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酸香苦甘醇咖啡和茶_了解更多有关酸香苦甘醇咖啡和茶的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于酸香苦甘醇咖啡和茶的内容

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正是尝尽百味人生，不外乎酸甜苦辣几种滋味——品咖啡就像过生活

咖啡资讯

正是尝尽百味人生，不外乎酸甜苦辣几种滋味——品咖啡就像过生活

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在很多人看来，咖啡不仅仅是一种饮料，它更是一种享受和生活态度。在禁止中流行就咖啡本身的属性和味道来讲，有300多种味道，但是我们通过舌头可以尝到的只是酸香苦甘醇这5类。国家咖啡师新职

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

来自宝岛的玛翡咖啡介绍

玛翡咖啡

来自宝岛的玛翡咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徒的过程中渐渐荒废，自星巴克咖啡带起了台湾市场咖啡的热潮，才使得咖啡这个香苦甘醇的魔豆，得以在阿里山上获得重生。族人相信，这在高山秘境上找到的

2017-07-30 玛翡咖啡我要分享

为什么特浓意式浓缩咖啡豆有腥臭味

意式咖啡

为什么特浓意式浓缩咖啡豆有腥臭味

意式浓缩咖啡一杯意式浓缩咖啡的香味弥漫开来，作为底咖啡，再根据顾客的要求加入奶泡、牛奶、奶油或者焦糖。或拉花或撒上肉桂。最简单的一片树叶，也体现咖啡师的审美，就像中国人说的境由心生。我个人就喜欢饱满、宽阔的叶子。杯口方寸之间的一片树叶，一

2016-11-07 意式咖啡我要分享

阿里山玛翡咖啡风味口感介绍阿里山玛翡咖啡价格台湾阿里山咖啡

玛翡咖啡

阿里山玛翡咖啡风味口感介绍阿里山玛翡咖啡价格台湾阿里山咖啡

然而荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徙的过程中渐渐荒废，直到近年因古坑咖啡、星巴克咖啡带起台湾市场风靡咖啡的热潮，才使得咖啡这个香苦甘醇魔豆，得以在阿里山上获得重生。族人相信，这在高山秘境上找到的咖啡树就是几百年前族人所称狠mafeel（邹语）

2016-07-16 玛翡咖啡我要分享

帕卡马拉的出世与它的特点帕卡马拉风味如何

咖啡豆品种

帕卡马拉的出世与它的特点帕卡马拉风味如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）帕卡马拉，1958年诞生于萨尔瓦多的新混种，但直到21世纪，它的种植数量才稍微多一些。2014年，Robin在墨尔本拍咖啡记录片时，它还属于传说中的稀有豆种，很多人只知其名，未尝其味

2019-10-01 咖啡豆品种我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的香苦酸醇

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的香苦酸醇

咖啡的香苦酸醇：咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度

2014-12-05 咖啡知识我要分享

单品咖啡的口感咖啡的香苦酸醇

手冲咖啡

单品咖啡的口感咖啡的香苦酸醇

咖啡的香苦酸醇：咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度

2015-02-04 手冲咖啡我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的香苦酸醇

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的香苦酸醇

咖啡的香苦酸醇：咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分咖啡的香苦酸醇

精品咖啡学

咖啡豆的成分咖啡的香苦酸醇

糖份：在不加糖的情況下，除了会感受到咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味，还会感受到甜味，便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙后糖份大部份会转为焦糖，为咖啡带来独特的褐色。矿物质：有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等，因所占的比例极少影响咖啡的

