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每一位咖啡疯子都会说的话_了解更多有关每一位咖啡疯子都会说的话的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月05日咖啡网告诉你更多关于每一位咖啡疯子都会说的话的内容

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2018-01-30 咖啡师我要分享

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2016-11-22 咖啡豆我要分享

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码字工在初入坑之时曾经认为，咖啡小白的入门的核心是咖啡豆。不好意思，草率了。恰恰相反，「咖啡入门」最最最大的门槛，并不是在咖啡豆的产地、品种和风味上面做选择（笑.jpg）而是，各式各样的咖啡器具。。根据动手能力（财力）买装备出门在外做咖啡

2021-10-04 特别报导我要分享

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随着近年来“国潮”成为趋势，越来越多品牌将那些曾经被年轻一代“嫌弃老土”的图案、字体、花纹等传统元素简单化地融入现代设计中，“国潮”也成为了具有鲜明特色的小众文化代表。由于融入大量传统设计，每一年的农

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2017-07-23 咖啡资讯我要分享

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有很多客人向前街透露过，其实自己喝不出咖啡的风味，也看了很多咖啡品鉴的教程，也只是“看的时候懂了，真正实践起来却无从下手”。如果你也是这种情况，不妨看看前街的一些咖啡品鉴的心得。品鉴咖啡≠描述风味很多

2023-01-17 咖啡知识我要分享

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研磨度一直是大家难以用言语来表达的一个参数。大家在说咖啡研磨度的时候，一般会用到目测类比法、刻度参考法，包括前街使用的筛网校准法，其实都存在一些局限性。目测类比法目测类比法，也就是我们常说的粗砂糖大小

2022-09-11 咖啡知识我要分享

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2018-05-16 咖啡八卦信息我要分享

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2015-01-12 咖啡资讯我要分享

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2017-09-25 咖啡小知识我要分享

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2015-12-04 咖啡行业我要分享

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以前在一起工作过的一位同事，每隔一两小时就要到后台冲一杯咖啡品饮，恰恰在每喝上一口后，她都会流露出欲罢不能的表情。她也想戒掉，也很想不像吸烟那样上瘾，可就是控制不

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2018-03-18 云南咖啡资讯我要分享

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2016-10-31 咖啡豆我要分享

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V60滤杯手冲咖啡壶详细使用教程步骤冲泡方法介绍对于V60滤杯，放肆玩就好了，只要遵循下面这些基本步骤，其他的你可以随意组合。需要准备： ①干净的过滤水，加热到90-96度之间(如果没有温度计的话，煮沸之后放在一旁30-45秒钟); ② 沿着接缝折叠滤纸(天然

2016-11-18 咖啡我要分享

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2014-08-15 咖啡行业我要分享

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2016-11-14 咖啡豆我要分享

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4月，被“咖啡豆滞销”传闻笼罩的云南咖啡产业，曾一度引发咖农和业界的恐慌。但到4月底的统计显示，主产区普洱仅剩下3000-4000吨，还包括了部分质量不好的咖啡豆。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

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不过星巴克有不同看法。看到上图的三条黑线了吗？星巴克相关负责人说，饮料杯子上的三条黑线是他们加饮料的参照线。像冰咖啡的话，一般他们会加到第三条黑线后再放冰。不过，星巴克负责人也觉得很受伤，消费者投诉的不是饮料的口感和质量。如果消费者觉得不

2016-11-10 咖啡资讯我要分享

浅烘焙咖啡豆的曲线介绍-烘焙师入门基础知识

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咖啡烘焙你想要黑巧克力味，焦糖味（深）？还是要单纯水果味（浅）？还是希望各种复杂口味交错（要尝试）？ - 这个豆能承受多深的烘焙？生一点会不会出现涩，土味，熟一点会不会过早碳化而失去所有口味特征？豆子本身有这些缺陷，就会迫使烘焙师必须避免某

2016-10-29 咖啡烘焙我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上次来清迈大概是三年前了，对这里的记忆是缓慢的步调和惬意的氛围。而再次来到这座小城，最令我惊讶的是当地的咖啡文化，遍地可爱的 cafe，让这个城市变得小清新、小资、小时髦起来... 清迈我最喜欢

