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虹口区干货咖啡设备专业服务_了解更多有关虹口区干货咖啡设备专业服务的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于虹口区干货咖啡设备专业服务的内容

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咖啡干货党|推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类公众号

咖啡文化

咖啡干货党|推荐一些技术干货、咖啡资讯，咖啡文化类公众号

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个行业都有一些优质的微信公众号，今天给大家总结归纳一下一些咖啡人都爱看的公众号为了满足干货党的需求，主要介绍一些有关咖啡知识、文化、技术等等的干货比较多商业气息少点的公众号推荐 1 咖

2017-11-27 咖啡文化我要分享

虹吸壶金属滤网冲煮教学视频干货实用的虹吸壶煮咖啡视频

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡，也许可以形容为一种可加热的浸煮咖啡过程（包含闷蒸），由于整组器材很像化学实验设备，上下两组玻璃容器加上酒精灯加热装置等，让其看起来深奥有难度，危险中又带一

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

干货：巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别？

巴拿马国家

干货：巴拿马瑰夏咖啡豆和危地马拉瑰夏咖啡豆有什么区别？

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。

2017-02-24 巴拿马国家我要分享

干货 | 你还在纠结各类咖啡的研磨度吗？还不快看！

咖啡知识

干货 | 你还在纠结各类咖啡的研磨度吗？还不快看！

泡出好喝的咖啡，比烘出好豆子简单多了，因为泡咖啡的变数比较单纯，容易掌握，不像烘焙常常收到含水量、软硬度、气候、火力、排气阀、排气管通畅度左右。大家只需要记住最最简单的一点：研磨地越精细，冲煮时间越短；研磨地越粗糙，冲煮时间就越长。深奥一

2017-06-14 咖啡知识我要分享

实操干货：手网烘焙你会玩了吗？

烘焙知识

实操干货：手网烘焙你会玩了吗？

我学咖啡豆手网烘焙已有两年多，烘焙超过上百网，期间不时请教过一些国内和台湾的专业烘焙师，得到过他们不少指教和指正，因为一直对咖啡烘焙怀有敬意，所以直到现在才敢发有关手网烘焙的第一贴。是不是会问自己为啥要学手网烘焙？就咖啡爱好者而言，手网烘

2017-03-01 烘焙知识我要分享

自学拉花的心得：每天都在创作丑东西！

咖啡新闻

自学拉花的心得：每天都在创作丑东西！

不少人入坑咖啡的原因，都是从一个漂亮的拉花造型开始。每当自己成功复刻出一个精美图案，心中成就感是无可比拟的。如今，随着自媒体时代的到来，网络上关于咖啡拉花的干货教程不可胜数，只要你配有设备和原料，零基

2023-04-04 咖啡新闻我要分享

半层书店被书香包围的咖啡馆地址：虹口区哈尔滨路129号

咖啡行业

半层书店被书香包围的咖啡馆地址：虹口区哈尔滨路129号

半层书店被书香包围的咖啡馆地址：虹口区哈尔滨路129号人均：70元半层书店更加准确的说，半层其实是一家文艺书店，主营书籍和小工艺品，门面不大装修和布置的却很清新，仔细翻翻可以找到不少稀有的书籍，杂志和小物件。但在翻阅书籍的同时，却也能在吧

2016-05-08 咖啡行业我要分享

意式咖啡全面解析，纯干货无废话

咖啡小知识

意式咖啡全面解析，纯干货无废话

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是意式咖啡使用意式咖啡机来制作使用拼配咖啡豆高压萃取浓缩咖啡意式咖啡的三个典型表现。 tips：传统意式咖啡都是使用几种咖啡豆拼配在一起的混合豆制作浓缩，随著精品咖啡的流行，现在许多

2017-08-23 咖啡小知识我要分享

costa咖啡在上海的门店有哪些？上海连锁的咖啡店

咖啡行业

costa咖啡在上海的门店有哪些？上海连锁的咖啡店

上海（81店） [2] 上海盛邦国际大厦店，上海市虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦1层200080 上海虹口公园店，上海市虹口区四川北路虹口公园上海中信海泰四川北路店，上海市虹口区四川北路863号中信广场102商铺上海虹口龙之梦店，上海海市虹口区西江湾路388

