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咖啡饼如何不散_了解更多有关咖啡饼如何不散的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月05日咖啡网告诉你更多关于咖啡饼如何不散的内容

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如何煮出一杯『好的』Espresso

咖啡知识

如何煮出一杯『好的』Espresso

冲煮一杯『好的』Espresso咖啡，林林总总、前前后后，大概有以下几项变因需要加以讨论：咖啡豆的组成、烘焙与保存咖啡豆的研磨、份量与填压冲煮的初始温度与温度保持冲煮的压力萃取的份量其它添加物如果可以从头到尾控制以上所有变因，『好的』Espres

2014-09-09 咖啡知识我要分享

意式摩卡咖啡壶用法意式咖啡机和摩卡壶的对比哪个比较浓

咖啡器具

意式摩卡咖啡壶用法意式咖啡机和摩卡壶的对比哪个比较浓

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机和意式咖啡壶所煮出来的咖啡哪个比较浓还是两个都是ㄧ样的那他们的差别又在哪？意式咖啡壶 -摩卡壶（MOKA）有人称之为手工的浓缩咖啡不过似乎不是很正确因为煮

2018-05-26 咖啡器具我要分享

喝咖啡的好处：每日饮用咖啡可降低死亡风险

咖啡馆

喝咖啡的好处：每日饮用咖啡可降低死亡风险

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哈佛陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H.Chan School of Public Health)的胡丙长(Frank B. Hu)等研究人员通过对20多万人的30年追踪研究发现，喝咖啡--常规或低因咖啡--可以从整体上降低人的死

2017-05-19 咖啡馆我要分享

关于 Espresso

咖啡文化

关于 Espresso

espresso从第一堂课开始，教你如何压饼，如何观察流量，然后再告诉你怎样才是一杯合格的espresso。今天， espresso的学习还是建立在这些基本的参数上，但更多的是和自己的感官紧密联系。在这里，nothing really new，只是自己给自己做一些小小的总结

2014-09-13 咖啡文化我要分享

如何鉴别Espresso

咖啡技术

如何鉴别Espresso

Espresso素有“咖啡之魂”的美称。

2014-06-14 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识如何鉴别Espresso

咖啡知识

精品咖啡基础常识如何鉴别Espresso

Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2014-12-20 咖啡知识我要分享

清香型高山乌龙茶品质特点乌龙茶外形及汤色香气叶底颜色的特征

特别报导

清香型高山乌龙茶品质特点乌龙茶外形及汤色香气叶底颜色的特征

如何判断茶叶的质量？简单6个要领教你。观外形：茶叶形状是否均匀，是否洁净无杂物？要注意老嫩、粗细、条索、轻重。评色泽：茶叶色泽是否单纯或混杂？有没有光泽？闻茶香：茶香气以清纯为上，愈明显愈好。臭菁味、草青味；或其它之异味均非茶原味。看茶

2021-08-30 特别报导我要分享

摩卡壶如何煮咖啡-摩卡壶和咖啡机的区别

咖啡机

摩卡壶如何煮咖啡-摩卡壶和咖啡机的区别

摩卡壶如何煮咖啡-摩卡壶和咖啡机的区别 1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的

2016-12-09 咖啡机我要分享

如何鉴别Espresso 意式浓缩咖啡基础常识

咖啡知识

如何鉴别Espresso 意式浓缩咖啡基础常识

Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2015-03-28 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡制作方法

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 ①萃取原理浓缩咖啡(意大利语espresso，也称意式浓缩咖啡)本质上是使用精密金属滤网的渗滤法，与重力渗滤法相比，最大的区别就是压力。意式咖啡机推动高压水穿透咖啡粉饼，也就是说，在咖

2017-07-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡学教你如何鉴别Espresso

咖啡知识

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Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2014-10-15 咖啡知识我要分享

意式浓缩制作宝典，你值得拥有！

点评

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最初先学会的是一杯espresso，最後最难的也是一杯espresso。 ①萃取原理浓缩咖啡（意大利语espresso，也称意式浓缩咖啡）本质上是使用精密金属滤网的渗滤法，与重力渗滤法相比，最大的区别就是压力。意式咖啡机推动高压水穿透咖啡粉饼，也就是说，在咖啡粉

2017-03-17 点评我要分享

教您如何鉴别Espresso? 咖啡基础常识

咖啡知识

教您如何鉴别Espresso? 咖啡基础常识

Espresso是世界上最香浓的咖啡，在品尝前需要喝杯清水，润饰一下口腔。基本品尝方法是先闻，Espresso香气浓烈迷人，应该好好的沉浸一下。然后是品，Espresso的品有多种流派，当然可以根据个人喜好来定。标准量萃取的咖啡精华一杯完美Single Espresso的标准

