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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡的定义是的内容

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如何定义精品咖啡？精品咖啡与单品咖啡有什么区别？

咖啡知识

如何定义精品咖啡？精品咖啡与单品咖啡有什么区别？

1974年，Erna Knutsen在《茶与咖啡杂志》上首次使用专业一词来指代咖啡。她用这个词来形容在小气候下生产的具有高品质和独特风味的咖啡。然而，如今，专业一词在行业中无处不在。它被无情地用于包装和标牌上，并被咖啡师和烘焙师扔掉。自从该词进入通用状

2020-11-22 咖啡知识我要分享

SammyLin意式咖啡拉花的定义「圈围法」定义

咖啡拉花

SammyLin意式咖啡拉花的定义「圈围法」定义

SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

精品咖啡定义SCAA scaa和scae对精品咖啡的定义有什么区别

精品咖啡学

精品咖啡定义SCAA scaa和scae对精品咖啡的定义有什么区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡定义 SCAA （上）精品咖啡（Specialty coffee ）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂著精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂著），但其

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

精品咖啡学

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书精品咖啡（Specialty coffee ）这个很帅的字眼在国内我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂著精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有，但其实精品这

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

粉水比

咖啡知识

粉水比

粉水比就字面上的定义是：用多少份量的咖啡粉，搭配多少份量的水来冲煮出咖啡例如：20克的咖啡粉，用300ml的水来冲煮，冲煮出来的咖啡粉水比即为：20:300=1:15 而这个定义的前提当然是：滤杯或器材里的水基本都流完了，不能留下一大堆水但仍然有相当数量

2018-05-25 咖啡知识我要分享

SCAA精品咖啡最新的定义精品咖啡和单品咖啡的关系

精品咖啡学

SCAA精品咖啡最新的定义精品咖啡和单品咖啡的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙师高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里，有些烘焙师受过美国烘焙师协会（RG）的认证，完成多时数的烘焙课程和实务操作培训，以熟练地烘焙精品咖啡生豆。咖啡烘焙是一门艺

2018-05-13 精品咖啡学我要分享

精品咖啡有哪几种特征？什么是精品咖啡的定义？

咖啡知识

精品咖啡有哪几种特征？什么是精品咖啡的定义？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡经常听到有粉丝提问，什么是精品咖啡？精品咖啡有什么特征？精品咖啡的定义是什么？的确，作为一名专业的咖啡从业者，就连前街咖啡有时都会被市面上各种号称精品咖啡的豆

2019-09-24 咖啡知识我要分享

什么是花式咖啡花式咖啡定义

咖啡知识

什么是花式咖啡花式咖啡定义

花式咖啡定义：是一种具有色、香、味、形极佳的精美艺术品，使用两种火两种以上的咖啡和辅料调制而成。花式咖啡基本可分为两类(含酒精和不含酒精)，其中WBC决赛中要求选手制作的是不含酒精的花式创意咖啡，可根据自身对咖啡的认知和理解进行创新，发挥随意

2015-08-31 咖啡知识我要分享

十大精品咖啡品牌推荐精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义！

精品咖啡豆

十大精品咖啡品牌推荐精品咖啡和单品咖啡并不是同一个定义！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在说什么是烘焙履历之前，我们应该先来说说什么是好咖啡？精品咖啡是美国 Erna Knutsen 努森女士，于1978年法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。她所提出的精品咖啡 ﹙Speci

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

粉水比释疑：到底是算给水总量还是最终萃取量？

精品咖啡豆

粉水比释疑：到底是算给水总量还是最终萃取量？

粉水比释疑：到底是算给水总量还是最终萃取量？粉水比就字面上的定义是：用多少份量的咖啡粉，搭配多少份量的水来冲煮出咖啡例如：20克的咖啡粉，用300ml的水来冲煮，冲煮出来的咖啡粉水比即为：20:300=1:15 而这个定义的前提当然是：滤杯或器材里的水基

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡是什么？精品咖啡店定义？咖啡师如何做出好喝手冲咖啡？

精品咖啡豆

精品咖啡是什么？精品咖啡店定义？咖啡师如何做出好喝手冲咖啡？

现在。精品咖啡正在很大程度上成为流行文化的一部分。什么是精品咖啡呢？什么是优质咖啡？实际上没有非常精确的定义，但人们普遍认为这个词的起源是在1978年，当时美国Knutsen咖啡有限公司的Erna Knutsen女士在法国的国际咖啡会议上提出了这个词。她对特

2021-08-11 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡定义SCAA究竟是什么？咖啡粉怎么喝？

