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印尼麝香猫咖啡风味描述品种烘焙程度研磨度口感介绍

猫屎咖啡豆

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麝香猫属于杂食动物，它们生性孤僻，喜欢夜行，栖息在海拔2000米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它的食物包括小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜

2016-09-29 猫屎咖啡豆我要分享

饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍

猫屎咖啡豆

饱满多汁的印尼精品麝香猫咖啡豆风味口感介绍

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-07-13 猫屎咖啡豆我要分享

平淡口味的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

平淡口味的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

当然很多人似乎也将这种平淡口味看作是这种咖啡的优点。华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫

2016-09-06 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

猫屎咖啡豆

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2016-10-14 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆原产地庄园介绍茵赫特庄园印度尼西亚

茵赫特庄园

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2016-07-21 茵赫特庄园我要分享

猫屎咖啡豆研磨度特点庄园名称产地区口感品种介绍

猫屎咖啡豆

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2016-10-20 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆的发酵过程风味描述口感介绍

猫屎咖啡豆

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2016-11-26 猫屎咖啡豆我要分享

圆润香甜的猫屎咖啡豆风味口感香气特征描述简介

猫屎咖啡豆

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2017-03-07 猫屎咖啡豆我要分享

具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介

猫屎咖啡豆

具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-16 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫精品咖啡豆介绍麝香猫咖啡的特点麝香猫咖啡口感麝香猫

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排

2016-03-22 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡精品咖啡豆印尼椰子猫猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2015-12-15 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡处理法口感品种产区风味描述介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。在咖啡工业界，猫屎咖

2016-10-12 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡精品咖啡豆种植环境生产过程介绍

猫屎咖啡豆

印尼麝香猫咖啡精品咖啡豆种植环境生产过程介绍

公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（1222~1292年）[5] ，引发了元爪战争，之后王室借助元朝军队在爪哇建立了印尼历史上最强大的麻喏巴

2016-08-18 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

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2016-08-20 猫屎咖啡豆我要分享

丰富圆润的印尼麝香猫猫屎咖啡风味口感产区庄园介绍

猫屎咖啡豆

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椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫咖啡

2016-07-14 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述特点品种产区精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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印尼椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类，因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育与天然的毕竟还是有一定区别。麝香猫咖啡麝香猫

2016-10-10 猫屎咖啡豆我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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2016-08-11 猫屎咖啡豆我要分享

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味描述研磨度处理方式精品咖啡特点介

猫屎咖啡豆

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在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-10-06 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种庄园介绍

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种庄园介绍

经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是这样，这种咖啡

2016-10-11 猫屎咖啡豆我要分享

多米尼加皇后庄园AAA(Dominican Republic, Queen Estate, Grade

咖啡文化

多米尼加皇后庄园AAA(Dominican Republic, Queen Estate, Grade

多尼米加共和国是中美，加勒比海上的海岛国家之一，与海地毗邻。和很多中美国家一样，多米尼加也同样经历过贫穷和动荡，在18世纪以后，进行民主选举，国家进入稳定发展时期，咖啡种植也不断提高。在多米尼加最好的咖啡生产地区是Barahona，这里的咖啡颗粒饱

多米尼加

2014-08-27 咖啡文化我要分享

昂贵的咖啡真正的印尼猫屎咖啡

咖啡知识

昂贵的咖啡真正的印尼猫屎咖啡

全世界最贵的shi，也许是原产印度尼西亚、人称猫屎咖啡的努瓦克咖啡。它凭借无可复制的口感、来之不易的采集方式，被咖啡商视为至宝，备受顶级吃货青睐。真正的印尼猫屎咖啡，是从当地一种叫椰子猫的野生动物的粪便中收集而来。这种胆小怕事、离群索居的夜

2015-08-26 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-08-31 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡风味

猫屎咖啡豆

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2016-08-30 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡精品咖啡豆麝香猫咖啡最新资讯

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只会挑最熟

2015-12-12 猫屎咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡介绍芙茵庄园苏门答腊咖啡产区