2015-08-18 咖啡知识我要分享

espresso双份意式咖啡机器如何使用espresso咖啡胶囊

咖啡机

espresso双份意式咖啡机器如何使用espresso咖啡胶囊

espresso双份意式咖啡机器如何使用espresso咖啡胶囊马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。建议搭配： 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的

2016-12-31 咖啡机我要分享

半自动意式浓缩咖啡机怎么用手工意式浓缩咖啡做法技巧分享

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识 ①萃取原理浓缩咖啡（意大利语espresso，也称意式浓缩咖啡）本质上是使用精密金属滤网的渗滤法，与重力渗滤法相比，最大的区别就是压力

2018-01-12 浓缩咖啡我要分享

咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机

咖啡机

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咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机 1、关于压粉锤的作用压粉锤在做意式咖啡时有几个比较重要的作用：第一是把研磨好的咖啡粉压紧，使热水可以充分穿透和流过咖啡饼; 第二是使咖啡粉之间的间隙保持一致，因为咖啡粉吸水后会开始膨胀容易令萃取失衡; 第

2016-12-08 咖啡机我要分享

如何选购摩卡咖啡壶_摩卡壶的咖啡粉多粗_摩卡壶煮咖啡豆技巧

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶历史摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的

2018-09-29 咖啡器具我要分享

浓缩咖啡探讨：为什么粉碗中的咖啡渣敲不出来

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在干净的过滤手柄粉碗内放入一份剂量，约14～22克不等的咖啡粉。具体的使用量根据粉碗的不同容量（不同尺寸）以及希望制作的咖啡量和浓度而定。如果装填过多，过滤手柄就无法固定

2019-09-03 咖啡知识我要分享

“咖啡之魂”Espresso 如何鉴别Espresso

意式咖啡

“咖啡之魂”Espresso 如何鉴别Espresso

Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2015-03-11 意式咖啡我要分享

如何品尝Espresso 关于Espresso的咖啡因含量

意式咖啡

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Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2015-02-03 意式咖啡我要分享

什么是摩卡壶应如何使用

咖啡壶

什么是摩卡壶应如何使用

摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖

2018-05-18 咖啡壶我要分享

关于咖啡压粉器你知道多少咖啡师与咖啡沟通的桥梁

咖啡知识

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为何要使用压粉器咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿透过

2015-03-14 咖啡知识我要分享

回甘久久不散的巴拿马火石庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

巴拿马火石庄园

回甘久久不散的巴拿马火石庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

杯测风味：干果香，丰富的果酸，入口甜味明显，柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶，质地均匀滑顺，柔和且带着些许花香，回甘久久不散，厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散

2017-04-29 巴拿马火石庄园我要分享

美式咖啡、意式咖啡和手冲单品咖啡是什么？如何区分呢？

咖啡小知识

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美式咖啡、意式咖啡和手冲单品咖啡是什么？美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出Espresso。一般情况下，一杯美式咖啡会由一到两份Espresso再加入热水稀释做成美式咖啡。那

2019-04-23 咖啡小知识我要分享

华夫班特咖啡国内知名连锁咖啡品牌介绍

咖啡品牌

华夫班特咖啡国内知名连锁咖啡品牌介绍

布拉班特Brabant古代欧洲西北部的封建公国。位于现在的尼德兰南部和比利时中北部，西元9世纪时属洛泰尔王国的一部分。神圣罗马帝国皇帝腓特烈一世于1184年将布拉班特领地封给勒芬伯爵亨利，并授予后者布拉班特公爵头衔，这是布拉班特公国历史的开端(此前该地

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

回甘久久不散的巴拿马火石庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

巴拿马火石庄园

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Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马等级：SHB 产区：独火石产区烘焙程度：中度烘焙处理方式：蜜处理品种：卡杜艾处理厂：火石庄园风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。

2017-04-19 巴拿马火石庄园我要分享

意式咖啡机煮咖啡过程分享咖啡压粉教程

咖啡知识

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其实，作为一名咖啡菜鸟，压粉是我咖啡学习中最吃力的一步，比起压粉我更喜欢打奶泡，可惜一杯espresso制作的好坏，很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一步，所以此篇咖啡压粉教程写给正在为不知如何压粉而犯愁的朋友们，希望对你们有帮助

2014-10-20 咖啡知识我要分享

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡饼太湿，有可能咖啡粉磨太细或是萃取不足，或咖啡机压力不够。因为家庭式的半自动咖啡机虽然号称压力有15大气压。但是一般都还是不够。且没有蒸气回流，所以咖啡饼会湿一些。

