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咖啡的三重境界：熔、溶、容(融)。

咖啡知识

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咖啡的三重境界：熔、溶、容(融)。 1、熔，不是熔化，而代指高温烘焙，也是对咖啡豆的熔炼和对咖啡品质的熔铸，是一种质的提纯和转变，是植物果实质变身为高级饮品的关键步骤阅读全文http://www.520kfw.com/ (520咖啡网)

2014-08-13 咖啡知识我要分享

谁能代表中国参加世界咖啡师大赛?

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咖啡界的奥林匹克大赛 -- 百瑞斯塔咖啡师竞赛(WBC)中国总决赛即将在4月登上HDD酒店业展，届时，来自全国各赛区的16名优秀咖啡师选手将在上海新国际博览中心，争夺咖啡师的冠军宝座，为热爱咖啡的上海市民上演一场精彩激烈的咖啡秀。本次中国百瑞斯塔咖啡师大

2014-08-15 咖啡行业我要分享

NESCAFé Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡

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NESCAF Dolce Gusto雀巢多趣酷思胶囊咖啡全球首间咖啡馆新竹巨城购物中心盛大开幕全新开发精彩风味带给消费者味觉融合的趣味体验首创大师体验区，来当一日咖啡师吧！缤纷空间设计，打造居家感十足的舒适咖啡体验与台湾首席咖啡大师林东源使用胶囊为基

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

罗布斯塔咖啡豆报价_罗布斯塔为何恶名昭彰_罗布斯塔咖啡怎么冲泡

罗布斯塔

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们或许可以这么形容，如果阿拉比卡是天使的礼物，罗布斯塔咖啡豆就像是恶魔的鼻屎，总是受到咖啡饕客们的鄙视与唾弃..（阅读全文..）人们总是习惯性地用二分法看待事物，好与

2018-08-27 罗布斯塔我要分享

露营必备！专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这！

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cafflano- Kompact随身按压咖啡萃取机-市面上少见的携带式按压咖啡机，以最轻巧、可折叠为特色。能被称为咖啡迷，除了迷恋名为咖啡的神秘杯中物之外，更有许多属于自身的口味喜好、标准与要求，在伴

2017-08-21 咖啡器具我要分享

手冲单品咖啡喝到腻？试试手冲拼配，拼出你的专属风味！

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2 不同种类与产地的咖啡豆，各有独特的味道、香气与口感，依照自己喜爱的风味混合调配，就能做出自己的专属咖啡。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般来说，单一产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口

2017-09-27 意式拼配我要分享

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2017-09-27 意式拼配我要分享

三个字告诉你，为什么要和咖啡师处对象 ...

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咖香导读：最近咖啡师朋友们的朋友圈很火的一段字，找个咖啡师做男(女)朋友最大的缺点是什么?然而点开全文后会看到这样一段让人忍俊不禁的话：合上吧，给你能耐的，能找个做咖啡师的男(女)朋友是你八辈子修来的福分。咖啡师没有缺点!哈哈，当然这只是幽默的

2015-10-21 咖啡资讯我要分享

Velokafi为骑行者设计的专属咖啡位

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在同胞们购买汽车的欲望越来越强烈的今天，洋人们却恰恰对自行车的环保表示由衷的热爱。在瑞士，政府为了鼓励公民的骑行热情同时决心在城市中提供更多的泊车位特意联合设计师推出这个被命名为 Velokafi 的创意项目，Velokafi被广泛设置在市政咖啡店内，骑自

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

居家缤纷小咖啡馆：4个窍门教你打造女生们心中的梦想Cafe

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 著迷于咖啡厅惬意迷人的氛围，总觉得在那样的空间下无论是工作、阅读还是单纯的饮食都是种享受，如果你也是小资族，但心中有个每天早上起床都想到咖啡厅、被香醇的咖啡香给唤醒的心愿，或是渴望假日午

2017-08-24 知识我要分享

澳洲第一连锁咖啡品牌韩国咖啡品牌有哪些

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风靡全球 36国，澳洲最大专业咖啡连锁店Gloria Jeans COFFEES高乐雅咖啡正式进驻台湾! 11/7日举办首家台湾门市的开幕活动。为提供高品质的精品咖啡豆，高乐雅咖啡坚持使用100%顶级阿拉比卡咖啡豆及热带雨林联盟认证的咖啡豆，并在雪梨拥有专属的顶级咖啡豆

