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重庆个性独立咖啡馆全集

咖啡资讯

重庆个性独立咖啡馆全集

有人把独立咖啡店叫做一个城市的地标，我把咖啡馆叫做很多人的第二会客厅，这个店和客人有着情感上的依赖，除了金钱的交易以外，还传递着一家店，一个老板的情绪，爱好和品位

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

离谱！出租屋造假星巴克咖啡外卖,销量惊人！

特别报导

离谱！出租屋造假星巴克咖啡外卖,销量惊人！

据四川观察3月14日报道，1月18日四川绵阳涪城区市场监管局接到举报称某居民楼内有人销售假冒星巴克咖啡。执法人员通过调查发现，该造假窝点通过外卖平台以代购星巴克大都会百盛商圈店以及万达商圈店两家星巴克

2022-03-15 特别报导我要分享

菊苣咖啡的离奇身世！为什么会有人喝这种“代咖啡”？

咖啡八卦信息

菊苣咖啡的离奇身世！为什么会有人喝这种“代咖啡”？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡，众所周知是糖尿病者需要远离之物。而在美国新奥尔良，亦有一款牛奶咖啡闻名于世，味道偏苦，而且加入了颇为另类的原料，菊苣（Chicory，又称苦菜）。如果咖啡有血缘亲疏

2019-06-10 咖啡八卦信息我要分享

精品咖啡学咖啡常识什么是菊苣咖啡（咖啡取代物）？

精品咖啡学

精品咖啡学咖啡常识什么是菊苣咖啡（咖啡取代物）？

什么是菊苣咖啡(咖啡取代物)? 菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物，在 1700 年间被带入北美洲。新鲜的幼叶可用于沙拉生食，而老叶则较苦，可在水中煮沸后被食用。但是它因其与咖啡有着密切的关系而著名，在历史上，咖啡曾一度难以获得或价格昂贵，在这些年代

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

什么是菊苣咖啡（咖啡取代物）？咖啡常识

精品咖啡学

什么是菊苣咖啡（咖啡取代物）？咖啡常识

什么是菊苣咖啡(咖啡取代物)? 菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物，在 1700 年间被带入北美洲。新鲜的幼叶可用于沙拉生食，而老叶则较苦，可在水中煮沸后被食用。但是它因其与咖啡有着密切的关系而著名，在历史上，咖啡曾一度难以获得或价格昂贵，在这些年代

2015-09-23 精品咖啡学我要分享

精品咖啡知识什么是菊苣咖啡（咖啡取代物）？

咖啡知识

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菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物，在 1700 年间被带入北美洲。新鲜的幼叶可用于沙拉生食，而老叶则较苦，可在水中煮沸后被食用。但是它因其与咖啡有着密切的关系而著名，在历史上，咖啡曾一度难以获得或价格昂贵，在这些年代，人们通常烘烤菊苣作为咖啡取

2014-12-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识什么是菊苣咖啡？

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是菊苣咖啡？

咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

什么是菊苣咖啡？精品咖啡基础常识

咖啡知识

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菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物，在 1700 年间被带入北美洲。新鲜的幼叶可用于沙拉生食，而老叶则较苦，可在水中煮沸后被食用。但是它因其与咖啡有着密切的关系而著名，在历史上，咖啡曾一度难以获得或价格昂贵，在这些年代，人们通常烘烤菊苣作为咖啡取

2015-01-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是菊苣咖啡？

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是菊苣咖啡

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

什么是菊苣咖啡？

咖啡知识

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菊苣是一种来自欧洲的四季常青植物，在 1700 年间被带入北美洲。

2014-06-14 咖啡知识我要分享

无豆咖啡是什么？无豆咖啡和普通咖啡有什么区别？没有咖啡豆能有咖啡味吗？

咖啡知识

无豆咖啡是什么？无豆咖啡和普通咖啡有什么区别？没有咖啡豆能有咖啡味吗？

前段时间，因为咖啡豆价格的飙涨，韩国一些咖啡店趁机推出了不含咖啡豆的“无豆咖啡”，然后就在网上掀起了一股热议。什么是无豆咖啡呢？就是指这杯“咖啡”的制作材料没有任何“咖啡豆”的参与，是使用了其他食材代

