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手冲咖啡入门第一件事 从零开始学做手冲咖啡入门知识
咖啡知识

手冲咖啡入门第一件事 从零开始学做手冲咖啡入门知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因为很入门所以念三次。 Hario的Ｖ60滤杯，真的是经典中的经典（这真的不是业配文），所以当你踏进手

2018-02-09 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡守则 V60手冲咖啡制作国际标准
手冲咖啡

手冲咖啡守则 V60手冲咖啡制作国际标准

这种经典的手冲咖啡滤碗形式各异，材质也是多种多样，有塑料材质的、陶瓷材质的、金属材质的或是玻璃材质的等等。 V60手冲咖啡滤碗由日本Hario公司制造。这种制作方法极为简便，所制作出的咖啡口感纯净。 GRIND研磨程度: 中度偏细(14克) 萃取时间:2分至2分30

2015-09-01 手冲咖啡 我要分享
煮咖啡基础常识 蓝山咖啡怎么煮
蓝山咖啡豆

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用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃

2014-12-12 蓝山咖啡豆 我要分享
牙买加蓝山咖啡 蓝山咖啡怎么煮
蓝山咖啡豆

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用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃

2015-02-02 蓝山咖啡豆 我要分享
美式咖啡馆卖的过滤式咖啡并不是美式咖啡 美式咖啡减肥吗
意式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 当一个人进入和坐下， 经典的 我想要一杯咖啡 可以收到不同的答复， 包括这一： 强烈的， 强烈的或微妙的和芳香的， 你慢慢享受

2018-02-22 意式咖啡 我要分享
怎么使用美式滴滤机做咖啡 美式滴滤壶的咖啡和水的比例
咖啡知识

怎么使用美式滴滤机做咖啡 美式滴滤壶的咖啡和水的比例

了解如何在家冲泡美味的咖啡。我们在针对自动滴漏式咖啡机的逐步指南中介绍了Bonavita Connoisseur咖啡机。该型号在经典咖啡机的基础上进行了改进，具有不锈钢玻璃水瓶，更好的保温性，一步式冲泡按钮和自动起霜功能。 冲泡率 咖啡 水 咖啡 研磨 时间 2人 20

2020-06-17 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲是阿拉比卡豆吗 阿拉比卡咖啡豆有哪些特点？
咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-阿拉比卡品种介绍阿拉比卡是一个古老的咖啡树种，就像不同的小麦孕育出不同的大米，这种咖啡树对环境的要求更高，结出来的果

2025-08-03 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡豆常识 蓝山咖啡怎么煮？
蓝山咖啡豆

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用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃

2015-07-27 蓝山咖啡豆 我要分享
怎样用Switch冲出高甜咖啡？Hario和Mr.Clever的聪明杯有啥区别？
咖啡知识

怎样用Switch冲出高甜咖啡？Hario和Mr.Clever的聪明杯有啥区别？

凭借独特的阀门设计、简单明了的操作，聪明杯成为了“新手咖啡神器”。因为即便是刚入门的新手，也能通过简单的操作来做到专业级别的咖啡萃取效果。所以聪明杯在一经推出后就广受欢迎，赢得众人的喜爱。而随着聪明杯

2025-04-10 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡怎么煮 用虹吸壶煮蓝山的步骤
咖啡知识

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用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃

2015-03-19 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡怎么煮 用虹吸壶煮蓝山的步骤
咖啡知识

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2015-05-08 咖啡知识 我要分享
吧台经典技术手册 吧台经典技术之常用原料准备
咖啡知识

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操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-05-25 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡豆知识 蓝山咖啡怎么煮？ 蓝山咖啡制作方法 蓝山咖啡制
咖啡技术

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2016-03-25 咖啡技术 我要分享
鸳鸯奶茶指的是什么？港式鸳鸯里有咖啡吗？如何做一杯正宗的鸳鸯？
咖啡知识

鸳鸯奶茶指的是什么？港式鸳鸯里有咖啡吗？如何做一杯正宗的鸳鸯？

因为去年年末前街在《为什么茶加咖啡要叫“鸳鸯”》这篇文章中跟大家分享了“鸳鸯”这款饮品的特点及由来，这惹得不少朋友对鸳鸯的味道浮想联翩，也想要喝上这样一杯由奶茶和咖啡组合成的美味。那除了去到专门的港式

2025-07-29 咖啡知识 我要分享
吧台经典技术之常用原料准备
咖啡知识

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吧台经典技术之常用原料准备 操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准

2015-11-12 咖啡知识 我要分享
咖啡的灵魂在于冲泡 教你用V60冲出好咖啡
咖啡资讯

咖啡的灵魂在于冲泡 教你用V60冲出好咖啡

V60手冲滤碗为什么如此受人欢迎? 用它制作出的手冲滴滤咖啡为何如此美味? Hario V60手冲滤碗的发明可以说是化学分析、玻璃制造和咖啡冲泡技术三者智慧的结晶.如果你熟悉Chemex手冲滴滤咖啡壶,你就会知道当初人们是如何运用化学分析法来制造这款经典咖啡壶的.