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡馆文化的起源咖啡店文化基础常识

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历史本身是一种文化现象，而人类文化的淀积，是人类长期历史与社会实践中的产物，既是精神的也是物质的。因此，当我们提到文化此一名词时，它代表韵不仅是学术与思想领域的常用概念，同时也是社会生活的日常用语。人类所创造的一切均可被视为是文化的内容，

2015-11-04 咖啡文化我要分享

蓝瓶子咖啡品牌故事介绍蓝瓶咖啡香港有限公司是什么时候成立的

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被誉为「咖啡界Apple」的蓝瓶咖啡也要进军宠物界了吗？据外网消息了解，超人气精品咖啡店蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee将在沙田新城市广

2021-08-23 特别报导我要分享

星巴克携手Bridge+开设国内首家共享办公空间咖啡店

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11月24日，星巴克中国宣布内地首家「共享空间概念店」正式开幕！与以往的星巴克装修风格不一样的是，这家概念店将星巴克多年来所坚持的「第三空间」理念表现得“淋漓尽致”！「共享空间概念店」由凯德集团旗下灵

2021-11-24 特别报导我要分享

街头咖啡拉花公益推广南京开启

咖啡拉花

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2013年西雅图咖啡节拉花比赛亚军教练陈子敬、2013年WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军李健飞、Latte art论坛创办人刘敏辉、2014CLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区季军徐晓平等作为嘉宾上台与现场观众进行拉花转盘互动，让现场观众第一次近距离接触到咖啡拉

2014-10-25 咖啡拉花我要分享

＂诚品杯＂咖啡拉花大赛开幕咖啡男神齐聚大悦城

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＂诚品杯＂咖啡拉花大赛开幕咖啡男神齐聚大悦城

赛前讲座胶东在线3月12日讯 (记者尹伟华实习生马思琦)3月11日上午，阳光明媚，拂面的春风中飘来阵阵醇香。诚品杯全国拉花擂台挑战赛山东分赛在烟台大悦城7楼良食局正式拉开帷幕。此次赛事吸引了32位业内最一流咖啡师们同台竞技，为港城市民奉献了一场充

2017-03-14 咖啡比赛新闻我要分享

星巴克不败的秘密！用数据打造出个人化贴心服务

星巴克

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克（Starbucks）不只卖咖啡，更像一间科技公司：从2009年布局行动支付，让顾客习惯使用App消费，运用长年累积的用户数据，打造个人化服务抓住顾客的心，更成为零售不被电商淘汰掉的秘密武器。

2017-10-28 星巴克我要分享

星巴克开拓、深耕山西市场坚持社区志愿服务

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拥有46年历史的全球咖啡行业领导品牌星巴克来到山西大同，以其积累近半个世纪的精致咖啡文化，向这座历史文化名城致敬星巴克大同首家门店，入驻大同万达购物广场，并于10月20日盛大开业。推开星巴克

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

香港星巴克延续秋日滋味献上万圣节滋味南瓜批鲜奶咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风靡全城的南瓜批鲜奶咖啡今年载誉归来，更将首次于全线香港及澳门星巴克分店推出，并同时供应热饮、冻饮及星冰乐?，任您挑选个人最爱口味。南瓜批鲜奶咖啡完美混合经典优质的特浓咖啡，新鲜蒸煮的

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

AA租车携手星巴克：一杯咖啡的时间专属司机到店接站

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都市人对品质出行的追求愈来愈高，尤其是商旅人士，旅途舟车劳顿，不想挤地铁，但到了陌生城市没有专车接送，为了目的地却得为打车排长队等候40分钟以上，这样的事实让人无奈却也无法避免。

2014-07-22 咖啡资讯我要分享

咖啡师不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔

咖啡知识

咖啡师不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔

豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。豆叔是咖啡豆的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡

2014-12-05 咖啡知识我要分享

不折不扣的咖啡完美主义者咖啡师豆叔

咖啡行业

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2015-02-04 咖啡行业我要分享

金石堂进驻秀泰广场扩大咖啡书店营运

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金石堂进驻台中秀泰广场，首度尝试可将书带进咖啡厅阅读服务。图／金石堂提供金石堂书店积极进军连锁商场插旗，去年进驻全联社展店，开出土城、内湖等40、50坪小型店，今年计划再开5店；另方面，金石堂也携手秀泰广场，上周在台中秀泰广场站前店开出逾300坪

