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为什么巴布亚新几内亚的咖啡能被成为“小蓝山”？它跟牙买加的咖啡皇帝有何相同之处？
蓝山咖啡作为上个世纪的咖啡皇帝，它的名号不仅仅是名贵的象征，还包括了高品质、好味道等各方面最好的代表。而就在那个年代，有个产区的豆子被人们冠以了“小蓝山”的名号。要知道，在当时能够获得与豆中皇帝同样的
冷萃咖啡怎么冲更好喝？用温水制作的冷泡咖啡口感甜感超级好！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“冷萃咖啡不应该用冷水浸泡吗？用温水还能算冷萃咖啡吗？不会有
摩卡壶与咖啡机的区别是什么？摩卡壶萃出来的咖啡油脂跟浓缩一样吗？摩卡壶是谁发明的？
「摩卡壶」，是由意大利的一位工程师--「AifonsoBialetti」先生于1933年发明的加压式咖啡萃取工具。方便、小巧，又可以萃取出香浓味美的咖啡，所以它成为了不少人购物清单里的一份子。如果说，
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆的档次特点介绍 手冲耶加雪啡口感酸吗风味描述
耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水
2025-06-10 咖啡豆 我要分享
有机红茶和普通红茶味道一样吗？有机红茶就是高档的优质红茶吗？优质有机红茶茶园有哪些品牌？
你听说过可持续茶园吗?这意味着茶园是独立于人类的，可以作为生态的一部分继续传播。我们每年花近两个月的时间在云南采购茶叶。我们确保所有的云南茶叶都来自可持续发展的茶园。可持续茶园听起来和有机茶园很像。然
咖啡的包装类型及影响因素
烘焙完成后，咖啡就可以用了。尽快包装好很重要，以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后，空气中的水分和氧气加速了氧化过程，使咖啡品质变差。
2014-07-09 咖啡技术 我要分享
咖啡豆的包装有什么技巧
烘焙完成后，咖啡就可以用了。尽快包装好很重要，以避免香气的损失和保持新鲜。与空气接触后，空气中的水分和氧气加速了氧化过程，使咖啡品质变差。
2014-08-19 咖啡技术 我要分享
瑰夏、艺妓、Geisha还是Gesha？ 揭晓瑰夏咖啡豆的前世今生的故事
来自埃塞俄比亚西南部的一些咖啡种子如何进入巴拿马并随后改变了整个咖啡行业的令人难以置信的故事是众所周知的，但值得重复。在2000年代初期，翡翠庄园（HaciendaLaEsmeralda）与世界上几乎
2022-09-12 精品咖啡豆 我要分享
南非国宝茶无咖啡因的路易波士茶可以长期喝吗？博士茶降糖吗？
南非路易波士红茶是一种草本植物，只生长在南非的塞德堡山脉。路易波斯茶，在印度购买路易波斯茶。路易波斯的叶子每年收获一次，在阳光下自然氧化，使它呈现红色，使它成为完美的草本茶。罗维波斯的口感柔滑、甜美，
2022-04-27 特别报导 我要分享
凤凰单枞与武夷岩茶味道的对比 凤凰单枞冲出来为什么是苦的？乌岽的凤凰单枞才是高档的凤凰单枞吗？
一般来说，与武夷乌龙茶相比，这种茶在茶叶市场上并没有得到全球的认可。凤凰单枞乌龙与武夷乌龙同属一科。水仙是武夷和凤凰山都有的茶树品种。由于凤凰山和武夷山之间的距离不是很远，推测凤凰山的茶叶是在大约40
众筹开一家咖啡店可行吗？2500做咖啡店股东，你愿意吗？
前几年，创业圈里有两个词特别火，一个是共享经济，一个就是众筹创业。随着众筹的兴起，不少众筹咖啡馆也在跟风而起。近日，笔者在小红书上就看到一篇关于众筹开咖啡店的笔记，标题是「2500做咖啡店股东，你愿意
