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什么是黑咖啡?冰滴咖啡为什么贵?冰酿咖啡怎么做?跟美式有啥区别?
黑咖啡,泛指那些除水以外什么都不加的纯咖啡。美式、手冲、冰滴等都是黑咖啡的一员。因为它们没有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能够影响咖啡味道的食材,咖啡的味道可以更加纯粹的展现出来。那相信大家不难发现,冰
追求咖啡的原本风味 埃塞俄比亚日晒--艾瑞恰,冰滴咖啡怎么制作
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要
2025-06-14 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡的正确冲泡方式!冷泡咖啡该用多少的粉水比例?冰酿咖啡的研磨要多细?
之前前街分享过很多“泡出来的冷萃咖啡寡淡”的原因,然后就有很多朋友都在建议前街直接出一则萃取教程。恰逢最近门店的冷萃广受好评,很多客人也在询问相关的萃取参数。所以今天,冷萃咖啡的制作它来了!冷萃咖啡的
冰滴咖啡为什么叫Dutch Coffee荷兰咖啡?冰滴与冷萃咖啡的口感区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法1600年代荷兰船员们从当时的殖民地印尼载运咖啡回欧洲途中,因为船中没有热水,无法饮用热
2022-07-21 冰滴咖啡 我要分享冰滴(冰酿)咖啡与热咖啡加冰的区别
经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆,也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者,所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享冰酿和冷萃是一个东西吗?冷萃冰滴咖啡共有多少种分类?
前街留意到,在自学咖啡的道路上,有时候让大家苦恼的并不是那些复杂的手法或参数,而是每当搜索一个专业术语,却总是延伸出一大堆虽然长得相似,但在中文语义里却各不相同的关联词,使人混淆。比如称霸了整个夏天的
冰酿咖啡和冷萃咖啡各有什么区别特点 冰滴冷泡咖啡液放冰箱能保存多久?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃、冷酿咖啡、冰萃咖啡的制作过程步骤?制作方法?根据全球市场分析研究公司Mintel统计,美国冰咖啡销售量在过去10年增
2024-08-18 精品咖啡豆 我要分享