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咖啡是浓的好还是淡的好_了解更多有关咖啡是浓的好还是淡的好的内容_咖啡网

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关于咖啡知识礼仪介绍--喝咖啡是加糖好还是不加糖的好

咖啡

关于咖啡知识礼仪介绍--喝咖啡是加糖好还是不加糖的好

喝咖啡，有各人的品味，有的喜欢不加糖的黑咖啡，有的爱喝加糖的咖啡，有的人在咖啡中掺入牛奶喝，还有些人根本就不喜欢喝咖啡。咖啡放糖过多不提神。喝过咖啡的人都知道咖啡是苦的,许多人认为不好喝。所以他们给咖啡加点糖。因为加过糖的咖啡是甜甜的味道

2016-10-18 咖啡我要分享

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

咖啡资讯

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文，

2015-03-13 咖啡资讯我要分享

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

咖啡师

现代精品咖啡运动的教父Alfred Peet

咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文，

2015-10-16 咖啡师我要分享

咖啡豆应该怎么去对比咖啡的好与坏应该怎么分辨

咖啡庄园

咖啡豆应该怎么去对比咖啡的好与坏应该怎么分辨

看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

高级的好茶叶应该怎么品茗品茶？品茶舌头和嘴巴的正确方法与技巧

特别报导

高级的好茶叶应该怎么品茗品茶？品茶舌头和嘴巴的正确方法与技巧

如果你想深入了解茶真正复杂的特性，揭示它所有的味道和细微差别，你可以考虑试试这些技巧。因为要完整地体验茶所提供的东西需要参加一些仪式和一种非常特别的品茶方式。我们警告你:如果你害怕在别人面前发出奇怪的

2022-04-27 特别报导我要分享

全自动咖啡机—LION狮子心自动研磨咖啡机LCM-821使用评测报告

咖啡器具

全自动咖啡机—LION狮子心自动研磨咖啡机LCM-821使用评测报告

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早从学生时代，老头就迷上了咖啡的香味。咖啡一定是恶魔创造出来引诱人们的毒物，只要尝试过后，没人能拒绝咖啡的诱惑。诱人的咖啡色，扑鼻的咖啡香，醇而苦的咖啡味，有谁能抗拒？学生时代，老头

2017-09-07 咖啡器具我要分享

美国精品咖啡教父，星巴克祖师爷-毕兹传奇 Alfred Peet

咖啡技术

美国精品咖啡教父，星巴克祖师爷-毕兹传奇 Alfred Peet

如果没有他，就不会有美国精品咖啡运动，也不会有星巴克。前几天1亿美金收购知识分子(Intelligentsia Coffee)的毕兹咖啡与茶(Peets CoffeeTea)，正是由他创办。他就是阿尔弗雷德.毕兹(Alfred Peet)，启发了整整一代热爱咖啡的理想主义者，被誉为美国精品咖啡

2015-12-30 咖啡技术我要分享

喝黑咖啡减肥喝咖啡减肥的好方法

咖啡知识

喝黑咖啡减肥喝咖啡减肥的好方法

黑咖啡减肥方法是一种比较健康的减肥方法，但要想健康有效地减肥，还是有一定讲究的。下面是关于黑咖啡减肥方法的详细介绍，你可要仔细看哟。首先我们必须搞清楚一个概念，什么是黑咖啡?简单来说，黑咖啡就是一般的过滤咖啡，或者说是不加奶、糖或其它东西

2015-04-11 咖啡知识我要分享

印尼芙茵庄园咖啡种植环境条件风味口感介绍

芙茵庄园

印尼芙茵庄园咖啡种植环境条件风味口感介绍

.要想喝一杯令人愉悦的咖啡，先要有新鲜烘焙的好豆子，放的越久，风味散失越严重，半年一年的基本就不能喝了，也要有合适的煮制方法，但简单讲各种咖啡机也能煮出味道不太差的咖啡，想喝黑咖啡的话，嫌淡的话，建议用虹吸壶，或者磨得稍微细点，用法压壶多泡