2016-06-07 咖啡资讯 我要分享
云南咖啡 铁皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆品种故事风味口感特点区别
云南咖啡豆

云南咖啡 铁皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆品种故事风味口感特点区别

铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小

2025-08-17 云南咖啡豆 我要分享
蓝山咖啡的手冲泡煮方法介绍 蓝山一号冲泡温度研磨度比例参数
咖啡技术

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今天小编给大伙介绍蓝山咖啡的煮法。用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃

2022-10-12 咖啡技术 我要分享
耶加雪啡挂耳咖啡二次冲泡喝法_耶加雪啡贵吗_经典耶加雪啡的味道
耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 已经使用过一次的咖啡包还可以再冲泡吗？ 有朋友分享咖啡太香了，他跟妈妈觉得冲完一次舍不得丢，都会在萃取第二次、第三次，冲到没有味道为止 手冲萃取通常第一次萃取出他的70％

2018-08-25 耶加雪菲咖啡 我要分享
哪个温度制作的热美式最好喝？
美式咖啡

哪个温度制作的热美式最好喝？

先是寒风凛冽，接着开始温度骤降，这般双重效果下，今天前街全员都已沦为「广冻人」。没有一杯热乎乎的咖啡在手，一时半会儿是暖不下来了，还不行，那就只能再来一杯咯～趁着冬季，平时存在感极低的热美式近来也开始

2024-01-24 美式咖啡 我要分享
吧台经典技术手册
咖啡知识

吧台经典技术手册

吧台经典技术之常用原料准备 操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准

2014-07-12 咖啡知识 我要分享
2017年10大磨豆机推荐优点缺点比较 快速了解咖啡研磨机哪种好用
磨豆机

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡磨豆机品牌_咖啡豆研磨机哪个好_手动咖啡豆研磨机 我们整理了2017年10款 磨豆机 的比较和各个的优缺点给大家参考，让你看一篇文章就能快速选择要购买的 磨豆机 ！ 产品名称 特

2018-03-11 磨豆机 我要分享
酒后喝咖啡有哪些危害
咖啡资讯

酒后喝咖啡有哪些危害

美酒加咖啡，一杯再一杯，这首老歌描绘出的浓浓情调，曾令很多人陶醉其间。在现实生活中，有些人在饭馆用餐时，就习气在喝酒后叫一杯咖啡喝。殊不知，美酒加咖啡，会加剧酒精对人体的危害，并且危险性还很大。 在喝酒后，酒精很快会被消化系统吸收，接着进入

2015-04-23 咖啡资讯 我要分享
咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营
知识

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操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-02-27 知识 我要分享
喝咖啡有最佳饮用时间与温度要求吗？热美式咖啡温度多少合适？
咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）大多数喝咖啡的人都有偏好的饮用温度，温度从七八十度的热咖啡、到接近零度的冰咖啡，只要是你能忍受的温度都可以饮用，也就是说全

2025-03-23 咖啡知识 我要分享
咖啡吧台经典技术
咖啡技术

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2014-08-05 咖啡技术 我要分享
耶加雪菲科契尔咖啡豆风味特点好喝吗 经典水洗日晒耶加雪菲咖啡区别
精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe

2025-08-17 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡基础常识 3分钟让你认识咖啡
咖啡知识

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我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一头雾水，那么，这些到底是什么意思呢?今天小编就为大家详细讲解一下这些咖啡的区别。 单品咖啡泛指产自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比喻为咖啡的独奏曲。如cafetown品牌的庄园系列

2015-02-13 咖啡知识 我要分享
运动前30分钟喝咖啡 让你燃脂事半功倍
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡爱好者遍布全球，香浓可口的咖啡是许多人每天的必喝饮品，并不是因为可以预防疾病，而是因为好喝又提神醒脑。有愈来愈多研究报告证实，咖啡有助于预防大脑症状与各种疾

2017-09-14 咖啡资讯 我要分享
经典咖啡器具的种类和介绍
咖啡器具

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意大利咖啡机 意大利咖啡机用压力使热水穿过非常细并经过挤压的咖啡粉未，吸取咖啡最为浓郁的口味，当滴人杯中的咖啡带有金黄色的咖啡奶油时，一杯意大利浓缩咖啡（Espresso）就制成了。这层浮在黑咖啡上的咖啡奶油几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它

2017-02-22 咖啡器具 我要分享
巴拿马花蝴蝶咖啡豆怎么冲 V60三段式冲煮教程 喝法品鉴步骤简介
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马 花蝴蝶 水洗冲煮、品鉴介绍 花蝴蝶，多美丽的名字，而这支豆子产自于巴拿马最着名的咖啡产区波奎特（Boquete）产区。波奎特位于巴鲁（Baru）火山东侧，此产区拥有火肥

2020-04-12 咖啡知识 我要分享
哥伦比亚咖啡等级怎么划分 哥伦比亚咖啡豆档次特性口感描述
咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡豆在世界上知名度极高，所产优质水洗豆向来是高品质咖啡的代表。从哥伦比亚输出的咖啡豆，经过比重检查以及人工方式挑

