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迄今为止 你是否也没有喝到纯正的蓝山呢?如何
蓝山咖啡,好像人人都知道,好像在中国人人喝的都是假的。其实,好好的享用醇正口感的蓝山,并不遥远。昨天,我所在的城市下起了雷阵雨,突袭的雨下了一天,打扰了周末的出游愿望。外面的路人不再短裤短裙穿在身上,
2025-06-08 咖啡知识 我要分享酸味的浅烘咖啡喝的是风味,那深烘咖啡喝的到底是啥?咖啡的苦是从何而来的?
自娥娜·努森女士于1974年将「SpecialtyCoffee」(精品咖啡)提出后,世界上的咖啡味道逐渐从一成不变的苦,转换成了千变万化的酸。到了21世纪的今天,咖啡店的手冲菜单绝大部分都是富有酸味的
什么是SOE?什么是混合、拼配咖啡豆?精品咖啡代表了什么?意式咖啡为什么会有酸味?
SOE,意为「用单一产地咖啡豆萃取出来的浓缩咖啡」,这是近年来,咖啡店最热门的产品之一。虽然并不是所有咖啡店的SOE都是以酸味为主,但至少,绝大部分都会是。所以这就导致,每当我们去到一家新店,想要喝到
瑞幸员工吐糟客人薅羊毛!订单不发甩锅外卖小哥?!
近日,杭州消费者杨女士向媒体反映称自己一直以来的点单方式最近引发一家瑞幸门店的不满,瑞幸员工还当众吐槽:薅羊毛不能搁一家薅吧!瑞幸这么多家门店,不能换家薅吗?根据采访视频可以看到,杨女士表示自己是瑞幸
为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和苦?
记得去年,有位知名博主去到了一家咖啡店体验天价的手冲咖啡,结果一口下去因为初尝酸味咖啡而戴上了痛苦面具。于是,在一时间,关于酸味咖啡的言论四起。其中,就有这样一条言论引发了热议:“现在的咖啡大部分都是
冷萃咖啡可以存放时间多久口感特点不变 冷萃咖啡制作方法教学图解
之前前街和大家介绍说需要12到24小时的过滤才能让咖啡渣在冷水中适当浸泡以生产冷萃咖啡。由于在家里制作需要很长时间,当您在制作时,您不妨批量制作并储存以备后用。那么冷萃咖啡能喝多久呢?就像所有食品和饮
2025-07-12 精品咖啡豆 我要分享