2016-07-16 芙茵庄园我要分享

[转载]咖啡在我的生活中

咖啡行业

[转载]咖啡在我的生活中

每个人的性格就像一种口味的咖啡，每种人都会爱上某一种咖啡。品味咖啡，就象品味人生，苦尽甘来，回味无穷。在当今这个竞争激烈的时代里，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的好味道，而且是一种近乎完美的感觉。早晨醒来喝一点可以健脑提神，白天工作饮一杯

2014-08-15 咖啡行业我要分享

苦咖啡与甜点早餐是饮用咖啡的好时间

咖啡知识

苦咖啡与甜点早餐是饮用咖啡的好时间

早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响你一整天的情绪。如果你吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。如果你的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼

2015-06-17 咖啡知识我要分享

男人女人的咖啡健康手册（上）

咖啡知识

男人女人的咖啡健康手册（上）

寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之，每天形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好

2015-08-25 咖啡知识我要分享

男人女人的咖啡健康手册（上）

咖啡知识

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寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之，每天形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好

2014-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识男人女人的咖啡健康手册

咖啡知识

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寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前，总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之，每天形形色色的人，等待着的却是一杯相同的好

2015-06-27 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园紫标水洗瑰夏好喝吗_手冲紫标瑰夏咖啡参数分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园紫标水洗瑰夏好喝吗_手冲紫标瑰夏咖啡参数分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到巴拿马瑰夏咖啡，似乎就会直接首先联想到翡翠庄园，对于它过往的战绩依然让大家历历在目，也确实长达多年都可以说是瑰夏年，也正是在那几年让我们记住了这里，记住了瑰夏，

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡技术操作：杯测时评判咖啡的八个原则

咖啡技术

咖啡技术操作：杯测时评判咖啡的八个原则

[导读] 第一个原则:乾净，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的。第二个第一个原则:乾净，淡的时候乾净，浓的时候更要乾净。就像一个房间，空空的很容易乾净，但是推满物品的时候也要是乾净的

2015-12-07 咖啡技术我要分享

酸味较淡的越南精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

越南咖啡豆

酸味较淡的越南精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，香精很多香味很浓，比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，其独特的生产加工技术，高标准的用料，还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越

2017-03-17 越南咖啡豆我要分享

“挂杯袋泡咖啡”的产品评测

咖啡资讯

“挂杯袋泡咖啡”的产品评测

初见挂杯袋泡咖啡，其外包装与挂耳咖啡看不出有什么不同，商品名称是挂杯袋泡咖啡，图案设计平淡无奇，档次一般，让人有些失望，但是当你撕开外袋，顿时一股咖啡香气扑面而来，甚是好闻，这种味道只有新鲜现磨咖啡才有，因此可以判断这款挂杯咖啡所用原料足

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

学会2招咖啡巧妙搭配可瘦身

咖啡知识

学会2招咖啡巧妙搭配可瘦身

也许你仅仅是道听途说，喝咖啡瘦身的诸多好处，但是你也许并不知道怎样喝咖啡才是真正的享瘦方法。咖啡减肥的原理：经过科学研究，咖啡因还能促进肌肉收缩和血液循环，能够有效缓解剧烈运动或是肌肉痉挛后的酸胀疼痛，同时还能激活分解脂肪代谢循环中的脂

2015-08-25 咖啡知识我要分享

酸味较淡的越南咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

越南咖啡豆

酸味较淡的越南咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖

2016-09-01 越南咖啡豆我要分享

酸味较淡的越南咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

越南咖啡豆

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越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微还点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理位置十分有利于咖啡种植，越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖

