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丁杰克咖啡师成长历程_了解更多有关丁杰克咖啡师成长历程的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于丁杰克咖啡师成长历程的内容

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咖啡常识咖啡菜单中英文对照之4

咖啡知识

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之4

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡的文化启蒙

咖啡文化

咖啡的文化启蒙

土耳其16世纪的法律就规定：老公如果无法满足老婆对咖啡的需求，女方可以此作为离婚的理由。咖啡馆文化与启蒙和理性主义合流，让咖啡馆获得了便士大学和民主俱乐部的美誉。当喝咖啡成了平民与贵族的共同嗜好，他们心中的等级观念也就真正进入了被瓦解的时分

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡大事记咖啡的发展历程历史文化

咖啡知识

咖啡大事记咖啡的发展历程历史文化

6世纪在阿比西尼亚高原，一位名叫卡尔代的牧羊人，有一天赶着山羊到新草原放牧，因山羊的误食，而无意中发现咖啡果。 10世纪初井伊拉克的名医达杰斯医生，他承认并记载了咖啡的药理效果。这是一份有关咖啡最早期的贵重医学记录。 11世纪阿拉伯人发明将整

2015-08-19 咖啡知识我要分享

雀巢咖啡品牌文化雀巢咖啡公司发展历程

雀巢

雀巢咖啡品牌文化雀巢咖啡公司发展历程

雀巢集团的起源可以追溯到1866年的瑞士。1867年，瑞士籍化学师亨利雀巢先生率先发明了世界第一种婴儿食品牛奶麦片。一天，一位当医生的朋友带来一个早产了一个月的婴儿。他吃不下东西，身体极度虚弱，因而被遗弃了。亨利雀巢先生收留了这个孩子，喂他吃自

2015-12-02 雀巢我要分享

卡杜艾咖啡风味描述品种种植发展历程历史故事产区变种典故介绍

卡杜艾

卡杜艾咖啡风味描述品种种植发展历程历史故事产区变种典故介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾生豆较为松软，口感甘甘甜甜的，酸涩少，好像一切只有65分，这是巴西极力推展的一个品种，目前没有什么大作为。卡杜艾亦为阿拉比卡混血品种，乃Ｍundo Novo蒙多诺渥（新世界）与Caturra卡杜拉

2017-06-01 卡杜艾我要分享

中国第一家咖啡馆出现在广州，鲁迅其实不爱喝咖啡

咖啡资讯

中国第一家咖啡馆出现在广州，鲁迅其实不爱喝咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的民国女郎清末民国中国制造用于外销的银咖啡壶民国末年的咖啡杯，上面印有英女王头像民国时期的罐装咖啡广告今天我们来聊聊咖啡，这款风靡全世界的小资饮品。风靡全世界的饮品可不多，

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

精品咖啡咖啡的故事咖啡的革命发展历程经历了什么阶段？

咖啡知识

精品咖啡咖啡的故事咖啡的革命发展历程经历了什么阶段？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从必需品到奢侈品的三波咖啡革命，颠覆咖啡世界的智能化浪潮想起喝罐装咖啡的年代、从家中翻出即溶咖啡的激动、站在饮水机前抓不稳水量的冲泡时光原来只是小孩迈向大人之路的那些

2021-06-07 咖啡知识我要分享

王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程

王力咖啡

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》》王力咖啡官方商城《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统设备商王力咖啡总裁王朱岑。十多年来他维持轻资产策略，资本额人

2018-07-12 王力咖啡我要分享

Jake’s Blend咖啡的故事 Jake’s Blend咖啡名字起源故事

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与咖啡相关的部落传说是这样的:自1975年以来，咖啡一直是星巴克的一部分(或者被认为是1975年左右)。 20世纪70年代中期，星巴克开始混合并销售一种咖啡，供应给位于西雅图安妮皇后

2019-12-12 咖啡知识我要分享

重庆高品质咖啡馆-Kerouac 凯鲁亚克重庆优质平价的咖啡店

重庆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆独立咖啡馆 Kerouac 凯鲁亚克：做咖啡的凯鲁亚克推荐理由优质平价是凯鲁亚克的特色，用简单的心去经营，是老板对于生活的赤诚和热爱。店名：Kerouac 凯鲁亚克类别：重庆咖