2016-04-27 咖啡行业我要分享

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

手冲咖啡

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是一件简单而优雅的日常。依稀还记得，第一次手冲的时候，那种紧张而期待的神情。冲煮手冲咖啡，是一个必须保持专注的过程，亦是一种转换心情的方式。也是因为如此，

2019-01-01 手冲咖啡我要分享

[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍

咖啡技术

[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近爱上摩卡壶，尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶，非常适合需要马上上工的忙碌天，帮助你快速醒脑的秘密武器。从摩卡壶煮出来的咖啡，不同于手冲咖啡或虹吸式咖啡，而是浓缩咖啡。你可以选择直接用浓

2017-08-08 咖啡技术我要分享

白马咖啡馆“重回”虹口　创建者后人：仿佛回到家一样

咖啡资讯

白马咖啡馆“重回”虹口　创建者后人：仿佛回到家一样

白马咖啡馆复建完成，犹太难民后裔莎拉伊麦斯捐赠的风雨同舟纪念雕塑伫立在复建后的白马咖啡馆前，雕塑呈现了一位中国母亲为怀抱玩具熊的小女孩撑起雨伞遮挡风雨的情景。展现了犹太人民的感恩和上海人民的大爱与包容。白马咖啡馆创建者外孙Ron Klinger参观

2015-08-27 咖啡资讯我要分享

被书香包围的咖啡馆：半层书店

上海

被书香包围的咖啡馆：半层书店

地址：虹口区哈尔滨路129号人均：70元愈加精确的说，半层其实是一家文艺书店，主营书籍和小工艺品，门面不大装修和布置的却很清新，细心翻翻可以找到不少稀有的书籍，杂志和小物件。但在翻阅书籍的同时，却也能在吧台点上一杯咖啡，静享悠闲的午后光阴。

2017-02-16 上海我要分享

【干货】用听觉、视觉、嗅觉品尝Espresso意式浓缩咖啡！

咖啡技术

【干货】用听觉、视觉、嗅觉品尝Espresso意式浓缩咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「听觉」这是品咖啡的过程中最少用到的感官。不过要注意的是，在充满扰人声音的嘈杂环境里想作出正确判断，可能很快就导致感官疲劳。噪音本身会影响我们的专注力，而在品咖啡时，显然全副心思都应该

2017-10-13 咖啡技术我要分享

干货 | 聪明杯手冲咖啡指南，最聪明的手冲器具

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q1：聪明杯是什么？ Clever Coffee Dripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优点，简单，方便，易用。仅需两分钟的时间，不管你是咖啡达人，还是新手，都能轻松获得一杯优质的好咖啡。 Q2：聪明杯怎么来

2017-06-13 咖啡知识我要分享

上海的咖啡文化多元文化有创意

咖啡馆经营

上海的咖啡文化多元文化有创意

在上海开埠160多年的历史上，曾有一些知名的老咖啡馆。其中，位于虹口区多伦路的公啡咖啡馆遗址，是上世纪20年代末鲁迅先生参加左翼作家联盟青年聚会的一个历史地标。自那时起，上海的咖啡馆就与进步文学联系在一起。时隔80多年，咖啡文化又在上海兴起。咖

2015-11-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡生活上海追求多元咖啡文化享受

咖啡知识

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2014-12-03 咖啡知识我要分享

干货 | 咖啡粉锤知识大全，你没见过的真不少

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 撰文、摄影／廖婉甄整理编辑：ANN 关于粉锤，你知道多少？今天咱一起来探讨！咖啡填压器 Tamper 咖啡填压器 (Tamper)，是咖啡馆职人萃取浓缩咖啡使用的重要工具，除了外观有许多不同材质的选择外，

2017-05-25 咖啡器具我要分享

上海咖啡氛围上海追求多元咖啡文化享受

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2015-02-05 咖啡文化我要分享

上海咖啡文化悄然兴起追求多元文化享受

咖啡文化

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2015-09-14 咖啡文化我要分享

中国精品咖啡文化上海咖啡文化悄然兴起

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2014-12-11 咖啡文化我要分享

中国咖啡文化上海追求多元咖啡文化享受

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2015-04-29 咖啡文化我要分享

悄然兴起的上海咖啡文化追求多元文化享受

咖啡文化

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2015-11-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础常识上海咖啡文化悄然兴起

