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为什么萃取出来的意式咖啡有粉渣？意式浓缩咖啡的制作过程哪里出错了？
最近气温骤降，来门店喝咖啡的客人纷纷选择喝热的。而一位客人在品尝完手中的热美式后，回忆起曾遇到过喝完热美式后，杯底有些许细小的颗粒，便向前街询问：“杯底残留的那些是咖啡渣吗？为什么我喝冰的时候从来没见
咖啡你真的懂吗？
咖啡 就像中国茶一样 都有着它们各自的历史 在影响着我们的生活的同时、也提升着我们的品味 同时更是经济贸易的一部分 了解咖啡 就不得不先从它的起源 历史 发展等各个方面来认识它 在这里我就不再重复了
2014-05-22 咖啡文化 我要分享广州566家咖啡厅联合百度手机卫士推安全WiFi
羊城近日的高温天气让不少市民苦不堪言，咖啡馆便成了避暑消夏的好去处。试想约上三五好友，在咖啡馆品着咖啡，吹着冷气，蹭着免费的WiFi网上冲浪，真是畅快淋漓。
2014-06-09 咖啡资讯 我要分享
宁波网红移动咖啡车因破坏市容秩序被紧急叫停 开移动咖啡车要注意什么
“不好意思，我之前不知道开车卖咖啡存在这么多问题。”这两年，穿梭于街头的移动咖啡车越来越多了，基本每个城市都会有属于当地独具特色的网红“咖啡馆”——移动咖啡车。打开某红书搜索「移动咖啡车」，相关笔记已
咖啡豆可以放多久？咖啡豆养豆或醒豆方法介绍 咖啡养豆期时间几天？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）养豆的正确方式咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？Q:咖啡豆需要养豆或醒豆吗（下篇）何谓养豆（醒豆、熟成）？记得自己刚玩咖啡
2025-06-16 咖啡小知识 我要分享
新手冲咖啡教程图解 水洗耶加雪菲咖啡豆手冲参数过程演示
手冲咖啡的注水问题已经是老生常谈了，但是也有很多刚刚入门关注前街的朋友们，“我怎么冲不好喝？”“手冲咖啡好难噢！”手冲咖啡目前还是处于一个比较小的圈子，为了照顾新朋友，老生常谈的内容是少不了的。对于刚
用树木熏制咖啡豆！烟熏味咖啡不再是手冲咖啡瑕疵味道
或许在很多小伙伴的理解中，咖啡里出现烟熏味，是一种瑕疵味的存在。但并不是所有咖啡里出现烟熏味，都是瑕疵味哦！例如一些合理烘焙的深烘焙咖啡豆所带有的烟熏味，危地马拉产区咖啡豆所带有的烟熏味，以及我们下文
美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同？焦糖化反应又是什么？
每到秋冬季节，「美拉德色系」总会掀起一波潮流！美拉德色系指的是食物在烹饪过程中，因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种，所以当我们在烘焙咖啡豆的时
被调查！越南“单向相亲”咖啡馆涉嫌违规！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下咖啡馆的主题多种多样，其中也有助力年轻人脱单的相亲咖啡馆。越南胡志明市一家名叫“米娜咖啡”的咖啡店便是如此。店内以白色为主色调，四周墙壁上装饰了黑色玻璃镜面
什么是手冲咖啡？速溶咖啡的危害是加入了植脂末吗？南京阿姨的咖啡制作是速溶吗？
最近火爆全网的南京阿姨想必大家已经十分熟悉了，她自创的“手冲咖啡”因为与我们日常理解中的手冲咖啡有着较大的区别，所以引发了广大网友的狂热讨论。在精品咖啡馆如雨后春笋般冒出的现在，手冲咖啡指的是一种制作
新研究指出喝咖啡延长寿命！
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝咖啡的益处 USC以前的研究表明，饮用咖啡与几种类型的癌症，如糖尿
2017-07-13 咖啡资讯 我要分享
星巴克中国为驱赶警察事件道歉并表示误会 网友回应不满意
昨日晚间，一则朋友圈消息称，重庆瓷器口古镇景点民警执勤时因在星巴克门口吃饭被驱赶。而网上消息指，驱赶理由为星巴克员工担心民警在门口吃饭影响到星巴克的品牌形象，在民警离开后并投诉了民警。此话题立场引起广
北京一男子去喝咖啡的路上受伤住院，然后把咖啡馆告了？！
在去咖啡店的路上不小心摔了一跤后，当事人把事发区域的产权单位、物业单位以及目的地的咖啡店一口气给告了……理由是：他们都没有尽到安全保障义务！应承担80%的赔偿……（开发商、物业、咖啡店真的大写？并*n
澳大利亚隐藏菜单MAGIC介绍！墨尔本的魔法咖啡代表什么？
有这样一款咖啡，它很少会被列在咖啡馆的菜单上，很多国家的咖啡师甚至不知道它的存在。但如果站在你面前的是墨尔本的咖啡师，跟他说要一杯“Magic”，他一定了解。随后，便给你端上一杯非常浓郁的意式牛奶咖啡
