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自煮咖啡加奶怎么打成沫_了解更多有关自煮咖啡加奶怎么打成沫的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于自煮咖啡加奶怎么打成沫的内容

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奶泡的处理时的步骤，要求以及cappuccino的分类问题

咖啡课程

奶泡的处理时的步骤，要求以及cappuccino的分类问题

奶泡的处理，关键步骤牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫;摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两

2017-05-10 咖啡课程我要分享

咖啡拉花技术打奶泡的相关技巧

咖啡拉花

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2015-01-08 咖啡拉花我要分享

意式拼配打奶泡的相关技巧奶泡质量的要求cappuccino 拼配豆混合

奶泡

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2016-07-05 奶泡我要分享

奶泡怎么打-手打奶泡要打成什么样

奶泡

奶泡怎么打-手打奶泡要打成什么样

奶泡怎么打-手打奶泡要打成什么样一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，这可以延长发泡时间，使其能发泡充分泡沫

2016-12-29 奶泡我要分享

在家里没有咖啡机怎么打奶泡，怎么做卡布奇诺，小编来教你

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热奶泡是用意式浓缩（Espresso)咖啡机的蒸汽喷嘴，将蒸汽打入牛奶中，一方面使空气与牛奶混合，另一方面则替牛奶加热。这需要一定的技术成分，没有经过训练或者有实验精神的练习

2019-05-07 咖啡拉花我要分享

奶泡怎么打怎样能打好卡布奇诺正常教程介绍

卡布奇诺

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什么是奶泡? 这几个概念是我的授课系统中的概念，可不能作为行业标准概念来对待，切记!热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶;奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫;奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成

2016-10-17 卡布奇诺我要分享

打奶沫方法篇

咖啡技术

打奶沫方法篇

教学员过程中采用的方法：第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度。一个是发泡的

2014-07-26 咖啡技术我要分享

喝手冲咖啡加糖加奶就是异端么？手冲咖啡一定不可以加奶吗

手冲咖啡

喝手冲咖啡加糖加奶就是异端么？手冲咖啡一定不可以加奶吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡时，牛奶到底加不加？有些手冲咖啡的卫道人士听到这个问题，免不了为之眉头一皱。虽说这么久以来，牛奶、糖与咖啡始终被视为难以撼动的黄金组合，但我们要是想在咖啡里加

2018-07-12 手冲咖啡我要分享

关于咖啡拉花遇见的问题全面解答，牛奶、奶泡、拉花大集合！

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关于咖啡拉花遇见的问题全面解答，牛奶、奶泡、拉花大集合！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶; 奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫; 奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成的最终产品。用全脂牛奶

2018-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡初学者打奶泡的详细技巧教程视频入门知识介绍

咖啡拉花

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咖啡拉花视频、打奶泡是否跟机器的蒸汽压力有很大关系？单孔蒸汽打出来的奶泡不够绵密，是否跟压力有关？角度应该怎样控制？ 2、牛奶加热后再用奶泡缸打出来的奶泡是不是不能用于拉花？是不是只适合做一些雕花类的？ 3、打完奶泡后牛奶与奶泡分层了，是不是

2016-10-19 咖啡拉花我要分享

如何打好奶泡咖啡拉花的影响因素掌握咖啡打奶泡的技术技巧

咖啡技术

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1.准备知识。了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 2.两个温度问题。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。

2016-01-13 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花打奶泡的关键环节

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡怎么冲泡方式风味描述怎样处理法品种特点生长环境介

云南咖啡豆

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云南咖啡朱苦拉虽然贫穷落后，但它是一个与咖啡有着不解之缘的地方。除了全民种植咖啡，村民们都有喝咖啡的传统：自种、自磨、自煮，现在村子里不论男女老少都有喝咖啡的习惯。这里的村民们对咖啡树都有一种特殊的感情，即使咖啡豆没有给他们带来任何经济效

2016-10-20 云南咖啡豆我要分享

意大咖啡怎么喝正宗意大利咖啡要站着喝

咖啡知识

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如果有人非要站着喝咖啡，先别以为他在装逼，他很有可能是个歪国人，特别是意大利人。在意大利人眼里，只有espresso才算得上是咖啡。想正宗的喝咖啡，就跟旗旗一起站着边看边品尝吧! 众所周知，意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正

