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巴西咖啡圆豆_了解更多有关巴西咖啡圆豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月27日咖啡网告诉你更多关于巴西咖啡圆豆的内容

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手冲巴西黄波旁蜜处理圆豆咖啡怎么做_蜜处理黄波旁手冲怎么样

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）傍山黄波旁蜜处理产地：巴西 Sul de Minas南米纳斯庄园：Cafe dasVertentes 傍山庄园处理法：蜜处理目数：15+ 评分参考：84分海拔：1200米风味描述：热带水果，柑橘，巧克

2018-11-09 巴西咖啡豆我要分享

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2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

干货 | 探究10款精品咖啡豆的特点

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今天给大家介绍几款咖啡豆的特点，因为品种实在太多，难以一一介绍，所以只挑了一些名气比较大的来说一说。 1. 曼特宁特点：产于印尼苏门答腊岛南部，有比较高的醇厚度，单品里苦味较明显，酸度偏低，一般烘焙度较深。分级：品质按照瑕疵豆的品质从Grade1(

2017-04-07 咖啡小知识我要分享

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2018-06-13 咖啡知识我要分享

什么是圆豆咖啡(PB) ？圆豆咖啡应该怎么挑选出来？圆豆好喝吗？

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2019-08-09 咖啡豆我要分享

哥伦比亚三冠王希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡小圆豆精品圆豆咖啡

咖啡庄园

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哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

巴西钻石高原巴西南部高原圣安东尼奥庄园巴西咖啡

精品咖啡豆

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2018-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆有胖瘦：平豆、圆豆、象豆

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平豆(或扁豆, flat beans)：一般我们买到的咖啡豆, 有一面是平的, 上面还有一条裂沟, 这正是咖啡樱桃裡的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面; 这种正常的豆子, 我们称之为平豆(或扁豆, flat beans)。圆豆(peaberry)：有些浆果只含一颗种, 它会占满整个咖啡

2014-09-12 咖啡豆我要分享

什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡的平豆、圆豆、象豆

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2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡公豆和母豆是什么意思？PB圆豆咖啡会比较好喝？

咖啡豆

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2018-02-12 咖啡豆我要分享

咖啡的平豆、圆豆、象豆种类分析

咖啡豆

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一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。

2014-09-02 咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆处理法庄园风味描述特点研磨刻度简介

肯尼亚咖啡豆

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2017-01-15 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡基础知识何谓平豆、圆豆、象豆

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学习咖啡：咖啡知识：有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱

2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识何谓咖啡的平豆、圆豆、象豆

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆知识何谓咖啡平豆、圆豆、象豆

咖啡豆

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2014-12-30 咖啡豆我要分享

了解咖啡的平豆、圆豆、象豆

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一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖啡豆)相贴的那一面;这种正常的豆子,我们称之为平豆(或扁豆,flatbeans)。有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏

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精品咖啡常识何谓平豆、圆豆、象豆

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡知识

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咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的形状各异分类：何谓平豆、圆豆、象豆？

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

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2015-06-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆产地介绍巴布亚新几内亚圆豆咖啡新几内亚的咖啡产地

巴布亚新几内亚国家

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1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物，但却刺激了巴布亚新几内亚咖啡业的发展。政府实行了一项计划，资助农村或集体土地拥有者创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力，使咖啡的年产量得以提高。巴布亚新几内亚的

2016-03-25 巴布亚新几内亚国家我要分享

咖啡师的基本知识：何谓平豆、圆豆、象豆？

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有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是

2015-10-14 咖啡豆我要分享

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆种类介绍咖啡的平豆、圆豆、象豆

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2015-03-27 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆常识咖啡的平豆、圆豆、象豆

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2015-05-15 咖啡豆我要分享

咖啡豆的基础常识什么是平豆、圆豆、象豆？

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆的各种豆的介绍

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凡是一包咖啡豆里或多或少城市混有一些圆豆,像摩卡里就一堆。但也有出格把圆豆挑出来卖的,收集上最常看到的是坦尚尼亚圆豆(TanzaniaPeaberry),夏威夷也很常见。一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,膳缦沔还有一条裂沟,这恰是咖啡樱桃里的两颗种子(也就是咖