2025-03-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识新奥尔良冰咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡知识新奥尔良冰咖啡制作方法

往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣，根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用，菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水，然后用

2015-03-05 咖啡知识我要分享

New Orleans Iced 新奥尔良冰咖啡制作方法

咖啡技术

New Orleans Iced 新奥尔良冰咖啡制作方法

往汤锅里倒入咖啡粉和40g左右的菊苣粉。(菊苣，根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品;根煮熟後可涂上奶油食用，菊苣的图片(20张)叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味(纽奥良市人常常这样做)。) 在往锅里倒入2.7升的冰水，然后用

2015-10-28 咖啡技术我要分享

精品咖啡学常识真假咖啡鉴别

咖啡知识

精品咖啡学常识真假咖啡鉴别

这里的咖啡指的是生咖啡豆经焙炒磨碎后的棕色粉末状固体饮料。咖啡中常见的掺杂物有菊苣的根粉，焙炒磨碎的谷物等，或以其他豆状种子代替咖啡豆进行加工。感官咖啡为棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气，而伪造假冒的咖啡，没有或

2014-12-18 咖啡知识我要分享

真假咖啡鉴别精品咖啡基础常识

咖啡知识

真假咖啡鉴别精品咖啡基础常识

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2015-03-26 咖啡知识我要分享

真假咖啡鉴别

咖啡资讯

真假咖啡鉴别

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2014-08-07 咖啡资讯我要分享

真假咖啡鉴别技巧咖啡豆基础常识

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

如何鉴别咖啡是否已经变质?

咖啡知识

如何鉴别咖啡是否已经变质?

速溶咖啡鉴别咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。伪劣咖啡是在真咖啡中掺进菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺进。真咖啡含咖啡碱，具有

2015-06-17 咖啡知识我要分享

如何鉴别咖啡是否已经变质?

咖啡文化

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

咖啡中的8个“什么是”？

咖啡知识

咖啡中的8个“什么是”？

什么是咖啡因? 咖啡因是存在于自然界中 100 种植物的叶子，根和果实中的一种物质，同时也是一组甲基黄嘌呤类混合物。咖啡因一般来自于咖啡，可乐果和茶叶。咖啡因同时也被应用于机能饮料和治疗感冒，流感的药物。咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤茶碱。茶

2014-05-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡因？

咖啡知识

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2015-06-04 咖啡知识我要分享

有关咖啡的各种问题解答

咖啡知识

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什么是咖啡因? 咖啡因是存在于自然角逐100种植物的叶子，根和不美观实中的一种物质，同时也是一组甲基黄嘌呤类同化物。咖啡因一般来自于咖啡，可乐不美观和茶叶。咖啡因同时也被应用于机能饮料和治疗伤风，流感的药物。咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤茶

2014-09-04 咖啡知识我要分享

虹吸式咖啡壶的进阶修炼

塞风壶

虹吸式咖啡壶的进阶修炼

从浪漫的诺丁山小屋，到奢华的巴黎皇家别墅，四溢的咖啡浓香其实代表着一种生活。真正爱咖啡，就会为它的香气陶醉，会期待每天早餐后一杯咖啡的完美收尾。虹吸壶将制作咖啡幻化成艺术创作，看着水流在玻璃瓶中缓缓流动，用精确刻度来控制口味浓淡，这件细节

2015-09-16 塞风壶我要分享

精品咖啡学详解咖啡中的几个“什么是”

咖啡知识

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什么是咖啡因? 咖啡因是存在于自然界中 100 种植物的叶子，根和果实中的一种物质，同时也是一组甲基黄嘌呤类混合物。咖啡因一般来自于咖啡，可乐果和茶叶。咖啡因同时也被应用于机能饮料和治疗感冒，流感的药物。咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤茶碱。茶

2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡的几个基础知识

咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡中的几个“什么是”

咖啡知识

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

关于精品咖啡的基础知识你知道咖啡因是什么吗？

精品咖啡学

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2015-10-14 精品咖啡学我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-1

咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-1

【中文名称】：新奥尔良咖啡【英文名称】：New Orleans Coffee 【材料】：深焙的咖啡粉10克，热水100毫升，菊苣1克，朗姆酒(深色)10毫升，丁香3粒【制法】：咖啡粉中放入菊苣与丁香，兑入热水冲制。杯中倒入朗姆酒，注入咖啡。【中文名称】：西印度风味咖