2015-03-14 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花技术如何制作细腻的奶泡？

咖啡技术

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一:【蒸汽的要求】使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? ①稳定稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫

2015-03-12 咖啡技术我要分享

希腊的传统咖啡

咖啡文化

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希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。

2014-08-11 咖啡文化我要分享

怎样才能打出完美花式咖啡奶沫

咖啡技术

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一：对于蒸汽的要求使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? 1、稳定稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶

2014-09-12 咖啡技术我要分享

精品咖啡技术怎样才能打出完美奶沫

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一：对于蒸汽的要求使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢? 1、稳定稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶

2015-01-06 咖啡知识我要分享

如何打细腻的奶泡意式咖啡打奶的技巧

咖啡拉花

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咖啡机如何打出好奶泡需要注意的九个问题

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2015-01-08 咖啡知识我要分享

品味希腊咖啡香

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希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。如果你在希腊结识到本地人，相信他会请你到一个传统的咖啡馆去

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没有冷泡壶可以做冷萃咖啡吗日常在家怎么做冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡，还有翻译成冰滴咖啡的，来源于英文中的cold brew coffee。这是一种不经过加热来萃取咖啡的方法。因为没有经过加热，所以冷萃咖啡和一般平时咱们喝的

2019-01-04 咖啡知识我要分享

品味希腊咖啡香精品咖啡基础常识

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡拿铁和摩卡的区别口味品种产地区介绍

拿铁

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口感区别：卡布奇诺和拿铁咖啡都有奶沫，而且都是需要很绵密的奶沫。卡的沫多，牛奶比例少，咖啡的味道较明显。喝的时候建议将奶沫重新搅入杯中和牛奶咖啡重新混合（因为咖啡做好端上桌之后基本奶沫和牛奶已经分离了，单喝奶沫的口感并不好。）牛奶、咖啡混

2016-10-17 拿铁我要分享

希腊的传统咖啡香希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族

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电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍

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电动奶泡机怎么打奶泡技巧视频教学介绍第一个标准是：表面要能反光。细腻、像天鹅绒般、要滑口。第二个标准是：表面没有一粒粗泡沫。这个需要很到位的奶泡控制能力，当然这也是反光的前提。大于直径1mm的都叫粗泡沫。第三个标准是：在加奶量一致的情况下(都

2016-11-11 奶泡我要分享

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2018-03-28 咖啡种类我要分享

咖啡需3口喝完?三个文艺意大利人的校园咖啡馆

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你面前的咖啡已经不能喝了。昨日，31岁雷卡多对重庆晚报记者说，意式咖啡的正确喝法，上桌三分钟内三口喝完，现在它已经坏了。雷卡多撇了撇嘴，耸了耸肩，像被人碰坏了心爱之物的沮丧。记者连忙转换话题，说他长得很像意大利到恒大踢球的迪亚曼蒂。雷卡多黑

2015-09-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆的种类和特点介绍

咖啡庄园

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一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖啡的口味比较全面，酸、苦、甘、醇的味道都比较平均。（单品蓝山手磨咖啡，就OK了）但要根据咖啡的实际烘焙情况而定。有些咖啡店是自己烘焙的，会比较新鲜。想吃咖啡小点，通常有提拉

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

拉花缸的区别对拉花的影响，奶泡怎么打绵密细腻让拉花更好看？

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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能没有之一，一杯完美的cappuccino、Latte、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行

2018-05-05 咖啡用品我要分享

如何正确煮咖啡？咖啡的6种煮法分析

精品咖啡学

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煮咖啡学问有很多，我知道的也是在实践中得来的，所以如果你喜欢咖啡，我建议还是自己多实践。在家里煮咖啡，我推荐的是虹吸壶，价格在200至千元以上不等的。有个日本的品牌，忘了怎么拼写了，好象有个H，质量很好。而且用虹吸壶煮咖啡的过程本身就是一种享

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

神秘的苏丹咖啡和Sudan Rume咖啡品种介绍苏丹咖啡怎么喝？

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2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