2016-09-03 越南咖啡豆我要分享

拿铁咖啡和牛奶的比例多少拿铁咖啡的做法及步骤介绍

咖啡知识

拿铁咖啡和牛奶的比例多少拿铁咖啡的做法及步骤介绍

拿铁咖啡是比较常见的咖啡饮品，由浓缩咖啡液兑上大量的牛奶，所以很大程度掩盖了咖啡的苦味。即使你不喜欢喝咖啡，但对于拿铁咖啡，也很难抗拒。虽然拿铁咖啡只是简单的咖啡+牛奶，但是要做好一杯好喝的拿铁咖啡，

2022-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴|先从均衡的美洲豆开始学咖啡

咖啡品鉴

咖啡品鉴|先从均衡的美洲豆开始学咖啡

说起精品咖啡，有一些比较模糊的定义，例如品种、处理以及品质鉴定，但也有一些非常明确的定义：在最有利的微型气候与水土，才能种植出风味独特的精品咖啡。上一期的咖啡小白品鉴入门，咖啡小白品鉴入门，喝精品要分清品种！铁皮卡与波旁咖啡品种的风味，

2018-11-05 咖啡品鉴我要分享

越南咖啡试喝对比 g7咖啡如何鉴别正品 g7咖啡和雀巢哪个好

咖啡品牌

越南咖啡试喝对比 g7咖啡如何鉴别正品 g7咖啡和雀巢哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编一直是咖啡的爱好者，不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡，只要适合我的口味，通通都来者不拒。而今天要来品尝的是由ihergo爱合购网站上抽中的＂越南咖啡＂，我们都知道全球各地

2018-05-24 咖啡品牌我要分享

越南咖啡常见牌子-g7咖啡试喝体验越南什么牌子的咖啡最好喝

越南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编一直是咖啡的爱好者，不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡，只要适合我的口味，通通都来者不拒。而今天要来品尝的是由淘宝网站上抽中的＂越南咖啡＂，我们都知道全球各地有许多

2018-04-17 越南咖啡豆我要分享

一个生豆演变成一杯咖啡的全过程！针对新手咖啡师的基础知识

生豆

一个生豆演变成一杯咖啡的全过程！针对新手咖啡师的基础知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们或许都知道从一颗小小的种子到参天大树的过程是风霜雨露的洗礼，那你知道从一颗小小的咖啡豆到一杯香浓的好咖啡的过程又经历了些什么吗？当你喝着代表欧洲风韵的星巴克咖啡，

2019-02-17 生豆我要分享

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

咖啡文化

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2014-07-12 咖啡文化我要分享

酸味较浓的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

哥斯达黎加咖啡豆

酸味较浓的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

哥斯达黎加咖啡豆介绍哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区，而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知，那就是要求采用成熟的咖啡果实，保证制造出高品质的咖啡。一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程

2016-10-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质

咖啡知识

咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区的土质、湿度与咖啡豆里有机酸(包括柠檬酸、苹果酸、醋酸、脂肪酸、绿原酸)和无机酸(磷酸)的关系。 (1)火山岩产区容易孕育出醇厚度佳又有果酸味的好咖啡。杯测师亦发觉，来

2018-06-29 咖啡知识我要分享

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

咖啡知识

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喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡常识浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

咖啡知识

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喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。摩卡咖啡制作十分简单，把三分之一的意大利浓缩咖啡、三分之一的热巧克力和三分之一的热牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。摩卡的特点就

2014-12-02 咖啡知识我要分享

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡花式咖啡制作

咖啡知识

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2015-02-27 咖啡知识我要分享

花式咖啡常识浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

浓郁又甜蜜的摩卡式咖啡花式咖啡制作

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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爱乐压AeroPresso是个老产品了，兼顾法压、滴滤、意式3种方式，得到的咖啡比法压干净(有滤纸，没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式，又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡常识爱乐压AeroPress的另一种玩法

