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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡色的马甲衣配什么的内容

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“武林大妈”微笑亭升级2.0“爱心咖啡”等你去品尝

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武林大妈微笑亭又有了新动作，2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增设武林大妈解忧杂货铺。昨天下午，竹竿巷社区64岁的党员汪红武又来到了武林大妈微笑亭，套上红马甲，开始值班，和她搭档的

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

咖啡师穿制服只是为了方便工作吗？背后的含义可能比你想象中多

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我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔在纸杯上做的标记，忙着准备下一杯咖啡，你说的可能只是美国星巴克。就在一周前，星巴克放宽了美国及加拿大员工的着装要求：他们从今往后可以在绿色围裙底下身着各类柔色调的衬衫，而不再仅限于

2016-08-08 咖啡新闻我要分享

咖啡师穿制服是为了方便工作而穿的吗？

点评

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咖啡店应该是个令人放松、享受的场所。Incorporatewear客户经理Karen Harper解释说，人们可以暂时退出工作、家庭这两大前线，在此消磨时光。店员装束感染自身的同时，潜移默化地影响着顾客心情。我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔

2017-04-14 点评我要分享

为什么冻干咖啡这么火？速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别？

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早些时日，冻干咖啡粉这个词热度好高，在门店中，也能听到不少客人在讨论，不少客人一边喝着手冲咖啡，另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢？前街就来分享一下这方面的知识。其

2022-05-17 咖啡知识我要分享

花妖咖啡是什么？火山岩Las Rocas瑰夏咖啡豆与花妖咖啡风味口感区别

特别报导

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前几天有几位小伙伴在后台询问“花妖咖啡”。前街一开始也愣了一下，等缓过神来，发现网上流传的花妖咖啡豆正是今年埃塞COE的第二名。一起来跟前街了解一下吧！什么是COE？CoE即CupofExcellen

2021-10-22 特别报导我要分享

“风口”上的“无人便利店”能飞多久

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2017-07-26 咖啡资讯我要分享

何谓精品咖啡？什么是精品咖啡？精品咖啡的特点精品咖啡的口

精品咖啡学

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很多老手对这个概念不以为然，可当你要用几句话说出来的时候，发现基本没几个能说清楚。大部分人都会说，豆子好，烘焙正确，萃取手法到位。就是精品咖啡。这只是一个描述，不是定义。或者说，美国精品咖啡协会(SCAA)评分体系，达到80分的就是精品咖啡。这只

2016-03-22 精品咖啡学我要分享

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精品咖啡豆

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2020年，来自巴拿马的瑰夏之父翡翠庄园发出消息，蓝标瑰夏系列新增啦日晒处理，这个消息一出，对于普通咖啡客犹如福音，翡翠庄园终于接地气新增多一款平民瑰夏咖啡豆啦。而来到2021年，翡翠庄园又放出消息称

2024-10-02 精品咖啡豆我要分享

星巴克红颜草莓系列被指炒冷饭？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到冬天就是草莓上市的时候，星巴克在近期便推出一系列高颜值的红颜草莓类饮品，既是应季，也借着这喜气的红色，将粉丝们带入到即将到来的圣诞节氛围中。通过官方宣传，此

2024-11-27 咖啡新闻我要分享

咖啡加糖美容

咖啡知识

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但目前上市的具有皮肤清洁功能的调节剂中，附加有许多其他功能。加入镇定剂缓和对皮肤的刺激，加入保湿剂改善皮肤的干燥状态，加入抗菌成分消毒青春痘，此外还有可以清除皮脂的调节剂。但是要知道，调节剂的附加功能，反而会损害皮肤。比如，加入的抗菌成分

2014-05-13 咖啡知识我要分享

“网红”奶茶名不符实应受处罚

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店上海市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，本次比较试验在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶，对糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行检测。结

2017-07-28 咖啡资讯我要分享

虹吸壶煮咖啡用酒精好还是煤气好使用步骤介绍

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教我煮咖啡的正是一位日式咖啡店老板，谷岡先生。谷岡桑曾经在东京的 Enoteca Pinchiorri 餐厅工作（该店在意大利佛罗伦萨的总店曾获米其林三星，但东京店已不再营业），是从调酒、咖啡制作、日本料理和西餐都会做的「全栈式厨师」（借用一下码农界的定义）

2016-12-10 虹吸壶器具我要分享

46岁郑秀文喜欢喝黑咖啡，又瘦又健康！明星A4腰是怎么炼成的？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，郑秀文发微博，做完运动，约好了朋友去探她，之后顺道往沙滩走走，也许是因为3号飐风的缘故，人稀气少得出奇啊！坐下来喝杯黑咖啡，喜欢苦苦的味道。 46岁郑秀文，又瘦又健