2014-09-04 咖啡知识我要分享

刚种出来的咖啡豆是什么样的?提取物是什么

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刚种出来的咖啡豆是什么样的?提取物是什么咖啡豆基本上都是两个一起对着生长的。所以咖啡豆会有一面是平的。这种有一面的咖啡豆，我们叫它平豆。还有一些咖啡果里只生长了一枚种子(占总数的5%~20%)，这是由于受精或环境因素造成的，导致了一侧的种子生长严

2016-11-22 咖啡豆我要分享

肯尼亚pb咖啡的特色肯尼亚莓果的酸甜感是立足世界的资本

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-肯尼亚PB咖啡介绍肯尼亚（Kenya）位于非洲东部，与咖啡之源埃塞俄比亚为邻。虽然土壤肥沃，但该国首次种植咖啡，是1893年从巴西引入的波旁（Bourbon，又称French mission，

2020-02-17 咖啡知识我要分享

中国云南昆明曼老江阿日热烘焙纳吉圆豆咖啡好喝吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ManLao River Coffee中国Nagy Peaberry（中国云南昆明）发表于 2019年4月15日由玛格丽特当您想到咖啡种植国家时，会立即想到哪些地方？对我来说，我想到埃塞俄比亚，巴西，哥伦

2019-05-17 云南咖啡我要分享

精品咖啡种类基因突变种介绍

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从左到右：肯尼亚圆豆，象豆，肯尼亚AA 尖身波旁(Bourbon Pointu)：1810年在波旁岛发现，豆体从圆身变为尖身，咖啡因含量只有一半;但量少体弱，极为珍贵(多在实验室培育)。象豆(Maragogype，或Elephant Bean)：铁比卡最知名的变种豆，1870年最先在巴西东北

2014-12-19 咖啡知识我要分享

如何在家制作一杯好咖啡咖啡豆的选择

咖啡豆

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看到经验话题里关于咖啡的征稿，不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历：从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史，到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到，再到自己在家开始捣鼓各种咖啡，最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。

2015-11-03 咖啡豆我要分享

吉利马札罗火山(Kilimanjaro)珍珠圆豆坦桑尼亚精品咖啡单品温

坦桑尼亚咖啡豆

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Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善他们的生产条件，并给予他们高于公平交易价格20%的采购价格。这个项目开展的

2016-07-05 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

浅谈不同产地咖啡豆的烘焙及口感

咖啡知识

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巴拿马 SHB 具有很好的香气，味道方面亦属上等。香气也有所谓的上等、下等，而巴拿马咖啡豆属于上等，味道平衡度佳，有些微酸、成熟度高且豆子品质均一。豆子肉薄，故同热性佳，不易产生烘焙不均匀的情况。味道纯度高，豆子没有大小不一的状态故没有杂味。大

2014-08-25 咖啡知识我要分享

1月14日云南当地鲜豆14.561元kg、国际咖啡期货114.95美分（磅）

咖啡豆供应

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8 印尼曼特宁G1 苏门答腊岛林东湿刨法 10.5元9 苏门答腊 19目+亚齐省盖优山脉湿刨法 15.5元10 巴西巴西SC14/SC16 南米娜斯半日晒 5.8元11 哥斯达黎加哥斯达黎加SHB极硬豆舒玛瓦庄园日晒 19.5元12 哥斯达黎加 SHB钻石山庄园水洗 11.5元13 哥斯达黎加 SHB圣罗曼

2016-01-16 咖啡豆供应我要分享

咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗

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咖啡公豆与母豆喝时相差很大吗 1.有必要要解释一下公豆的概念，它并非咖啡品种。公豆英文名称Peaberry，中文叫圆豆，一棵咖啡树中只有5%是公豆，其余都是母豆。其实公豆是咖啡豆在生长期间发生的畸形，一般咖啡豆都有两片豆瓣，公豆却只有一片豆瓣，又有单豆

2016-12-23 咖啡豆我要分享

咖啡的果实是什么类型的果分解图实结构图

咖啡豆

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咖啡的果实是什么类型的果分解图实结构图咖啡圆豆又叫公豆，正常果实内有两瓣豆子称为母豆，因为公豆的营养成分稍微多一些，国外的一些商人利用游客缺乏对啡知识的了解，刻意夸张公豆价值提高价格，让游客高于数倍的价格购买公豆。咖啡豆基本上都是两个一

