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编辑最后更新 2025年10月04日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆加工机制作的内容

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水洗日晒咖啡豆区别处理法--制作方式加工过程介绍

咖啡处理法

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水洗日晒咖啡豆区别处理法--制作方式加工过程介绍所谓蜜处理(西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源

2016-11-03 咖啡处理法我要分享

东帝汶咖啡檀木香气湿法加工的印尼属咖啡风味类似于爪哇咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的生长采收与制作加工生产过程介绍

咖啡豆

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咖啡豆的采摘过程处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分开，以脱壳机将干掉了的果肉，肉果皮去除，然后经过筛选并分成不同的等级。水洗式或干燥式都能生产出最优质的咖啡

2016-10-25 咖啡豆我要分享

咖啡的加工过程流程图咖啡制作工艺流程咖啡豆处理法冲泡方法介绍

咖啡处理法

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咖啡的加工方法有水洗法、半水洗法、自然干燥法。因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法。经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。【加工方法步骤如下】1、去皮：利用机械或人手

2025-06-15 咖啡处理法我要分享

如何制作出口感醇正的香浓咖啡

咖啡知识

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作为市面上比较流行的咖啡，其实这种产品往往自己在家里面也是可以加工制作的。大家都知道咖啡是由咖啡豆加工制作而成，所以进行咖啡豆的研磨工作对于咖啡的制作口感细腻与否息息相关。制作方法一：食材的观察咖啡豆的颜色不同，在研磨的时间和研磨的频率

2015-08-10 咖啡知识我要分享

如何制作出口感醇正的香浓咖啡

咖啡知识

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

如何制作出口感醇正的香浓咖啡

咖啡知识

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作为市面上比较流行的咖啡，其实这种产品往往自己在家里面也是可以加工制作的。大家都知道咖啡是由咖啡豆加工制作而成，所以进行咖啡豆的研磨工作对于咖啡的制作口感细腻与否息息相关。制作方法一：食材的观察咖啡豆的颜色不同，在研磨的时间和研磨的频率

2015-11-13 咖啡知识我要分享

如何制作出口感醇正的香浓咖啡食材的观察

精品咖啡学

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作为市面上比较流行的咖啡，其实这种产品往往自己在家里面也是可以加工制作的。大家都知道咖啡是由咖啡豆加工制作而成，所以进行咖啡豆的研磨工作对于咖啡的制作口感细腻与否息息相关。制作方法一：食材的观察咖啡豆的颜色不同，在研磨的时间和研磨的频率

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

生咖啡豆的加工的制作方法

咖啡庄园

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1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92－96度的水。 3。不同的制作方法需要不同的煮制时间用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡豆处理烘焙制作的工艺流程速溶咖啡加工的生产流程模式

咖啡

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咖啡制作的工艺流程-咖啡加工厂工艺流程第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。第二，发酵第三，干燥第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘

2016-12-08 咖啡我要分享

自己制作刚刚采摘的咖啡豆子生豆的采摘生豆的烘焙

生豆

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刚刚采摘的咖啡一、生豆加工： 1、采摘分为机械采摘和手工采摘。机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园，全世界最多使用机械采摘咖啡的是巴西，该方法特点是成本低效率高，但采摘的咖啡豆参差不齐，品质较差。对于品质要求较高的咖啡豆一般还是采用

2016-03-17 生豆我要分享

咖啡的制作过程精品咖啡咖啡豆的加工流程

咖啡庄园

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手动滴漏法：滴漏式是目前最常用的一种制作新鲜咖啡的方法。先在过滤器中装好滤纸，倒入磨成中等细度的咖啡粉，一般每杯咖啡需要10克左右的咖啡和150毫升左右的水。选用细嘴的小水壶煮水，以便控制注水的速度和方式。冲泡咖啡的最佳水温是93摄氏度左右，因

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

滴滤咖啡的拼配的拼配方法介绍精品咖啡

咖啡庄园

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滴滤咖啡的拼配：摩卡－爪哇咖啡，人们不免要想到，拼配咖啡与家庭制作咖啡同样古老。口感很厚的一般品质的爪哇咖啡与口感适中的，带有花果味的，酸度更重的摩卡咖啡结合，这在当时是仅有的二种咖啡。而把这二种咖啡拼配在一起仅仅是一种习惯吗？还是因为这

