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咖啡胎记提取方法_了解更多有关咖啡胎记提取方法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月05日咖啡网告诉你更多关于咖啡胎记提取方法的内容

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咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

奶泡

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别打奶泡就是多练习，找到技巧后就比较简单了，方法再好也需要实际操作来真正的找到手法和技巧，多练习练习啊第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高

2016-12-26 奶泡我要分享

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

咖啡

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别咖啡机处于正常准备状态，在打奶缸内加入适量的牛奶（打奶缸一半的位置），将蒸汽头没入牛奶内，找到一个自己感觉最顺手的位置，一次把蒸汽开到最大，然后缓缓的将蒸汽头浮出牛奶液面一些，当听到牛奶表面与蒸

2016-12-24 咖啡我要分享

咖啡减肥，喝咖啡会阻碍钙质的吸收吗？咖啡可以天天喝吗？

咖啡文化

咖啡减肥，喝咖啡会阻碍钙质的吸收吗？咖啡可以天天喝吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡减肥提神减压，咖啡减压是调节情绪的好方法吗？享受咖啡的美好固然惬意，但是，你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢？不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓

2017-11-07 咖啡文化我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

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受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样咖啡研磨度的重要性

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使使用一杯咖啡，由于咖啡豆的焙炒程度，咖啡粉的粒度差异以及提取的差异，咖啡的味道也会有很大的变化。在这里，我们将介绍咖啡豆磨碎时的味道影响。咖啡粉的粒度和口感差异咖啡粉的粒度大致

2017-12-19 咖啡知识我要分享

如何设置不同烘焙度的咖啡的冲煮方案冲煮和烘焙有着怎样的联系

咖啡知识

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冲泡优质咖啡意味着平衡许多变量。除了考虑冲泡的方法和咖啡与水的比例外，还应牢记您的烘焙风格。也许您有制作优质V60的必经之路，但是，如果您从轻度烘焙变为中等烘焙，则可能需要重新考虑。继续阅读以了解如何调整咖啡烘焙特性的一些见解。咖啡烘焙概况

2020-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡萃取方法有哪些咖啡萃取原理和法则咖啡怎么泡才算正确

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在煮咖啡的过程中，萃取就是把咖啡渣中的微粒提取到水里。为了理解这个过程，我们需要重温高中化学(抱歉!)当你煮咖啡时，你是在创造一个解决方案。咖啡渣或溶质中的微粒溶于水，即

2020-01-13 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的方法如何获得咖啡的完美口感

咖啡知识

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要想真正了解怎样才算是好的咖啡，我们必须从了解咖啡的口感开始。衡量咖啡口感的历史可以追溯到19世纪50年代，当时麻省理工学院的化学教授洛克哈特(E. E. Lockhart)进行了一系列关于对咖啡口感偏好的调查，洛克哈特教授以咖啡制作控制图示的方式公布了他的

2015-01-05 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡为什么那么少意式浓缩咖啡的萃取风格和特点是什么

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当被问及浓缩咖啡，似乎一点点深咖啡的形象是强大的。实际上，秘密是隐藏在浓咖啡生产方法中的。什么样的饮料是浓咖啡？意式咖啡是在意大利出生的咖啡。在意大利出生后，在北美（大部分在西雅

2017-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡萃取的类型有哪些？有哪种咖啡的萃取方式适合家里使用？

咖啡知识

咖啡萃取的类型有哪些？有哪种咖啡的萃取方式适合家里使用？

咖啡冲泡的类型多种多样，用于匹配它的设备也有所变化。让我介绍一下您可以冲泡哪种咖啡。咖啡冲泡和用具的类型滤纸在滤杯中放置一个滤纸，将咖啡粉放入其中，倒入热水并提

2020-07-28 咖啡知识我要分享

如何测量咖啡的萃取率？你知道怎么计算咖啡的萃取率吗

咖啡知识

如何测量咖啡的萃取率？你知道怎么计算咖啡的萃取率吗

您可能听说过咖啡师说：这杯咖啡被过度萃取。术语过度萃取只是一个简单的方法，可以说它有太多苦味，并且冲煮出了某种错误。让我们更深入地探索萃取的世界！萃取那么什么是萃取呢？咖啡粉中有多少物质溶于水中。因此，如果我们简单地说，例如，从20克的剂

2020-05-11 咖啡知识我要分享

不同的咖啡豆研磨度该怎么选择手冲咖啡和冰滴咖啡研磨度有区别

咖啡知识

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即使您说咖啡，咖啡的味道也会根据咖啡豆的烘烤程度，咖啡粉的粒径差异和提取差异而有很大变化。在这里，我们将介绍粗磨咖啡豆时对口味的影响。咖啡粉的粒度和口味不同咖啡粉的粒度可大致分为细磨，中磨和粗磨。其中，可以进一步分为特薄和中薄。粉末的大

