么咖啡豆?冷泡咖啡特调怎么做?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里,冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。冷萃咖啡是何物?冷萃咖啡,英文名为
2025-08-05 冷萃咖啡 我要分享肉桂香型的单枞乌龙茶是在制作过程中加了肉桂吗?肉桂香单枞年产量多少?价格贵吗?
当你想到木炭烧烤时,你会想到什么?你脑子里想的最多的是香肠还是鸡翅?你知道吗,木炭焙烤的茶在茶叶界是非常珍贵的。你可能会想,为什么茶需要炭烤,因为茶通常追求其精致的味道,而咖啡恰恰是喜欢浓郁的烘焙香气
冷萃咖啡制作教学 冷萃咖啡存放期限 冷萃咖啡口感风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天有朋友问小编,没有冰箱的话应该怎么做冷萃呢?说到冷萃我们都觉得只有放进冰箱或者是冰滴、冰水冲才能算作是冷萃,可是有时
2025-06-05 咖啡技术 我要分享鸳鸯奶茶指的是什么?港式鸳鸯里有咖啡吗?如何做一杯正宗的鸳鸯?
因为去年年末前街在《为什么茶加咖啡要叫“鸳鸯”》这篇文章中跟大家分享了“鸳鸯”这款饮品的特点及由来,这惹得不少朋友对鸳鸯的味道浮想联翩,也想要喝上这样一杯由奶茶和咖啡组合成的美味。那除了去到专门的港式
宋种单枞乌龙茶属于什么香型?宋种单枞正确的功夫茶冲泡方式
产地:广东省潮州市凤凰镇武洞山武洞村收获时间:2020年5月1日採青标准:一芽两叶烘焙度:浅焙干叶:整洁而紧致的条纹,带有自然的花香,深褐色的光泽香味:天然芝兰香,蜂蜜及果香茶汤颜色:鲜橙色味道:口感
2022-04-27 特别报导 我要分享