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巴布亚新几内亚咖啡|水洗处理铁皮卡咖啡豆风味介绍_天堂鸟咖啡豆好喝吗?
今天给大家介绍一款被称作“小蓝山”的咖啡豆,这只咖啡豆和蓝山咖啡豆有什么关系呢?且听我娓娓道来。在1920年豆时候巴布亚新几内亚准备大面积种植咖啡豆,于是他们从牙买加购买咖啡豆种子(牙买加蓝山铁皮卡)
咖啡豆的初加工之取豆 半日晒处理法
巴西政府为了提高本国的咖啡品质,发明了半日晒法,并且大力推广,目前巴西几乎所有的精品级别咖啡豆都采用半日晒法处理生豆,可以说半日晒法成功的提升了巴西咖啡的整体品质。
2014-06-18 咖啡知识 我要分享M stand木鱼一敲一个不吱声!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡连锁品牌中有一对“没有血缘关系”但长得还挺像的“兄弟”,一个叫做Manner,另一个则叫做Mstand,两者的品牌logo虽看上去有几分相似,但给大众的印象