2018-07-14 重庆我要分享

格雷伯爵茶名字来源故事哪个品牌的伯爵红茶比较好喝？

特别报导

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格雷伯爵茶是什么?伯爵茶是一种混合茶，具有独特的味道和香气。这是一种佛手柑油的味道这是一种从佛手柑橙子中提取的油，佛手柑是一种柑橘类水果。格雷伯爵茶通常是红茶和佛手柑油混合而成。然而，今天它有不同的版

2022-04-27 特别报导我要分享

美国咖啡巨头星巴克成长历程：成也扩张败也扩张

咖啡资讯

美国咖啡巨头星巴克成长历程：成也扩张败也扩张

上世纪90年代末，星巴克（Starbucks）这个意译与音译巧妙结合的外来词进入了中国白领阶层的视野。从那时起，浓郁芬芳的咖啡、柔软舒适的沙发、清新舒缓的音乐、落地窗外的车水马龙，连同30元一杯的不菲身价，都成为一辈人时代记忆中不可或缺的部分。闲暇时在

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

湿法处理的布隆迪咖啡豆介绍精品咖啡杰克逊波旁品种

布隆迪咖啡

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酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不适用基础分（50）:不适用总分（最大100）:不适用强度/主要属性：中的偏强/甜蜜，水果风味,辛辣回味。

2016-07-06 布隆迪咖啡我要分享

湿处理的布隆迪精品咖啡杰克逊波旁品种咖啡豆风味口感香气杯测简

布隆迪咖啡

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酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不适用干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用布隆迪库玛咖啡豆 Kuma Coffee: Burundi Gacokw的香气

2017-03-02 布隆迪咖啡我要分享

咖啡浪潮的推动者星巴克的成长历程详细了解星巴克

星巴克

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星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，星巴克（Starbucks，NASDAQ：SBUX）是美国连锁咖啡公司，全球最大的咖啡连锁店，总部坐落在美国华盛顿州西雅图。 1971年创办，由英语教师Jerry Baldwin，历史教师Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作开办的星巴克

2017-11-17 星巴克我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区咖啡风味特点介绍

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区咖啡风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。国家：埃塞俄比亚(

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区（Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1）风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。国家

2017-10-30 精品咖啡豆我要分享

蓝瓶子奥克兰全球首家咖啡烘焙工厂即将关闭！传奇蓝瓶子标志性门店将消失

咖啡新闻

蓝瓶子奥克兰全球首家咖啡烘焙工厂即将关闭！传奇蓝瓶子标志性门店将消失

蓝瓶子咖啡听说过吗？这就是蓝瓶子咖啡。从一个咖啡车成长为价值7亿美元的咖啡巨头，蓝瓶子可以称得上是咖啡界的传奇。当第三波精品咖啡浪潮来临之际，咖啡被认为是与葡萄酒和精酿啤酒类似的手工食品，而不是商品，

2021-11-06 咖啡新闻我要分享

咖啡浪潮文化咖啡浪潮经历了哪几个阶段速溶咖啡对身体有危害吗

咖啡知识

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「浪潮」，指的是如潮水般汹涌的波涛，但也可以用来作为某种形势起伏变化的比喻。而『咖啡浪潮』，便是指在咖啡历年来跌宕起伏的发展历程。从1400年人类发现咖啡至今，咖啡一共经历了三波浪潮，相信很多朋友都有

2024-09-24 咖啡知识我要分享

香气颇佳的秘鲁咖啡风味描述历史起源文化历程价格庄园产区介绍

秘鲁咖啡豆

香气颇佳的秘鲁咖啡风味描述历史起源文化历程价格庄园产区介绍

秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的１／３，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下，这里盛产

2016-09-19 秘鲁咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚最知名咖啡产区之西达摩Sidamo产区丁图村Dintu介绍

西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩产区(Sidama) 咖啡母地，原始咖啡林中的惊叹号！埃塞俄比亚的丰富的原生种，遗传多样性培养全世界几乎所有的咖啡。较知名三个产区：西达摩 (Sidamo)耶加雪菲(Yirgacheffe)哈拉(HARRAR) 咖啡