2015-09-22 精品咖啡学我要分享

一杯好咖啡的四个因素咖啡的香苦酸醇

咖啡知识

一杯好咖啡的四个因素咖啡的香苦酸醇

咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆

2015-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡的五种味道咖啡的香苦酸醇甜

咖啡知识

咖啡的五种味道咖啡的香苦酸醇甜

咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆

2015-07-29 咖啡知识我要分享

品味咖啡的香苦酸醇

咖啡文化

品味咖啡的香苦酸醇

咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆

品味咖啡

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡精品香咖啡的香苦酸醇

咖啡知识

咖啡精品香咖啡的香苦酸醇

咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆

2014-09-05 咖啡知识我要分享

阿拉比卡精品咖啡介绍

阿拉比卡

阿拉比卡精品咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店精品咖啡是特别气候与地理条件下培育出的独特香味的咖啡豆，相当单纯明快。精品咖啡豆的优势在于，首先它几乎没有瑕疵豆，豆质肥厚且大小均衡，口感酸香甘醇无焦苦涩口感，如果在咖啡里加

2017-07-04 阿拉比卡我要分享

阿里山玛翡咖啡风味口感庄园介绍精品咖啡豆

玛翡咖啡

阿里山玛翡咖啡风味口感庄园介绍精品咖啡豆

阿里山玛翡台湾咖啡最适合以虹吸式咖啡壶烹煮，非常适合单品饮用。不加糖、不加奶精也十分顺口。另外也可调制花式咖啡，但建议此时咖啡用量略増，更可以品嚐出其甘美纯厚的滋味。而烘培后的咖啡豆，很容易因接触到空气使香味变差，此时理想的外衣包装就显得

2016-07-18 玛翡咖啡我要分享

玛翡咖啡风味玛翡咖啡特色

玛翡咖啡

玛翡咖啡风味玛翡咖啡特色

阿里山玛翡（Mafeel）咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖

2016-08-30 玛翡咖啡我要分享

不同的咖啡豆应该怎么煮咖啡店的项目技术独特性

咖啡庄园

不同的咖啡豆应该怎么煮咖啡店的项目技术独特性

摩卡: 优质的阿拉伯风味，干香略带有葡萄酒的酸香，醇度适宜，强烈纯质感，带有奇妙的黑巧克力余味。产地是非洲的衣索匹亚，其独特的香气和极佳的酸性，加上甘醇的口感，很有原始风味。摩卡咖啡单品也有很多人喜欢品尝，因其味浓，且有独特香气，所以有许多

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

非洲肯尼亚肯尼亚GETHUMBWINI庄园咖啡豆具有香甜甘醇的风味特

肯尼亚国家

非洲肯尼亚肯尼亚GETHUMBWINI庄园咖啡豆具有香甜甘醇的风味特

肯尼亚，咖啡市场中的巨人，也是生产优良咖啡的模范国家，GETHUMBWINI庄园更是其翘楚的咖啡农场，1957年法国SOCFINAF公司即拥有GETHUMBWINI庄园，庄园经过80年缜密的管理种植，早就是欧洲的生豆商与咖啡烘培坊指定的肯尼亚庄园豆，再经过2007 WBC东京大赛WBC

2016-01-04 肯尼亚国家我要分享

高山茶怎么泡才好喝？高山茶福寿梨山茶价格3000元以上的茶叶特点

特别报导

高山茶怎么泡才好喝？高山茶福寿梨山茶价格3000元以上的茶叶特点

台湾高山茶是近年来兴起的茶品，一般指海拔1000公尺以上地区所产茶叶，包括阿里山高山茶、杉林溪高山茶、梨山高山茶、大禹岭高山茶等，都是相当知名的台湾高山茶。高山茶相对于平地茶有较甘醇耐泡、苦涩味少的优点，缺点则因高山产制不易，人力物力成本较高

2021-08-30 特别报导我要分享

玛翡咖啡风味，玛翡咖啡介绍

玛翡咖啡

玛翡咖啡风味，玛翡咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店玛翡(Mafeel)是取自阿里山高山族邹族的语言，是很好吃、很好喝的意思。玛翡(Mafeel)咖啡在亚洲排名第一，世界排名第八。玛翡(Mafeel)是取自阿里山高山族邹族的语言，是很好喝的意思，阿里

2017-05-25 玛翡咖啡我要分享

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡怎么冲泡

玛翡咖啡

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡怎么冲泡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿里山玛翡(Mafeel)咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里