2018-11-02 精品咖啡豆我要分享

迪欧咖啡800家独占鳌头迪欧咖啡是哪个国家的迪欧咖啡营业时间

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）迪欧咖啡官网无论是最南边的海南，还是最北边的黑龙江，不管是直营还是加盟，只要是迪欧咖啡的店，所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一，迪

2018-05-26 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的操作教程、技巧、比例及所使用到的器具介绍了解单品

咖啡技术

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2010年世界冠军咖啡师麦可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展览会场献技的不再是老掉牙的Espresso与拉花，而是如何手冲。美国第三波锋头最健的人气咖啡馆#StumptownRoasters#、#BlueBottle#与#IntelligentsiaCoffee#，不约而同，在浓缩咖啡机旁增设手冲吧

2016-01-15 咖啡技术我要分享

迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介

咖啡知识

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【姓名】王阳发【性别】男【民族】汉【国籍】中国【职务】迪欧董事长【公司】迪欧餐饮管理有限公司【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年，他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后，江南、华北、北京、云南、湖南、江西，3年内，他

2015-04-09 咖啡知识我要分享

一家由复旦人众筹的咖啡馆诞生了

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致 The Press 作者：汪新芽1872年我就见过你。你初建茅庐，我是檐上的一根野草。1918年我又见到你。你俊美飘逸，风华正茂，我成了你廊柱下的奠基砖角。1932年你意气风发，谈自由讲春秋，处处笙箫我听着你的吟诵，枕着你涌起的波涛。1949年你戛然而止，只用厚

2015-05-08 咖啡资讯我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

什么是摩卡咖啡？什么是拿铁咖啡？那么，摩铁又是什么你知道吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法喝摩卡的正确方法图解大家好！！小编今天来和大家解释关于文化中的科普知识今天的这个知识主题是：摩铁是什么意思？摩卡咖啡是什么？这教

2018-02-24 摩卡咖啡我要分享

阿拉比卡咖啡豆是什么什么是阿拉比卡咖啡豆　阿拉比卡咖啡豆

精品咖啡豆

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阿拉比卡咖啡豆是什么阿拉比卡咖啡豆也属于咖啡豆的其中一种，但却占据了咖啡豆产量的70%-80%。可见阿拉卡比咖啡豆是咖啡的原材料来源的大头。那么阿拉卡比是什么呢？它有什么营养呢？有什么作用呢？它要怎么做成咖啡呢？若食用了过期的阿拉比卡咖啡豆怎么

2016-03-22 精品咖啡豆我要分享

虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡

虹吸壶器具

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虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速

2017-01-09 虹吸壶器具我要分享

推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》

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内容提要爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!石胁智广编著的这

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚圆豆是什么？有什么风味特色？形态上有什么区别？肯尼亚是生产优良咖啡的模范国家，肯尼亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆由肯尼亚

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） flat white是什么? 卡布奇诺的最显着因素是什么？卡布奇诺咖啡泡沫很轻，通常还会加入热水。flat white是纯意式浓缩咖啡(单杯或双份)，只与柔软的微泡混合，这也是让所有这些美丽

2019-12-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡与商用咖啡有什么区别精品咖啡的标准是什么有什么特点

精品咖啡豆

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是什么让精品咖啡如此特别？我们知道它的质量比商业级豆好得多，但是为什么呢？它是从树上摘下来的，树上已经充满了我们喜欢的那些独特和美味的特征吗？如果真那么容易就好了！制作高质量的微批量精品咖啡需要进行大量的详细工作。从化肥到浓淡的阴影，从

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？常听人讲「公豆」、「母豆」，实际上咖啡豆并不是真的有分公母，较正确的说法应该是圆豆：咖啡是一种果实，而咖啡果

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡为什么没有油脂什么是咖啡油脂？为什么咖啡豆会出油？

精品咖啡豆

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手冲咖啡为什么没有油脂，是豆子不新鲜吗？最近前街看到了这么一个讨论话题。手冲咖啡并非真的没有油脂，虽然不显眼但会体现在口感上。什么是咖啡油脂？说到咖啡油脂，大家或许最先想到的是意式浓缩咖啡上金黄色的油

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

咖啡技术

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什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度

2015-12-04 咖啡技术我要分享

手冲咖啡为什么是酸味咖啡酸度和什么影响咖啡的酸度是什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酸度酸度是一种明亮、干燥的感觉，使咖啡的味道更加鲜活。没有酸味，咖啡就没有生气。酸度不是一种酸味，这是一种味觉缺陷，也不应该太干或太涩，尽管有时会这样。最好的情况是，