咖啡知识

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

廉价的烘豆设备，用烤箱烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

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手上还有几斤咖啡生豆，最近天热，加上抽油烟机坏了，用炒锅炒豆子实在太痛苦了，不得不进了一套新的烘豆设备。先烘好的成品，用的是曼特宁的生豆，一笼豆子烘了两个阶段，一个是一爆的浅烘，一个是二爆的深烘。浅烘的豆子味道已经很浓郁了，一般烘到这个

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

奈雪的茶上海一门店因抽检菌落总数不合格被罚款5000元茶饮奶茶店食品安全问题层出不穷被罚

特别报导

奈雪的茶上海一门店因抽检菌落总数不合格被罚款5000元茶饮奶茶店食品安全问题层出不穷被罚

根据中国网财经10月21日的消息，奈雪的茶（上海东长治路店）因被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不合格，违反了《中华人名共和国食品安全法》相关的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为。从处罚

2022-04-27 特别报导我要分享

小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解小型烘焙咖啡店必看干货

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程咖啡烘焙是指咖啡生豆经由烘焙机加热过程让生豆转变成为熟豆的过程。那咖啡该烘焙到怎样的程度呢？会有啥变化呢？什么豆

2018-02-03 烘焙知识我要分享

干货 | 解密咖啡豆到咖啡饮料的蜕变历程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于咖啡，你有多少了解？也许你已经弄清楚各种花式咖啡的区别，但一杯好咖啡可不止于此。一杯好咖啡需要具备多少元素？若是要刨根问底：好咖啡基于优质的咖啡豆。今天我们就来刨一刨咖啡豆的那些事儿

2017-05-23 咖啡小知识我要分享

干货 | 新手冷泡挂耳咖啡秘籍，三分钟变身泡咖啡高手

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是挂耳咖啡？挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的，挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味，一般是热萃

2018-09-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

塞风壶

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于虹吸大家似乎存在着很多疑问甚至误解狼人咖啡主理人狼人老大终于坐不住了决定为心爱的虹吸洗洗白开店8年，很多第一次来的客人，听到我们的单品咖啡是虹吸冲煮时，第一反应就是虹吸煮的咖啡比

2017-06-10 塞风壶我要分享

纯干货 | 教给新手们的打奶泡技巧

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸

2017-08-23 咖啡技术我要分享

干货 | 什么是双重烘焙、细火烘焙、大火烘焙、北欧烘焙？

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种，这其中并没有所谓最好的甚至最高超的烘焙方式，若要区分，较客观的说法应该是依照目前手上生豆的品貌与我们所要的使用途径，以最适当的方式烘焙。

2017-08-01 烘焙知识我要分享

新鲜微干货 | 今年中国咖啡冲煮比赛，前三名选手都是如何冲的？

咖啡比赛新闻

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一年一度的咖啡比赛季结束了，黑手这几天靠着各方施舍的午饭抗！过！来！了！（太感谢！）现在想去吃点好的，再做个全身按摩。但是！精彩小干货拿在手里，还很新鲜热乎，放凉了不太好，所以。。。就有了今天这篇推文。（这是一条避免废话太多的分割线）首

2017-04-05 咖啡比赛新闻我要分享

上海惊现《老友记》主题咖啡馆落于1933创意园

咖啡资讯

上海惊现《老友记》主题咖啡馆落于1933创意园

最近在上海虹口区1933英式创意园里悄然入驻了一家复刻经典美剧《老友记》场景的主题咖啡馆。或许很多人都会记得经典美剧《老友记》里面的Central Perk，六个老友闲暇之余就会来到这家咖啡馆，发生一幕幕令人温暖搞笑的场景。可能不会想到有一天，自己也走进

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

干货 | 图解法式滤压壶用法教程

咖啡行业

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法式滤压壶适合粗研磨、中烘焙的咖啡豆，使用金属滤网充分萃取出油脂，让咖啡豆本身的风味非常明显。市售法式滤压壶的滤网孔洞大小不完全相同，使用前必须先确认。撰文＝cafenoma（一对日本夫妻，结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣，在In