2024-04-14 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 喝酒以后不适宜喝咖啡
咖啡知识

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美酒加咖啡，一杯再一杯，这首老歌描绘出的浓浓情调，曾令很多人沉醉其中。在现实生活中，有些人在饭店用餐时，就习惯在饮酒后叫一杯咖啡喝。殊不知，美酒加咖啡，会加重酒精对人体的损害，而且危险性还很大。 在饮酒后，酒精很快会被消化系统吸收，接着进入

2015-07-01 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲的正确喝法，耶加雪菲咖啡好喝吗？
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲的正确喝法，耶加雪菲咖啡好喝吗？

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲，也叫耶加雪啡、耶佳雪啡、耶佳雪菲，英文名EthiopiaYirgacheffe，是广受好评的一款性价比很高的埃塞俄比亚咖

2025-06-12 耶加雪菲咖啡 我要分享
经典平衡之美--牙买加蓝山咖啡豆的风味和口感？如何冲煮蓝山咖啡
蓝山咖啡豆

经典平衡之美--牙买加蓝山咖啡豆的风味和口感？如何冲煮蓝山咖啡

1800米以上蓝山山脉凉爽多雾，蓝山咖啡因为产量稀少、口味啡甘苦而醇厚一直被誉为咖啡中的极品，其甘苦而醇厚的口味历来受到消费者的推崇。牙买加政府蓝山咖啡政府官方网站给出了非常严格的定义：蓝山咖啡必须是

2025-08-13 蓝山咖啡豆 我要分享
精品咖啡常识 酒后喝咖啡容易诱发高血压
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2015-07-04 咖啡知识 我要分享
萨尔瓦多咖啡|星巴克咖啡价格|星巴克咖啡种类|星巴克单品咖啡
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2018-09-02 精品咖啡豆 我要分享
蓝山咖啡怎么煮?
咖啡技术

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用经典的虹吸壶煮一壶蓝山咖啡，用心萃取。细细品味蓝山咖啡独特的气质。蓝山咖啡的煮法，一般采用单品咖啡器具。如虹吸壶、滤袋式、滴滤式等等。当然，这可以取决于心情与兴趣。不同的方式可以变幻不同的口感与感受。

2014-08-07 咖啡技术 我要分享
直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆 经典曼巴咖啡＝林东曼特宁+巴西喜拉朵
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2017-12-09 巴西咖啡豆 我要分享
巴拿马瑰夏咖啡豆手冲怎么冲好喝 瑰夏法压壶的冲泡步骤分享
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2025-06-19 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 介绍咖啡的经典器具
咖啡知识

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茶文化与咖啡文化，有着很多的异曲同工之妙。茶文化讲究品位，咖啡文化则讲究情调;茶文化讲究清欲，而咖啡文化刚讲究沉思。中国的茶具可谓名扬海内外，那么，咖啡用具义有多少的讲究呢?下面介绍几种最普遍和经典的咖啡用具： 意大利咖啡机。 意大利咖啡机用

2015-03-28 咖啡知识 我要分享
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2014-12-20 咖啡知识 我要分享
煮咖啡必知常识 几种经典咖啡用具
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2015-05-18 咖啡知识 我要分享
哥伦比亚著名的咖啡豆品牌推荐价格介绍 哥伦比亚咖啡种类等级档次特点
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）作为哥伦比亚家喻户晓的哥伦比亚咖啡品牌-JuanValdez品牌是在1959年由JosDuval正式创立，为了将哥伦比亚原

2023-02-05 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
怎么挑选咖啡豆？哪个品牌的咖啡豆好_什么样的咖啡豆好喝
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道怎么样去区分咖啡豆的好坏吗？事实上咖啡和红酒在选择的方式上很多地方其实是很类似的，所以就好像很多人不明白酒庄葡萄这样

2023-01-12 咖啡豆 我要分享
特级哥伦比亚咖啡介绍 哥伦精品咖啡豆推荐
哥伦比亚咖啡豆

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◆产地：哥伦比亚Colombia◆烘焙方式：CityRoast◆特性：1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡

2025-08-10 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
Bialetti摩卡壶撞色版使用方法教程 怎么判断比乐蒂摩卡壶真假？
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2018-02-10 摩卡壶器具 我要分享
尼加拉瓜种植条件 SHG grade 最经典的风味 传统的咖啡品种
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现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是

2016-06-20 咖啡庄园 我要分享
哥伦比亚粉波旁咖啡豆特点风味 发展故事和价格 烘焙冲煮建议
波旁咖啡

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2025-06-27 波旁咖啡 我要分享
kalita梯形滤杯与hario v60滤杯手冲咖啡风味特点对比有什么区别
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不知大家发现没有，现在除了一些大型连锁品牌外，以及很少咖啡店使用梯形滤杯出品手冲咖啡了，现在几乎全是圆锥形大孔结构的滤杯，前街就来带大家探索一下。世界第一个滤杯正是德国Melitta的梯形滤杯，是一个

2025-06-19 咖啡知识 我要分享

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