2015-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡中的几个“什么是”？

咖啡知识

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

国外特色咖啡馆美国最佳咖啡馆指南

咖啡馆

国外特色咖啡馆美国最佳咖啡馆指南

杜蒙德咖啡馆路易斯安那州新奥尔良杜蒙德咖啡馆是游客们到新奥尔良法国区游览时必到的地方，这家咖啡馆供应加奶或不加奶的菊苣风味咖啡已经有150年的历史了。菊苣最早是在美国内战时引进的，现在仍被用来提升现磨黑咖啡中的巧克力风味。游客和本地居民会

2014-09-09 咖啡馆我要分享

咖啡中的几个“什么是”？

咖啡知识

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2014-05-27 咖啡知识我要分享

肠胃受不住但咖啡瘾戒不掉，还有这些方法可以救得了你

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是一种在世界范围内备受众人喜爱的饮料，同时对人体还具有一定的健康益处。它含有抗氧化剂，可能是许多饮食中多酚类化合物的主要来源，并且它已被证明能够降低患2型糖尿病，阿

2019-05-06 咖啡知识我要分享

世界各地的咖啡习俗与文化不同的咖啡

咖啡知识

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澳大利亚人喜欢喝flat white flatwhite被称为small black的表兄，是由蒸牛奶和一小杯浓缩咖啡制作而成。它是80年代在澳大利亚开始流行，但这之前我们已经知道它了。星巴克将其引入美国，由于在澳大利亚开设的大部分星巴克连锁店受到抵抗，销售不佳而被迫关闭

2016-06-08 咖啡知识我要分享

越南咖啡g7有假的吗

越南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡g7有假的吗正品的包装上日期码是虚线，是说大胶袋，不是说16克的小袋，并且大包装胶袋中有一张越南文的纸。生产G7咖啡的越南中原公司是越南最大咖啡公司之一，产品出口好几个国家

2017-07-06 越南咖啡豆我要分享

不懂咖啡的人，在咖啡馆里如何点咖啡？

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2022-03-15 特别报导我要分享

New Orleans Iced纽奥良式冰咖啡制作教程

咖啡技术

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2017-08-26 咖啡技术我要分享

越南g7咖啡怎么辨别真假,越南g7咖啡简介

越南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南g7咖啡怎么辨别真假 (1)感官检查咖啡为棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气，而伪造假冒的咖啡，没有或很少有这种特异性的香气。 (2)密度检查将待检的咖啡粉

2017-06-19 越南咖啡豆我要分享

咖啡的香气描述酸度醇度品种特点产地区处理法庄园介绍

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2016-12-23 咖啡香气我要分享

咖啡烘焙与咖啡风味咖啡风味轮scaa 咖啡味觉培训精品咖啡

咖啡小知识

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老美常说：One mans meat is another mans poison ,即某人视为美味，他人视为毒药。干馏的香气谱分为三大类别：树脂韵、辛香韵、碳化韵，如下： 1.树脂韵：松节油与呛药味松节油：松脂、菊苣、香桃木、酒气、黑醋栗枝叶呛药味：迷迭香、桉油醇、尤加利叶、

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

世界著名十国咖啡特色（值得收藏）

咖啡知识

世界著名十国咖啡特色（值得收藏）

1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡香韵褒贬不一的松杉香气咖啡风味轮SCAA 精品咖啡

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2016-07-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡不同国籍不同习惯

咖啡文化

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意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。英国：通常把咖啡粉装进布袋

2014-08-25 咖啡文化我要分享

咖啡不同国家不同喝法

咖啡知识

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1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡

2014-08-06 咖啡知识我要分享

传统喝咖啡都有什么方法传统咖啡的喝法大盘点

咖啡庄园

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意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。英国：通常把咖啡粉装进布袋，

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡在不同国家不同喝法

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1、意大利：是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国：法国人更喜欢口味偏淡的咖啡，一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。 3、英国：通常把咖啡

2014-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡10种不同的饮用方法

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2014-07-01 咖啡知识我要分享

著名十国传统咖啡喝法盘点

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2014-06-25 咖啡知识我要分享

各国人怎么喝的咖啡

咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

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