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阿拉比卡咖啡豆需要养豆吗_了解更多有关阿拉比卡咖啡豆需要养豆吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月05日咖啡网告诉你更多关于阿拉比卡咖啡豆需要养豆吗的内容

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咖啡豆为什么需要养豆？咖啡豆要养多久？手冲咖啡豆可以不养豆吗

咖啡知识

咖啡豆为什么需要养豆？咖啡豆要养多久？手冲咖啡豆可以不养豆吗

导读前街咖啡师对来门店购买咖啡的客人都会嘱咐道这包咖啡是最近两天新鲜烘焙的，建议再养两天再开袋品尝！很多小伙伴对于养豆是一知半解，本期咖啡师养成记就来分享一下咖啡豆为什么需要养豆。为什么需要养豆？因为咖啡豆在烘焙后，大约有2%的重量是二氧

2021-03-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙完成后需要养豆吗？养豆怎么养？

咖啡小知识

咖啡豆烘焙完成后需要养豆吗？养豆怎么养？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多年前刚开始听到养豆的说法时，心里觉得很疑惑！不是都强调要新鲜才好吗，后来开店经常要测试咖啡的味道，样本数和经验值多了之后，才发现咖啡的好风味真的需要时间等待，刚烘好的咖啡豆

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

刚烘焙好的咖啡需要养豆吗为什么

咖啡知识

刚烘焙好的咖啡需要养豆吗为什么

刚刚烘焙出炉的咖啡充满了活力，体现在咖啡萃取之上，就是豆气非常足，稍一遇水就会膨胀。这时的咖啡因为过于活跃，制作Espresso时油脂会较粗糙，很快就会散去。使用手冲或其他器皿萃取时则风味鲜亮有余而醇厚不足，其酸味往往过于尖锐，就如同处于儿童时期

2018-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆需要养多久？什么是养豆？意式咖啡需要养豆吗？养豆的目的是什么？

咖啡知识

咖啡豆需要养多久？什么是养豆？意式咖啡需要养豆吗？养豆的目的是什么？

「养豆」，相信大家或多或少都有了解或听说过这个词。在咖啡已经成为日常的现在，就算是刚入门的小白朋友，即便不知道养豆具体是为了什么，但也知道碰上刚烘焙好的咖啡豆时，需要放上一段时间再投入冲煮。因此，前街

2024-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆为什么需要养？一定要养豆吗？烘焙越深，为什么养豆时间就越长？

咖啡知识

咖啡豆为什么需要养？一定要养豆吗？烘焙越深，为什么养豆时间就越长？

新鲜烘焙的咖啡豆需要通过数天的放置来获取更丰富的风味体验，而这样的一个过程被我们称之为「养豆」。虽然养豆并不是硬性要求，但为了能够减少翻车，让喝到的咖啡更美味，前街还是推荐大家养一养新鲜出炉的咖啡豆。

2024-04-22 咖啡知识我要分享

手冲需要养豆吗简直太需要了刚烘好的咖啡豆要养几天了解下

咖啡知识

手冲需要养豆吗简直太需要了刚烘好的咖啡豆要养几天了解下

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆养豆简介在咖啡周期的几天里，豆子会进入一个养豆期，开始释放二氧化碳，以及一些包括款物质、碳水化合物、氨基酸、水、蛋白质等发生的化学变化。以五至七天最为旺盛

2020-02-11 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡豆是阿拉比卡豆吗耶加雪菲咖啡豆品种特点

精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡豆是阿拉比卡豆吗耶加雪菲咖啡豆品种特点

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属

2023-04-10 精品咖啡豆我要分享

知道什么叫养豆吗？

咖啡知识

知道什么叫养豆吗？

咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为“养豆期”的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆一定要养豆吗？是的养豆期取决于烘焙手法

咖啡小知识

咖啡豆一定要养豆吗？是的养豆期取决于烘焙手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？从决定自烘咖啡、包装并上架贩售开始，我们经常面对一个问题ー为什么坚持外带咖啡豆要于烘焙完成72小时内贩售完毕呢？要回

2018-01-07 咖啡小知识我要分享

拼配咖啡豆怎样拼_拼配咖啡豆好吗_拼配咖啡豆需要养豆吗

意式拼配豆

拼配咖啡豆怎样拼_拼配咖啡豆好吗_拼配咖啡豆需要养豆吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先要了解下什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

新鲜的咖啡豆一定要养豆吗？咖啡豆的“保鲜期”≠“赏味期”！

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？食材的新鲜实在没什么好讨论的，但对咖啡豆而言就很麻烦，我们的经验是客人对此议题充满了误解与谬解。如果你还认为咖啡豆

2018-01-07 咖啡小知识我要分享

$【解答】咖啡没养豆会怎样？何谓养豆\醒豆\熟成？该如何养豆？$

咖啡小知识

【解答】咖啡没养豆会怎样？何谓养豆\醒豆\熟成？该如何养豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆新鲜的比较好？『养豆』vs.『鲜烘』，熟优孰劣？ Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗（下篇）何谓养豆（醒豆、熟成）？记得自己刚玩咖啡时，除了爱到处跑咖啡店外，就是会忍不住买