2017-01-19 咖啡豆我要分享

公豆咖啡和母豆咖啡有什么区别-咖啡豆和咖啡粉的区别

咖啡豆

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公豆咖啡和母豆咖啡有什么区别-咖啡豆和咖啡粉的区别目前市场上出现的Peaberry中，较著名的是Kona。这种是生长在夏威夷的阿拉伯加豆（Arabica），平均每100颗只有5颗為Peaberry，非常珍贵。有咖啡迷认為Peaberry香气强烈较佳，而且因為稀有，每颗经过人工挑

2016-12-20 咖啡豆我要分享

非洲最高峰乞力马扎罗咖啡特点介绍乞力马扎罗咖啡怎么样喝

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2018-08-06 坦桑尼亚国家我要分享

2月19日国际咖啡期货114.75美分(磅)、云南当地鲜豆14.35元kg

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一、2016年2月18日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.75美分/磅（约合人民币16.45元/公斤），开盘价报115美分/磅（约合人民币16.49元/公斤），当日最高115.8美分/磅（16.6元/公斤），当日最低113.85美分/磅（约合人民币16.32元/公斤），较前一天跌0.

2016-02-19 咖啡豆价格表我要分享

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一、2016年2月26日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格115.15美分/磅（约合人民币16.57元/公斤），开盘价报115.4美分/磅（约合人民币16.59元/公斤），当日最高117美分/磅（16.82元/公斤），当日最低115.15美分/磅（约合人民币16.57元/公斤），较前一天涨0

2016-02-27 咖啡豆价格表我要分享

巴西最好的咖啡品牌是什么品牌巴西咖啡粉波旁的口味特点

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2020-04-12 咖啡知识我要分享

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因蜜处理咖啡豆

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咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因蜜处理咖啡豆圆豆。前面的咖啡知识问答里提到过，圆豆就是一颗咖啡果里只有一颗圆形的种子，这由咖啡树生长的环境造成。当圆豆数量比较少时，不对咖啡的口感产生影响。黑豆。过早成熟的咖啡豆在采摘前掉落地面，容易发酵

2016-12-06 咖啡豆我要分享

1月16日国际咖啡期货115美分(磅)、云南当地鲜豆14.557元kg

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一、2016年1月16日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格115美分/磅（约合人民币16.657元/公斤），开盘价报115.6美分/磅（约合人民币16.744元/公斤），当日最高115.65美分/磅（ 16.751元/公斤），当日最低113.65美分/磅（约合人民币16.462元/公斤），

2016-01-18 咖啡豆供应我要分享

1月22日国际咖啡期货115美分(磅)、云南当地鲜豆14.557元kg

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一、2016年1月22日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.05美分/磅（约合人民币16.505元/公斤），开盘价报112美分/磅（约合人民币16.208元/公斤），当日最高114.65美分/磅（ 16.592元/公斤），当日最低111.6美分/磅（约合人民币16.151元/公斤），

2016-01-22 咖啡豆价格表我要分享

咖啡技术咖啡生豆的品质评价

咖啡知识

咖啡技术咖啡生豆的品质评价

各咖啡生产国有各自的分级方式与品质评价标准。大致可以分为如下几类： 1、由产地高度评价品质中美洲国家主要采用高地产咖啡的品质优于低地产。海拔约高，相对的气温越低，咖啡的果实能花时间慢慢成熟。完全成熟的豆子膨胀性佳，容易烘焙。 2、以筛网评价

2014-09-18 咖啡知识我要分享

带着极佳的中等纯度的伯曼庄园咖啡风味口感产区介绍

伯曼庄园

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中国咖啡网肯尼亚AA级咖啡豆肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事咖啡栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的「波旁」咖啡种籽，才大规模栽培咖啡。

2016-09-14 伯曼庄园我要分享

巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆精品咖啡豆

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巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆精品咖啡豆

现代咖啡的传奇背景。在巴布亚新几内亚(PapuaNewGuinea)，大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农

2016-05-20 咖啡庄园我要分享

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