精品咖啡豆

　精品咖啡定义SCAA究竟是什么？咖啡粉怎么喝？

精品咖啡定义SCAA究竟是什么？咖啡粉怎么喝？精品咖啡（Specialty coffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大多数人还是没办法

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡的定义对精品咖啡的真正意义

精品咖啡学

精品咖啡的定义对精品咖啡的真正意义

精品咖啡的定义当前有一则标题为:老唐〔甜甜圈〕进入精品咖啡战争，我们知道对精品咖啡的真正意义还很模糊。但是为什么对语义还有争辩? 现在的问题是，这些话都有非常真实的市场后果。当消费者饮用几杯他们认为是精品咖啡，但实际上只是一般品质的咖啡加上

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

什么是精品咖啡，标准定义和咖啡豆有哪些种类介绍

咖啡知识

什么是精品咖啡，标准定义和咖啡豆有哪些种类介绍

何谓精品咖啡? 一杯最高等级的咖啡，我们称之为「精品咖啡（specialty coffee）」「精品咖啡」是1978年美国Knutsen Coffee Ltd.的Erna Knutsen努森女士，于法国举行的国际咖啡会议所提出的用语。她所提出的「精品咖啡」﹙Specialty Coffee﹚的定义非常单纯

2019-02-21 咖啡知识我要分享

$意式浓缩咖啡豆怎么拼配拼配\综合咖啡豆的定义$

意式拼配

意式浓缩咖啡豆怎么拼配拼配\综合咖啡豆的定义

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）综合咖啡豆又称之为配方咖啡豆、混合咖啡豆、拼配咖啡豆 (大陆)、英文是blend coffee，是相对于单品咖啡豆的一种概念，简单区分就是：单品咖啡豆：一包咖啡豆中，全都是同一个产地出产的咖啡豆。

2017-12-20 意式拼配我要分享

美国精品咖啡协会SCAA关于精品咖啡的定义咖啡生长于哪里最好？

精品咖啡学

美国精品咖啡协会SCAA关于精品咖啡的定义咖啡生长于哪里最好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1972年，Erna Knutsen女士与Donald N. Schoenholt等六人共同创办美国精品咖啡协会（SCAA，Specialty Coffee Association of America），Specialty Coffee一词才成为全球用语。 K

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

关于精品咖啡学的迷思和探讨精品咖啡豆是如何定义和标准的

咖啡知识

关于精品咖啡学的迷思和探讨精品咖啡豆是如何定义和标准的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡顾名思义，是从豆子到杯子都始终保持最高品质的咖啡。它可以是一种理念和哲学，是保证咖啡产业链长久繁荣发展的根基。精品咖啡可定义为来自已知产区、有着高盛杯品质与特

2019-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡的最佳浓度有没有定义滴滤咖啡和浓缩咖啡的浓度

咖啡小知识

咖啡的最佳浓度有没有定义滴滤咖啡和浓缩咖啡的浓度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的最佳浓度最佳浓度很难定义，就像咖啡的大部分主观方面一样。所有人都希望自己的饮料与众不同。以我自己为例，理想的浓度意味着充实的口感，但不会喧宾夺主，抢走风味的风

2019-06-02 咖啡小知识我要分享

咖啡的名称是以什么来定义的呢

咖啡知识

咖啡的名称是以什么来定义的呢

咖啡的名称是以什么来定义的，咖啡豆的命名有以下几种以国家命名：哥伦比亚（Columbia），危地马拉（Guatemala）、萨尔瓦多（El Salvador）、玻利维亚（Bolivia）、尼加拉瓜（Nicaragua）以产区命名：耶加雪菲（Yirgacheffe），为西达摩（Sidamo）下面的

2019-05-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会

精品咖啡豆

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会 3项味觉门槛测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3个浓度等级;1项是三种味道、三种等级，也就是9种溶液，互相混合，然后有8杯混合

2017-01-05 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡定义SCAA究竟是什么？

咖啡知识

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精品咖啡（Specialty coffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大多数人还是没办法辨别是否有符合精品咖啡的精神，以下我们就来

2018-05-24 咖啡知识我要分享

小粒种咖啡鲜果的基本定义雨概念咖啡基础常识

精品咖啡学

小粒种咖啡鲜果的基本定义雨概念咖啡基础常识

1 范围本部分规定了小粒种咖啡鲜果的术语和定义、采果要求、鲜果分级、包装、运输和暂贮等。本部分适用于普洱小粒种咖啡。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误

2015-10-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡的定义到底什么才算是精品咖啡精品咖啡包含什么要素

