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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 沙面-星巴克 ▼ 地址: 荔湾区沙面大街50-52号 路线指引:地铁6号线黄沙站F出口,海关总署对面 电话: 020-81214080 这间开在沙面的豪华星巴克共有两层 外墙刷满小清新的Tiffany蓝 让人仿
法国巴黎 咖啡豆:法式咖啡豆 特点:法式咖啡豆的烘培手艺已成为衡量咖啡烘培程度的标准之一。法式咖啡豆的烘焙程度处于浅与深之间,咖啡豆中的糖分已经很大程度的焦糖化,酸度被完全去除,这使得它在全球的接受度较广。法式咖啡的另一个特点是炭香味足。 点
法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。 用法压壶煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释
近日,由珠江电影制片厂改造的珠影星光城,迎来了星巴克又一家特色门店。咖啡风情搭配黑白映像,星巴克再次将别样的艺术情调融入到门店之中,为广州市民开启一段美妙的咖啡光影之旅。 作为中国南方电影的重要生产基地,珠江电影制片厂在55年的发展历史上留下
全球五大咖啡连锁之一的英国著名品牌COSTA首家店于1月18日落户曲江世纪金花(拓展选址信息)星光城,同时也宣告了世纪金花与COSTA品牌拉开战略合作序幕。 记者了解到,目前, COSTA 将目光锁定西北地区,西安作为西北地区的桥头堡更是该品牌战略布点的重中之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州文艺咖啡馆 陶加蓝咖啡(星光店):艺术家的咖啡馆 推荐理由 星光大道一期一楼,大大的艺术墙让人忍不住多看几眼,简单的文字与数字搭配,仿佛奥秘无穷。 店名:陶加蓝咖啡(
云南小粒咖啡花果山滴滴壶咖啡豆风味描述口感庄园产地区品牌介绍 A. 咖啡粉(这个咖啡粉是我上一个小店买的,米有牌子什么都米有。但是是人家自家种咖啡豆然后纯手工现磨 滴!!!我会告诉你这个是某某领导来海防指定带回去滴咩!!!越式滴滴壶咖啡冲泡攻略
我不在家里,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上!这是一位维也纳艺术家写给女朋友的一张便条,从中可以看出咖啡馆在西方人心目中的位置。咖啡馆,在西方历史中扮演了重要角色。所以,千万不要小看这些咖啡馆,他们的故事可不简单。 巴塞罗那四只猫
12月26日,陈燃、罗紫琳、Luu Brothers、黄超燕、杜哲宇、麻伊琳、李灏哲、邢航等明星齐聚上海港汇广场,出席国际高级女装MARYLING旗下时尚餐厅Caff MARYLING的开业剪彩仪式。现场星光熠熠,宛如小型颁奖典礼。 据悉,前来参与开业典礼的明星,不少都是MARYL
知己知彼百战百胜,下面先让我们来认识一下星巴克的这些明星们! 1、浓缩咖啡(ESPRESSO),也就是意大利特浓。听起来蛮酷的,但是也只有少数人能享用,因为它真的很苦很苦,而且用的是很小的杯子盛的,不太符合我们今天的主题。不过你要是个资深的咖啡爱好者,
2月21日,政务区合肥大剧院星光熠熠,《星光大道》年度总冠军刘大成;国际巨星、蒙古国著名歌唱家宝乐儿空降此地,助阵岸香国际集团2016年新春联欢会,届时将为现场观众带来一场别开生面的视听盛宴。 作为安徽省咖啡连锁品牌的领军企业,岸香国际集团历经8年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打从17世纪下半叶法国出现第一家咖啡馆开始,这个国家便从此展开了与咖啡馆密不可分的文化关系。启蒙时代的思想家们在此或辩论或振笔疾书,最后甚至引发了法国大革命的火苗,当时的咖啡馆,可说是充
点一杯咖啡,坐在露天咖啡馆,优雅、浪漫,享受着生活的惬意,别有一番情调。以下全球七大城市咖啡点单指南,细诉每座城市不同的咖啡味道。 捷克布拉格 咖啡豆:Kava 特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆类似,大且圆。调制出的咖啡同Kava浓厚的颜
华中 武汉市(9店) 武汉国际广场店,武汉市江汉区解放大道690号武汉国际广场C座3楼430000 武汉南国北都店,武汉市江汉区姑嫂树路南国北都城市广场1-45商铺 武汉新世界国贸店,武汉市江汉区建设大道566号新世界百货国贸店2F 50-55号商铺 武汉1911店,武汉市
在嗜咖啡如命的欧洲,每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式就是走进一家当地咖啡馆,在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。 一个外国人来到中国,坐在古色古香的茶馆,面对茶水单,第一次知道原来茶还有这么多
酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性: 巴西咖啡:适度的苦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国文豪巴尔扎克曾对咖啡发表名言,后来在近几年的咖啡广告中也不断的传送著:我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。 来到了法国巴黎,这个无敌浪漫的城市里,
西班牙巴塞罗那 咖啡豆:Mezcla 特点:西班牙咖啡的口味似乎和西班牙人乐呵的性格一样讨人喜欢。这里独有的torrefacto烘焙技术保留咖啡豆中的甜度,让一切都刚刚好。 点单攻略: Caf solo 非常强劲、苦味十足的浓缩咖啡 Caf bombn Caf solo配高甜度浓缩牛奶
德国柏林 咖啡豆:Arabic咖啡豆 特点:和上面所列的几种咖啡豆相比,Arabic咖啡豆的烤制更浅。为了熬出美味的咖啡,这些豆子需要经过非常仔细地研磨,保证每一个颗粒都能与热水均与接触,获得咖啡最大程度的香味。 点单攻略: Milchkaffee:大杯黑咖啡配蒸汽
看看星巴克省钱攻略! 1、小编的经验,通常来说,大杯和中杯差的价钱一般在3块左右,但是量却大了很多,所以选择毫无疑问选择大杯的比较实惠,有条件的朋友可以自己带杯子哦,可以省2块钱呢。 2、点一小杯当日咖啡,只要半杯咖啡,然后让服务员加半杯热奶,就
了解一座城市最好的方式就是走进一家当地咖啡馆,在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。下面,小编为大家分享全球七大城市咖啡点单攻略,希望对大家有所帮助! 捷克布拉格 咖啡豆:Kava 特点:Kava呈浓郁的棕黑色,个头与土耳其咖啡豆
墨西哥墨西哥城 咖啡豆:阿拉比卡 特点:墨西哥是世界第八大咖啡豆生产国,在危地马拉,大量的阿拉比卡豆茁壮生长。雨林的天气湿润炎热,让这里出产的咖啡豆经过烘焙口感更佳柔和。阿拉比卡咖啡豆被公认为人类培养出的第一代咖啡豆。 点单攻略: Caf de olla
葡萄牙里斯本 咖啡豆:Bica 特点:相较于深度烘焙的意大利咖啡豆,葡萄牙的烘焙程度更浅,口感更佳顺滑。葡萄牙咖啡的另一个特点是苦,且烤制的炭香味十足。 点单攻略: Pingado:葡式浓缩咖啡 浓缩咖啡的制作是将14至16克的咖啡粉在88至95摄氏度的纯净水里
哥伦比亚咖啡庄园产地区研磨刻度攻略处理法口感介绍 希望庄园一共拥有四个庄园(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 德龙咖啡机 官网:http://www.delonghi.com/zh-cn 德龙咖啡机 选购 这里按照价格由低到高列出了几款热门的 德龙咖啡机 ,从最便宜的不到70欧元雀巢 EDG 305.BG Mini Me 胶囊咖啡机
咖啡烘焙机常见故障解决方法: 对专业咖啡烘焙而言,管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟,这个油烟并不只是废气,还夹杂着大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质,只要咖啡烘焙机持续在运转,这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及
阿根廷布宜诺斯艾利斯 咖啡豆:Mate 特点:当地人煮制咖啡会添加经过干燥处理的Mate叶及香料,这赋予阿根廷咖啡更加丰富的口感。阿根廷人煮制咖啡的过程极为精细:水温一定要处于70-85℃之间,既不能过凉,又不能过烫,以免损失咖啡豆及豆叶的营养。阿根廷咖
喝咖啡减肥原理: 咖啡中的咖啡碱被人体吸收后,在体内活动使身体分泌出肾上腺素,而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动,然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是,如果所摄取的咖啡碱过量的话,就会产生失眠,兴奋,心跳加速等情况,对身体而
咖啡中的咖啡碱被人体吸收后,在体内活动使身体分泌出肾上腺素,而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动,然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是,如果所摄取的咖啡碱过量的话,就会产生失眠,兴奋,心跳加速等情况,对身体而言有很大的危害,
经常听到别人说 女生外在美很重要,但内在涵养也不能缺少 对于攻略君这种偶尔屌丝偶尔装名媛的人来说 静静找个地方有书、有花、有咖啡 未尝不是一种更好的生活方式 禾田书房--- 禾田书房是攻略君最爱的书店之一 隐藏在东方红创意园内的文艺书房 一书、一花、
星巴克咖啡,不少白领小资的独爱。有人爱收集他们家的杯子,有人喝咖啡就认他们家。有次在网上看到一个关于如何在星巴克喝咖啡最赚的帖子,觉得很有趣,所以大致搜罗整理了下,发上来和大家分享! 星巴克饮料攻略大搜罗 经典意式咖啡 热饮: 1,美式咖啡(ca
