咖啡豆的加工烘培_了解更多有关咖啡豆的加工烘培的内容

咖啡资讯

咖啡业进入升级期加工设备迎创新

咖啡产业拉动设备业发展咖啡产业的活跃必将带动咖啡加工技术与设备的发展。咖啡加工一般包含去皮、发酵、干燥、烘培、研磨等步骤。其中，生活中最常见步骤就是研磨，现在，市面上的咖啡机就有这种功效。就最常见的咖啡机而言，从咖啡文化引入到中国开始，

2016-11-23 咖啡资讯我要分享

咖啡豆

低温烘培咖啡豆有哪些营养烘培图解

低温烘培咖啡豆有哪些营养烘培图解白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

低温烘培咖啡豆有哪些营养-咖啡豆烘培中间不熟

低温烘培咖啡豆有哪些营养-咖啡豆烘培中间不熟白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，

2016-11-29 咖啡烘焙我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡烘培

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞卡法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun 或 Buna，咖啡豆(coffee bean)可能是从 Kaffa Bun

2017-07-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

精品咖啡是什么？精品咖啡为什么这么特别？精品咖啡的定义

2018-06-30 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

星巴克卢旺达咖啡介绍以及烘培手法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店卢旺达咖啡：产地：非洲/阿拉伯地区加工方式：水洗法品尝关键：雅致风味相似风味咖啡豆：危地马拉安提瓜咖啡、祥龙综合咖啡、依索比亚斯丹摩咖啡、苏门达腊咖啡、哥伦比亚咖啡其实

2017-06-07 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

咖啡的酸来自哪里？哪里的咖啡豆偏酸_咖啡偏酸好还是偏苦好

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡制作流程

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡制作流程

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2014-12-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡制作流程制作一杯好咖啡的要素

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2015-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡制作流程制作一杯好咖啡的要素

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡制作流程制作一杯好咖啡的要素

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2015-08-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡制作流程制作一杯好咖啡的要素

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2015-11-12 精品咖啡学我要分享

咖啡豆

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解

低温烘培咖啡豆有哪些营养-很牛的咖啡豆烘培图解咖啡豆的颜色慢慢的发生变化，并且这种变化是整体性、均匀的，这说明您的火候把握的非常好！在这种情况注意咖啡豆的颜色的同时可以注意听咖啡爆裂的声音。随着烘培持续进行，豆的颜色由一开始的浅绿色慢慢的

2016-11-26 咖啡豆我要分享

咖啡产地

咖啡豆两大产区-世界最大的咖啡产国介绍

咖啡种植区：多地区（拉丁美洲，非洲，亚洲/太平洋）加工方法：水洗法风味：花香味，草药味，柠檬味，加仑口味酸度：高醇度：中等搭配口味：花草风味，柑橘、加仑花谢清风是一款咖啡豆的名字，就如同星巴克的佛罗娜，优肯等一样。在星巴克，它被用来做

2016-10-17 咖啡产地我要分享

意式拼配

意式咖啡豆最关键的是新鲜，新鲜烘焙与新鲜研磨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡豆最关键的是新鲜，同样品质的豆子不同时期品尝也会有不一样的口感，单品豆手冲对于咖啡豆的品质烘培程度水温咖啡师手势更有要求。在自己的城市去找一些自己烘培豆子的咖啡馆，找寻自己

2017-10-19 意式拼配我要分享

咖啡知识

咖啡豆喝中度还是深度烘焙深度中度烘培咖啡区别简介

2019-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

印度尼西亚拟禁止咖啡生豆出口！

据印度尼西亚媒体报道，2024年10月8日至9日在雅加达会议中心举行的印度尼西亚BNI投资者每日峰会（BNIInvestorDailySummit）期间，佐科·维多多总统提出，该国正在考虑禁止咖啡和可

2024-10-10 咖啡新闻我要分享

咖啡烘焙

从专业角度来看星巴克的咖啡豆是否烘培过度了？故意过度烘培原因

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：李名茗链接：http://www.zhihu.com/question/19969567/answer/13511189 来源：知乎为了不是最新鲜的豆子也可以出很重的咖啡豆焦香味。星巴克其实本质上是个卖牛奶的厂家，

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆

丹奇梦咖啡的加工处理法合作社种植庄园环境产地区介绍

豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追

2016-12-24 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

烘培的咖啡豆咖啡是这样制成的

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆工人将咖啡豆倒入烘培机将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚精品咖啡豆风味描述产区特点口感研磨度处理方式简介

中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合咖啡种类：中等浓度咖啡描述：清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰加工方法：水洗法搭配口味：黑加仑、橙子和柠檬类似咖啡：肯亚咖啡坦桑尼亚咖啡产自

2017-02-27 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡介绍之白咖啡

白咖啡是马来西亚特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味

2014-07-23 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡种植与加工

一、咖啡的来历咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。目前全世界最重要的咖啡豆主要来自阿拉比卡、罗巴斯塔及利比亚，这三个品种的咖啡树的三大原种，所产的咖啡豆品质亦冠于其他咖啡树所产的咖啡豆。 1、咖啡的起源咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日