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡学爱乐压AeroPress的另一种玩法

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法咖啡制作

咖啡技术

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2015-02-26 咖啡技术我要分享

来香港，一定要喝杯世界冠军级的咖啡

香港

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其实，香港也有很多神级咖啡店值得探访，就我台北东京上海探店的经历，香港的好店密集度才是最高的（因为香港小）。貌似大家喝咖啡，谈起最多的，不是上海，就是东京，要不台北。香港呢？画横线，难道大家以为香港只有购物吗？其实，香港也有很多神级咖啡

2017-04-28 香港我要分享

煮咖啡技巧爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

让咖啡渣成为生活中的好帮手

咖啡资讯

让咖啡渣成为生活中的好帮手

咖香导读：喜欢喝咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，把它倒掉实在可惜，美国咖啡知识网近日刊登的一篇文章建议大家进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。咖啡渣主要有以下作用： (1)除味把收集来的咖啡粉晾干了(必须的哦，否则会发霉的)

2015-09-12 咖啡资讯我要分享

爱乐压AeroPress的另一种玩法爱乐压煮咖啡的技巧

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

摩卡壶使用五大技巧

咖啡机

摩卡壶使用五大技巧

不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机我要分享

什么是浓咖啡？各国对浓咖啡的看法是什么？浓咖啡风味怎样？

咖啡知识

什么是浓咖啡？各国对浓咖啡的看法是什么？浓咖啡风味怎样？

什么是浓咖啡？有些人用该术语来描述浓缩饮料，而另一些人则将其与高咖啡因含量或较暗的烘烤联系在一起。关于浓咖啡在世界范围内有许多不同的定义。因此，重要的是，咖啡馆老板，咖啡师和烘焙师必须了解人们在索要强项时可能想要的东西。为了进一步了解全

2020-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好哪种品牌可以推荐

咖啡机

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咖啡磨豆机电动的好还是手动的好哪种品牌可以推荐何谓萃取?萃取的本身定义，是指咖啡粉与水之间进行物质交换的一种过程抛开我们常说的磨粉不均匀就做不好咖啡，从更宏观的角度去理解一杯咖啡的味道，原本就是成千上万咖啡颗粒萃取物质的组合体当研磨粗细

2016-11-08 咖啡机我要分享

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍

咖啡机

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好品牌推荐介绍当找到合适的粉粗细之后，不妨来考虑下一个重要因素：均匀度每杯咖啡的研磨过程，一般需要几秒到十几秒时间。磨豆机会依照不同冲泡方式所需的磨粉细度，将每粒咖啡豆研磨成约100-3500颗，颗粒直径0.05-0.7mm左

2016-11-07 咖啡机我要分享

磨豆机手摇的好还是电动的好？咖啡豆手磨好还是机器磨好？

咖啡知识

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当我们准备买一台磨豆机，到底要买电动的还是手动的呢？这里结合我的实际建议来给大家推荐一下，首先我们得知道自己想要做的咖啡是什么样的，是手冲咖啡还是意式浓缩咖啡，又或者是摩卡壶法压壶这类的。因为它们的研

2021-11-06 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍咖啡烘焙烘焙深度表烘焙深度外观烘焙阶段（不同的烘焙机因为温控取温点位置的不同，下列温度数据仅作为参考）极浅烘焙LIGHT 浅褐色第一爆开始前后，195~205度浅烘焙CINNAMON 黄褐色第一爆

2016-11-12 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡味道半日晒或叫半水洗（semi-washed）的处理方法蜜处理

咖啡小知识

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总体来讲，有效恰当的去除果肉层，咖啡种子就干净，这种豆子烘焙出来口感也清亮，而不能迅速的去除干净，豆子上可能就会残料下一些咖啡浆果的味道，如果处理的好，这将给烘焙出的咖啡带来一丝水果味道，但是如果不能及时处理掉，甚至让果肉过度发酵，甚至发

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年蓝山咖啡蓝山咖啡代中期，牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. A

2016-11-17 蓝山咖啡豆我要分享

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