2017-11-21 西达摩咖啡豆我要分享

这才是自学拉花的意义呀！

咖啡新闻

这才是自学拉花的意义呀！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房是因为什么契机让你开始学习拉花的？当抛出这个疑问时，只见在场的三位咖啡师异口同声答道：因为酷呀！！（啊……对对对～）据说，每一位大神的拉花之旅都是从一杯热拿铁开

2024-01-02 咖啡新闻我要分享

[转载]经典咖啡配方

咖啡知识

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经典咖啡配方一.夏日梦幻咖啡【简介】这是在2003年日本咖啡师大赛中，得到优胜时的作品。这一年的比赛主题为(夏日)，当时，我就想调制出一种从来没有人品尝地，像梦Espresso。因此，将藉由著名西班牙餐厅El Bulli而传开来，广为人知的Spuma(泡沫，意大利

2014-08-13 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡古吉产区罕贝拉咖啡豆故事特点古吉产区咖啡豆品质

埃塞俄比亚国家

西达摩咖啡古吉产区罕贝拉咖啡豆故事特点古吉产区咖啡豆品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。国家：埃塞俄比亚(

2017-12-28 埃塞俄比亚国家我要分享

肯尼亚咖啡介绍文化历程

咖啡庄园

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肯尼亚咖啡带有巴西血统，由于水士、气候和处理方式回异，肯尼亚豆风味和巴西豆截然不同。巴西咖啡的栽种海拔低，质地较软，果酸味不明显。反观肯尼亚咖啡树主要集中在肯尼亚山附近的坡地，海拔约四千英尺至六千五百英尺，此高度适合咖啡豆发展风味，因为山

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

玛翡咖啡风味描述品种种植发展历程历史故事产区变种典故介绍

玛翡咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿里山玛翡咖啡（又名：邹族咖啡）属于精品咖啡，产于台湾省嘉义县大阿里区地带，属于高山咖啡中的精品咖啡。有阿里山区邹族原住民培育种植，玛翡（Mfeel）取自阿里山邹族原住民邹语，是很好吃，很好

2017-06-03 玛翡咖啡我要分享

manner咖啡创始人明年港股上市筹资至少3亿美元 manner咖啡第一家店开在哪里的全国有多少店

特别报导

manner咖啡创始人明年港股上市筹资至少3亿美元 manner咖啡第一家店开在哪里的全国有多少店

10月13日，多家媒体报道，中国本土新晋精品咖啡品牌MANNERCOFFEE计划将于明年2022年在香港交易所上市，筹集资金3亿美元。随后，MANNERCOFFEE创始人韩玉龙向外否认称，公司无相关计

2021-10-13 特别报导我要分享

洪都拉斯咖啡特点洪都拉斯咖啡发展历程

咖啡庄园

洪都拉斯咖啡特点洪都拉斯咖啡发展历程

动乱的时局也许让洪都拉斯成为了一个看似冷门的咖啡产区，却是中美洲最主要的咖啡出口国之一，出口量仅次于危地马拉，居第二位。第七名印度尼西亚：好像也可以忘掉猫屎年产量：70.2万吨爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

McCafé咖啡师陈妍：快乐工作着

咖啡资讯

McCafé咖啡师陈妍：快乐工作着

可能只是擦肩而过，可能只是一句“喜欢您来！”你也能感受到这个有着甜美微笑、说话又利落直爽的90后武汉姑娘陈妍的真诚。

2014-07-21 咖啡资讯我要分享

公平贸易：“狼叔”凭借一杯咖啡改变世界

咖啡资讯

公平贸易：“狼叔”凭借一杯咖啡改变世界

如今有了一种令咖啡更加香浓的方式：由金刚狼为您奉上。《X战警》(X-Men)中的主演休杰克曼(Hugh Jackman)与Keurig绿山咖啡公司合作生产了一个公平贸易咖啡系列当然不带金刚狼爪。今年夏天，杰克曼的笑人咖啡(Laughing Man Coffee)可使用Keurig绿山咖啡(Keur