2017-07-08 玛翡咖啡我要分享

各地区的代表咖啡豆美洲代表咖啡豆

咖啡庄园

各地区的代表咖啡豆美洲代表咖啡豆

中北美 1. 危地马拉（代表咖啡：安提瓜、薇薇特南果）危地马拉的咖啡地域特性强，标准普遍偏高，近年来生产过不少草本香和新鲜果香兼具的咖啡，并且其可追溯性很好，具有品质保证。安堤瓜的咖啡微酸，香浓甘醇，略带火山的碳烧味，使得危地马拉的咖啡尤以

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡知识普及——各种咖啡名称的含义

咖啡知识

咖啡知识普及——各种咖啡名称的含义

当西方文化在中国的传播愈来愈广泛，咖啡馆开张的数目越来越多的时候，咖啡作为一种来自西方的、和茶一样的饮料也越来越被普通消费者接受。为了避免在咖啡馆里因为不懂咖啡的名称含义而点错了单，喝到自己不喜欢的咖啡，我们现在来简单了解一下咖啡馆里最常

2016-09-03 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多产区精品咖啡冲煮黑蜜处理帕卡马拉咖啡豆口感与风味特

咖啡知识

萨尔瓦多产区精品咖啡冲煮黑蜜处理帕卡马拉咖啡豆口感与风味特

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡可能在精品咖啡里面显得比较小众，很多人不知道的是萨尔瓦多咖啡在鼎盛时期，曾是世界第四的咖啡产国，由于内战了数十年，拖垮了整个咖啡种植业，当地的农人任田荒废

2020-09-30 咖啡知识我要分享

阿里山玛翡咖啡台湾咖啡品牌介绍阿里山玛翡咖啡

玛翡咖啡

阿里山玛翡咖啡台湾咖啡品牌介绍阿里山玛翡咖啡

阿里山玛翡台湾咖啡最适合以虹吸式咖啡壶烹煮，非常适合单品饮用。不加糖、不加奶精也十分顺口。另外也可调制花式咖啡，但建议此时咖啡用量略増，更可以品嚐出其甘美纯厚的滋味。而烘培后的咖啡豆，很容易因接触到空气使香味变差，此时理想的外衣包装就显得

2016-07-25 玛翡咖啡我要分享

台湾阿里山玛翡咖啡价格风味描述种植生长环境处理法介绍

咖啡

台湾阿里山玛翡咖啡价格风味描述种植生长环境处理法介绍

台湾阿里山玛翡咖啡价格风味描述种植生长环境处理法介绍阿里山玛翡台湾咖啡最适合以虹吸式咖啡壶烹煮，非常适合单品饮用。不加糖、不加奶精也十分顺口。另外也可调制花式咖啡，但建议此时咖啡用量略増，更可以品嚐出其甘美纯厚的滋味。而烘培后的咖啡豆，

2016-11-03 咖啡我要分享

蓝山咖啡用虹吸壶冲煮好喝吗蓝山咖啡虹吸壶冲煮温度磨粉粗细

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡具有特殊的香草味和清香甘醇的特色，非常好的酸苦平衡感且滑顺，越冷越香醇，为一种最细腻、精致的咖啡。介绍一下蓝山咖啡

2025-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡的五种味道

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡風味之旅-中南美洲。品质和多种地带的培养环境特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）认识中美洲咖啡 - 中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉

2018-05-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识什么是精品咖啡？

咖啡知识

精品咖啡常识什么是精品咖啡？

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2014-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡名词解释什么是精品咖啡

咖啡知识

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精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，当时她当任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了specialty coffee这一

2014-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是精品咖啡

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

什么是精品咖啡？精品咖啡的定义与标准

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

阿里山咖啡传奇历史故事

玛翡咖啡

阿里山咖啡传奇历史故事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿里山咖啡传奇历史故事 2004年的秋天，在一群阿里山邹族勇士带领之下，在海拔1200~1900公尺的原始森林中发现了数十棵咖啡树，也因此发现了长久以来，咖啡与阿里山邹族之间一段罕为人知的

