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连咖啡被曝资金链紧张品质缩水 CMO张洪基回应：不实消息！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星连瑞三大咖啡玩家有人掉队了！过去一年，关于咖啡的战争成功吸引了众人目光。星巴克加快在中国市场扩张步伐，联合饿了么推出外送服务；瑞幸咖啡前九个月巨亏8个多亿，全年亏损

2019-01-18 连咖啡我要分享

玫瑰庄园咖啡怎么样玫瑰庄园蜜处理瑰夏咖啡风味怎么样

咖啡知识

玫瑰庄园咖啡怎么样玫瑰庄园蜜处理瑰夏咖啡风味怎么样

玫瑰庄园(Finca Las Rosas)位于壮丽的库丘马塔内斯山脉(Cuchumatanes)在危地马拉(Guatemala)高海拔产区薇薇特南果(Huehuetenango)。玫瑰庄园(Las Rosas)这个名字来自庄园主祖母，喜欢在农舍周围种玫瑰，他们将农场称为Finca Las Rosas。现任庄园主Isabel Vi

2020-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除

咖啡

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咖啡口感发酸怎么样才算好酸味怎么去除酸味一定会受生豆的品质和品种而影响，就品种的标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸，刚采收的豆子比采收后放了一阵子的豆子来得酸。酸的种类不同，其增减变化情形也各异，一般烘焙较浅的豆子，酸味较丰富，烘

2017-02-02 咖啡我要分享

埃塞俄比亚西达摩谷吉日晒狮子王G1咖啡怎么样？风味特点是怎么样

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡介绍埃塞俄比亚西达摩谷吉日晒狮子王G1 产区：Guji,Sidamo 海拔：Heirloom 海拔：1800m-2000m 采摘方式：人工采摘处理：日晒处理烘焙度：中度杯测强烈的水果调性，哈密

2019-12-10 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡怎么样肯尼亚AA咖啡怎么样风味特点简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-肯尼亚基里尼亚加 AA+ 肯尼亚是东非洲着名的咖啡产国，也是全球精品咖啡的重要产地。其咖啡产区有：涅里、鲁伊鲁、锡卡、基里尼亚加、奇安布、穆兰加以及肯尼亚山西侧。这些

2020-04-02 咖啡知识我要分享

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咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ucc咖啡品牌至今已有85年的历史，过去一直秉持专业精神，以实现专业咖啡公司为企业经营的理念。目前除了自日本UCC进口优质产品外，亦从二个UCC自营咖啡农场，和世界十数个国家产

2018-06-18 咖啡品牌我要分享

云南咖啡的味道怎么样品质怎么样

咖啡庄园

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小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。种植区主要分布在临

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

illy的咖啡豆怎么样？

咖啡知识

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illy的咖啡豆怎么样? illy咖啡100%采用上选的阿拉比加(Arabica)咖啡豆，这种品种所含的咖啡因含量比罗布司塔(Robusta)咖啡豆低，而且有更细密、浓郁的口感与味道。一杯espresso咖啡大概要用50颗咖啡豆制成，只要有一颗不良豆便会破坏整体的香味。因此illy咖

2015-08-26 咖啡知识我要分享

秘鲁玛卡咖啡怎么样?

秘鲁咖啡豆

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秘鲁玛卡咖啡怎么样? 秘鲁玛卡咖啡以秘鲁玛卡萃取精华为主料，辅以锁阳，配以优质巴西黑咖啡精制而成，口感醇厚、浓郁，彻底巅复了咖啡的单一功能。秘鲁玛卡咖啡可让你在品味玛咖咖啡提神、香气的同时，增加抗疲劳、提高免疫力之功效。秘鲁玛卡咖啡含有多种

2017-07-09 秘鲁咖啡豆我要分享

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样

咖啡

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样

意式咖啡怎么弄出油脂-东菱意式咖啡机怎么样油脂的颜色最好是金黄色略微的偏向一点褐色，油脂颜色偏向乳白色，我们一般称之为萃取不足，偏向于黑褐色则是萃取过度。萃取不足萃取不足一般体现在油脂颜色偏乳白色，可能是由于粉量不足、填压力量过轻、水温