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙的制作过程和变化过程星巴克咖啡制作方法详细讲解

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何喝到正宗美味的咖啡，是很多喜欢喝咖啡的朋友都比较关注的。咖啡，最重要是的烘焙，怎样的烘焙过程决定了咖啡的味道，专业咖啡的烘焙方式主要分为哪几个阶段呢？咖啡制作、

2018-06-21 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆拼配咖啡拼配配方比例意式咖啡豆品牌

意式拼配

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2016-07-20 意式拼配我要分享

云南小粒咖啡的品质如何？云南咖啡种植加工制作烘焙简介

云南咖啡庄园

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云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波

2017-02-24 云南咖啡庄园我要分享

云南小粒咖啡的品质如何？云南咖啡种植加工制作烘焙单品咖啡

云南咖啡庄园

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云南小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡现在在国际市场以及国内都属于一个比较尴尬的位置，举例来说，咖啡厅单品咖啡里排名靠后，且最便宜的咖啡就是云南咖啡，这个是不能回避的一个问题。云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在

2016-03-15 云南咖啡庄园我要分享

茶叶的详细制作工艺流程解析红茶、黄茶、黑茶的制作有什么区别？制茶步骤对茶叶味道的影响分析

特别报导

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从茶树中提取的茶叶变成干茶叶的方法被称为茶叶加工。干茶叶是用来酿造茶。茶叶的加工工艺决定了茶叶的品种。茶的分类茶共有绿茶、白茶、红茶和乌龙茶四个品种，这些茶都是用茶树的叶子和嫩芽制成的。有时，为了改变

2022-04-27 特别报导我要分享

红茶怎么加工做的全过程红茶制作工艺流程技术的发酵过程视频

特别报导

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功夫红茶和一些正统的作品比一些人习惯的碎树叶要笨重得多。因此，把一茶匙茶叶放到杯子里的想法可能不太管用。你可以先从每杯3克开始。口味与流行的观念相反，并不是所有严肃的饮茶者都反对在红茶中加入糖和牛奶。不过，大多数时候我都是直接喝的。一杯泡

2021-08-29 特别报导我要分享

如何为自己制作一款经典的美式咖啡

咖啡知识

如何为自己制作一款经典的美式咖啡

美式咖啡相信很多朋友都很喜欢，它的味道在初入口中的时候有一点微微的苦涩，但是后期的香浓纯正口感赢得了不少朋友的满足和光顾。掌握好正确的制作方法进行帮忙，自身也可以加工制作出经典的美式咖啡。首先就是咖啡豆的选择过程要耐心，选择在外表面较黑

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡理论学习：咖啡的植物分类，种植与加工

咖啡课程

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很多人熟悉的还是咖啡粉，但是咖啡粉是咖啡豆研磨之后形成的。而普通顾客拿到的咖啡豆都是炒熟(烘焙过的)咖啡豆，而没有经过烘焙的咖啡豆就是咖啡生豆。如果再深究，咖啡生豆来自于咖啡树上结的咖啡果，也就是咖啡树的种子。因此要了解咖啡豆，首先要了解咖

2017-05-14 咖啡课程我要分享

茶叶是怎么制作出来的六个制作过程大吉岭红茶什么味道和特点

特别报导

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大吉岭茶是正统的红茶，因为大吉岭的茶叶叶子被用以传统的方式萎凋、揉捻、发酵与干燥。如今，正统的意思是：手摘、用手加工的顶级茶叶。然而，目前世界上超过90%的红茶，都是通过CTC方法（cut碎，tear撕，curl捲）加工生产的。二十世纪中期，随着茶包在世