2019-12-22 咖啡知识我要分享

开咖啡店买什么咖啡机咖啡馆创业计划

咖啡机

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作为又一款台湾经典美食开咖啡店买什么咖啡机，百变大咖烧自上市以来颇受市场欢迎和认可。百变大咖烧，引领餐饮市场新时尚，打造美食消费新追求。百变大咖烧，特色小吃开咖啡店买什么咖啡机，让人垂涎不已! 百变大咖烧源起：公元一六五九年，荷兰军队占领台

2015-09-08 咖啡机我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

咖啡知识

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咖啡，如何选择? 什么样的人喝什么样的咖啡----咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。口味：贪恋味觉剌

2015-01-26 咖啡知识我要分享

什么样的人喝什么样的咖啡咖啡的选择

罗布斯塔

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2015-10-26 罗布斯塔我要分享

如何选择咖啡什么样的人喝什么样的咖啡

咖啡知识

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

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2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

瑰夏是什么咖啡？什么咖啡最好？什么咖啡的评分和排名最高?

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2019-05-20 瑰夏咖啡我要分享

黑咖啡指的是什么咖啡黑咖啡有什么功效黑咖啡买什么牌子最好

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旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。黑咖啡，BlackCoffee，只是咖啡，不添加牛奶、糖、糖浆一类。广东话的“斋啡”，上海贵妇人口中的“清咖”，都作此解。也许因为旧时代的咖啡，不加点糖奶，终究难以下

2021-10-25 咖啡知识我要分享

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2019-05-19 咖啡豆我要分享

咖啡拉花有什么材料需要什么工具什么牌子好

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咖啡拉花有什么材料尖嘴拉花杯(打奶缸)：这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不

2016-11-30 咖啡拉花我要分享

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蓝山咖啡是什么咖啡?它为什么会受人的追捧，它的产地又是在哪里呢?和小编一起去了解下蓝山咖啡吧。蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛，该岛横贯着许多山脉，这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山，只是这些山脉群中的一座山峰

2015-07-31 蓝山咖啡豆我要分享

杯测需要准备什么工具？粉水比例是什么？有什么步骤？

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德龙蒸汽咖啡机水箱的水进不去是什么原因什么方法介绍

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2016-11-25 德龙我要分享

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海拔到底和我们所喝的咖啡有什么关系呢?为什么海拔对于咖啡如此重要呢? 海拔的重要性海拔，即咖啡生长的海拔高度，会直接影响到咖啡豆的大

2019-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡馆创业什么能够使咖啡店在市场上更具有竞争力？

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什么能够使咖啡店在趋于饱和的市场上更具有竞争力呢? 在这诸多因素当中，什么才是最重要的呢?我想如果想让一家咖啡厅盈利，我们不应该讨论的是人和机器，而是什么能够提高销售量。换句话说，客人在咖啡厅中真正想要的是什么呢?而在这个过程中，你又能够提供

2015-04-03 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次倒出来的水会给我们闷蒸水接触地面，释放气体，使粉床膨胀起来，呈现出开花的样子。这对于去除酿萃取过程中产生的那些气体很重要，同时也为充分提取做好了准备。提取咖啡就

2019-12-03 咖啡知识我要分享

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在《为什么现在的咖啡大都是酸》的这篇文章里，前街讲到了大部分咖啡为什么要酸，且该酸的原因。然后就有很多小伙伴表示：咖啡为什么要酸我懂了，但问题又来了，咖啡为什么会酸呢？答案很简单，因为咖啡本身就蕴含着

2024-09-12 咖啡知识我要分享

啡豆的加工什么是半水洗法什么是水洗法什么是干燥法区别是什么

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半水洗法先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半水洗处理法所产生的咖啡就含有水洗法

2016-04-14 咖啡豆我要分享

咖啡种植需要满足什么条件？咖啡树长什么样？咖啡树有什么特征？

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2019-12-13 咖啡知识我要分享

做咖啡应该用什么水最佳什么水煮咖啡好？煮咖啡用什么水美味？

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就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。水的种类很多，可分为：天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水一般都不太适合萃取咖啡。人工处理水包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等，其中我们制作手工器皿时，例如虹吸

2016-03-17 咖啡技术我要分享

为什么我喝不到咖啡的甜味什么是咖啡甜感？用嗅觉还是味觉感受

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咖啡师：嗯！这杯咖啡甜感很高呀！你：？？什么甜？咖啡师：咖啡甜感呀你：咖啡什么感？？？刚接触单品咖啡的你是不是觉得很疑惑，为什么前街咖啡师时常会说一支咖啡甜感很不错，自己却一点都没有喝出来？什么是咖啡甜感？为什么自己味蕾感受不到？咖啡

2021-08-24 咖啡知识我要分享

意式拼配拼配的目的是什么拼配哟没有什么原则

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2019-05-29 意式拼配我要分享

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