2016-11-30 咖啡我要分享

丹奇梦咖啡豆怎么样风味描述介绍

丹奇梦

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丹奇梦咖啡豆怎么样风味描述介绍首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式；冲煮用、意式用，一样来一款。冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语

2017-01-15 丹奇梦我要分享

hario手摇磨豆机怎么调粗细调节-hario磨豆机怎么样

磨豆机

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hario手摇磨豆机怎么调粗细调节-hario磨豆机怎么样 1.适用场景在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式浓缩咖啡不建议使用哈 2磨芯的选择手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡

2017-01-05 磨豆机我要分享

咖啡怎么样才能与奶泡融合技巧介绍

奶泡

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咖啡怎么样才能与奶泡融合技巧介绍 c第一个阶段是：打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。第二个阶段是：打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使

2017-02-04 奶泡我要分享

浓缩咖啡的crema应该怎么样正常-illy浓缩咖啡粉怎么喝

咖啡

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浓缩咖啡的crema应该怎么样正常-illy浓缩咖啡粉怎么喝 1、咖啡是否新鲜：大量的罗伯斯塔豆能让我们能够看到很丰富的泡沫，所以我们不能用看泡沫消失的速度来判断咖啡的新鲜度。新鲜咖啡在整个制作过程中都会显得非常的crema(即咖啡流出时，像可乐喷出来的样

2016-11-29 咖啡我要分享

后谷咖啡到底怎么样_后谷速溶黑咖啡怎么样喝_后谷咖啡核桃蛋白粉

后谷

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南拥有180万亩咖啡种植地，咖啡产量占全中国的95%以上。在云南省德宏州，30多万人通过种植咖啡致富，欣欣向荣的咖啡产业发展和后谷咖啡公司有着莫大关系。熊相人，中国最

2018-09-26 后谷我要分享

精品咖啡豆常识 illy的咖啡豆怎么样？

咖啡知识

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

秘鲁咖啡的市场前景是怎么样的？秘鲁咖啡的风味特点是什么？

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于一些比较热门的精品咖啡都来说，精品咖啡的市场都是前景很美好的。可是咖啡的后起之秀秘鲁咖啡的市场又是怎么样的呢？我们就来看看秘鲁咖啡的市场是怎么样的秘鲁咖啡的市场：

2018-09-07 咖啡种类我要分享

布隆迪咖啡怎么喝布隆迪咖啡豆风味布隆迪咖啡怎么样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡特色有树莓，苹果薄荷，玫瑰，巧克力，香水，菠萝，草莓奶油，枸杞，无花果，蜂蜜，肉桂，浆果汁，菠萝蜜，清酒，芒果，香味/味道有酒石酸,复杂，酸度结构分明，口感丝滑，口

2019-11-27 咖啡知识我要分享

印尼咖啡豆哪个品牌好爪哇咖啡豆怎么样爪哇咖啡怎么喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Koperasi Surya Abada Kayumas 地区: 东爪哇的sitbondo Regency 高度: 1000 - 1600 收获时期: 3月- 8月直辖市: Kayumas和Taman Dadar村庄基因品种: S795, USDA 762, Typica, Cat

2020-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡反复冲泡有毒么咖啡粉泡久了会怎么样在家怎么煮咖啡豆

咖啡知识

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咖啡粉反复冲泡是没有毒的，因为咖啡豆百分之三十为可溶性物质，也就是我们平时喝的咖啡液，另外百分之七十是木质纤维是不溶于水的，就是我们平时见到的咖啡渣。如果反复冲泡的话，第一次冲泡出来的会是正常的咖啡，

2021-12-10 咖啡知识我要分享

海南兴隆咖啡豆怎么样兴隆咖啡出名吗风味怎么样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对很多城市里的人们来说，咖啡代表着时尚、优雅、休闲，有一种浓郁的小资情调，但在兴隆咖啡小镇，咖啡却有着一分人间烟火的香气，有着一种市井百姓的情怀。时代在变，兴隆咖啡的

