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拿铁奶泡怎么才能细腻绵密?咖啡师入门奶泡教学。
今天有个朋友问我要怎么打奶泡才能绵密顺滑,他自己打出来的奶泡总是拉不了花,那想打发出来绵密的奶泡该怎么操作呢?今天就来教教大家,首先我们得选对牛奶,不要用脱脂牛奶进行打发,蛋白质含量和脂肪含量尽量高一
意式咖啡拉花教学 关于拉花缸
市场上咖啡拉花缸的种类也不是很多,各有各的特色,关键是看自己拿着是否顺手。我收集了一些咖啡拉花缸,下面对每种咖啡拉花缸的手感和咖啡拉花操作特性进行分析。
2014-09-09 咖啡技术 我要分享耶加雪菲咖啡冲出来酸如何调整风味 耶加雪菲咖啡萃取教学
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店法压测试冲泡水温88度,咖啡22克,水270ml咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重,没有耶加雪菲的花香味
2021-11-16 耶加雪菲咖啡 我要分享曼特宁咖啡中度烘焙和深度烘焙的区别 曼特宁咖啡烘焙教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街印尼黄金曼特宁咖啡烘焙分享1.常规烘焙度中深度烘焙:香浓醇厚,苦味较明显,巧克力感和微甜感更突出,甘草香明显,果酸感弱
2021-11-15 咖啡知识 我要分享广州咖啡正在从小众走向大众
符合老广个性的港式茶餐厅在羊城大行其道,不难令人理解,但咖啡这一带有浓郁西方风味的饮品也正在广州悄然兴起,难免颠覆了不少老广的固有思维。
2014-05-23 咖啡新闻 我要分享咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦
炎炎夏日,遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡,就可免费叹空调,一边喝咖啡一边上网,甚至还可以带上电脑将工作完成,何乐而不为?
2014-06-04 咖啡资讯 我要分享什么是盲盒经济?杭州一保洁阿姨自制盲盒奶茶引排队冲上微博热搜
又一则奶茶消息窜上微博热搜榜单👇据该榜单消息显示,这是一杯“盲盒”奶茶,由杭州一公司的保洁阿姨自制而成。也许是因为价格大实惠(每杯奶茶价格只要5元)以及“盲盒”形式奶茶的趣味性,保洁阿姨做的这杯奶茶居
冷萃咖啡制作步骤过程冲泡教学介绍 冷萃咖啡与冷泡咖啡的口感区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃是什麽意思?冷萃咖啡是什么?制作步骤和方法?要尽快喝吗?冷萃咖啡也叫冷泡咖啡,是以适量咖啡粉加冷水通过低温长时间萃取而
2023-01-02 精品咖啡豆 我要分享kono滤杯怎么冲煮?KONO滤杯手冲咖啡使用教学示范冲煮技巧分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据KONOXHORIGUCHI堀口珈琲联名款锥型滤杯手冲咖啡使用教学示范咖啡粉
2023-02-20 咖啡器具 我要分享