2018-01-07 咖啡小知识我要分享

你了解阿拉比卡精品豆吗

咖啡豆

你了解阿拉比卡精品豆吗

阿拉比卡豆，豆产量占全世界产量的70%，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。另一种是罗巴斯塔种，罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20%~30%。不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品种的咖啡树，由于不同

2016-05-27 咖啡豆我要分享

烘焙好的手冲意式咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天

咖啡烘焙

烘焙好的手冲意式咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天

而意式拼配咖啡豆，以压力式咖啡机来制作的话，则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话，可以提前将咖啡豆开袋，让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆，在ESPRESSO中口感表现

2023-01-01 咖啡烘焙我要分享

蓝山一号咖啡豆是什么品种及档次等级价格特点蓝山咖啡豆是阿拉比卡豆吗

咖啡知识

蓝山一号咖啡豆是什么品种及档次等级价格特点蓝山咖啡豆是阿拉比卡豆吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-蛋糕滤杯介绍蓝山是一个臭大街的词儿了，基本所有人或多或少都听说过蓝山咖啡。从经济学原理的角度来说，卖咖啡的也会找个你

2025-06-13 咖啡知识我要分享

尖身波旁是什么风味？是阿拉比卡豆吗？尖身波旁来源哪里？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尖身波旁是什么风味？是阿拉比卡豆吗？尖身波旁来源哪里？产量稀少，口味清澈透亮，同时拥有迷人的香气与优雅的甜味，咖啡因比一般咖啡豆较低，深受法国国王路易十五的喜爱。

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲是阿拉比卡豆吗阿拉比卡咖啡豆有哪些特点？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-阿拉比卡品种介绍阿拉比卡是一个古老的咖啡树种，就像不同的小麦孕育出不同的大米，这种咖啡树对环境的要求更高，结出来的果

2025-08-03 咖啡知识我要分享

卡杜拉特点卡杜拉算阿拉比卡豆吗卡杜拉咖啡的口味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉是阿拉比卡品种波旁的一个自然变种，于1937年在巴西被人们发现，它的树体没有波本高大，更加矮

2019-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆可以放多久？咖啡豆养豆或醒豆方法介绍咖啡养豆期时间几天？

咖啡小知识

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2025-06-16 咖啡小知识我要分享

罗布斯塔可以作为意式拼配的基底豆吗？有罗布斯塔做基底的拼配豆

精品咖啡豆

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

尖身波旁是阿拉比卡豆吗尖身波旁为什么贵比瑰夏咖啡更好喝吗

波旁咖啡

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2025-06-27 波旁咖啡我要分享

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咖啡知识

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2018-12-23 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡是黑咖啡吗产地风味历史故事蓝山咖啡豆是阿拉比卡豆吗

咖啡知识

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2021-10-17 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡芬拉庄园介绍墨西哥咖啡豆是阿拉比卡豆吗

咖啡庄园

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2018-12-11 咖啡庄园我要分享

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2020-01-23 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡豆是阿拉比卡豆吗阿拉比卡咖啡豆的产量有多少

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2019-09-29 咖啡知识我要分享

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2020-02-25 咖啡知识我要分享

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2020-02-22 咖啡知识我要分享

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2020-02-03 咖啡知识我要分享

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2020-02-22 咖啡知识我要分享

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2018-12-25 咖啡知识我要分享

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2025-06-11 咖啡知识我要分享

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最近有小伙伴问到前街：为什么咖啡豆磨成粉后要把气孔贴住，这样包装内的二氧化碳不就排不出来了吗？咖啡包装上排气孔的意义前街在咖啡豆烘焙完成并冷却后会马上进行密封包装，这样能最大程度减少咖啡豆风味的流失。但是刚烘焙出来的咖啡豆体内会产生大量

2021-09-09 咖啡知识我要分享

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2020-02-22 咖啡知识我要分享

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2024-10-27 巴拿马花蝴蝶我要分享

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巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？这几年有几些阿拉比卡豆(Arabica)的品种十分热门，如最昂贵的Gesha豆、甜蜜的黄波旁(yellow bourbon)，另就是Pacamara象豆了，这两年在萨尔瓦多比赛中大放光彩，2007年占据冠军、季军、第四名，2008年

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

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2020-01-11 咖啡知识我要分享

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2021-06-05 咖啡知识我要分享

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2020-02-29 咖啡知识我要分享

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2020-01-28 咖啡知识我要分享

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2025-08-21 瑰夏咖啡我要分享

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2019-01-18 精品咖啡豆我要分享

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洪都拉斯雪莉咖啡因为生豆数量很少加上处理法是采用最近几年比较流行的发酵处理法，洪都拉斯雪莉咖啡豆种植海拔在1500-1700米，前街雪莉咖啡单一混合品种卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯经过精致水洗威士忌雪莉酒桶

2025-06-28 咖啡知识我要分享

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埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

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2018-05-17 咖啡知识我要分享

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2016-11-22 意式拼配我要分享

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2018-12-20 精品咖啡豆我要分享

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2018-12-27 咖啡知识我要分享

如何培训意式咖啡？制作意式浓缩从咖啡豆到咖啡机的选择教学

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2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

咖啡树的主要种类有哪些咖啡豆何以要养?咖啡豆怎样养豆

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咖啡树的主要种类：罗巴斯塔种豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸形，裂纹直。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，其产量约占全世界产量的20%~30%。罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

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