2017-03-29 咖啡行业我要分享

干货｜菜鸟新手如何像专业咖啡师一样打奶泡？

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺、拿铁、Flat White、Piccolo奶咖的味道总是那般温暖、丝滑，奶香浓郁。对于专业咖啡师来讲，他们能够在短时间内将牛奶打发至极致，而对于普通咖啡爱好者来说，打发牛奶可能不是件简单的事情

2017-07-13 咖啡技术我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（六）咖啡师的系统化操作

咖啡知识

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《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第五章咖啡师的系统化操作能够提高效率的工具业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。

2017-06-13 咖啡知识我要分享

新手推荐干货好文——如何完美萃取咖啡？

咖啡小知识

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如何完美萃取一杯咖啡？关于咖啡萃取，可以调整的变量有若干个，其中最主要的两个就是萃取时间和萃取面积。萃取时间（Time）如果你增加水和咖啡粉的接触时间，就会萃取出更多风味物质。如果水和咖啡接触的时间够长，萃取就会一直持续直至溶解不出更多东西

2017-02-28 咖啡小知识我要分享

干货：危地马拉咖啡的产区有哪些？危地马拉咖啡豆特点口感描述

危地马拉国家

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危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，这里的特硬咖啡豆颗

2023-02-20 危地马拉国家我要分享

【干货】咖啡豆是如何筛选好坏、评定等级的？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的分级假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说：我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢？B店主说：我们店用的是与蓝山NO.1同等级的巴西NO.1。巴西采用的评价方式为扣分法，依每300克主

2017-10-17 咖啡小知识我要分享

满满干货！带你走边中国国际咖啡展参观指南

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在之前推出的中国国际咖啡展展会介绍当中，我们知道今年的展会面积已扩大到2万平米，四个咖啡主题馆被塞得满满当当。那么如何在此次展会我们能做到不虚此行呢？离开展不到一星期，小编为您们带来了Cafe Show最新最详细的参观攻略。 ▼ 按照常规游览顺序，我

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其

2017-06-13 咖啡知识我要分享

【干货】咖啡豆香气弥漫的秘诀——高温高压再爆炸

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶段，而烘焙的过程因在豆子内部产生活跃的化学反应，因此也决定了咖啡的味道。均质化 ─将热传递至生豆内部及外部，

2017-10-21 烘焙知识我要分享

干货 | 磨豆机推荐及介绍

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想立即品尝咖啡的最佳风味，最好的方式是采取现磨，随着咖啡豆磨成咖啡粉，香味因子就会随着时间慢慢散去，所以最好的品尝方式是使用要喝的时候现磨风味会最佳。为了喝到现磨，我们就必须要有磨豆机了，磨豆机在市面上有许多品牌、款式、种类，我们为您推荐

2017-03-21 磨豆机我要分享

质馆咖啡官网质馆咖啡招聘哪些职位质馆咖啡待遇怎么样

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）质馆咖啡公司网址： http://www.essencecoffee.com.cn/ 质馆咖啡是上海本致餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人本著对艺术、品味的追求，投入到以精品咖啡、翻糖艺术、餐饮管理为

2018-07-02 点评我要分享

【干货】听冠军吴则霖解析「金杯理论(Gold Cup)」

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各式各样待解释待厘清待确认的问题出来. 最近有不少粉丝在讨

2017-11-19 咖啡技术我要分享

上海咖啡馆推荐上海多伦路老电影咖啡馆上海有什么咖啡馆推荐

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咖啡馆共有三层，里面的布局都是老上海的那种复古的风格，在一楼跟二楼都有放映机放的都是黑白的老电影，在这里可以看到很多小时候外面看过的经典电影，一楼的光线比较暗，去的时候也有三三两两的人在里面悠闲的喝着咖啡，颇引人注目的门前装修。复古的风格

2016-04-23 咖啡馆我要分享

成都年货消费排全国第六四川人狂买各国咖啡，哥伦比亚咖啡豆

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2月1日，阿里巴巴发布了年货节大数据报告。阿里年货节5天时间卖出超过21亿件商品，相当于每个国人购买1.5件年货。成都年货消费排名全国第六。年货节卖出21亿件商品数据显示，阿里年货节期间，国人累计从淘宝、天猫、聚划算和村淘买走21亿件年货，相当于每

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在

2025-03-06 咖啡新闻我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来，也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么，有哪些因素会在萃取咖啡时产生影响呢？ 1 萃

2017-10-20 咖啡技术我要分享

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