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别催，你的咖啡师在忙着画中秋兔子！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下进入九月淡季，不少独立咖啡馆的生意对比热闹的暑期显得冷清些许，而这两天离中秋节越来越近，想要让自家咖啡馆热闹起来的老板看向咖啡师，一个眼神告诉对方“又到整花
莫让情怀过度消费 你的精力之经营一家咖啡馆 开一间咖啡馆要慎重
咖啡温暖，开咖啡馆却现实得无奈而冰冷，因为咖啡馆最终还是个盈利场所，追逐梦想、释放情怀的开场，往往以黯淡收场或折衷求成来直面现实。 因为中国咖啡馆的成败皆在情怀二字，我们的咖啡馆从来都是与咖啡市
2016-01-15 咖啡资讯 我要分享
未拆封月饼对半开！星巴克品控遭质疑！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着中秋越来越近，买月饼、送月饼的人也逐渐增多。咖啡行业里坚持不懈二十多年都在卖月饼的星巴克成了大家的吐槽对象，但仍有部分人会在佳节来临之际拿着自己购买的月饼券
瑞幸咖啡财务造假债务最新动态 瑞幸与股东集体诉讼案获美国法官批准
瑞幸因财务造假丑闻涉及欺诈的“债务大麻烦”即将得到解决——瑞幸就股东集体诉讼获美国法官批准。据外媒消息，瑞幸咖啡（LuckinCoffee）股东集体诉讼一案已初步达成1.75亿美元和解协议。路透社报道
遇75年最强台风！谁也阻挡不了上海人喝咖啡！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房果然，台风总是偏爱周末和假期，这个中秋节也不例外。这两天，台风“贝碧嘉”以强台风级登陆上海浦东临港新城沿海，成为1949年以来登陆上海的最强台风。9月15日，上
喜茶全球首家手造店开业 喜茶什么新创意茶饮品好喝的推荐
喜茶首家『手造店』今日启幕了，在今日上午10点01分时，喜茶官网微博在中秋假期的第一天发出了邀请。9月17日下午5点49分，喜茶官方微博发出消息以召唤喜茶爱好者于9月18日前往喜茶在深圳南头古城的首家
2022-04-27 特别报导 我要分享
休假不营业？咖啡打工人：不存在！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家昨晚应该都是在除夕守岁的快乐和兴奋中度过了癸卯兔年的最后一天，在清晨温暖明媚的阳光中迎来了甲辰龙年的第一天，按照国家法定假期的规定，今天应该有不少忙碌了一整
上海精神卫生中心推出咖啡！上架即卖空！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex600号咖啡“出院了”，这次非内部员工也可以购买！近年来，位
澳洲voodoo espresso咖啡车细节图
voodoo espresso是一个澳大利亚的咖啡公司，成立于97年，销售自己的咖啡，也有自己的咖啡店，这种咖啡流动车也是他们的产品，而且北京这台voodoo cart还在公司网站上挂号了。
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
冻成冰窖！瑞幸咖啡被吐槽空调开得太冷！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，全国很多地方迎来了高温天气，稍微在室外站久一点都能把人给热融化，不找个空调房呆着属实难以度过这样一个酷暑盛夏。虽然每个人体感偏好不太一样，但是在室内空调温
耶加雪菲咖啡的特点是什么？耶加雪菲是品种还是产地？
「耶加雪菲」，是大部分人在谈论到埃塞俄比亚时，第一时间会联想到的一个产区。因为该产区的咖啡豆风味辨识度过高，所以耶加雪菲得以从西达摩里独立出来！并且，还出现了「耶加雪菲味」这样的描述。这让很多刚接触咖
意式、手冲咖啡太苦了，能够通过加糖或加冰减少苦味吗？
有些时候，我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向：一种是出萃取时间过长，或是萃取力度过强导致的过萃苦涩；一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道！两种不同层面的苦味有着截然不同的感受，但，
咖啡烘焙程度对咖啡因含量的影响 咖啡因对身体的功效作用
您是否使用咖啡作为能量来源来度过忙碌的一天？由于健康原因，您是否试图避免咖啡因的影响？我们国家大约90%的人口每天都摄入咖啡因。咖啡的大部分吸引力在于它可以轻松唤醒您，也许更重要的是，让您保持警觉。无
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享