2021-08-21 特别报导我要分享

星巴克咖啡豆加工方法水洗法价格风味描述品种产地区介绍

星巴克咖啡豆

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2016-11-18 星巴克咖啡豆我要分享

果实到咖啡豆的采收与制作生产加工处理法过程介绍

咖啡豆

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处理方法二水洗式处理方法－1 清洗分离咖啡豆：将采摘的咖啡鲜果放入水池中清洗，将成熟的果实与浮在表面的树叶、杂物、未成熟的果实以及过熟的果实分离开来水洗式处理方法－2 去除果皮和果肉：清洗后的咖啡鲜果放入去果皮机器去除果皮水洗式处理方法－3

2016-10-24 咖啡豆我要分享

红茶怎么加工出来的制作工艺流程图解红茶怎么发酵全过程时长

茶饮百科

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虽然在泡茶的过程中有许多变量会影响到茶的最终味道，但氧化可以说是最具影响力的步骤。从茶叶采摘开始，随着细胞壁的破裂，氧化就发生了，茶叶中的酶暴露在空气中的氧气中。茶叶开始变棕，直到被加热，活性酶变性并保持成品茶中所需的氧化水平。我们今天所

2021-09-09 茶饮百科我要分享

大象咖啡和猴子咖啡是如何制作的大象咖啡的价格

咖啡

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虽然 Kopi Luwak 印尼猫屎咖啡是最受欢迎的便便咖啡之一，但它并不是唯一一种。由位于泰国北部清盛的Black Ivory Coffee Company生产的大象便便咖啡在制作方式上与 Kopi Luwak 相似。只是大象咖啡使得便便咖啡更容易吞咽。它是如何制作的？与果子狸咖啡相

2021-09-04 咖啡我要分享

意式比基尼拼配咖啡瘦身喝咖啡浓缩咖啡拼配豆

咖啡知识

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面几种咖啡的拼配中就带有深烘焙特有的味道，很好的口感，和适当的酸味儿。一、 40% 的全城市烘焙的哥伦比亚 Tuluni 咖啡－为了较好的口感（也可以是其它哥伦比亚咖啡，尼加拉瓜的 La Illusion ，或者巴西的 Monte Carmelo 咖啡）二、 30% 的法式烘焙的

2016-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡拼配商业化的咖啡拼配介绍精品咖啡豆拼配

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2016-07-05 商业拼配咖啡豆我要分享

纯手工制作红茶流程步骤有哪些？红茶发酵工艺与品质的关系

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在萎凋过程之后，茶叶被送去使用传统的滚压机进行滚压过程。这台机器是英国人几个世纪前发明的。通常一台机器每批可以加工70-100公斤茶叶。轧制由两台机器完成，两台机器的输出被收集起来。水分进一步减少后，茶叶的总重量由70kg减少到50-60kg。因此两台机器

2021-09-10 特别报导我要分享

为自己制作一款经典的美式咖啡如何制作美式咖啡？美式咖啡制作

美式咖啡

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美式咖啡的制作需要的是制作者的耐心和细心，从烘焙的时间再到后期的煮制时间，都需要悉心观察和把握，才能呈现出最完美的经典咖啡。美式咖啡相信很多朋友都很喜欢，它的味道在初入口中的时候有一点微微的苦涩，但是后期的香浓纯正口感赢得了不少朋友的满

2016-03-18 美式咖啡我要分享

鸭屎香单枞乌龙喝起来有鸭屎味吗？鸭屎香乌龙茶是怎么加工制作的？鸭屎香有什么特别的地方？

特别报导

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如果要比拼奇怪的茶名，“鸭屎香”可能至少会排在前三名。当你听到这个名字时，你一定很好奇:它看起来或闻起来像鸭子屎吗?它和猫屎咖啡相似吗?让我们来看看!名字的由来鸭屎香这个名字的起源有几个版本。一种流行

2022-04-27 特别报导我要分享

祁门红茶哪个品种最好？祁门红茶和祁红香螺哪个更好喝？

特别报导

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祁门香螺红茶，祁门红茶新品种茶，是祁门红茶品类中最具创新的产品，产于安徽省祁门县。该工艺采用祁门红茶的特殊发酵工艺和木材轧制工艺，结合黄山松罗茶的工艺，形成一种形似松罗茶的新的红茶品类。经过精制的祁门香逻茶，大大提高了原茶的品质。著名的祁