2017-03-13 咖啡资讯我要分享

台中茶酒咖啡展将赠千张茶故事馆门票

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提供喜爱品茗、喝咖啡或浅酌的民众更多选择，旺旺中时媒体集团中国时报主报、台新银行赞助的第一届「2017台中茶酒咖啡展」将于16至19日、在台中中时国际会展中心登场，场中不但有达人解说、现场体验，

2017-06-12 咖啡新闻我要分享

Nespresso 推出最轻巧的咖啡机

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Nespresso推出最轻巧的咖啡机Essenza Mini迷你小机，放大啜饮乐趣，与父亲开启一场绅士对话，推出老爸品味好礼优惠。图／业者提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人受限于家中的空间狭小，往往只能妥协或牺牲自己的咖啡时光。有

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

星巴克搞“宠物友好店”？这波操作可以说相当走心了！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克进军日本市场已20年，成为日本咖啡店文化的新范例创造了介于家和工作或学习之间的第三场所。日本的1245家星巴克，横跨47个辖区，几乎都由总公司直接经营。因此，经星巴克

2018-03-24 星巴克我要分享

麦咖啡与麦当劳闹掰了？！麦咖啡把拿铁咖啡改名为奶铁咖啡！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex什么？麦咖啡要和麦当劳分手？！近日，一张大楼上的巨大横幅照片

2022-09-01 特别报导我要分享

李海涛：“一、二、三”战略助力太平洋咖啡企业发展

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据统计，咖啡行业每年以25%的速度增长，预计到2020年，中国咖啡市场容量将达到3000亿，有望成为餐饮业的一支重要增量。于是，大量连锁咖啡品牌相继在国内出现，演绎着各自对中国咖啡市场的想象力。与此同时，进驻中国内地6年，太平洋咖啡（专题阅读）在

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

品尝精品咖啡香咖啡品饮之道

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咖啡主流的品饮之道是饮用原液(这里的原液要将espresso除外，全文如此)。我也一直采用这样的品饮方式来享受咖啡的美味。但后来每天咖啡喝得太多了，出现了心动过速、双手发抖、胸闷、干呕等不良的身体反应，慢慢有点畏惧咖啡了。但咖啡瘾是没办法戒掉的，总

2014-09-09 咖啡知识我要分享

商业综合咖啡名称的命名规则？—《用科学解读咖啡的秘密》

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商品名称是消费者在选购时的重要判断依据，若是造成误解便会引起很大的问题。在使用商品名时，必须要先调查是否有侵害他人的商标权。并且，根据「一般浓度咖啡与速溶咖啡标示方式之公正竞争法规＊

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

12星座女最理想的咖啡配对咖啡文化

咖啡知识

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每个星座都有它自己的传奇故事，让我们在阅读它们的时候，多了几分魅力。生活中与其有关的一切，小到钥匙扣，大到奢侈品，星座大行其道的时候，咖啡是不是也有十二星座专属的那款呢? 白羊座(3.21-4.19) 意式咖啡爱恨分明的你，生命力特别旺盛，绝不会轻言退

2015-08-13 咖啡知识我要分享

【台中西屯】咖啡平方（中科店）‧高CP值、平价咖啡好味道

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道大家是否跟大口一样每天都需要至少一杯咖啡？有时候工作忙赶时间，大口总是习惯到咖啡店外带一杯咖啡提振精神，这次大口要介绍一间平价又优质，以外带、外送为主的随行咖啡吧，不仅品质好，好

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

瑰夏村专属批次#87 日晒瑰夏咖啡豆好喝吗_什么是瑰夏村专属批次

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到Geisha Village,一定得提到这几年在世界咖啡师大赛的赛场上出现的几位选手，他们都以瑰夏村的豆子赢得了国家赛事，并在世界赛中都挤进复赛甚至决赛圈中。而其中来自香港的赵

2019-05-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔

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2014-08-08 咖啡资讯我要分享

星巴克的经营“心机”

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约会或商务会谈，人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在，卖咖啡也要花更多的心思勾搭。这个全球最大咖啡连锁企业如何留住花心的消费者? 星巴克的应对方式是做加法。除了卖咖啡之外，星巴克一直不遗余力挖掘喝咖啡这个场景可以连接的所有服务，