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

合格咖啡师到优秀咖啡师的历程

咖啡知识

合格咖啡师到优秀咖啡师的历程

优秀咖啡师所涵盖的范围太广了，广到我们要重新为优秀这个词来定义。在这之前很有必要来讨论一下如何成为一名合格的咖啡师，在欧美咖啡师是很酷炫也很吃香的职业，我们总是能在一些介绍咖啡的网站或杂志上看到装扮个性、手臂纹有各式图腾的时尚咖啡师，拉起

2016-07-01 咖啡知识我要分享

世界最贵“象屎咖啡”：一杯超400元有独特果香

咖啡资讯

世界最贵“象屎咖啡”：一杯超400元有独特果香

参考消息网5月23日报道西媒称，在加拿大创业者布莱克丁金眼中，寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路。他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。据西班牙《阿贝赛报》5月20日报道，丁金在接受媒体采访时表示，当他在2003

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

豪华咖啡机迈克尔-杰克逊私人藏品

咖啡机

豪华咖啡机迈克尔-杰克逊私人藏品

豪华咖啡机，指导价7000元-1.4万元人民币新浪音乐讯今年四月，一场非同寻常的拍卖会将举行，拍卖的对象是迈克尔-杰克逊昔日永无乡庄园里的两千多件藏品。对于迈克尔-杰克逊来说，这次拍卖意味着彻底告别永无乡，而大众则可以通过这两千件珍贵拍卖品了解迈

2015-07-15 咖啡机我要分享

McCafé咖啡师陈妍：快乐工作着

咖啡师

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《新生活周刊》摄影记者张勇摄可能只是擦肩而过，可能只是一句喜欢您来!你也能感受到这个有着甜美微笑、说话又利落直爽的90后武汉姑娘陈妍的真诚。从一个懵懂的娇娇女到一个干练的职场小前辈，从腼腆害羞到擅于与陌生人沟通，她花了两年的时间;从一个只喝

2015-10-23 咖啡师我要分享

【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季跟咖啡没有关系只说说它一生

咖啡豆

【咖啡百科】#从种子到杯子# 第一季跟咖啡没有关系只说说它一生

我原本想写一篇文章，名字就叫做从种子到杯子，后面发现，咖啡里边的文章实在是太多。也是，一粒小小红色的果子几度春秋，咖农的采收加工，远度重洋。分发到各地烘培师的精细加工，咖啡师的细心冲煮，其过程本身就是故事。第一季先说说咖啡豆，从我们杯中

2014-07-22 咖啡豆我要分享

少见的杰克逊2/157和K7咖啡品种|全世界咖啡属植物约60多种

精品咖啡豆

少见的杰克逊2/157和K7咖啡品种|全世界咖啡属植物约60多种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们知道咖啡豆是有好多品种的，三大品种下，光是阿拉比卡都能分出来好多的咖啡品种，常见的有铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、卡杜艾等等等等，今天前街咖啡跟大家来介绍两个较为少

2019-09-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡的生命历程幼苗到咖啡豆的过程

咖啡知识

咖啡的生命历程幼苗到咖啡豆的过程

小小的一粒米，包含了农民春天的希望，夏天的汗水，秋天的喜悦，包含了磨坊工人精磨细作的认真而当母亲把一碗香喷喷的米饭端到我们面前时，那其中包含的爱又岂是一只碗所能盛装的下的?所以，每个人，即使吃遍所有大餐，还是觉得妈妈做的饭最好吃，并不是天下

2014-09-10 咖啡知识我要分享

漫咖啡发展历程重庆漫咖啡加盟官网连锁咖啡馆

咖啡资讯

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自2010年起开始了前期准备工作，于2011年正式推出时尚咖啡品牌漫咖啡(1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业)。取自中文词汇浪漫中的漫字意指浪漫，创始人辛会长，希望漫咖啡成为现代化城市舒适的休息空间。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。漫咖啡中国

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

咖啡发展历程﹕由速溶到精品咖啡

咖啡小知识

咖啡发展历程﹕由速溶到精品咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 步入咖啡馆，餐牌上印的大多是拿铁等意大利名称，彷佛意国就是咖啡之源。还记得小时候跟长辈到冰室茶餐厅，我们最常听到的就是冻柠啡、斋啡等名字，若问本地老翁cappuccino是什么，他大概会一头雾水！