家居自煮 | 咖啡豆多重都知　Siroca SC-C111 全自动咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即磨即冲咖啡，未必咖啡店独有，因为愈来愈多家用机，功能全面兼自动化。日本 Siroca 全新的 SC-C111，不但识得即磨即冲，仲内置咖啡豆重量磅，毋须费神度份量。设有研磨功能的 SC-C111，提供三种

2017-10-29 咖啡器具我要分享

自煮咖啡三大原则：少量、保鲜、适量_过期咖啡豆不能喝

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2018-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡拉花意式咖啡机如何打好奶泡

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手工打奶泡需要设备双层奶泡杯或单层拉花杯2个摩卡壶2套[之所以用摩卡壶，是因为它可以煮出意式浓缩咖啡，虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。因此，摩卡壶是没有机器又想尝试拉花的朋友的选择]. 机器打奶泡需要设备 Tiamo拉花杯带蒸汽管的咖啡机打奶泡需

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咖啡的制作方法韩国咖啡品牌有哪些

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题，针对这个问题进

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡都有哪些种类呢？

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咖啡厅里的咖啡种类很多，常见的有卡布其诺、爱尔兰、拿铁等等。咖啡都有哪些种类，他们又有什么特点呢？

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咖啡的产区咖啡的品质咖啡处理方式处理方法

咖啡庄园

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mocha（摩卡）, cappucino（卡布其诺）， black（黑咖啡）这些都是名称。除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

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打奶泡分层怎么办？打奶泡要用哪种咖啡机？怎么制作奶泡？

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煮咖啡豆常见的几种问题

咖啡庄园

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除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

世界上十大著名咖啡的介绍风味口感

咖啡庄园

世界上十大著名咖啡的介绍风味口感

1.蓝山咖啡味道：香浓醇厚，甘香，但并不苦涩。宜工作需动脑筋时喝。 2.摩卡咖啡味道：有实质的咖啡芬芳，味道浓厚，入口有少许苦涩。宜于需要集中精神时喝。 3.哥伦比亚咖啡味道：淡而幼细，易入口及接受，是世界最流行之味道，宜初尝咖啡之人士饮用。

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

蒸汽牛奶和泡沫牛奶制作大全什么是蒸汽牛奶奶泡分层怎么解决？

奶泡

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2018-01-25 奶泡我要分享

咖啡的种类咖啡的处理方式处理方法

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炭烧咖啡：采用独特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。阴干炭火咖啡：将咖啡豆在树荫下阴干60－70天，使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中，冲泡好以后会带有自然的甜香味道。意大利咖

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

意式咖啡拉花奶泡怎么打发咖啡拉花奶泡打发技巧教学

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意式咖啡拉花奶泡怎么打发咖啡拉花奶泡打发技巧教学

咖啡拉花奶泡怎么打出怎么做技巧打奶泡的起点温度越低，可以操作的时间越长，当然可以打的越细腻，这也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加热到60多度时候做拉花最好的。但我们用的是手动打奶器.热量会流失的.加热到70度左右吧(不要再高了,再高了打的奶

2016-12-07 咖啡我要分享

如何用普通杯子打奶泡没有奶泡壶怎么打奶泡

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咖啡拉花 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；（此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte） 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满； 3、 half cappuccino打奶泡在8成满；本人更喜欢9成满奶泡。（此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹

2016-10-21 奶泡我要分享

咖啡知识咖啡都有哪些种类呢？

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

连锁咖啡进军圣母峰？商人买咖啡豆自煮

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连锁咖啡进军圣母峰？商人买咖啡豆自煮

世界第一高峰圣母峰，每年吸引超过两万人朝圣，来自四面八方的游客，在这条登山道路上，推动出登山观光商机，山上最高的市集，是在海拔超过三千公尺的南崎巴札，这裡不仅是登山客的补给地点，也是尼泊尔与西藏边境的重要经贸聚集地，在这裡甚至还可以喝的到

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

咖啡的分类品种及特点种植特点品种产国介绍

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想吃咖啡小点，通常有提拉米苏，曲奇，慕司等甜点，喝一口咖啡，吃一口点心，是一种享受啊...... 有好多种：炭烧咖啡：采用独特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。阴干炭火咖啡：将咖啡豆在树

2016-10-17 咖啡种植我要分享

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