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

单品咖啡豆味道太单调？善用诀窍配出你的专属风味

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同种类与产地的咖啡豆，各有独特的味道、香气与口感，依照自己喜爱的风味混合调配，就能做出自己的专属咖啡。撰文＝崔荣夏（韩国人，现为知名咖啡师学院咖啡MBA学院与咖啡创业及流通专门企业Dream

2017-08-28 咖啡技术我要分享

陆家嘴金融贸易区咖啡节开幕

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2017陆家嘴金融贸易区咖啡节昨日正式开幕，在为期五天的时间内，主办方将向陆家嘴的白领派发一万张咖啡优惠券，这些优惠券在指定的咖啡馆消费即可减免5元。除了啡尝陆家嘴活动外，作为一次专属于陆家嘴的文化生活体验，2017陆家嘴金融贸易区咖啡节还将举行

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

卖咖啡之外星巴克到底是如何“勾搭”消费者咖啡品牌

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2016-07-23 咖啡资讯我要分享

花艺咖啡师为心情打造专属咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 俗话说赠人玫瑰，手留余香，而每个女孩儿的心底都有一个开花店的梦想。太原市亲贤北街的一间工作室里，就隐匿着这样一位性格洒脱的90后摩羯座女孩儿，利用自己独特的创意美感，把鲜花和咖啡当成了自己

2017-06-07 咖啡资讯我要分享

12星座的专属咖啡,哪一款是你的菜？

咖啡馆

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12星座各自喜欢咖啡以及品尝的方式不同，你的星座咖啡你会喝吗?一起来了看看吧。白羊座白羊座爱恨分明的你，生命力特别旺盛，绝不会轻言退缩，为了配合白羊急促的脚步，一杯热情洋溢浓郁滚烫的意大利式咖啡(Espresso)是牧羊座最理想的选择：6至8克炒意大利

2017-05-15 咖啡馆我要分享

豆叔哥伦比亚咖啡访学录

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2014-05-19 咖啡文化我要分享

Espresso是什么意思 Espresso是专属名词

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在中国的今天已经有越来越多的人走进了咖啡馆，喝着现磨的意式咖啡，但大部分人喝的是加了大量牛奶的卡布奇诺或是拿铁，但这样的开始并不是件坏事，总会有一个过程，因为有很多人还不知道在他们喝的卡布奇诺或拿铁里的咖啡是什么，或许他们只知道那东西是cof

2015-11-02 意式咖啡我要分享

埃塞俄比亚王室专属的咖啡介绍耶加雪菲产区只有阿拉比卡吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲咖啡豆Yirgacheffe 产地：埃塞俄比亚产区： Yirgacheffe雾谷生豆处里方式：日晒烘焙度：浅焙风味：花香、葡萄酒与红茶的风味。如果把非洲所有的豆种变成一束花， Yirgacheffe 应该是

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆需要五年才能采收！娇贵的阿拉比卡豆还有专属管家

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、专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先介绍咖啡豆的两大家族──阿拉比卡（Arabica）家族和卡内弗拉（Canephora）家族。卡内弗拉一般被人称为罗布斯塔（Robusta），然而罗布斯塔其实仅是卡内弗拉的一个分支，因为广为人知，所以成

2017-10-11 咖啡小知识我要分享

单品咖啡如何变成适用咖啡机的意式咖啡豆？单品咖啡与拼配咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格不同种类与产地的咖啡豆，各有独特的味道、香气与口感，依照自己喜爱的风味混合调配，就能做出自己的专属咖啡。一般

2018-03-05 单品咖啡我要分享

蓝瓶咖啡推出冷泡咖啡瓶，专属职人的冷泡咖啡，轻松做到！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风靡美国旧金山的蓝瓶咖啡Blue Bottle，有咖啡界APPLE 的美称，这股风潮更蔓延至亚洲地区，距离我们近一点的日本亦有Blue Bottle 的据点，成为了咖啡迷去日本观光的朝圣店铺之一。但一定得飞得那么远

2017-08-16 咖啡器具我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身为咖啡店长，爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。爱马有专属的腾讯员工证。腾讯4万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长，腾讯为它设计专属的周边

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

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