对于许多人来说,咖啡也许只是一种提神的饮品,可你知道吗?咖啡也能减肥哦!对于喜欢喝咖啡的人来说,喝咖啡减肥是非常不错的减肥方法。咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果,一日只需几杯咖啡就可以达到较好的减肥效果。那么,怎么喝咖啡减肥呢? 喝咖啡减肥
其实开咖啡馆很简单,但是咖啡馆经营很难。目前在国内,一年中开咖啡馆的数量和倒闭的咖啡馆的数量能够达到持平的状态。之所倒闭,都是咖啡馆经营没有找到门路!现在,我们可以看一下国际知名咖啡品牌Caffe Pascucci的经营攻略! Caffe Pascucci成立于1883年,
在燃烧脂肪的作用上,首先是使基础代谢亢进,使热量能代谢完全,咖啡就像运动一样,具有将热量消耗掉的作用。 咖啡豆来取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作
如何在办公室五分钟煮出一杯香浓现磨咖啡? 最简单而理想,快速而美味的方式: 一,法压壶套餐:深沉,内敛,富于智慧而又追求高品质的生活方式,善于忙中取闲的你的最佳选择 二,伊莱克斯电动美式咖啡机套餐:美女最优雅的选择 越南壶套餐:走在咖啡时尚潮流
1、低价位停留时间短者 消费者的消费习性是方便型,以最快速的方式来达到消费目的,无法兼顾到店内的气氛与情景营造,店址可选在人流多的地方,交通枢纽、夜市、学区。 2、中价位停留时间长者 以看书、聊天为目的,开店地点可选在巷弄的 2 楼以上,以求安静
首先我要先介绍下拿铁拉花! 拿铁拉花共分为主要的2种,拿铁拉花的起源是由卡布奇诺拉花演变出来的,而进一步的发展是在80-90年代美国的西雅图! 一种是拉花(Free Pour),也就是在牛奶倾倒到咖啡(Espresso)中的同时做图案,也是目前拿铁拉花的主流. 另一种则是
要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他…这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,
奶沫打发完以后一般还可以后期处理一下,使奶沫更细腻,一般我们会通过一下三种方法: 一摇 奶沫刚刚打完时,我们可以先按照顺时针的方向摇动一下奶缸,摇动时的手感就类似于摇红酒杯一样。一般如果你的奶沫是用来拉花,那么摇动后的牛奶液面应该是会反光的
(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-新手咖啡选择攻略 今天我们就只聊聊咖啡小白们应该如何选择适合自己的咖啡豆。 1咖啡熟豆是生鲜食品,记得查看烘焙日期 咖啡豆不是越新鲜越好,需要有养豆期。一般来说,单品
使用蒸汽来打发奶沫再结合ESPRESSO的快捷制作,正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。那么对于打发奶沫的蒸汽,我们一般会有什么样的要求呢? 稳定 稳定的蒸汽量是最关键的一点,忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫打到细腻的罪魁祸首,
不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿颊留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据 了解了手冲咖啡的原理后,大家应该明白,冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃取时间,也就是咖啡粉与热水作用的时间。 除时间外,
要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,
想开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆?还是兼营其他?这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,
1、小编的经验,通常来说,大杯和中杯差的价钱一般在3块左右,但是量却大了很多,所以选择毫无疑问选择大杯的比较实惠,有条件的朋友可以自己带杯子哦,可以省2块钱呢。 2、点一小杯当日咖啡,只要半杯咖啡,然后让服务员加半杯热奶,就是星巴克的咖啡奶乐,
在星巴克如何点咖啡,这篇星巴克点单技巧攻略送给大家。 1、要热饮,绝对不要喝冰卡布奇诺! 传说:在星巴克喝咖啡,最靠谱的就点五大和BC的(热饮!)。绝对不要喝冰卡布奇诺!!!推广饮品的话,出新品时尝一尝就好。 证实:无数人告诉过你,去星巴克,应该喝热饮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴拿马 埃尔维拉庄园 水洗 瑰夏介绍 一个期待已久的埃尔维拉庄园。面积在120公顷左右,森林为咖啡生长提供了必要的遮阴需求。主要种植品种是波旁,咖啡生长在海拔1200m以上的
咖啡豆三大种类介绍 手冲精品咖啡阿拉比卡罗布斯塔风味特点区别
精品咖啡的定义 精品咖啡的风味特点 精品咖啡豆品种介绍
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