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咖啡店奶茶店都嫌弃的纸吸管要停产了?!
年轻人的三大快乐:喝咖啡、喝奶茶、喝可乐!如何“遏制”年轻人的快乐?“给他们一根纸吸管”是的,这根顶着“环保光环”出生的纸吸管,浩浩荡荡地“杀入”各大餐饮饮店,占据了一年多餐饮店的吸管框。然而,纸吸管
咖啡豆要放冰箱保存吗?咖啡豆冷冻保存的原理新鲜咖啡豆怎么储存?
「前街最近在交流群里留意到一个话题」咖啡豆买回去之后你们都是怎么保存的呀?放冰箱啊!我看到很多咖啡大佬都是把豆子放冰箱的可是放冰箱豆子不会受潮吗?放冰箱干燥的呀!(于是前街采访了一下各大咖啡豆)首先需
2025-07-20 咖啡知识 我要分享咖啡是毒品吗?喝上瘾了怎么办?
喝咖啡会“上瘾”。咖啡本身是不具备成瘾性的,但是它含有咖啡因。咖啡因让人上瘾的原因,是你对它的耐受度逐渐增加。大脑中本来有一种化学物质,腺苷酸,负责告诉身体你累了快去休息。而咖啡因则负责告诉身体,赶紧
库迪咖啡进军茶饮圈!网友:又打价格战?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房库迪咖啡首店开业的397天后,库迪咖啡宣布推出旗下的第二品牌——茶猫,这是一个全新的茶饮品牌。首家门店已于今日正式上线,位于福建省宁德市屏南县,目前处于内部测试
咖啡豆能放冰箱冷冻保存吗?怎么保存咖啡豆不容易走味?
最近想必大家都趁双十一囤豆了,问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久?能问这
你真的知道,咖啡豆养豆究竟在「养」什么东西吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)提到现在咖啡豆大家最讲究的事,你跳入脑中的第一反应是什么?我想,大多人在网上购买豆子,购买前如果有向卖家问问题,应该十个有
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡豆出油是不新鲜吗?咖啡豆渗油正常吗?怎么冲泡才不苦?
都说历史是一个轮回,40年前,咖啡豆以油光黑亮为美,现在反倒成为了咖啡豆出油是不是不新鲜,出现问题了。前街今日就来给大家解说一下为什么有些咖啡豆表面会出油,有些则不会。我们经常发现出油的咖啡豆颜色会比
拿铁咖啡的做法 家里如何自制拿铁咖啡比例
做法:使用器具与材料.深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉)意式专用咖啡机糖浆1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡
2023-05-28 咖啡庄园 我要分享粉红波旁不是波旁咖啡?粉波旁是什么咖啡 粉波旁口感特点风味介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)昨天有个咖啡同行来访,他刚从哥伦比亚回来,打开电脑,给我们看了很多去年畅销的粉波旁的照片。从照片上来看,其实很像放了几天后
2025-06-28 咖啡知识 我要分享自制拿铁为什么没有咖啡店里好喝 咖啡店零基础拿铁咖啡制作教程
为什么咖啡店的拿铁会比自己做的更好喝呢?可能是咖啡豆和牛奶不同,也可能是制作手法不同。今天来教大家咖啡店是怎么做拿铁的,拿铁咖啡可以说是咖啡店销量最好的一款产品了,拿铁咖啡的制作技能也是咖啡师必学的技