2020-07-24 咖啡知识我要分享

什么是低因咖啡提取咖啡因的方法

咖啡知识

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低因咖啡 decaffein 所谓低咖啡因咖啡，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，低因咖啡就是一个最佳的选择。一般来说，咖啡豆

2015-08-03 咖啡知识我要分享

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？速溶咖啡VS预磨咖啡冻干速溶是？

精品咖啡豆

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？速溶咖啡VS预磨咖啡冻干速溶是？

黑咖啡是咖啡豆直接磨成粉的吗？当然不是拉~ 市面上有很多的黑咖啡比如哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等，大家在购买的时候一点更要看清楚是速溶咖啡粉还是预磨咖啡粉。什么是速溶咖啡？简单地说，速溶咖啡是干咖啡提取物。对于速溶咖啡粉，您

2021-08-11 精品咖啡豆我要分享

专业咖啡冲煮：咖啡萃取时间、闷蒸时间、最佳冲煮数据

咖啡萃取

专业咖啡冲煮：咖啡萃取时间、闷蒸时间、最佳冲煮数据

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了享用美味的咖啡，重要的是要观察适合于咖啡冲煮的萃取时间。让我们来看看这个时候如何制作手冲咖啡的萃取时间的基础知识。学习最佳萃取时间据说从煮咖啡粉的时间起，制作咖啡的最佳提取时间

2018-01-07 咖啡萃取我要分享

咖啡的咖啡因都是一样的吗改变冲煮温度改变咖啡因的含量

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮料包括咖啡，茶，绿茶，咖啡因，你已经习惯了每天。你知道咖啡因的含量因制作方式而异吗？今天咖啡因咖啡因含量我们将介绍关于茶和咖啡的情况。关于咖啡因含量咖啡因的含量因品种而异。在咖

2017-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

咖啡技术

咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课

2014-07-02 咖啡技术我要分享

咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

精品咖啡学

咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

coffee已经成为公认的人类生活必需品。它不再是一种奢侈品，也不再代表放纵，它是人类心血与能力的结晶。威廉H尤克斯《关于咖啡的一切》(1922)2010年11月23日，我们在北卡罗来纳州的瑟夫市，正准备为紧张劳碌的新一天充实体力。我们睡眼惺忪地立在那，让稀

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡萃取黄金粉水比计算

咖啡技术

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　在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee

2014-07-01 咖啡技术我要分享

咖啡萃取黄金粉水比计算

精品咖啡学

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在新鲜烘焙的coffee进行杯测或者萃取的研究中，barista根据不同的coffee豆特性灵活地改变着不同的粉水比以及烘焙形式，主要是为了还原或保存coffee原有的自然风味和特点，在手冲萃取的技能教学课堂，采取人工首选的精品，加之新鲜烘焙的品质，促使着coffee课

2015-08-31 精品咖啡学我要分享

咖啡技术咖啡萃取黄金粉水比计算

咖啡知识

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡萃取定律咖啡萃取黄金粉水比计算

精品咖啡学

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2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡制作技术咖啡萃取率计算和黄金粉水比法则

咖啡技术

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2015-01-09 咖啡技术我要分享

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响烘焙中咖啡风味的变化

咖啡知识

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最近有咖啡机有磨坊的情况，甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。咖啡是深的，并且一个研磨过程风味变化很大。在这里，我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。什么是研磨？研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。粉末尺寸（粒度）将极大地影响过滤速度和风味。

2017-12-19 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡的制作方法可以保存多久？为什么冷萃咖啡更好喝更健康？

精品咖啡豆

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您很可能已经爱上了冷萃咖啡，如果是这样，您可能会考虑自己在家尝试制作冰咖啡。现在网上有如此多的冷萃咖啡配方的相关信息，迷惑了很多咖啡小白，对冷萃咖啡产生了非常多的误解。今天如果你想揭开冷萃咖啡的面纱那

2025-07-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的提取方式：日晒法

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咖啡豆如果在收果阶段取豆方式的不同可以分为水洗、日晒、半水洗、半日晒四种方式。

2014-07-07 咖啡豆我要分享

美式咖啡馆卖的过滤式咖啡并不是美式咖啡美式咖啡减肥吗

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？当一个人进入和坐下，经典的我想要一杯咖啡可以收到不同的答复，包括这一：强烈的，强烈的或微妙的和芳香的，你慢慢享受

2018-02-22 意式咖啡我要分享

水对制作咖啡的重要咖啡有咸味咖啡萃取不足有哪些影响怎么调整

精品咖啡豆

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用来制作它的水每种咖啡，从经典滴滤咖啡到倾倒咖啡再到浓缩咖啡，大部分都是由水制成的。事实上，滴滤咖啡是制作咖啡最常见的方法，它含有大约 98.5% 的水和 1.5% 的实际咖啡豆。咖啡主要是水，这意味着用于制作咖啡的水的味道和质量对其最终味道有很大影