芙茵庄园

印尼猫屎咖啡介绍芙茵庄园苏门答腊咖啡产区

在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-07-15 芙茵庄园我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍

猫屎咖啡豆

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2016-07-18 猫屎咖啡豆我要分享

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

猫屎咖啡豆

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在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA

2016-10-12 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡风味口感介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

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2016-07-14 猫屎咖啡豆我要分享

巧克力韵味的危地马拉芙茵庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

芙茵庄园

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因为野生麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实，从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。咖啡来源编辑麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量

2017-03-15 芙茵庄园我要分享

精品咖啡豆麝香猫咖啡精品咖啡风味介绍口感十足

猫屎咖啡豆

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2016-01-06 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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2016-09-21 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感庄园品种介绍

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排

2016-12-31 猫屎咖啡豆我要分享

印尼麝香猫咖啡庄园产区风味口感介绍精品咖啡豆

猫屎咖啡豆

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2016-07-14 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍猫屎咖啡豆价格麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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2016-07-21 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡风味描述处理法品种特点产地区庄园介绍

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡风味描述处理法品种特点产地区庄园介绍

据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡价格贵是因为产量少吗便宜的猫屎咖啡好喝吗

咖啡知识

猫屎咖啡价格贵是因为产量少吗便宜的猫屎咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）被称作「猫屎咖啡」的麝香猫咖啡，曾被外媒炒作，每公斤生豆飙破500美元（约新台币1万5550元），屏东科技大学副校长谢宝全，带领研究团队，以生物科技方式，从麝香猫的肠胃道取

2019-01-04 咖啡知识我要分享

麝香猫精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍麝香猫咖啡价格印尼麝香猫

猫屎咖啡豆

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2016-07-21 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡研磨度特点品种产区口感风味描述处理法介绍

猫屎咖啡豆

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2016-10-15 猫屎咖啡豆我要分享

印度尼西亚精品咖啡麝香猫咖啡豆猫屎咖啡风味口感庄园产区介绍

猫屎咖啡豆

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2016-07-11 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种庄园特点介绍

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种庄园特点介绍

这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-11-02 猫屎咖啡豆我要分享

丰富圆润的香甜口感的麝香猫咖啡风味产区口感品种介绍

猫屎咖啡豆

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中国咖啡网猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只

2016-09-13 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味描述处理法特点品种研磨度口感介绍

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡风味描述处理法特点品种研磨度口感介绍

1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。 2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应

2016-10-15 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡风味口感庄园产区介绍印尼麝香猫咖啡麝香猫咖啡价格

猫屎咖啡豆

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2016-07-20 猫屎咖啡豆我要分享

有一股特殊风味的印尼麝香猫咖啡风味口感介绍芙茵庄园

芙茵庄园

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2016-07-13 芙茵庄园我要分享

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍

麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有，只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭

2016-08-30 猫屎咖啡豆我要分享

风味趋于独特，味道特别香醇的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍

咖啡庄园

风味趋于独特，味道特别香醇的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍

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2016-06-29 咖啡庄园我要分享

丰富圆润的印尼麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

猫屎咖啡豆

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2016-08-12 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡豆麝香猫咖啡最新报价及资讯详情介绍

猫屎咖啡豆

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2015-11-22 猫屎咖啡豆我要分享

风味趋于独特的麝香猫咖啡品种特点风味描述产区口感介绍

猫屎咖啡豆

风味趋于独特的麝香猫咖啡品种特点风味描述产区口感介绍

大灵猫生性孤独，喜夜行，生性机警，听觉和嗅觉都很灵敏，昼伏夜出、行动敏捷、听觉灵敏，性狡猾多疑，故称狐狸猫。白天隐藏在灌丛、草丛、树洞、土洞、岩穴中，晨昏开始活动，常在森林边缘、农耕地附近、沟谷、甚至居民点附近觅食，两三小时后又回到栖息地

2016-09-30 猫屎咖啡豆我要分享

法式咖啡 Cafe au Lait

咖啡文化

法式咖啡 Cafe au Lait

从咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆称为法国烧腊【法式烘焙】，【法式咖啡】同时也是当今世上高级咖啡的代言词。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

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