2017-06-06 咖啡馆我要分享

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分享一位从事咖啡行业20年的咖啡师前辈的职业经历，希望朋友们了解这些经历后能从中中找到一些未来发展的方向。关于咖啡生豆我是从进口咖啡生豆做起的，当时只是感觉咖啡会在中国流行，会形成对咖啡豆的需求，在前期对市场详细调查的基础上，进口了两个货

2015-09-02 咖啡师我要分享

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2016-11-15 咖啡豆我要分享

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你去看比赛了吗？我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛

2017-04-12 咖啡小知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小姐姐啊！老汉想你们了粗略想起，这几年有稍微聊几句的咖啡店女店员也有十几位，常去的几间店凡有新来店员都会被告诫，这位老汉的咖啡喜好，以及提醒他好调戏女店员這口。统计一下，她们离职后大慨

2017-05-12 知识我要分享

牙买加蓝山咖啡银山庄园介绍牙买加蓝山咖啡咖啡哪个品牌好

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蓝山咖啡为何味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵1218小时。

2016-07-18 银山庄园我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇文章是写给刚刚接触咖啡，或者已经接触一段时间对手冲有点基础的朋友，至于，已经把自己的手练得和机器差不多的高级玩家，或本身就是技术非常成熟的专业人员，这篇文章的参考

2019-04-24 咖啡知识我要分享

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2016-11-09 咖啡豆我要分享

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先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一一位负责世界赛事的联络人，一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。实际上Michael Philips是在不厌其烦地和他人讲解关于萃取率和调节之间的关系。这张照片，我看似无所谓，

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

咖啡豆生拼与熟拼的区别-烘焙区别风味描述口感介绍

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咖啡生豆介绍所以要说的是，我客户的豆子不稳定的问题就出在了拼配的方法上和烘焙方法上。首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的

2016-11-08 咖啡我要分享

咖啡知识摩卡壶煮咖啡注意事项

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许多朋友家里都购买了一些制作咖啡的器具，但大多对这些器具如何正确使用还不是很了解，所以很多人来东华参加咖啡制作学习，前几天阿东教同学们用摩卡壶制作了咖啡，同学们也都自己亲手用摩卡壶制作了咖啡，在阿东老师的指导下，每一位同学都学会了使用摩卡

2014-09-17 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡还可以这样喝！挂耳咖啡和速溶咖啡的区别？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。

2025-06-18 咖啡我要分享

铁皮卡咖啡豆云南咖啡豆是什么品种铁皮卡咖啡豆的特点

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提起云南咖啡，可能我们听到的最多的一个词便是云南小粒咖啡，而且大部分都会说云南小粒咖啡香而不苦，浓而不烈，所以很多人把云南咖啡的品种归属为小粒种，对于云南咖啡的味道评价自然就是香而不苦，浓而不烈了。先不说正确与否，严格探究的话，目前有命名

2016-08-30 铁皮卡我要分享

疯狂的咖啡种植商———张宏军先生

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昨天下午做了十二个品种的今年采收的在云南种植出来咖啡的杯测，其中有南美洲系列的，也有非洲系列的，大部分是水洗的也有日晒的，种植商是疯狂热爱咖啡的咖啡疯子十六岁就插队入户于云南的上海老知青张先生，(黑衣者) 十几年前张先生在云南一个海拔高度为

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2014-06-05 咖啡豆我要分享

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1 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上一次接触台湾咖啡是2015年初，印象并不深刻。因为我知道就算好喝也买不到。想不到一枝笔，把我跟这个对很多香港人来说是咖啡启蒙的地方再一次联系。上一次去，是咖啡馆猎奇，而今次，则是去为当

2017-07-16 咖啡文化我要分享

挂耳咖啡是哪个国家发明的？挂耳咖啡的由来与特点

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咖啡冰滴是哪个国家发明的-挂耳咖啡是谁发明咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人赞赏；所呈现的风味更是出类拔萃。调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温，长时间滴

2025-08-23 咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单说说wbrc的手冲咖啡比赛部分规则，以这部分为例，因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然，每条规则都可以做如此的延伸解读。二十多页的规则包涵了咖

2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

单品咖啡豆推荐哪款好耶加雪啡的产地与风味介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪啡咖啡特点简介耶加雪菲镇，海拔1700-2100米，是耶迦雪菲产区核心小产区，其北面是维娜果（Wenago）产区，南面是科契尔产区，东面是布尔产区，西面是阿巴亚（Abaya）,

2020-01-28 咖啡知识我要分享

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