咖啡知识

精品咖啡的定义到底什么才算是精品咖啡精品咖啡包含什么要素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡（Specialty Coffee）作为一个专有名词，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士（Erna Knustsen）于1974年率先在《茶与咖啡月刊》（Tea Coffee Trade Journal）上提出

2018-12-26 咖啡知识我要分享

好咖啡与坏咖啡|如何定义“坏咖啡”？如何鉴别好咖啡和坏咖啡？

咖啡知识

好咖啡与坏咖啡|如何定义“坏咖啡”？如何鉴别好咖啡和坏咖啡？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一提到精品咖啡，很多人都会自然而然联想到茶一般的精致口味、典雅怡人的酸味和甜味、糖浆版的丝滑口感、浓郁的花香。不管是来到哪家精品咖啡馆，只要提到日晒巴拿马瑰夏，便能和任何咖啡师侃上两句。诚然，绝

2019-02-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡的标准是什么？精品咖啡定义SCAA究竟是什么？

知识

精品咖啡的标准是什么？精品咖啡定义SCAA究竟是什么？

精品咖啡（Specialty coffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大多数人还是没办法辨别是否有符合精品咖啡的精神，以下我们就来

2018-05-22 知识我要分享

SammyLin 「圈围法」定义咖啡师拉花的技巧

咖啡拉花

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2015-10-23 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花艺术 SammyLin 「圈围法」定义创作设计的自由

咖啡技术

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SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2015-12-26 咖啡技术我要分享

意式拉花的SammyLin 「圈围法」定义

精品咖啡学

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2015-09-14 精品咖啡学我要分享

咖啡常识 SammyLin 「圈围法」定义

咖啡知识

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡常识 SammyLin 「圈围法」定义

咖啡知识

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2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴知识定义一支咖啡是否优质

精品咖啡学

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很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界的解

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

精品咖啡的发展 _scaa精品咖啡概念定义简述_什么是三大咖啡浪潮

咖啡知识

精品咖啡的发展 _scaa精品咖啡概念定义简述_什么是三大咖啡浪潮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，喝咖啡的人或多或少都会听说过精品咖啡的名词，但是小编敢保证，即使是专业的咖啡从业者，十有八九也说不出标准的精品咖啡的定义是什么。不是说精品咖啡的概念有多飘渺泛

2019-09-23 咖啡知识我要分享

有机咖啡的定义_有机咖啡怎么用_有机咖啡哪个牌子好

咖啡豆

有机咖啡的定义_有机咖啡怎么用_有机咖啡哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有机咖啡豆的定义：种植过程中没有使用任何人工化学物质(包括但不限于除草剂、化学肥料等)的咖啡树，结的咖啡果。 Robusta品种咖啡：被咖啡业界认为风味欠缺特色，因此绝大多数

2018-09-16 咖啡豆我要分享

乔布斯重新定义了手机，雷布斯准备重新定义咖啡馆

咖啡资讯

乔布斯重新定义了手机，雷布斯准备重新定义咖啡馆

■场内面积约3000平方米 ■计划半年内扩至4~5家 ■将是武汉光谷创业咖啡馆升级版创业咖啡馆在哪里? 初期投资2000万元，在郫县德源镇红旗大道开设首家创业咖啡馆，场内面积约3000平方米。并将以此为依托在郫县打造创业街区，计划半年内将店面扩展至4～5家。

2015-05-12 咖啡资讯我要分享

精品咖啡的定义；第三次咖啡浪潮

精品咖啡豆

精品咖啡的定义；第三次咖啡浪潮

精品咖啡的定义；第三次咖啡浪潮第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖

2016-12-23 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学如何定义“优秀”的咖啡师

咖啡知识

精品咖啡学如何定义“优秀”的咖啡师

我们去到一家咖啡馆的时候，见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花，我们就会惊呼：哇，好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。优秀咖啡师

2015-04-02 咖啡知识我要分享

什么是新鲜咖啡豆？新鲜咖啡豆的定义是什么？咖啡豆的保存

咖啡知识

什么是新鲜咖啡豆？新鲜咖啡豆的定义是什么？咖啡豆的保存

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜咖啡豆定义会因环温、湿度、包装方式、保存方法而有差异。以台湾的环境条件来说，咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，「烘焙完成後的二周内」都算是新鲜咖啡豆。烘

2018-06-30 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡与耶加雪菲风味咖啡的区别耶加雪菲的定义你真的懂

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡与耶加雪菲风味咖啡的区别耶加雪菲的定义你真的懂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲咖啡豆，最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内，一个名为耶加雪菲镇的咖啡豆。大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生，他是阿拉比卡的发源地，也是世界上最重要的原生/野生咖啡基因库之一