2019-06-26 意式咖啡我要分享

Pacific Coffee3月太平洋咖啡华夫饼上市

咖啡资讯

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勇于负责是一个经理人员的关键性条件

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

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PacificCoffee3月太平洋咖啡华夫饼上市格格驾到太平洋咖啡迎着春日的清风，格格驾到太平洋咖啡！很多人称她们为华夫饼，但她们更喜欢别人唤她们作格格，祖籍比利时的她们来到东方后，深受中华文化影响，潜心修炼，在太平洋咖啡的悉心调制下，练就了一副松

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

如何论诊断espresso萃取问题（下篇）

意式咖啡

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(资料源于网上，本人略有修改，仅供分享参考，如本文编者不同意分享，可联系本人删除) 什么是重要的，以及什么不重要人们看起来真的被萃取espresso过程中的最不寻常的细节所吸引注意力(或者说迷住)了。这些细节涵盖了从espresso机的冲煮温度(这很重要，但是

2015-11-09 意式咖啡我要分享

Espresso素有“咖啡之魂”的美称

意式咖啡

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Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一

2015-10-17 意式咖啡我要分享

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

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2014-08-11 咖啡我要分享

咖啡理论知识：咖啡萃取通道效应原理咖啡通道效应对粉饼的影响

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准 Espressos是一种小份量的、订做的、有一层泡沫（又称为crema）浮在液体表面的浓缩咖啡。仔细探究的话，咖啡液与crema

2018-02-14 咖啡萃取我要分享

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2014-09-16 咖啡我要分享

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咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。 1.主辅料：咖啡、豆渣、鸡蛋

2015-03-05 咖啡知识我要分享

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意大利浓缩咖啡了解Espresso咖啡的内在魂魄

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

2015中国国际咖啡展将举行带你品尝全球咖啡美味

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导语：我不在家，就在咖啡展，不在咖啡展，就在去咖啡展的路上! 2015中国国际咖啡展将举行对于一个千百年来以饮茶为主的民族而言，咖啡的到来似乎晚了一点。伴随着20世纪初法国传教士带来的云南咖啡豆以及早期上海英法租界地区的洋人咖啡，甚至难以追溯的

2015-06-27 咖啡行业我要分享

【收藏】精品咖啡馆应该如何搭配咖啡与甜点？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在越来越多的精品咖啡馆里，你可以看到越来越多品种、产区、处理方式的精品咖啡，也可以欣赏到各种各样萃取工艺：意式、手冲、虹吸、冰滴、冷泡而在这些精品咖啡馆里面，又大多数出于专业出品质量与

2017-08-11 知识我要分享

咖啡之魂Espresso 意式浓缩咖啡的咖啡因含量意式浓缩咖啡拼配豆

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2016-01-18 咖啡技术我要分享

咖啡焙烤行业分析传统零售饼店开卖现煮咖啡焙烤+咖啡成为行业

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近年来，中国大陆的传统零售饼店正在发生一些有意思的变化。越来越多的人们在购买新鲜出炉的面包、甜点或者定制蛋糕的同时，会带上一杯现煮咖啡、饮料或者冰淇淋。许多饼店都配置了咖啡机、饮料机和冰淇淋机。一些大型连锁面包店还会提供店内座椅，或是像法

2016-03-08 咖啡行业我要分享

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浓缩咖啡萃取出来咖啡饼很多痕意式浓缩咖啡萃取时间现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃取的影响，如果咖啡粉压的很紧，把它压的死死地，在9个压力的大气压下，都无法让水穿透的咖啡粉饼，我不敢想象这杯浓缩一点一点滴完30毫升后的味道以及所花费的时间

2016-12-20 意式咖啡我要分享

咖啡馆经营如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

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辛子相称，漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年，最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功，辛子相总结说：人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似：星巴克的品牌甚于咖啡。漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

你试过用咖啡来做饼干吗？咖啡做成饼干

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你试过用咖啡来做饼干吗这可以被作为非常特别的圣诞节礼物哦(40-45个) 先将100g黄油打匀加入 100克红糖 2匙香草糖少许盐 1勺速溶咖啡粉 2勺可可粉 1个鸡蛋搅拌至颜色均匀 Then Add 75克巧克力碎屑 50克烘烤过的白杏仁碎屑混合在150克面粉中加入一匙泡

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

去伦敦的话可以考虑在这个咖啡杯里睡一觉

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Greggs 成立于 1939 年，目前是英国最大的连锁饼店，专门售卖三明治、牛角包、蛋糕、甜点以及咖啡等。到 2012 年，Greggs 已经拥有超过 1,600 个销售点，比英国的麦当劳还要多。 Flat White 这种源于澳洲的咖啡，也日渐成为连锁咖啡店的新品，在 Greggs 之前

2016-11-23 咖啡知识我要分享

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