2020-04-06 咖啡知识我要分享

咖啡器具|v60滤杯怎么样 v60该怎么冲咖啡

咖啡滤杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） V60迎合了咖啡制作中的众多变数，主要在于这三点上的设计： 1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控

2019-10-15 咖啡滤杯我要分享

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咖啡滤杯

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2019-10-15 咖啡滤杯我要分享

浅析海南兴隆咖啡豆怎么样|兴隆咖啡出名吗风味怎么样？

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2019-11-05 咖啡知识我要分享

最基础的机打奶泡示意图学习怎么样才能打好奶泡

咖啡知识

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如何打好奶泡是制作一杯花式咖啡的重点，那么我们就来学习学习怎么样才能打好奶泡。最基础的机打奶泡图示倒入拉花杯容量三分之一的牛奶奶嘴斜插入奶壶奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间，而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶，这样才能把牛奶打起来。记住奶

2015-11-13 咖啡知识我要分享

灿坤咖啡机怎么样灿坤咖啡机好吗灿坤咖啡机使用说明书

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每天午后，自己动手煮上一杯咖啡，享受一个美好的下午，这是多么惬意、悠闲。这时候有一个咖啡机就非常重要，今天，小编为大家介绍一下灿坤咖啡机，一起来看看灿坤咖啡机怎么样

2018-05-20 咖啡机我要分享

怎么冲泡日本UCC咖啡 UCC黑咖啡ucc咖啡怎么样咖啡的品质

日本咖啡

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为了保证每杯咖啡同样美味可口、放心饮用，UCC对质量的要求严之又严。UCC咖啡有着严格的质量标准，从农园到成品的每个阶段都严格把关。UCC只使用有生产国原产地证明，而且符合UCC标准和产地等级标准的咖啡豆。只有通过咖啡鉴定师Classificador在进口前、后进

2016-07-11 日本咖啡我要分享

怎么样用法压壶来制作一杯冰咖啡？法压壶怎么用？

法压壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前小编跟大家分享了怎么用爱乐压来做冰咖啡（链接可戳用爱乐压来制作一杯冰咖啡？），小编想知道如果用法压壶来做冰咖啡又会是怎么样呢？ | 豆子介绍 | 因为法压壶是浸泡萃取

2019-08-26 法压壶器具我要分享

蓝山咖啡的等级,蓝山咖啡的等级怎么分？蓝山咖啡怎么样？蓝山

牙买加国家

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说到咖啡，不得不说蓝山咖啡，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。和其他咖啡豆一样，蓝山咖啡豆也是分不同的等级的，今天我们来看看蓝山咖啡的等级怎么分的。蓝山风味咖啡豆 1磅/包QS认证可代磨粉蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕

2016-03-16 牙买加国家我要分享

洪都拉斯咖啡豆怎么样，甜橙庄园的咖啡怎么样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯位于中美洲中部，北濒加勒比海，南临太平洋，西邻危地马拉，西南同萨尔瓦多接壤，东南与尼加拉瓜交界。面积112492平方千米，海岸线长约1033千米。全境除沿海平原外，均为

2019-10-08 咖啡知识我要分享

秘鲁咖啡怎么样有什么不一样秘鲁咖啡产区介绍

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2019-11-15 咖啡知识我要分享

三豆客烘焙机怎么样-杨家飞马烘焙机价格

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三豆客烘焙机怎么样-杨家飞马烘焙机价格 11爆时进行保温操作,是让1爆初和1爆密集之间时间拉长,让更多水汽爆发出来,保温操作风门越小,爆的程度越强,但相应会出现所为的涩感,这个涩感不是深烘,也不是发展不足,或者脱水不干净. 21爆以后的风门操作将直接影响味

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

咖啡机保养手摇咖啡磨豆机怎么样清洗

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手摇磨豆机是大家接触得最多的一种磨豆机，也是最具有古典韵味的磨豆机，小编一直对于手摇式咖啡磨豆机情有独钟，但是每次使用完手摇咖啡磨豆机总是担心清理方法不当，造成内部刀件生锈，今天我们就来说说手摇咖啡磨豆机怎么样清洗。台湾BE-9919单层黄铜极

