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草根vs土豪：创业咖啡怎么才能活下去
创业有多火?去创业大街喝咖啡就知道了!而当咖啡馆本身也成为创业项目时，就要讲究出身和玩法啦!但归根到底，还是个卖故事的故事会，咖啡，说故事时候总要润润喉。 文/张书乐 本文刊载于《销售与市
2015-08-19 咖啡资讯 我要分享
解除封控后！咖啡饮品店却大面积停业？！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex咖啡饮品店在疫情开放后店内人流量不增反降怎么回事？？人都去哪
消费者反馈知名品牌出售过期酸奶？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日午间，有顾客在小红书发帖称自己在某家星巴克门店购买到过期3天的酸奶。根据发帖人晒出的订单以及其帖子内容来看，顾客通过第三方平台下单购买三明治、酸奶等当午饭。
什么是咖啡烘焙？过程是怎么样的？怎么判断烘焙的好坏？
很多朋友要学习在家烘焙咖啡，一是苦于没有学习的平台，二是国内外专业书籍较少。这里我想分享一下对于烘焙咖啡这个问题的心得共九篇微博，仅供大家参考还望专业人士和自家烘焙的朋友们予以指证。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享
补贴“害惨”了连锁咖啡联营商
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着天气转冷，11月后，社交平台上库迪咖啡门店转让的帖子似乎多了起来。在转让的店铺中，不乏一些月净利万元以上的。一位深圳网友的转让信息显示，其转让的店铺为一家托
试工打发4块钱！打工人控诉瑞幸加盟店
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位刚刚离职的打工人在社交平台上发布一则名为“做了31小时就4块钱工资”的帖子，控诉山东某家瑞幸加盟店的不合理用工行为。发帖人称，自己前不久在当地一家瑞幸
咖啡豆烘焙的八种不同程度对照表口感区别 自己在家怎么烘焙咖啡豆？
传统上将咖啡豆的烘焙分成以下八种不同的程度：最淡烘焙(Light)略偏黄的咖啡色，香气和风味都不太浓郁;浅烘焙(Cinnamon)肉桂色，香味略佳，美式咖啡的一种;普通烘焙(Medium)栗色，香醇，
2025-04-27 咖啡烘焙 我要分享
一教一个不吱声！星巴克训练员求涨工资！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要是给自己工作上遇到的痛苦经历排个榜单，对一些星巴克老员工而言，带训一个什么都不懂的新人大概能榜上有名。近期，某位星巴克打工人便在社交平台上分幸了差点让自己心梗
通通倒掉！瑞幸酱香原料过期大量销毁！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年瑞幸在社交平台上成功出圈，与茅台联名合作的酱香拿铁功不可没——上线首日销售额破亿、以一己之力拉高瑞幸股价、多个词条登上热搜……这杯跨界合作的咖啡饮品一
浅烘焙和中度、深度烘焙的咖啡熟豆可以存放多久
如果买到咖啡豆，我们都会在最短的时间内喝完它，但是如果喝不完你知道该怎么存放吗，并且可以存放多久？咖啡熟豆在烘焙好之后，氧化和香气的挥发不可逆转，对于豆子的保存就要有所讲究了，刚烘焙好的咖啡豆因为二氧
单品咖啡豆养豆期时间多长？手冲咖啡豆太新鲜怎么冲？
对于咖啡熟豆来说，前街所说的新鲜度指的就是咖啡豆经过烘焙后的时间长短，也就是说，刚刚烘焙好的咖啡豆是最新鲜的，随着时间的推移，咖啡豆的新鲜度会慢慢地下降，经过2个月后，大部分咖啡豆的风味几乎消失殆尽，
车库咖啡多为公益性质，如何盈利还在探索
目前开的这几家“车库咖啡”还只是公益性质，几个志同道合的朋友发起，在朋友圈或者微博上发布活动通知，场地都是租的咖啡厅，参与者实行AA制，每人只要花30元的咖啡和点心钱。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
咖啡豆赏味期怎么延长？刚买的咖啡豆怎么储存合适？
各位朋友，除夕快乐呀~相信各位为漫长的年假囤了不少豆子，就是为了能够在过年期间，也品尝到咖啡的美味。但往往，会有朋友因为购置了过多的豆子而对它们的存储感到烦恼，毕竟一旦过了赏味期，咖啡的风味就会大幅流
咖啡店外卖营销怎么做？如何利用外卖为咖啡馆引流？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex之前在聊如今咖啡店适合小店面+外卖模式经营后，有不少小伙伴反