2021-09-01 特别报导我要分享

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2015-04-03 咖啡知识我要分享

卡布奇诺云南小粒咖啡可以制作吗|云南小粒咖啡拿铁要怎么制作

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南作为我国的农业大省，有着很多的地方特产（www.yntcb.com）云南土地上的小特产更是数不胜数。今天给大家介绍的则是乍一看和云南不沾边的一个特产产品咖啡。云南小粒咖啡由来

2019-10-24 咖啡知识我要分享

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2016-03-16 美式咖啡我要分享

说说精品咖啡

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本书主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品咖啡介绍。顶级精品咖啡的起源与现状，精品咖啡的判断标准。顶级咖啡的特点：精品的咖啡豆，精品的制作过程。顶级精品咖啡编辑概述主要介绍2种世界顶级咖啡，GOURMET和蓝山1号，其他各地精品

2014-06-27 咖啡我要分享

咖啡豆制作咖啡的精髓咖啡健康

咖啡知识

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咖啡豆一般经过工厂的加工，从而成为研磨咖啡的主要材料，而且不同品种的咖啡豆，自然在清香和浓郁的味道上也颇有不同。咖啡豆在全世界都有十分广泛的种植，人们喜欢咖啡的味道，同时也期望可以通过咖啡豆的研磨来感受到不一样的咖啡的清香与浓郁。这种植

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆制作咖啡的精髓咖啡基础常识

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝

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热咖啡倒进冰块里的喝法叫什么-热咖啡为什么好喝咖啡文化包含了对咖啡的认识，特别是各种分类，以及不同类咖啡的特点和可能的用途；还包含了咖啡的加工技术，和加工标准；还包括各种咖啡饮料的制作技术，以及如何才能够作出真正好的咖啡，和各种各样的花式

2016-12-06 咖啡我要分享

意式咖啡拼配经验，滴滤咖啡的拼配，低因咖啡如何拼配？

商业拼配咖啡豆

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意式咖啡拼配经验，滴滤咖啡的拼配，低因咖啡滴滤咖啡的拼配：维也纳咖啡最无奈的拼配咖啡就是维也纳咖啡(Melange)的拼配。这种拼配咖啡中的各个咖啡豆要烘焙到不同的程度，因此其中的每一种咖啡都要独立烘焙。特别是如果你想同时要深烘焙中的碳味儿，和较

2017-09-13 商业拼配咖啡豆我要分享

猫屎咖啡价格发酵和加工过程介绍

猫屎咖啡豆

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1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。 2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应

2016-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡加什么牛奶最好喝？最适合做咖啡的牛奶加工处理法介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你的咖啡是什么时候烘的？什么处理法？什么焙度？我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。但如果被问到使用的牛奶是什么处理法时，你可能没办法直接回答，必须要看看包装上的

2019-01-19 咖啡技术我要分享

金色咖啡茶特色咖啡制作的步骤

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江西名产金色咖啡茶，生产历史悠久，产品质量优良，在国内市场享有极高的信誉。1978年至1980年，曾连续三次荣获省优质产品奖。近几年来，江西第一糖厂的科技人员在传统制作方法的基础上，不断改进工艺，使产品具备了独特风味。目前，此产品已成为一种深受消

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识关于一些咖啡豆拼配的资料

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什么是拼配咖啡?咖啡拼配基础知识，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道，口感柔和，回味甘

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关于一些咖啡豆拼配的资料

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2014-06-09 咖啡豆我要分享

印度Anohki咖啡（利比里卡）具有蓝莓风味的高品质天然罗布斯塔

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伯爵茶是什么茶与红茶有什么不同伯爵红茶怎么制作的有一股香味

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相信各位走进超市卖茶的地方，在众多茶中，都不难发现有那么三四个牌子，都会有同一种名称的茶，Earl Grey，即格雷伯爵茶，这可是世界上最受欢迎的茶了。格雷伯爵茶并不是一类茶。它属于调味茶的范畴。调味茶包括任何类型的茶白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都是用

2021-08-26 特别报导我要分享

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