2015-02-06 咖啡技术我要分享

最贵的咖啡是怎么产生的它的风味怎么样

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏起源瑰夏，是1931年在非洲埃塞俄比亚西南部的瑰夏森林里发现的，1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年引进到哥斯达黎加，1970年由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎

2019-09-24 咖啡我要分享

咖啡豆价格咖啡豆的价格怎么样那么贵？

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经常有人问及，某款咖啡豆的价格怎么样那么贵啊?其实，咖啡豆的价格还是涉及到很多因素的。影响咖啡豆价格的因素包括气候、产量、农作物疾病及库存量等，咖啡豆期货一直是全球最投机的商品之一。咖啡豆价格高低还可以简单的根据外形判断，美味的咖啡，从其

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

蓝山咖啡的风味口感怎么样怎么看是不是正宗的蓝山咖啡

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目前来说，在牙买加实际上只有一个地区生产足够的咖啡，那就是蓝山。蓝山是世界上最著名的咖啡产区之一，这里的咖啡价格高昂。长久以来，大多数牙买加蓝山咖啡豆销往日本，豆子装在小型木桶而非麻袋，由于能卖出高价，所以市场上常常有为数不少的假的蓝山豆

2020-07-04 咖啡知识我要分享

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萨尔瓦多咖啡豆的风味怎么样价格口感的特点区别介绍中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的

2017-02-02 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

秘鲁咖啡的质量怎么样，秘鲁有机咖啡好吗

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店秘鲁咖啡的质量怎么样秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势，从而保证了咖啡的优良品质。在20世纪70年代中期，秘鲁咖啡年产量约为90万袋，后来又连续稳定增长到年产130万袋左右。虽然

2017-06-11 秘鲁咖啡豆我要分享

解答生吃咖啡豆的九个问题：咖啡豆生吃会怎么样?咖啡豆怎么吃？

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2018-01-27 咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在你的心中意大利德龙咖啡机怎么样呢？德龙咖啡机应该是目前国际上最好的咖啡机品牌了，不仅拥有很多领先于世界的咖啡机生产技术，而且德龙咖啡机价格比不是像他们的品牌那

2018-05-19 德龙我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是现如今全球消费第一的饮料，消费的金额和数量都是巨额的，咖啡也是仅此于石油的贸易商品，在全球都是非常受欢迎的，在国外咖啡的消费频率是非常高的，基本上每天都会消费3杯

2019-09-28 咖啡知识我要分享

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拉蒂莎庄园的咖啡豆的味道口感怎么样风味描述介绍危国平均海拔高，咖啡带分布于1500米以上，北纬十四到十六度之间，最易种出极硬豆，全为水洗处理，其中45%属于精品级，比例相当高，亦有少量罗布斯塔安提瓜岛是咖啡的著名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄

2017-01-09 拉蒂莎庄园我要分享

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2019-03-04 咖啡拉花我要分享

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咖啡中的roast指数-gold roast咖啡怎么样埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Yauco)特选和科纳(Kona)咖啡豆进行黑色烘烤也是不好的，因为那样做你就会失去购买它时所追求的古典风味。有些咖啡豆进行黑色烘

2017-01-04 咖啡我要分享

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2020-04-04 咖啡知识我要分享

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2019-09-29 亚洲咖啡我要分享

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2018-09-26 后谷我要分享

咖啡冲泡技巧怎么样做一杯好咖啡

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首先要解决变因与不变因关系，保证出品的稳定性，找到顾客想要的口感。 1，不变的因素有：水质(软-酸，硬-苦)，豆种，豆量，时间(时间长-苦、涩，时间短-淡)，磨粉度(粗-淡，细-浓)，烘焙程度(烘焙深-苦，烘焙浅-酸) 2，变得因素有：混合方式(强-酸、刺激度

2015-01-21 咖啡技术我要分享

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