2017-07-30 玛翡咖啡我要分享

哪些属于红茶金尖滇红茶茶叶什么颜色口感香气及汤色泡法教学

咖啡馆

哪些属于红茶金尖滇红茶茶叶什么颜色口感香气及汤色泡法教学

现今红茶是六大茶类中拥有最多饮用人口的茶，全球生产国家及地区多逾40个。按历史记载，最早的红茶起源于距今约400多年前的中国福建省武夷山的桐木村。时至今天，中国很多地区都有出产红茶，当中以福建金骏眉和正山小种、安徽祁门红茶及云南滇红较为驰名。除

2021-09-25 咖啡馆我要分享

不得不看！从中医的角度看咖啡的15个养生功能

咖啡知识

不得不看！从中医的角度看咖啡的15个养生功能

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从中医的角度看咖啡的功能：咖啡豆取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径。性味辛甘苦涩，炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用，能缓和疼痛，辛味发散行气作用，能通过脑血屏障，治疗

2017-06-13 咖啡知识我要分享

不同种类咖啡有什么不同

咖啡小知识

不同种类咖啡有什么不同

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡有什么特点咖啡品种介绍咖啡起源

咖啡庄园

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咖啡能提神咖啡品种有很多种每个国家都有不同的品种.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

经常喝咖啡能防止中风吗？研究称喝咖啡和茶能降低中风和痴呆风险

特别报导

经常喝咖啡能防止中风吗？研究称喝咖啡和茶能降低中风和痴呆风险

综合多家媒体报道，一项新研究指出：适量喝咖啡和茶能够降低患中风和痴呆症的风险。在过往，有多项研究指出，喝咖啡和茶有益身体健康。天津医科大学发表在《PlosMedicine》上的一项研究也验证了咖啡与茶

2022-04-27 特别报导我要分享

世界上最大的咖啡产地在哪里哪里产的咖啡最好喝

咖啡庄园

世界上最大的咖啡产地在哪里哪里产的咖啡最好喝

.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆和商业豆的区别_商用咖啡豆有什么特点_商用咖啡豆推荐

咖啡豆

精品咖啡豆和商业豆的区别_商用咖啡豆有什么特点_商用咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡豆和商用咖啡豆的区别再好的烘焙技术也无法将平庸的商业豆美化成精品豆。唯有用心栽种的庄园或产区，才可能在烘焙师的妙手催香下，诱出迷人的terroir。挑选好豆，剔除

2018-09-08 咖啡豆我要分享

咖啡和茶能一起喝

咖啡文化

咖啡和茶能一起喝

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡和茶能一起喝吗？

咖啡知识

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡和茶能一起喝吗

咖啡知识

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2015-02-06 咖啡知识我要分享

喝咖啡的疑问咖啡和茶能一起喝吗？

咖啡知识

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

喝咖啡的注意事项咖啡和茶能一起喝吗

咖啡知识

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2014-10-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康常识咖啡和茶能一起喝吗？

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡和茶能一起喝吗？喝茶后能喝咖啡吗？

精品咖啡学

咖啡和茶能一起喝吗？喝茶后能喝咖啡吗？

咖啡和茶都是当下的主流饮品，不论在哪个国家和地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品，一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分为咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许差

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品尝一杯咖啡，可以很随意，在冷热快慢之间，体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡，态度大可优雅自然，然而工序一定得细细讲究，才能萃取出每一颗咖啡豆最美味的灵魂风味。咖啡生豆的好坏，几乎决定

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

多伦多咖啡和茶博览会

咖啡资讯

多伦多咖啡和茶博览会

Toronto Coffee and Tea Expo是第一次举办的新活动。参加者将品尝到多伦多最好的咖啡和茶，也可以自己动手调配烹制自己独特风味的咖啡和茶，并参与投票选出最佳咖啡和茶，感受多伦多本地的咖啡及茶文化。时间﹕4月8日、9日 11:00am6:00pm 地点﹕The Glass F

2017-04-04 咖啡资讯我要分享

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