2021-07-19 精品咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡正确萃取步骤图解意式咖啡豆研磨度粉水比确定方式

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡的特点使用咖啡机，将超细研磨的咖啡粉放进杯形金属过滤器，9个大气压的压力和大约90的热水的下约1盎司25至30秒的提取时间用温水（30ml）中咖啡。与纸不同，这种提取方法也用金属过滤

2018-01-09 意式咖啡我要分享

低咖啡因咖啡的提取方法？低咖啡因4种处理方式？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「洗」走咖啡因能量饮料内的咖啡因，很多时是从咖啡豆内「洗」出来的：制作低因咖啡的公司，会把副产品卖给汽水厂或能量饮品厂，物尽其用。要将豆内的咖啡因取出，离不开「浸泡

2019-07-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡萃取率公式最近标准萃取时间介绍

咖啡萃取

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咖啡萃取率公式最近标准萃取时间介绍衡量coffee品质这件事可以回溯到二十世纪五十年代。当时麻省理工大学化学系教授E.E.洛克哈特进行了一系列调查，来研究美国人的口味偏好。他大体上就是对许多喝coffee的人进行了调查，询问他们的喜好的口味。洛克哈特用

2016-11-22 咖啡萃取我要分享

摩卡壶适合冲煮那种咖啡，冲煮步骤摩卡壶要怎么清洗

摩卡壶器具

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你知道摩卡壶吗？这是提取咖啡的设备的名称，它经常用在室外。为了用过滤器的方式制作美味的咖啡，据说如何磨豆是很重要的。我们来介绍一下哪种研磨方法是合适的，以及渗滤器类型的特点。过滤器的特点渗滤器是用于直接火焰的循环式咖啡提取器。它不需

2017-12-19 摩卡壶器具我要分享

咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是

咖啡

咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是

咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是提取率是指从原始的干coffee渣种中提取出的coffee粒子的量。固体总溶解量表示coffee固体在一杯coffee中的实际占比(也就是通常说的冲煮强度)。把这些信息联系起来，你就得到了coffee冲煮控制图，图中中心区域突出显示的

2016-12-07 咖啡我要分享

半自动咖啡机使用方法操作视频图解步骤介绍

咖啡机

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半自动咖啡机使用方法操作视频图解步骤介绍半自动咖啡机特点提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地制作浓缩咖啡; 在提取过程中泵压稳定；浓缩咖啡机最好有预浸段；蒸汽恒压且干燥，操作方便；半自动咖啡机虽然不像全自动咖啡机那样从一粒粒的咖啡豆变成

2017-01-04 咖啡机我要分享

咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是

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咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是多年以后，美国专业coffee协会(SCAA)证实了美国人的口味变化不大。至少对美国人来说，完美的coffee就是提取率在18%~22%、冲煮后固体总溶解量在1.15%~1.35%范围内的coffee。为专业术语而困惑?别这样。提取率是指从原始

2016-11-21 咖啡我要分享

经典微调方法

咖啡知识

经典微调方法

所有冲煮方法要考虑到的因素不外乎这些：一个是咖啡的醇厚度，一个是咖啡风味的纯正度，还有就是两者的组合变化。醇厚度和纯正度两者之间的平衡在一定程度上取决于用来做这杯咖啡的咖啡豆。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

关于研磨咖啡豆轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀

咖啡技术

关于研磨咖啡豆轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀

研磨狀態及相關提取器具極細型適合的提取器具：濃縮咖啡機.直接加熱型濃縮咖啡機。像上等白糖般細膩。主要用於提取濃縮咖啡。在家用研磨機上一般達不到這種效果，需用專用的濃縮咖啡研磨機。正宗的巴黎咖啡和越南咖啡比它還要細。相對來說，比較容易出現澀

2015-12-03 咖啡技术我要分享

什么是好咖啡？

咖啡知识

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想要了解什么是好咖啡，我们首先要知道咖啡界对其冲煮技术的衡量标准。毕竟，如果你想判定自己咖啡能否归为佳品，有一个标准做参考会很有帮助。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的提取方式：日晒法

咖啡豆

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2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡渣效用大全咖啡渣还有除草、驱除害虫和阻挡猫效果？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在烟灰缸中提取后，你有没有看过咖啡馆或咖啡店？这不是因为时髦的原因，有一个很好的理由。咖啡提取我们将介绍垃圾的效果。萃取咖啡萃取的非凡效果在家里享用滴水咖啡后，提取cass出去。普通

