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水牛奶适合做拿铁咖啡拉花吗?水牛奶dirty含咖啡吗好不好喝?
每当提起水牛奶,咱们老广脱口而出一定会是各大糖水铺里的双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃胶炖奶、凤凰奶糊……且慢!且慢!再继续的话,眼泪真要从嘴角留下来了。水牛奶,作为两广地区的一大特色,近几年经常
买磨好的咖啡粉还是咖啡豆好?现磨咖啡的风味口感更好吗
如果你买过新鲜的咖啡熟豆,打开包装一定能闻到他的香气,但其实闻到咖啡香味的时候,就表明他正在挥发,咖啡里的精华正在减少。如果咖啡直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍
2022-07-24 咖啡知识 我要分享如何制作茉莉花冷萃咖啡?茉莉+拿铁咖啡好喝吗?
茉莉花,有着玫瑰的甜郁、玉兰的清幽、茶花的淡雅,每当白色骨朵盛放,花香便弥漫在空气中,让人心旷神怡。而在咖啡里,我们也经常感受到类似茉莉的气息,比如水洗的耶加雪菲、翡翠绿标瑰夏,鲜灵的花香为整杯咖啡赋
曼特宁咖啡豆和曼巴咖啡是同一种咖啡吗?曼巴拼配咖啡特色是什么?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁咖啡豆生长于土壤含矿物质丰盛的印尼,有其独特的香气,果酸丰富,它的特点为短椭圆颗粒、呈暗绿色、中心线白膜粗且明显。如烘焙度较浅,果酸
2025-06-08 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享咖啡粉可以直接吃吗 咖啡粉怎么用呀 为什么咖啡会不好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图我自己在家试煮浓缩咖啡已经好几个月了,换咖啡机、换豆子、换水……各种方法我也都试过
2025-06-07 咖啡粉 我要分享手冲咖啡的“闻豆判味法”真的有用吗?
最近有越来越多的客人朋友喜欢在点单的时候,闻闻豆子的味道,再从中挑出较为满意的味道下单。由于这样做的朋友比较多,不由得使前街抛出了疑问,最后得到的答复大致是:“闻到的都那么香了,喝起来一定更好喝!”确
了解瑰夏咖啡豆要怎么喝才好喝 品鉴瑰夏咖啡风味有什么技巧吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏咖啡因为其独特的风味,口感,香气等原因,在国际大赛上屡次获奖,无论是国际咖啡的比赛上,还是平时去的精品咖啡馆里,都能见
2024-08-31 精品咖啡豆 我要分享台湾的蜜香红茶和金萱茶属于上等茶叶吗?如何通过香气特征正确区分正宗的蜜香红茶和金萱茶?
在把第一包茶叶打开一个月,但用夹子(不是我的)关闭后,我尝试了一些这种茶(低比例,长浸泡),我从这种茶得到了更甜蜜的体验。虽然干叶子现在几乎没有任何气味,但当水击中它时,它会恢复生命!肉桂,甘蔗,矿物