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咖啡店员偷换自己的刷卡机收钱!法院:无需偿还
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,英国《每日邮报》报道,一名咖啡馆员工在店主和顾客不知情的情况下,上班期间偷换店内的刷卡机,将顾客支付的钱款收入自己囊中。该事件发生于当地一家连锁咖啡馆。某
疫情影响!星巴克加快推进无现金门店数量
有英国网友在社交平台上放出了一家当地星巴克将不再接受现金支付的通知,通知上注明,从2022年10月1日起,将只接受刷卡、非接触式或者星享支付的方式进行支付,这意味着越来越多星巴克门店不再支持现金支付。
在咖啡店上班,需要点什么技能!?咖啡师资格证书需要什么条件?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)毕业季与暑期工即将来临,很多小伙伴会对未来充满热情与迷惘,有些喜欢咖啡的小伙伴可能会想要以咖啡店为目标,想象一下,能够从事
2022-05-14 知识 我要分享什么是手冲咖啡 手冲咖啡基本知识三段注水步骤图解
有很多朋友购买了前街的咖啡豆自己冲泡,并在后台向前街咨询手冲咖啡怎么冲。因此,前街就简单地给大家分享一下新手应该怎么样入门冲泡手冲咖啡。先看看视频第一个视频是《顶尖咖啡师给新手的入门读本》中的锥形滤杯
2023-02-11 咖啡知识 我要分享为什么18g的粉碗装不下18g的咖啡粉?意式咖啡的研磨度多少合适?如何判断咖啡豆的粗细是否合适?
很多朋友都趁着购物狂欢节购置了家用咖啡机,但当咖啡机装在家里的时候却发现,咖啡机的操作好像并没有想象中的那么简单。不是这里不出水,就是因为那里装不上。于是,一些住在前街门店附近的朋友就直接上门,咨询一
早中晚喝什么咖啡最合适
不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化,让“咖啡时间表”告诉你,在什么时段选择什么咖啡。当然,最后还是心情 最重要。
2014-07-12 咖啡知识 我要分享冰手冲咖啡加多少冰块粉水比?冰咖啡用什么咖啡豆合适推荐
最近有不少朋友来前街喝冰手冲咖啡。在前街冲咖啡的时候,也不约而同地产生了一些疑问,前街总结了一下,主旨就两个问题,第一个是粉水比多少,加多少冰?第二个是先加冰与后加冰有什么不一样?-加多少冰?冰在制作
手冲咖啡用多少度的水冲最好喝?手冲咖啡的水温多少合适?
水温,是大家在日常交流冲煮心得时,除了研磨度以外会频繁提及的另一变量。每当有客人朋友询问前街冲煮咖啡使用的水温时,前街总会抛出:“深烘咖啡86°C~89°C,浅烘咖啡90°C~93°C”这样的建议。而
咖啡的粉水比例多少最合适?手冲咖啡的浓度和萃取率都是啥?手冲咖啡的热水要注多少?
粉水比例,是我们在交流冲煮时常常会使用到的一个专业术语,而它的意思正如其名,意指我们所使用的咖啡粉和水的比例。比例越大,就意味着注入的热水越少,当比例越小,则意味着注入的热水越多。粉水比例的大小能够牵
咖啡师入门基础知识:拿铁怎么做好喝,教你怎么做好喝拿铁的技巧
浓缩萃好了之后拿铁不好喝???这是什么原因呢?拿铁喝起来有苦味不能全怪浓缩咖啡萃取,教你平时容易忽略的地方。 一杯拿铁咖啡喝起来有苦味,很多小伙伴都会把矛头直接指向「一定是浓缩咖啡没有萃取好
2021-10-10 咖啡知识 我要分享