2014-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡生活网速溶咖啡介绍之白咖啡

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来

2014-07-23 咖啡知识我要分享

probat

咖啡器材推荐德国PROBAT咖啡烘焙机介绍

【品牌简介】 1864年，由于铁路兴建的关系，位于德国Emmerich的咖啡生豆商先驱AlexiusvanGlpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高产量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-01-09 probat 我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园单品豆怎么处理加工钻石山庄园单品豆等级

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆成大批次。然而，多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力，从区

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石山庄园单品豆好喝吗钻石山庄园单品豆的种植加工

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在另外的网站也有提到，这里种植的品种大多是红卡杜艾（Red Catuai），也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混种。这批生豆的颗粒并不大，约在 15 目左右，不知道是不是这个品种的特征呢？这次并没有

2017-06-16 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

咖啡技术

咖啡器具：德国PROBAT咖啡烘焙机的详细介绍

【品牌简介】 1864年，由于铁路兴建的关系，位于德国Emmerich的咖啡生豆商先驱AlexiusvanGlpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高产量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡豆

【咖啡百科】从种子到杯子

我原本想写一篇文章，名字就叫做从种子到杯子，后面发现，咖啡里边的文章实在是太多。也是，一粒小小红色的果子几度春秋，咖农的采收加工，远度重洋。分发到各地烘培师的精细加工，咖啡师的细心冲煮，其过程本身就是故事。第一季先说说咖啡豆，从我们杯中

2014-09-18 咖啡豆我要分享

probat

咖啡烘焙机介绍德国PROBAT咖啡烘焙机

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-04-14 probat 我要分享

probat

德国PROBAT咖啡烘焙机 Probatone & Probatino

1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Gülpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。

2014-08-15 probat 我要分享

probat

德国PROBAT咖啡烘焙机 Probatone & Probatino

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-01-27 probat 我要分享

probat

德国PROBAT咖啡烘焙机 Probatone & Probatino

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-10-27 probat 我要分享

咖啡知识

白咖啡是怎样的咖啡烘焙白咖啡

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2016-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡知识大全白咖啡的烘焙方法

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

精品咖啡烘焙技术白咖啡的烘焙方法

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

咖啡文化

白咖啡的烘焙方法

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡知识

白咖啡的烘焙方法马来西亚特产

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2015-04-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

单品咖啡怎么喝？手冲单品咖啡要怎样品尝出它不同的风味与滋味？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著近几年兴起的第三波精品咖啡文化，有越来越多的人钟情单品咖啡。所谓的单品咖啡指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆，不经由过度的烘培，而是采中浅程度的烘培法，原汁原味地呈现咖啡

2017-12-22 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙

白咖啡的烘焙方法咖啡豆烘焙的方法

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2015-04-11 咖啡烘焙我要分享

咖啡资讯

打奶泡德国PROBAT咖啡烘焙机 Probatone & Probatino

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡是这样制成的

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆工人将咖啡豆倒入烘培机将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

白咖啡的烘焙方法为何白咖啡不苦、不焦、不酸？

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡是这样制成的咖啡豆常识

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆工人将咖啡豆倒入烘培机将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2015-06-08 咖啡知识我要分享

probat

咖啡烘焙机：PROBAT德国顶级咖啡烘焙机Tino 800-1200g

probat品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的

2015-12-11 probat 我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础知识独特的白咖啡烘焙方法

马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡是这样制成的

女工们挑出未完全烘培的咖啡豆工人将咖啡豆倒入烘培机将烘培好的咖啡豆倒入盘中降温埃塞俄比亚有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷。后来，人们就开始采摘并有意识地种植它，把Kafa当作粮食、饮料

2014-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

咖啡最全烘培教程咖啡烘焙的方式

焙炒(Roasting )：这项热处理使生咖啡的结构和成分发生重大的化学变化和物理变化，导致咖啡豆变暗并散发出焙炒咖啡特有的香味。 1、咖啡烘焙的目的咖啡烘焙的目的主要有：A、催香;B、增加咖啡复杂性;C、获得颜色;D、形成咖啡特有风味等作用。 2、咖啡烘焙

2015-09-11 咖啡烘焙我要分享

probat

咖啡烘焙机PROBAT品牌介绍：德国顶级咖啡烘焙机Tino 800-1200g

品牌简介 1864年，由於铁路兴建的关係，位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Glpen突发奇想，想要将刚烘培好新鲜的咖啡豆推广至其他地区的零售商。然而，第一个待解决的难题就是，需要一台高產量的烘豆机。因此机缘，结识了Emmerich当地的一位工

2015-12-19 probat 我要分享

咖啡豆的加工烘培_了解更多有关咖啡豆的加工烘培的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆的加工烘培的内容

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