2017-12-10 耶加雪菲咖啡我要分享

如何定义“优秀”的咖啡师咖啡师做什么工作？

咖啡师

如何定义“优秀”的咖啡师咖啡师做什么工作？

我们去到一家咖啡馆的时候，见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花，我们就会惊呼：哇，好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。优秀咖啡师

2015-10-17 咖啡师我要分享

埃塞俄比亚旧分级标准水洗与日晒处理方式的评分定义

咖啡资讯

　埃塞俄比亚旧分级标准水洗与日晒处理方式的评分定义

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚旧分级标准埃塞尔比亚的咖啡豆一般分为五级，根据水洗以及日晒处理为 G1、G2、G3、G4、G5，第一级和第二级为水洗咖啡豆，而日晒咖啡豆根据咖啡品质分为G3,G4,G5三个等

2019-08-12 咖啡资讯我要分享

什么是牙买加蓝山咖啡？牙买加蓝山咖啡定义

牙买加咖啡

什么是牙买加蓝山咖啡？牙买加蓝山咖啡定义

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店牙买加政府对蓝山咖啡给出了非常严格的定义：必须是生长在牙买加咖啡局(The Coffee Industry Board)划定蓝山区域的、经过政府授权后加工工厂加工并由政府认证后的咖啡。其中，对于蓝山区域

2017-07-07 牙买加咖啡我要分享

scaa精品咖啡概念定义_什么是精品咖啡?精品咖啡豆有哪些

精品咖啡学

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2018-05-13 精品咖啡学我要分享

精品咖啡定义是咖啡中的精品吗什么咖啡比较精品要以成绩说话

咖啡知识

精品咖啡定义是咖啡中的精品吗什么咖啡比较精品要以成绩说话

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-精品咖啡简介美国精品咖啡协会指出，通过综合杯测（盲测）分数为80分以上的就可以定义为精品咖啡豆，如果盲测分数为80分以下，则归为商业豆。 1978年，努森女士在法国蒙特勒

2020-02-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡的定义

咖啡知识

精品咖啡的定义

根据美国精品咖啡协会最新修改的定义：精品咖啡是慎选最适合的品种，栽植于最有助咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境;谨慎水洗与日晒加工，精选无瑕疵的最高级生豆，运输过程零缺点，送到客户手中;经过烘焙师高超手艺，引出最丰富的地域之味，再以公认的萃

2014-08-20 咖啡知识我要分享

SammyLin 「圈围法」定义

咖啡技术

SammyLin 「圈围法」定义

SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同

2014-07-26 咖啡技术我要分享

什么是咖啡微型批次精品咖啡的微批次一定就是好的吗

精品咖啡豆

什么是咖啡微型批次精品咖啡的微批次一定就是好的吗

随着时间的流逝，已经创建并修改了许多术语来满足特种咖啡行业的需求和期望。这些术语之一是微批次，咖啡行业的许多成员使用微批次来指代小型，专有和可追溯的咖啡。但是，对于该词的确切定义仍然有些困惑。为了使微型批次对咖啡供应链中的每个人都有价值，

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡饮品CappuccinoMugaccino 双份的浓缩咖啡意式拼配咖啡豆意

咖啡小知识

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Ristretto 这个词在前面的咖啡词汇中已经解释过，可以简单的理解成双份的espresso，用加倍的咖啡粉，更少的水量，大约最终的咖啡量在20-25毫升。在制作咖啡味道比较浓的饮品时，就会用Ristretto来做基各种咖啡饮品的定义Espresso 或者 Short Black Espresso

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

什么是有机咖啡有机咖啡有哪些标准定义有机咖啡更加健康好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有机咖啡的定义： 1.环境永续利用用天然的栽种方式维持生物多样性,不滥垦滥伐保护动物栖息地,尽量避免使用燃烧有机质的方式来清理土地,采取相关措施避免土壤受冲蚀,禁止水资源过

2019-01-19 咖啡知识我要分享

什么是精品咖啡？精品咖啡的定义与标准

精品咖啡学

什么是精品咖啡？精品咖啡的定义与标准

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

精品咖啡怎么制作出来的精品咖啡在哪里生产种植有什么标准

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓精品咖啡？ ◆仿效葡萄酒的世界经常有人问道：「精品咖啡是什么？」简单来说就是「具有美好风味特性的咖啡」，但是如果这么说，只会换来「也就是蓝山或夏威夷可那(Hawaii

2019-01-03 咖啡知识我要分享

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