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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆拼配的重要性的内容
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咖啡豆拼配是什么意思?意式拼配咖啡豆和单品咖啡豆有什么区别?拼配应该生拼还是熟拼?
「拼配咖啡豆」,指的是使用两支以上来自不同产地、不同产区,亦或是不同处理的单一咖啡豆拼配而成的豆子。起初人们拼配咖啡豆的原因既有为了降低成本,也有为了稀释每支豆子的重要性以做到味道可以保持稳定。但随着
意式拼配的底层逻辑,咖啡豆的拼配思路是什么?手冲咖啡也可以拼配吗?
近来询问前街拼配思路的朋友越来越多,而提出这种问题的朋友主要有两类:一类是喜好手冲的朋友,尝过了太多次常规的豆子,想要找点不一样的新鲜体验;一类是喜好意式的朋友,想要自己研发出属于自己的拼配咖啡~那么
什么是SOE?什么是混合、拼配咖啡豆?精品咖啡代表了什么?意式咖啡为什么会有酸味?
SOE,意为「用单一产地咖啡豆萃取出来的浓缩咖啡」,这是近年来,咖啡店最热门的产品之一。虽然并不是所有咖啡店的SOE都是以酸味为主,但至少,绝大部分都会是。所以这就导致,每当我们去到一家新店,想要喝到
单品、SOE和拼配咖啡有什么区别?SOE是什么意思?什么是混合咖啡?
最近有很多朋友都开始着手购买咖啡豆,打算在家自制咖啡。但是呢,因为咖啡豆有针对不同的萃取方式而区分出不同的类型,例如单品、SOE和拼配。所以这就导致一些不太了解的朋友犯起了难,根本就不知道该如何选择如
单品咖啡豆跟拼配豆有什么区别?精品咖啡跟商业咖啡的区别在哪?为啥手冲会比意式贵?
我们不难发现,大部分的咖啡馆,或是咖啡连锁品牌,手冲咖啡的价格基本上都要比意式咖啡更贵一些。常见的手冲价格会在30~50不等,有些甚至会去到100,或者更高。而像拿铁、澳白、美式这些意式咖啡却一直处于
手冲也能使用拼配咖啡豆?什么是意式拼配?意式冷萃的拼配配方
娥娜·努森女士释出的精品咖啡概念不仅令世界各地的人们注重起咖啡的品质,还开始讲究起咖啡种植产地的地域风味!因此,能够展现地域风味的这些来自单一产地的咖啡就被我们称之为--「单品咖啡」。虽然咖啡的制作方
意式咖啡拼配的五个步骤介绍 意式咖啡豆拼配比例 意式咖啡做法
在精品咖啡的世界中,有越来越多人偏好喝单品豆,这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外,在销售单品咖啡的时候,也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。然而
2025-06-20 意式拼配 我要分享意式咖啡的制作(espresso的制作)
最近和很多喜欢咖啡的朋友交流沟通过,发现很多朋友对于制作意式咖啡都有着这样那样的问题,即便是很多朋友购买了相对专业的机器和设备,但是依旧制作不出一杯相对满意的意式咖啡。
2014-07-03 咖啡技术 我要分享