2017-12-23 咖啡知识我要分享

半自动咖啡机使用方法

咖啡庄园

半自动咖啡机使用方法

半自动浓缩咖啡机应具有的特点包括以下几点：提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地制作浓缩咖啡; 在提取过程中泵压稳定；浓缩咖啡机最好有预浸段；蒸汽恒压且干燥，操作方便咖啡粉压好后现在就要使用半自动咖啡机了，在使用半自动咖啡机之前得先插上电

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

酒精灯虹吸壶使用完整教程，酒精灯虹吸壶该怎么清洗

虹吸壶器具

酒精灯虹吸壶使用完整教程，酒精灯虹吸壶该怎么清洗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一步：安排必要的设备虹吸提取所需的设备虹吸套（上部球下部球虹吸支架）新鲜的咖啡豆竹堀（甚至一个长长的勺子○）新鲜的热水煮沸酒精灯最喜欢的咖啡杯第二步：虹吸的特点虹吸是通过利

2018-01-09 虹吸壶器具我要分享

萃取大战第二部分：第三波咖啡革命

咖啡资讯

萃取大战第二部分：第三波咖啡革命

不久前，我们公布了提取战争：意大利浓咖啡vs. Ristretto，一条涉及用于专业咖啡行业的一些常用术语。它得到了一个混合的回应，并有很好的理由：旧的术语不一定适用。当我们谈到意大利浓咖啡提取运行(大约，冷静下来，大家)30秒，ristrettos运行15，我们依靠

2015-08-12 咖啡资讯我要分享

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡都是冷饮吗？冷萃咖啡的风味特征

咖啡

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡都是冷饮吗？冷萃咖啡的风味特征

冷泡咖啡，也称冷酿咖啡。指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉，等待发酵，大约需要8-12小时，后将咖啡渣滤净。这种方法在家里就可以不用借助专业的器具获得类似冰酿的口感，非常简单且容易操作。冷泡咖啡甜

2025-07-13 咖啡我要分享

手摇磨豆机和电动磨豆机研磨有什么不一样？手磨有什么品牌推荐？

咖啡知识

手摇磨豆机和电动磨豆机研磨有什么不一样？手磨有什么品牌推荐？

更精细的细节对于任何手动或电动研磨机，最重要的是如何破碎豆子。对于提取，我们需要均匀的研磨尺寸。我们越接近制服越好。不一致的粒度会导致杯中提取不足或过度提取，因此能够尽可能精确地进行研磨，可以使提取更加均匀。这样可以使整体更清洁，味道更

2020-09-12 咖啡知识我要分享

去咖啡因的临界萃取方法

精品咖啡学

去咖啡因的临界萃取方法

咖啡是世界三大饮料之一，深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因，但并不是每个人都喜欢。从味道上说，它是咖啡苦味的主要来源;从功能上说，它是神经兴奋剂，能让人处于兴奋状态，影响睡眠。除了咖啡因，咖啡中含有上千种成分，它们可以形成特有的

2015-11-12 精品咖啡学我要分享

咖啡和茶叶萃取和营养成分的区别

咖啡小知识

咖啡和茶叶萃取和营养成分的区别

普洱茶 [照片：Vicky Wasik] 我把我的茶具保存在哪里和我的咖啡设备的地方之间的主要区别是规模。我的咖啡柜里不断溢满产品 - 陶瓷倒入锥，各种研磨机，丹麦沉浸式氯丁橡胶外套锅等等。另一方面，我的茶抽屉只有三个茶具 - 一个带过滤器的玻璃罐，一个

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡研磨度|细粉对手冲咖啡有多大的影响应不应该筛掉细分呢

咖啡知识

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早在2012年，我们自己的马特珀格（Matt Perger）就用250m的筛子清除了细粉，从而赢得了世界咖啡冲煮大赛。这样可以使提取更加均匀，从而使他可以提取出更高的含量，而不会产生干涩的过度提取味。但是，从那时起，他出来宣称细粉是魔鬼。实际上，我们的上一

2020-05-10 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress使用教程完整介绍比说明书更容易懂的教程

咖啡萃取

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一种最新的新潮萃取工具，爱乐压已经引起人们的关注。原因是创新，无论如何。用手推动并用泵推出的爱乐压是一种前所未有的新奇。我会告诉你如何使这个设备，既不是法压壶，也不是使用意式机

2018-01-08 咖啡萃取我要分享

咖啡和茶叶的萃取有什么区别为什么咖啡是磨粉茶叶却是直接泡

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普洱茶 [照片：Vicky Wasik] 我把我的茶具保存在哪里和我的咖啡设备的地方之间的主要区别是规模。我的咖啡柜里不断溢满产品 - 陶瓷倒入锥，各种研磨机，丹麦沉浸式氯丁橡胶外套锅等等。另一方面，我的茶抽屉只有三个茶具 - 一个带过滤器的玻璃罐，一个

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

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