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导读 在制作意式浓缩咖啡中,有一个重要的流程,就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么,该如何学会布粉呢? 布粉有什么作用? 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀,表面平整,利于咖啡的均匀萃
2021-02-22 意式咖啡 我要分享蜜雪冰城鸡蛋布丁变白!顾客:改回去
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友发帖反馈称,自己在蜜雪冰城购买奶茶时加购了一份布丁,收到后发现本应该是黄色的鸡蛋布丁竟成了乳白色的奶布丁。突然起来的改变让这位顾客措手不及,直接表达
瑞幸咖啡进军大中东及印度市场,挑战最强对手星巴克
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2019-07-23 瑞幸咖啡 我要分享冻干咖啡走红,靠的是“黑科技”还是新鲜感?
从前,每当提起“速溶咖啡”,人们第一时间想起的或是雀巢、麦斯威尔、旧街场等,即是推动咖啡平民化的老牌子,也是“咖啡鄙视链”最底端的成员。如今,再提到“速溶咖啡”,关联词却变成了三顿半、永璞、隅田川等新
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「白咖啡指数」用来衡量几大科技城市的生活品质 别提神马双份浓缩咖啡或者卡普齐诺咖啡,现如今白咖啡才是全球时尚极客们的首
2015-11-05 咖啡资讯 我要分享