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短笛咖啡就是小号拿铁咖啡吗 短笛咖啡与澳白拿铁的味道区别
几天前有位熟客来门店日常闲聊。过程中，他分享道，“我在XX咖啡的菜单上看到了一个很有趣的咖啡名，叫短笛。”“那你喝了吗？”“我点了，是一杯挺精致的奶咖。味道挺不错的，有点像拿铁，又有点像FlatWhi
手冲花魁咖啡教程：花魁8.0冲煮黑咖啡研磨度水温比例要多少？
如果抛开人为的因素来看咖啡冲泡，对于冲泡咖啡最大的几个因素就是粉量、研磨度、水温、粉水比例。可以毫不夸张地说一句，只要遵循这些参数的原则，基本上能冲出不错的咖啡味道。-粉量-这是很多新手容易忽略的一点
麦当劳卖不完的食物怎么处理？麦当劳被曝使用食安问题隔夜发黑生菜继续用
又一家因使用过期食材的品牌登上微博热搜榜单。510月20日，微博博主「内幕纠察局」爆料：麦当劳使用过期食材。该博主爆料称在暗访麦当劳过程中，发现麦当劳存在以下问题：计时表盘当摆设；随意改标签；隔夜发黑
01型号的滤杯跟02型号有什么不同？为什么大号滤杯冲出来的咖啡没有那么好喝？
「滤杯」，是制作手冲咖啡非常重要的一个器具。市面上除了有不同款式的滤杯可以挑选外，同样的滤杯还会有不同的大小可供选择，我们常听到的01、02滤杯，指的就是小号、大号滤杯。01滤杯是指1~2人份的小号滤
意式咖啡拿铁拉花压纹怎么练习 拿铁咖啡比例粉量多少？
有小伙伴问前街如何练习压纹拉花时的摆缸动作，这篇文章是作为「怎么才能拉出好看的压纹线条？」的补充，没看过的朋友可以先点击链接看一下，上文的内容这篇就不做赘述了。第一个问题，如果你出图不对称，只有一个可
咖啡拉花细节 牛奶怎么打发奶泡 咖啡拉花奶泡温度怎么打发
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从学拉花开始,一开始最苦恼的事情就是牛奶应该打发多少.因为除了均匀度之外这决定了很多事情,不同发泡程度的奶泡都可以作相同的
2025-03-23 拉花 我要分享
手冲咖啡的水位高低对咖啡风味口感有影响吗？冲咖啡的液面应该多高合适
最近有到店的朋友跟前街探讨了手冲的细节问题，这位朋友按照前街的冲煮方法冲出来与在店里喝的有些不一样。于是前街让在他示范了一下他的冲泡过程。原来这之间的差别在于水位的高低。水位高低对咖啡有什么影响？在手
咖啡拉花图文教学！树叶和千层心的制作要点是什么？拿铁咖啡拉花艺术
前街拉花小课堂又开课啦！今天前街带来的拉花图案是：「树叶」。虽然它看起来的难度比较高，但其实，它和千层心的制作方式是大致相同的。它们同样都需要通过均匀的晃动来做出细腻的条纹，但区别就在于，树叶多出了一
大粉量手冲咖啡怎么冲？V60大滤杯02号怎么用？30克咖啡粉冲几杯
前街出品一直都是使用1-2人份的滤杯，而且粉量标准一直控制在15g，因此前街所有的手冲教学都以1人份（一杯）的冲煮标准。最近就有小伙伴问道，一次性冲2-3杯咖啡怎样冲啊？当小伙伴问到这个问题时，说明了
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
一次性冲30克咖啡可以吗？手冲咖啡粉一次萃取多少合适？
爸妈：「你不是会做咖啡么，快去给大家冲一杯来喝呀～」我：……不知道过年在家的各位咖啡人是不是也上演着这个情景对话：在一帮亲朋戚友的注视下，想让每个人都能喝上几口咖啡，一口气磨了几十克的豆子，冲一壶多人
法兰绒手冲咖啡怎么冲好喝？法兰绒滤布正确存放方式
说起法兰绒滤布，我们总会不由自主地想起了日式咖啡，一张张「左手提着滤布，右手握着咖啡壶，认真地冲咖啡」的画面涌入脑海。这让人不禁引起猜想，这小小的滤布，究竟有什么魔力能让他们如此着迷。法兰绒有什么特点
咖啡拉花教学图案怎么制作 拿铁心形拉花图案做法教程图解
“为什么我的拿铁出不了好看的图案为什么别人随便晃晃奶缸就能出有纹路的心形、树叶！我晃却怎么都是一坨的感觉…是我的手有问题吗？”不！或许是你的握缸姿势不对呢～初学者应选一个固定姿势进行练习，并形成肌肉记
手冲咖啡注水有什么技巧？手冲咖啡步骤图文解说！手冲咖啡怎么练习注水？
让我看看，是谁在冲咖啡的时候手在抖，水流忽大忽小，断断续续？！在昨日的文章中，前街分享了水流对于萃取的重要性。那当我们熟知水流的重要性以后，剩下要做的就是进行实践，即冲煮咖啡。但俗话说得好，百闻不如一
手冲咖啡要怎么控制水流呢？常见的错误有哪些呢？
刚开始接触手冲的时候搞不大懂为什么要去控制水流，所谓手冲不就是直接拿着个壶把水倒到咖啡粉上吗？什么大水流小水流的根本不知道什么意思，自己注水的时候也并没有像别人那样水流控制的刚好，而是忽大忽
2019-04-23 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