2017-08-07 咖啡小知识我要分享

咖啡发展历程﹕由速溶到精品咖啡

咖啡小知识

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布隆迪咖啡产区庄园种类介绍杰克逊波旁品种

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡产区庄园种类介绍杰克逊波旁品种

生产国：布隆迪等级：AA，FWS 种植区域：Buyendi 厂牌：Buyendi 处理方法：湿法处理外观：1d/300gr，16-18SCR 品种：杰克逊波旁注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。

2016-07-11 布隆迪咖啡我要分享

富有水果风味的布隆迪精品咖啡豆介绍杰克逊波旁品种

布隆迪咖啡

富有水果风味的布隆迪精品咖啡豆介绍杰克逊波旁品种

生产国：布隆迪等级：AA，FWS 种植区域：Buyendi 厂牌：Buyendi 处理方法：湿法处理外观：1d/300gr，16-18SCR 品种：杰克逊波旁注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。

2016-07-12 布隆迪咖啡我要分享

从咖啡师到咖啡大师的心路历程

咖啡师

从咖啡师到咖啡大师的心路历程

咖啡师来说，咖啡师比赛是一个崭新的世界。虽然在国内举办国家级咖啡师大赛的历史也有超过10年，但由于举办咖啡师大赛的数量还是有限，再加上咖啡师大赛通常只有冠军才能晋级参加更高层次的大赛，例如世咖啡师大赛，国内每个参赛省选派一名当地评选出的冠军

2017-05-03 咖啡师我要分享

咖啡师心路历程：从法医到咖啡师，他到底经历了什么

咖啡师

咖啡师心路历程：从法医到咖啡师，他到底经历了什么

他叫卡夫对于咖啡，我有一颗虔诚的心中山城区里有这么一间咖啡馆，独隅一角，怡然自得。从朋友口中无意得知有一家这样的咖啡店，在闹市中的一个安静小角落，转入小区的内道，就能看见白色的门面，还有一桌一椅，一阑珊花草。在采访的开始，我问卡夫咖啡

2017-05-14 咖啡师我要分享

阿里山玛翡咖啡起源发展历程与种植环境简介

玛翡咖啡

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1941年(日昭和16年)，达到高峰原豆大部分运回日本。台湾咖啡种植面积已达到75公顷之多，全盛时期有远东第一大咖啡工厂之称。1945年(日昭和20年)，战后，台湾咖啡种植面积还曾扩张达到113公顷。日本投降后，台湾光复，国民政府大力提倡开垦良田，种植经济作物

2017-03-01 玛翡咖啡我要分享

布隆迪杰克逊波旁品种精品咖啡产区庄园种类风味口感香气杯测结果

布隆迪咖啡

布隆迪杰克逊波旁品种精品咖啡产区庄园种类风味口感香气杯测结果

强度/主要属性：中的偏强/甜蜜，水果风味,辛辣回味。建议烘焙程度：full city 对比：与肯尼亚咖啡非常类似隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其

2017-03-02 布隆迪咖啡我要分享

豪华咖啡机指导价7000元-1.4万元人民币

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2015-10-06 咖啡机我要分享

咖啡世界地图——卢旺达咖啡发展历程、处理法与品种介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达咖啡，是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同，它没有悠久的栽种历史，更没有野生遍地的原生品种；这个非洲小国，是一只劫后重生的火凤凰。卢旺达（Rwanda）号称

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

辛辣回味的布隆迪咖啡风味口感介绍杰克逊波旁品种

布隆迪咖啡

辛辣回味的布隆迪咖啡风味口感介绍杰克逊波旁品种

布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸

2016-07-13 布隆迪咖啡我要分享

2017年世界咖啡烘焙锦标赛比赛完整排名咖啡烘焙赛排名公布

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年世界咖啡烘焙锦标赛的前三名选手。世界咖啡事件照片。 2017年世界咖啡烘焙锦标赛的积分榜和得分已经公布，意大利的鲁本斯加尔德利（Rubens Gardelli）排名榜首，其次是澳大利亚的杰克艾塞

2017-12-22 咖啡知识我要分享

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